Rupanya mudah kupas telur kalau ikut video yang dirakam Puan Najah Farahin ini. Anda cuba perlukan 2 step yang tak merumitkan kepala. Dan paling penting, tak perlu tunggu lama.

“Sebenarnya video ni Najah buat untuk students Kelas Online Sandwich Ekonomi Najah. Kalau nak kupas telur sebiji dua tu ok lagi. Buatnya macam Najah pernah dapat order sandwich untuk 3 papan telur. Nak dekat 100 biji tu. Takkan nak ketuk sebutir-sebutir kan.

“Anak murid Najah pun dah dapat order sandwich telur banyak sekarang ni. Tahniah anak-anak murid ku. Bangga cikgu taw!”

Teknik Mudah Kupas Telur

1. Lepas siap rebus telur tu. Lalukan atas air paip lebih kurang 5 minit. Nak bagi telur sejuk. Pastikan telur betul-betul sejuk.

2. Masukkan at least 10 biji dalam periuk dan goncangkan sehingga kulit telur tu tertanggal dengan sendiri. Kalau rebus sepapan tu janganla goncang sepapan terus. Berat nak goncang pula periuk tu.

Tengok Video Nak Lagi Faham

Najah buat versi lemah lembut ja tu. Sebab nak rakam video. Ikutkan staf Najah lagilah dia buat laju kemain. Tertanggal semua sekali kulit telur tu.

Sumber/Foto : FB Najah Farahin – Mingguan Wanita

Tanggungjawab dan ikatan kasih sayang adik beradik cukup kuat bagi kanak-kanak perempuan ini.Ketika kanak-kanak lain diusianya sedang seronok bermain dan mengikuti pembelajaran, namun tidak bagi Nurul Farisha Mohd Ridzuan,11, yang terpaksa menggalas tanggungjawab sebagai mak dan ayah.

Anak kedua daripada lima beradik itu langsung tidak pernah mengeluh malah komited menjalankan tugas yang terbaik buat abangnya, Muhammad Faris Abdullah,12, dan tiga adiknya, Muhammad Faisal, 6, Muhammad Fakhrul Rizal, 3, dan Muhammad Faiz Farhan,1.

“Jangan ambil mereka, saya boleh jaga. Tolonglah jangan pisahkan kami,” pinta Nurul Farisha Mohd Ridzuan, 11.

Mak Ayah Ditahan Polis Penyalahgunaan Dadah

Nurul Farisha menggalas tanggungjawab menjaga tiga adiknya berusia setahun sehingga enam tahun,dibantu abangnya, Muhammad Faris Mohd Ridzuan, 12, selepas ibu bapa mereka ditahan polis akibat penyalahgunaan dadah.

Dia bagaikan ‘ibu’ buat adik bergantung harap terutama si bongsu, Muhammad Faiz Farhan, yang sentiasa berada di pangkuannya, malah banyak menghabiskan masa di rumah tidak seperti kanak-kanak lain yang bebas bermain dengan rakan seusianya.

“Setiap pagi, rutin harian saya ialah bangun untuk mandikan adik dan memberi mereka makan atau minum. Biasanya, saya hanya memberi adik susu pekat manis dibancuh dengan air yang direbus di atas dapur kayu.

“Makan pula apa yang ada sahaja, biasanya saya akan menggoreng telur atau masak mi segera sahaja yang dibeli oleh datuk, Fauzil Semail, 63. Kadangkala, jiran tetangga datang ke rumah membawa lauk-pauk untuk kami adik-beradik.

“Kami menumpang berteduh di rumah datuk yang juga menghidap pesakit asma kronik dan tidak boleh bekerja. Sebelum ini, kami tinggal dan bersekolah di Negeri Sembilan, sebelum mengikut ibu dan ayah pulang ke Kelantan,” katanya ketika ditemui di Kampung Binjai Pulau, Kubang Terap, di sini, semalam.

Bersekolah Hingga Tahun Tiga

Nurul Farisha berkata, dia hanya bersekolah sehingga Tahun Tiga sahaja, begitu juga dengan abangnya selain meluahkan keinginan untuk kembali bersekolah kerana sedar hanya ilmu yang boleh mengubah kehidupan mereka adik-beradik.

Bagaimanapun, katanya risau siapa yang akan menjaga adik-adiknya jika dia kembali bersekolah, terutama yang bongsu, dan paling ditakuti jika mereka dipisahkan antara satu sama lain.

“Kali terakhir kami bersekolah semasa di Seremban, saya tidak pandai menulis dan membaca tetapi abang (Muhammad Faris) boleh.

“Kami sangat teringin untuk bersekolah, tapi hidup kami tidak seperti orang lain,” katanya.

“Ada sahaja yang datang menjenguk kami di sini dan meminta kebenaran saya untuk mengambil adik tetapi saya berkeras tidak beri kerana saya sayang mereka semua. Cukuplah kami diuji dengan ‘hilang sementara’ ibu dan bapa, jangan ditambah dengan perpisahan antara kami.

“Jujurnya, saya rindu ibu dan ayah, macam mana buruk sekali pun, mereka tetap orang tua kami, namun saya berharap mereka insaf dan tidak melakukan kesilapan lagi demi kami adik beradik,” katanya yang petah berkata-kata selain murah dengan senyuman.

Cucu Bertanggungjawab

Sementara itu, datuknya, Fauzil berkata, Nurul Farisha cucu yang sangat bertanggungjawab da tidak pernah meninggalkan adiknya terutama yang bongsu, malah sentiasa didukungnya ke mana sahaja dia pergi.

“Saya sendiri tidak berdaya membantu, kerana sakit yang dialami, manakala isteri saya, Wan Asiah Wan Aziz, 65, lebih banyak keluar menjual minyak angin untuk menampung kehidupan kami. Jadi, memang Nurul Farisha sendiri yang banyak menjaga adik-adiknya.

“Dia anak yang sangat kuat dan kental, semua kerja dia lakukan sendirian termasuk menidurkan serta memandikan adik selain banyak mengorbankan masa kanak-kanaknya,” katanya.

Kisah kehidupan anak terbabit mendapat perhatian dan tular selepas diceritakan melalui laman sosial Facebook milik, Raja Anita Raja Mukhtar, yang turut menyampaikan sumbangan susu serta bantuan kewangan kepada lima beradik itu, semalam.

Baca Lagi Di Sini:

Jangan Sombong Nak Tolong Adik Beradik. Seburuk-Buruknya, Ia Tetap Darah Daging Kita

MW: Allahu, sebaknya kisah adik beradik ini. Semoga adik Farisya terus cekal dalam membesarkan adik-adiknya. Jangan pisahkan mereka, sebaliknya diharap pihak berwajib dapat membantu anak-anak ini.

Sumber:Sinar Harian, Bharian

Memeluk agama Islam adalah satu nikmat yang terhingga. Bukan sekadar dengan lafaz sahaja tetapi kita perlu jalani hidup sebagai muslim yang istiqamah dan belajar menjadi hamba yang kekal beriman. Itulah cabaran yang dilalui oleh Tham Mei Shan atau nama Islamnya Ilannur Afia Tham Mei Shan, 30 tahun selepas memeluk agama Islam lapan tahun yang lalu.

Tertarik Dengan Pergerakan Solat

Wanita yang berketurunan Baba Nyonya ini mengkagumi satu sikap budaya Melayu Islam iaitu mereka ini banyak beradab dan layanan seperti keluarga dan saudara sendiri. Kadang-kadang, semasa duduk bersama dengan kawan-kawan, dia selalu bertanya tentang Islam

“Pernah saya tanya soalan berkaitan pahala. Bagi saya darah berbangsa Cina ini fikirannya nak “untung” je. Saya tak tahu kenapa saya terikat dengan perkataan “pahala” itu macam dapat ganjaran besar pula, padahal tak nampak apa pun,” kata anak sulung daripada tiga orang adik beradik.

Semasa menuntut di UUM, Ilannur menerima private message bertanyakan tentang dirinya seorang Muslim atau tidak? Dari situlah, dia banyak berkongsi dengan pelajar senior ini tentang Islam.

“Kak Mira inilah yang banyak mengajar saya tentang Islam, menunjuk buku agama di Pusat Islam UUM dan menghadiahkan buku tafsir Quran pada saya. Pernah dia beritahu, dengan berzikir sambil berjalan pun dapat banyak pahala, sekecil-kecil perkara kebaikan kita lakukan pun dikira pahala. Saya tertarik lagi berkenaan ‘pahala’,” kata Ilannur yang menguatkan lagi untuk dia dalami Islam.

Hilang Rasa‘Bebanan’

Akhirnya, tanggal 11 Mac 2012, Ilannur mengucapkan syahadah di Pusat Islam Universiti Utara Malaysia (UUM), Sintok, Kedah dalam usia 22 tahun. Saat itu, terasa apa yang terbeban di kepala, di fikiran dan di hatinya terus hilang.

“Sebelum lafaz, perasaan takut dan segala bagai bermain di fikiran terutamanya penerimaan keluarga. Namun, selepas syahadah,  semua perasaan itu terus hilang perasaan itu,” katanya  yang menyambut syahadah tanpa ragu-ragu dan paksaan.

Pada masa yang sama, Ilannur merasakan terlalu banyak yang perlu dia pelajari dan masih berusaha untuk menimba ilmu.

“Saya lebih kepada kunjungan kelas mengaji Quran, ke kelas ilmiah dan kuliah, ceramah agama, bacaan dari buku-buku dan jika ada masa saya pergi melibatkan diri aktiviti NGO. Kawan-kawan juga banyak membantu dalam proses pembelajaran ini,” katanya lagi.

Bertudung Balik Kampung

Sebaik memeluk Islam, Ilannur kuatkan diri untuk menghubungi ibunya dan memberitahu hal sebenar. Ibunya tidak cepat melantang atau marah, sebaliknya banyak mendiamkan diri. Cuma ibu Ilannur tidak tahu bagaimana untuk memberitahu kepada ayahnya yang sukar untuk terima kenyataan.

“Semasa cuti semester, saya pulang ke kampung dengan mengenakan tudung. Saya memohon maaf pada orang tua. Alhamdulillah, lama-kelamaan, mereka bleh menerima dan saya yakinkan kepada mereka, walaupun beragama Islam, saya tetap anak mereka dan tanggungjawab tetap sama,” katanya yang memberitahu, ayah sanggup membuat pair air bagi memudahkan Ilannur mengambil wuduk.

Dikurniakan Hidayah

Selepas lapan tahun lebih menjalani hidup sebagai seorang muslim, Ilannur merasakan banyak perubahan yang berlaku dalam kehidupannya. Dia bersyukur atas kurniaan hidayah untuknya. Pada masa yang sama, suaminya, Ulil Amri Salim, 30 tahun, banyak mengajar dan memberi sokongan motivasi tentang hal-hal agama.

“Suamilah yang sentiasa memberi kata-kata semangat, apabila timbul rasa putus asa dan saya banyak belajar sikap dan tingkah laku positif ini daripada suami saya,” katanya yang berkahwin pada Disember 2015.

Apa yang diharapkan oleh Ilannur agar ibu dan adik bongsunya dikurniakan hidayah dan terbuka hati untuk merasai nikmat Islam. Malah, adik lelakinya turut kembali kepada agama fitrah pada Mac 2019.