Penyedap makan waktu sahur, Sambal Garing Bilis Tempe ini salah satu menu yang dicari-cari bila nak masuk bulan Ramadan. Tetapi kalau tak dapat tangkap di kedai, maka mak-mak kenalah buat sendiri.
Nah, ini rahsia buat sambal garing bilis daripada Puan Sutera Ayu yang mendapat perhatian ramai di laman media sosial. Apa yang menarik, wanita ini juga tak lokek kongsi tip macam mana nak goreng tempe dengan betul. Tak pecah dan hancur bila digaul.
Sambal garing bilis tempe pedas masam manis.
Untuk persediaan lauk di bulan ramadan.
Resepi 1kg ikan bilis
1 kg ikan bilis kopek 4
10 keping tempe rega 50 sen
250 gram cili padi hijau
50 gram cili api
200 gram bawang putih
50 gram asam jawa(ambil airnya)
300gram gula putih
2 sudu besar chikenstock
2 sudu teh garam
5 sudu besar gula flame
Basuh ikan bilis, tapis dah air kering baru goreng hingga rangup.
Potong-potong nipis cili dan bawang putih, goreng asing-asing sehingga kering tapi jangan hangit. Nanti pahit. Cili itu setengah kering pun boleh, dah goreng terus tapis macam ni.
Kali ni saya tak letak halia, sebab budak-budak ada yang tak suka. Kalau nak letak halia pun boleh. Sama je caranya, halia potong nipis-nipis dan terus goreng sampai kering.
Panaskan minyak dalam 1 cawan, masukkan serbuk cili babas, air asam jawa, gula flame dan gula putih. Kacau hingga naik minyak dengan api perlahan dan naik minyak dan berbuih tutup api. Baru kita masukkan cili goreng bawang, tempe dan bilis tadi. Gaul hingga sebati.
Setelah pecah minyak dan gula macam ni terus tutup api. Masukkan bawang dan cili yang dah goreng tadi. Gaul rata, masukkan tempe dan bilis. Gaul-gaul perlahan hingga sebati.
Tip Supaya Tempe Tidak Patah Masa Dihiris Dan Goreng
Beli tempe hari ini, jangan terus goreng. Biarkan dulu 2 malam dalam peti ais, nanti dia akn padat dan senang untuk dipotong. Tak pecah-pecah.
Dah sejuk baru kita simpan dalam botol-botol kecil macam ni, senang nak makan, habis satu, ambik lagi satu. Kalau rajin boleh buat open order untuk kengkawan ataupun jiran.
Sambal ni tak perlu disimpan dalam peti ais sebab tahan dalam sebulan lebih.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi PENJARAM Lembut Cantik Bersarang Di Dalam, Rangup Ropol Topi Di Tepi!
Kuih penjaram atau ada juga yang memanggil namanya penyaram, cucur jawa, cucur topi merupakan kuih tradisonal kegemaran ramai. Nak membuat kuih ini memang nampak mudah, namun ada caranya untuk menjadikan ia cantik bersarang dan lembut di dalam, dan menjadi renda/ropol topi yang cantik,ringan,rangup di bahagian tepi.
Nak tahu resipi dan caranya supaya Kuih Penjaram ini menjadi boleh ikut seperti yang dikongsikan oleh Puan Leeina Qaliena ini sebagai panduan;
Penjaram Ummi Rizqi, kegemaran keluarga. Ramai yang bertanya cara penyediaan. Jadi saya edit resepi yang lengkap sebab dalam video hanya bahan sahaja yang saya kongsikan.
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung beras cap 3 gajah
2 cawan tepung gandum cap ros
1 cawan gula merah hancur
1 cawan gula putih(boleh kurangkan kpd 3/4 cwn shj)
2 1/4- 2 1/2 cawan air(ikut kesesuaian)
2 helai daun pandan
1 sudu teh garam
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatnya:
1.Masak gula merah dan gula putih dengan air sehingga gula larut. Boleh letak daun pandan untuk lebih wangi. Tapis dan biarkan seketika(suam).
2.Satukan Tepung Gandum dan tepung beras,garam, tuang air gula merah tadi sedikit-sedikit dan adun sebati.Jika adunan nampak masih kental boleh ditambah air sedikit-sedikit sahaja sehingga dapat adunan yang Cantik.(Tidak terlalu cair tidak terlalu kental).
Tapis adunan ke dalam bekas supaya adunan halus sekata.
**Tips: Wisk adunan sehingga timbul bubble atau kacau menggunakan senduk pun boleh. Baru diperap.
3.Tutup bekas adunan dan perap pada suhu bilik minimum 4 jam. Boleh digoreng. Nak lebih cantik perap semalaman esok pagi digoreng.(Boleh juga diperap didalam peti ais)
4.Guna kuali yang sedikit dalam, tuang 1/2 cawan minyak dan gunakan api yang perlahan sahaja. (api kecil). Tuang adunan perlahan dan biarkan ia masak dan membentuk seperti bersarang sehingga habis baru dibalikkan.
Nota: Semasa menggoreng jika ia menjadi serat-serat, bermakna adunan yang cantik.Hasilnya kuih menjadi renda/ropol topi yang cantik,ringan,rangup di bahagian tepi dan lembut di dalam.
Selamat mencuba ikhlas dari saya Qleena Kitchen.
Baca Lagi Di Sini:
Resipi KUIH ROS Confirm Jadi, Sedap Rangup Elok Cantik Kejadiannya!
TEKNIK 2 Kali Goreng, Kuih Bom Bijan Cantik ‘Confirm’ Tak Meletup!
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat kuih penjaram yang lembut, cantik bersarang di dalam, ringan,rangup ropol topi di bahagian tepi. Boleh cuba nanti ikut resipi dan tip yang dikongsikan ini.
Sumber: Leeina Qaliena
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Adibah Pernah Buat Laporan Polis, Suami Tipu & Beri Alamat Palsu Di Terengganu Ketika Mahu Poligami
Adibah pernah buat laporan polis, suami tipu dan beri alamat palsu di Terengganu ketika mahu poligami. Tak salah pun untuk berpoligami asalkan mampu berlaku adil mengikut disarankan agama.
Ramai yang mengamalkan poligami dan ramai juga wanita yang menzahirkan rasa tidak bahagia mereka di mana akhirnya bercerai berai. Namun memilih untuk berpoligami, masa yang sama cuba menipu di mahkamah syariah khususnya meletak alamat palsu, pihak berkuasa agama wajib menyiasat hal ini kerana jelas berlaku penipuan di sisi undang-undang.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- “Nak Poligami Kekuatan Bukan Letak Di Poket Semata Tapi Terletak Pada Iman Di Dada”
Ashraf Dedah Ramai Lelaki Minta Tip Poligami, Keharmonian Rumah Tangga Dua Pasangan
‘Isteri Pun Perlu Hadir Ke Mahkamah’ Peruntukan Baru Dalam Permohonan Poligami Suami
Antara salah satu syarat wajib berpoligami (berbeza mengikut negeri) ialah Surat pengesahan mastautin dari Ketua Kampung/Penghulu Mukim/Imam Masjid/Akuan Sumpah.*
Adibah Pernah Buat Laporan Polis
Baru ini, pendedahan madu Miera Liyana, Adibah Abdul Mutalib yang tetap mahu mempertahankan rumahnya bersama suami, Rosland Othman walau rumahtangga mereka mengalami masalah sejak dua tahun lalu mengejutkan ramai pihak.
Dalam tuntutan nafkah di mahkamah itu, Adibah ada menzahirkan hasrat untuk tidak bercerai dan mengakui masih sayangkan rumah tangga yang dibina selama 28 tahun biarpun Rosland mengahwini Miera Liyana pada Julai 2020.
Menurut Adibah lagi, dirinya susah untuk berkomunikasi dengan suaminya kerana nombornya telah disekat sejak 21 September tahun lalu dan urusan komunikasi mereka hanya melalui anak-anak sahaja.
Dalam pada itu, wanita terbabit turut menyeru Rosland untuk pulang ke rumah dan membincangkan hal yang berlaku secara baik serta capai kata sepakat bersama.
Namun satu pendedahan dari seorang aktivis, Puan Mona Din yang banyak membantu golongan teraniaya terutama kes adik Bella, ternyata ada drama lebih mengejutkan berlaku dalam rumah tangga Adibah atau mesra disapa Adeeb olehnya.
Menurut Puan Mona (dirinya mengepilkan sekali laporan polis sebagai bukti) bahawa semasa pernikahan Rosland dan Miera Liyana wujudnya penipuan alamat di Terengganu di mana Rosland mendakwa Adibah menetap di negeri tersebut sedangkan ia tidak benar. Dan dirinya bukan anak kelahiran negeri tersebut.
Suami Tipu & Beri Alamat Palsu Di Terengganu Ketika Mahu Poligami
Hal ini nyata mengejutkan, seolah wujud POLIGAMI SCAM di mana lelaki meletakkan alamat palsu.
Baca perkongsian Puan Mona Din.
Suami Adeeb & Artis Penyondol
Inilah lapuran tentang perkahwinan membabitkan penipuan suami Adeeb dengan artis penyondol tersebut.
Buat PENGAKUAN PALSU Di Mahkamah
Ber SUMPAH PALSU & Berbohong Mengatakan Telah Menghantar Notis Saman Kepada Isteri.
MENIPU alamat isteri.
MENIPU tempat BERMASTAUTIN.
Tukar IC Alamat Palsu Terengganu
Dahsyatkan?
Berkat ke perkahwinan yang bukan saja menipu isteri, tapi juga melanggar undang-undang negara?
Foto ke 2 di bawah adalah bukti suami Adeeb menipu di mahkamah dengan mengangkat sumpah mengatakan beliau telah menyerahkan notis saman ke pada Adeeb (untuk hadir bicara) di alamat tipu tersebut, sedangkan Adeeb tak tahu menahu langsung tentang skandal & rancangan pernikahan mereka.
Kami ada banyak lagi bukti, kami tahu siapa tuan punya rumah alamat palsu tersebut dan mereka-mereka yang bersekongkol.
Kita dedah one by one ya.
Nak rasa sampel biskut raya? Dapatkan KUPON BISKUT RAYA PERCUMA sekarang. Klik untuk kupon percuma: http://shorturl.at/hKOS2 atau imbas QR code pada poster.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bila Ada Rezeki, Impian Ziela Jalil Buatkan Mak Bilik Cantik Tak Kesampaian
Masuk seminggu Allahyarham Fatimah Binti Othman, 70 ibu kesayangan pelakon Datuk Ziela Jalil dijemput Ilahi. Kenangan bersama arwah ibu sewaktu hayatnya, jadi ingatan terindah buat Ziela. Teringat akan hasrat hatinya mahu menyiapkan sebuah bilik cantik untuk arwah ibu yang tak kesampaian.
Kongsi Ziela, bilik arwah ibu yang diimpikan itu sepatutnya dilaksanakan pada 2018. Namun, waktu itu rezekinya belum ada. Bila mana ibunya keluar dari hospital sekitar November lalu, Datuk Ziela pun berhajat nak tunaikan apa yang belum terlaksana untuk ibunya.
Kebetulan ada rezeki lebih. Sayangnya, belum pun sempat nak buat, ibunya sudah pergi untuk selamanya pada 11 Disember lalu jam 1.15 pm.
Nak Buat Bilik Mak, Tapi Tak Kesampaian
“@laureahomefurnishing 2018 sepatutnya nak buat bilik mak tapi rezeki belum ada, bila mak keluar dari hospital pada 26 November 2020 tu message saya pada Siti.
Saya hubungi Siti semula, nak buat bilik mak dengan duit yang dapat dari Filem Jebat. Tapi tak kesampaian. Saya cukup yakin mak berada di tempat paling cantik dalam taman-taman syurga Allah. Dalam limpahan Rahmat dan kasih sayang Allah sekarang ni, Aamiin Aamiin Aamiin Yaa Rabb Yaa Mujib.”
MashaAllah.. Begitu Tertib, Penuh Kasih Sayang Jenazah Ibu Diurus
Ziela begitu terharu dengan rakan-rakan yang menyantuni perjalanan akhir arwah ibunya dengan baik. Begitu juga dengan sokongan dari keluarga dan sahabat handai yang sedikit sebanyak memberi kekuatan untuknya menghadapi ujian hebat ini.
“Tq so much @jaydeesm @beritaharian and ziela nak mengambil kesempatan juga mengucapkan ribuan terima kasih kepada aunty nab @datozainab, Dato @rozzanarahmat, Dato Ustaz Nor Mohammad, orang terawal yang saya call untuk minta tolong sehingga teratur dan sempurna perjalanan Ibu saya.
“Kakak-kakak dari Masjid Al Taqwa TTDI yang sama-sama memandikan dan mengkafankan jenazah Ibu saya. MashaAllah, begitu tertib dan penuh kasih sayang dan adab kesopanan cara mereka menguruskan jenazah Ibu saya.
Begitu juga mereka yang menyiapkan kubur tempat persemadian jasad Ibu saya, terima kasih. Alhamdulillah Yaa Rabb, Allah kirim kan hamba nya yang baik-baik untuk menolong saya. Terima kasih juga kepada sahabat-sahabat saya, kaum keluarga saya, keluarga besan. Yang tak henti-henti memberi sokongan dan kekuatan buat saya dan keluarga during our difficult time.
Terima kasih kepada semua yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung sepanjang pengurusan jenazah Ibu saya, hanya Allah sahaja yang dapat membalas semua kebaikan kalian, Aamiin… mohon maaf dari saya dan keluarga jika tertinggal sesiapa yg saya patut sebut kan… Terima kasih juga kepada Datin Seri @latifahhaddad atas semua gambar dan video sepanjang pengkebumian Ibu saya.”
Doa Datuk Ziela Untuk Arwah Ibunya
Allahu Akbar!
Inna lillahi wa inna ilayhi raji’un “We surely belong to Allah and to Him we shall return.”
Ya Allah! Ampunilah dan rahmatilah dia, lepaskanlah dia daripada apa-apa yang tidak disukainya dan maafkanlah dia, muliakanlah keadaannya dan luaskan kuburnya.
“Mandikanlah dia dengan air, salji dan air yang dingin. Bersihkanlah dia daripada segala kesalahan sebagaimana dibersihkan baju yang putih daripada segala kekotoran.
“Gantikanlah rumahnya yang lebih baik daripada rumahnya, keluarga yang lebih baik daripada keluarganya dan pasangan yang lebih baik daripada pasangannya.
“Masukkanlah dia ke dalam syurga dan peliharalah dia daripada fitnah kubur dan azab neraka.
“Ya Allah! Janganlah Engkau tahan pahalanya daripada kami dan janganlah timbulkan fitnah kepada kami selepas kematiannya serta ampunilah kami dan dia.”
Telah kembali ke Rahmatullah Ibu kesayangan Ku, Allahyarhama Fatimah Binti Othman.
Allahummagh firlaha warhamha wa’aafihi wa’fu anha.
Yaa Allah rezeki Mak dijemput Allah pada hari jumaat yang penuh Barakah, semoga berbahagia lah mak dalam Syurga Firdaus Allah hingga hari Akhirat, Aamiin Yaa Rabb Yaa Mujib… Selamat jalan mak, mak telah pergi dahulu, ziela pasti menyusul kemudian, berbahagia lah mak menemui penciptamu Allah Azawajalla, sedih nya hati ini, Allah saja yang tau, doa ziela akan sentiasa bersama mak Allahyarhama Fatimah Binti Othman #11December2020 #harijumaatpenuhbarakah
Ibu Ziela meninggal dunia akibat komplikasi pelbagai penyakit di kediaman penerbit ini. Allahyarham menghidap kencing manis, angin ahmar dan darah tinggi yang menyebabkan ginjal gagal berfungsi. Sebulan sebelum pemergiannya, arwah pernah diserang angin ahmar.
Arwah ibunya ini tinggal bersama-sama keluarga Ziela dan disifatkan anak perempuannya, Dr Puteri Julia, keduanya bagaikan sukar dipisahkan. “Mama berbakti kepada arwah nenek yang persis Mama sifatnya.”
MW : Semoga roh Allahyarham Fatimah Binti Othman di tempatkan di kalangan orang-orang yang beriman.
Sumber/Foto : Ziela Jalil, Berita Harian
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
