Jika selalu nasi beriani daging lembu, kambing dan ayam, rupanya boleh juga dimasukkan hidangan laut seperti ketam. Baru-baru ini, pengacara dan pelakon Yana Samsudin ada memuat naik perkongsian video memasak bersama mak tersayang. Resipi yang dikongsikan didalam video tersebut merupakan air tangan mak yana sendiri dan dinamakan cukup mencuit hati iaitu ‘Nasi Beriani Ketam Bertempiaran Lari’.
Berikut perkongsian resipi tersebut;
Bahan-Bahan:
Bawang Putih
Bawang merah
Halia
(*ditumbuk)
Serai (diketuk)
Daun Pandan
Kayu manis
Bunga Lawang
3 sudu besar Minyak sapi
2 sudu besar serbuk kurma beriani
3/4 ekor ketam segar
serbuk perasa ajinomoto
sedikit garam
4 cawan Beras
4 cawan air
1 Sudu besar kordial sanquick oren
2 sudu besar santan kotak
Cara Membuat:
1.Masukkan minyak sapi dalam periuk dan tumiskan bawang putih, bawang merah dan halia yang telah ditumbuk.
2.Masukkan pula serai, daun pandan, kayu manis dan bunga lawang, biarkan sehinggan naik bau.
3.Masukkan pula serbuk kurma beriani dan masukkan ketam kacau sebati.
Ads
4.Masukkan sedikit garam, serbuk perasa ajinomoto dan masukkan 4 pot beras.
5.Masukkan pula 4 cawan air dan kacau sebati.
6.Masukkan 2 sudu besar santan kotak dan 1 sudu besar kordial sanquick oren.
Ketika status rumah perlindungan Baitus Solehah ini dimuat naik oleh pengasasnya, Puan Ummi Muna Liza Ismail yang lebih mesra dipanggil Mak Liza, ramai yang menidakkan. Tak percaya anak semuda 13 tahun dah mengandung menjadi mangsa Pedofilia.
Jangan buat-buat pejam mata, sebab apa yang Mak Liza kongsikan ini memang kisah benar lagi nyata. Terjadi bukan saja ke atas diri gadis 13 tahun itu, malah masih ada 4 lagi mangsa pedofilia di bawah jagaan mereka.
Boleh bayangkan, betapa dahsyatnya keadaan yang berlaku. Media sosial yang bermacam-macam semua di hujung jari.Sebut saja, facebook, twitter, instagram, beego, wechat.. tak tertulis di sini. Akses mereka amat mudah. Dalam rumah pun, jenayah boleh menyerang anak kita tanpa sedar.
Dan inilah yang cuba disampaikan oleh Mak Liza. Agar mak ayah jangan terlalu terleka. Belek, telek, intai malah siasat apa yang anak kita lakukan seharian. Baik lelaki mahupun perempuan, risikonya sama.
Menakutkan mak ayah, ambillah kisah ini sebagai pengajaran.
Kecil Kecil Dah Kena Urus Anak Sendiri
Ni mangsa pedo. Budak ni di’grooming’ dari sebelum ambik UPSR. Bila umur 13 tahun dah mengandung. Budak tu happy je sebenarnya sebab dia tak tahu akibat. Best apa ada lelaki sebaya bapa belai, peluk, sentuh dan akhir sekali barulah bersetubuh. Bersetubuh ni babak akhir setelah mangsa terkulai manja
Kesian tak, budak kecik dah kendung anak. Ni gambar saya ambik waktu dia nak mandi anaknya. Terpaksa berjengket sebab masih rendah. Pendek. Ketinggian belum cukup. Masa mengandung sedih tengok budak kecik perut terjungkit ke depan.
Di sini mereka perlu berdikari. Kena urus anak sendiri. Ada kawan sebelahnya perhati, tunjuk ajar supaya budak ni lakukan dengan betul.
Apa emak emak rasa bila tengok budak umur 13 tahun kendung anak? Adik ke anak?
Ini Bukti Pedofilia Semakin Bermaharajalela
Walaupun budak, fitrahnya seorang perempuan mengandung dan melahirkan anak, air susu tetap ada dan mewah. Anaknya menyusu susu ibu.
Masih ada 4 mangsa pedo belum melahirkan. 2 orang budak dah melahirkan anak.
Ini lah bukti pedo makin bermaharajalela. Tahun lepas saja berapa ramai mangsa pedo melahirkan anak di sini.
Emak, emak…jangan lena. Jangan sibuk dengan kisah Husna. Bangun, bangun…
Ini nasihat dari Opah Makin Tua.
Pendidikan Kehidupan Menurut Islam
Bagi pembaca yang masih belum memahami sepenuhnya tentang Baitus Solehah, ia adalah sebuah rumah perlindungan untuk remaja perempuan dan wanita yang mengandung tanpa suami.
Setakat ini, jumlah ibu dan bayi di rumah ini seramai 40 orang. Rumah ini beroperasi di bawah kebenaran JKM (sah sehinggan tahun 2022). Di sini remaja perempuan dan wanita yang dilindungi dipanggil pelatih.
“Tidak ada apa-apa bayaran yang dikenakan selama mereka tinggal di Baitus Solehah. Semua kebajikan mereka ditanggung Baitus Solehah.
“Aktiviti harian di Baitus Solehah adalah pentarbiyahan hidup berlandasan agama Islam bermula dari bangun tidur hingga tidur semula.
“Mereka diberikan pendidikan kehidupan menurut Islam dalam kuliah subuh, kuliah tafsir, kelas fardhu ain, kuliah Taalim Zuhur, kelas Al quran dan kaunseling.” terang Mak Liza ketika dihubungi MW.
Jelasnya lagi, cara hidup mereka juga mengamalkan sunnah. Dengan penanaman iman, pembersihan hati dan penyucian jiwa, mereka menjadi kuat dan tabah menghadapi kehidupan apabila keluar dari Baitus Solehah nanti.
Justeru mak ayah, teruslah memanjatkan doa agar anak-anak perempuan kita dilindungiNya dan jomlah sematkan dalam hati untuk jadi mak ayah prihatin dengan anak-anak.
Moga kisah anak 13 tahun ini menjadi asbab untuk mak ayah berubah menjadi lebih baik lagi.
Sekurang-kurangnya seminggu sekali mak-mak akan beli ayam untuk kegunaan lauk harian. Tapi mak-mak tahu tak macam mana cara terbaik membeli dan menyimpan ayam mentah yang mak-mak dah beli terutama di pasar.
Ini tip yang dikongsikan oleh Safe Food – BKKM Melaka (Bahagian Keselamatan & Kualiti Makanan) dari Jabatan Kesihatan Negeri Melaka mengenai cara terbaik membeli dan menyimpan ayam mentah.
Ayam segar; isinya berwarna merah jambu, isi kenyal dan tidak berbau.
Sebelum Mak-mak Beli Ayam, Kena Tahu 3 Info Penting Ini
1. Amat penting untuk mak-mak tahu, sebelum membeli ayam, pilihlah ayam yang segar. Itu sangat penting. Contoh ayam yang segar, ia akan berwarna merah jambu, isi kenyal dan tidak berbau.
2. Ayam mentah pula perlu disimpan di bawah 4°C (suhu sejuk) untuk mengurangkan pembiakan bakteria Salmonella. Tapi di Malaysia jarang-jarang kita boleh cari pasar yang menyimpan ayam mentah di atas ais. (nota: bakteria Salmonella inilah yang boleh menyebabkan pemakan yang terdedah dengannya sakit perut dan cirit-birit)
Jadi apa yang kita boleh buat ialah, beli satu polisterin box yang kecil ( yang boleh muat dalam kereta ) & isikan dengan ais. Jadi sebaik saja beli ayam di pasar, anda boleh simpan ayam mentah itu dalam bekas polistrin yang berisi ais tadi. Cara ini mengurangkan pembiakan bakteria & memanjangkan kesegaran ayam tersebut.
3. Sekiranya anda membeli ayam mentah dari pasar raya pula, anda juga boleh membeli barangan runcit yang lain terlebih dahulu dan terakhir sekali beli ayam. Dengan cara ini, kita boleh kurangkan tempoh masa ayam mentah itu terdedah pada suhu persekitaraan.
√ Mula-mula bersihkan ayam terlebih dahulu dan toskan. Wrap ayam dengan beg ziploc atau dengan plastic warp / foil. Masukan ayam tadi yang sudah wrap dalam beg ziploc yang lain (double-bagging). Simpan dalam peti sejuk di bahagian sejuk beku (freezer)
Tujuan menggunakan foil / plastic wrap / beg Ziploc sebagai lapisan pertama ialah untuk mencegah permukaan ayam daripada membentuk lapisan ais. Sementara, beg zip luar pula untuk membantu menghalang freezer burn dengan menahan udara masuk.
√ Dengan cara ini ayam boleh disimpan selama 2 bulan. Kalau anda lagi rajin boleh labelkan bungkusan ayam dengan tarikh pembelian.
√ Anda juga boleh menggunakan bekas plastic biasa ( cth :Tupperware). Yang penting anda perlu bersihkan ayam dan toskan sebelum ia disimpan di peti sejuk beku.
“Bayi Parah Dibaham Kera” Selesai Konvokesyen Kini Bergelar Doktor (Al-Hafizah). Sungguh pantas masa berlalu, selepas 25 tahun kejadian tragedi berdarah berlaku, gadis yang pernah ‘dibaham kera’ ini baru sahaja selesai konvokesyen dan menamatkan pengajian dengan cemerlang.
Terbaru dikongsikan oleh kakak Fatin Nabiha, Annie SK, adik bongsunya yang juga anak kesembilan ini baru sahaja selesai konvokesyen dan berjaya menamatkan pelajaran dengan cemerlang dalam Ijazah Sarjana Muda Perubatan dan Pembedahan (MBBCh), Universiti Al-Azhar.
Berikut seperti yang dikongsikan;
Inilah baby girl yang menggemparkan Malaysia in 1998 di muka depan suratkhabar dan masuk semua newspaper dan berita TV dengan tajuk “bayi parah dibaham kera”.
Alhamdulillah finally..
Dr Fatin Nabihah (Al-Hafizah) binti Hj Kamarudin.
The youngest of bin/binti Kamarudins. Bongsu nombor 9.
Born 1997. Pendidikan:
2002: Tabika Perpaduan Gunung Soga
2003-2008: Sekolah Rendah Agama Bersepadu (SRAB), Batu Pahat – UPSR 5A
2009-2013: Sekolah Menengah Agama Kerajaan Johor (SMAKJ), Kluang – SMRA Pelajar Terbaik Negeri Johor, SMA Mumtaz & SPM 10A
2014-2015: Darul Quran JAKIM – Hafazan Quran 30 juzuk
2015: UIA course Law (tolak)
2015: UPNM Medic (few months je)
2016-2022: Universiti Al-Azhar Medic
Antara Malaysian medic students Al-Azhar yang dapat program pertukaran belajar ke Mexico. Syukur selesai semua.
Tahniah beribu tahniah!
Terdahulu mengimbau kejadian tragedi berlaku pada tahun 1998, dilaporkan bayi perempuan berusia 8 bulan cedera parah di betis kanan dan beberapa jari kirinya hampir putus selepas diserang seekor monyet liar di rumahnya di Jalan Dato’Mohd Shah.
Ketika kejadian kira-kira jam 9.15pagi, Fatin Nabiha tidur dalam buaian di ruang tamu rumah manakala kakaknya Laila Mastura,7 dan abangnya Mohd Faiz,5 bermain berhampiran buaian sebelum monyet liar tersebut menyerang. Monyet liar tersebut dipercayai masuk menerusi tingkap di sebuah bilik.
Mingguan Wanita: Alhamdulillah, tahniah diucapkan buat Dr Fatin Nabihah (Al-Hafizah) yang berjaya menamatkan pelajaran dalam bidang perubatan dan bergelar Alhafizah. Ternyata ‘tragedi berdarah’ tersebut memunyai hikmah yang tersendiri, menjadi penguat semangat dan bukan halangan untuk melakar kejayaan cemerlang.
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...