Pulut kuning memang sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging, mahupun kuah kari.Selalunya pulut kuning disediakan pada majlis kenduri kendara, majlis hari lahir, khatam quran, kesyukuran dan sebagainya.
Menurut perkongsian Puan Unaizah Azhar, ada petua dan tip yang dia gunakan agar pulut kuning tang dihasilkan nampak cantik berkilat, tidak patah dan tahan lebih lama. Iaitu dengan cara memasukkan cuka ke dalam air rendaman beras pulut tersebut. Jadi buat mak-mak yang nak cuba buat pulut kuning sendiri bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini.
Bahan-Bahan:
1kg beras pulut
1 kg beras pulut
4-5 sudu makan cuka
1 sudu besar serbuk kunyit
Sedikit pewarna kuning jenama (Star Brand)
Air ( Anggaran 2 inci dari permukaan beras pulut)
Ads
Cara Membuat:
1.Basuh pulut hingga betul-betul bersih dan jernih airnya (untuk mengelakkan cepat basi)
2.Toskan airnya kemudian masukkan serbuk kunyit dan pewarna.
3.Gaul beras pulut tadi hingga warna kuning sekata.
4.Masukkan Air dan cuka kemudian kacau bagi rata cukanya.
5.Rendam semalaman.
Bahan-Bahan: (Untuk Mengukus)
300 gram santan pekat.
1/2 cawan air
1 sudu teh garam
Gula (bergantung pada citarasa masing-masing)
Ads
Cara Membuat:
1.Semua bahan diatas dimasak sekejap(jangan sampai mendidih)
Sejukkan Seketika.
2.Kukus Beras pulut lebih kurang 1/2 jam atau hingga masak.
3.Bila dah masak, masukkan dalam bekas dan curahkan santan yang dimasak tadi.
4.Gaul hingga rata dan kalau nak manis sikit boleh taburkan gula semasa proses ni.
5.Bila dah sekata santan tadi, biarkan lebih kurang 10 minit (untuk mesrakan santan dengan pulut).
6.Kemudian kukus balik pulut tadi hingga naik wap lebih kurang 1/2 jam juga.
Info Ekstra!
Tip Agar Pulut lebih cantik dan berkilat.
Ads
Setelah rendam beras pulut lebih kurang 3 jam, kacau-kacau sikit beras tadi dan biarkan.Kalau rajin lebih kurang 2 jam selepas tu kacau-kacau lagi. Tujuannya nak bagi rata cuka dalam air.
Pulut juga tak perlu bilas dengan air biasa semasa nak kukus.
Selamat Mencuba!
Sumber: Unaizah Azhar
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Mak, bila kali terakhir sebut I love you? Inilah rahsia kita rapat dengan anak perempuan. Hari ini kehidupan menuntut kita berusaha keras. Melakukan lebih dari dua tiga pekerjaan untuk menampung hidup.
Satu saat kita seakan terlupa adanya zuriat yang menuntut perhatian “lebih” dari kita walau kita merasakan sudah cukup kasih sayang dan perhatian diberikan kepadanya. Namun satu perkongsian dari penulis Zeeda Aziz boleh kita jadikan panduan buat mak-mak yang mungkin sedang tercari formula rapat dengan anak-anak.
Moga ia dijadikan panduan buat ibu-ibu kuat di luar sana.
Mak, Bila Kali Terakhir Sebut “I Love You”?
Harap tak salah faham apa yg saya nak sampaikan disini ya. Ini bukan post bragging tapi ada mesejnya yg nak saya sampaikan.
Anak saya (Piya) bercerita, yang kawan2nya selalu iri hati.
Puncanya ialah..Piya ada mak yang loving.
Cringe ya? Sabar jap. Nanti saya terangkan.
Anak2 ni, ketika mereka berada di sekolah..selalu berbual tentang apa yg berlaku di rumah masing2. Kena marah dengan ibu ayah ke, gaduh dengan adik beradik ke, bad habits mak abah yang diorg tak boleh tolerate. Those kind of things.
Piya pula selalu cerita bagaimana rapatnya saya dengan dia. Diceritakan bagaimana saya selalu melayannya bercerita, atau sesekali kami buat girls date pergi ke SASA atau SEPHORA, hujung bulan ke salon untuk cuci rambut.
Yang paling selalu Piya cerita pada kawan2nya ialah…
“Mami selalu peluk aku dan panggil aku dengan nama manja.”
Saya sebenarnya tak sangka hal ini menjadi modal bualannya di sekolah. Sudahnya kawan2 Piya iri hati. Mereka menyebut, nak juga mak macam mami Piya. Malah ada yg pernah bertanya, “boleh kita kongsi mami tak?”
Kawan2 Piya dibenarkan memanggil saya dengan panggilan ‘mami’. Mereka teringin nak tumpang sedikit bahagia.
Saya tanya pada Piya, apa bezanya mami dengan mak mereka.
Jawab Piya, affection.
Inilah RAHSIA Rapat Dengan Anak Perempuan
Ada kawan mengadu yg mak mereka yang tidak pernah sebut “I love you”. Ada yang baru nak ajak mak sembang, tapi disuruh siapkan kerja sekolah (halau anak). Ada juga yang berleter menghina keburukan anak secara umum. Dicerca dengan panggilan buruk seperti ‘pemalas’, ‘anak derhaka’, ‘bodoh’ dsb.
Keyakinan diri anak2 runtuh.
Ada ibu yang respon begini;
Anak: Mak!
Ibu: Ha! Nak apa? Pi cari abah hang. Hang tak nampak aku sibuk?
Berbeza dengan cara saya menjawab panggilan anak2;
Anak: Mami!
Saya: Ye sayang / ye manja / ye princess mami.
Anak2 saya cukup suka bila saya respon begitu. Mungkin sejuk hati mereka mendengar saya luahkan kasih sayang walaupun hanya menjawab panggilan.
Saya tak kata saya sepanjang masa loving dan lembut. Saya ni standard mak asian lah. Kekadang saya bertukar menjadi crouching tiger hidden dragon. Jiran selorong dah almaklum dengan suara mengaum ni bila anak2 saya menakal.
Tapi, apa yang anak2 saya pilih untuk ingat ialah kasih sayang yang saya beri. Layanan bahasa lembut menyejuk hati.
Coming to the end of this post, saya harap para ibu layanlah anak2 dengan bahasa yang baik. Berguraulah dengan mereka seperti kawan.
Tanya kepada mereka, apakah kekurangan anda sebagai ibubapa di mata mereka.
Come on..jangan ego. Anda memang perlu bertanya sebab no parents are perfect.
Kita sebenarnya tak payah susah2 hadir seminar parenting untuk jadi ibubapa yang baik. Berikan sahaja pada anak2 peluang untuk membuat penilaian mereka tentang skills kita sebagai ibu/bapa.
Bukan lama pun kita dengan anak2 ni. Sampai masa, burung2 kecil ni akan terbang meninggalkan kita, atau kita yang meninggalkan mereka.
Binalah hubungan yang baik dengan anak. Berikan mereka syurga, bukannya memaksa anak mendirikan syurga utk anda.
Bilakah kali terakhir anda memeluk anak dan mengucapkan kepada mereka “I love you so much”?
Walaupun berlainan bangsa dan agama, layanan mak mentua tak pernah berubah. Dia tidak kekok untuk masak dan jaga cucu-cucunya. Cuma, masalah utama kami adalah bahasa. Tapi lama-kelamaan masing-masing boleh terima dan faham. Terima kasih mak..
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Memiliki wisma sendiri yang tersergam megah di Puchong menerusi perniagaan jenama Mutyara diusahakan bersama suami akhirnya membongkar sebuah kisah yang tidak pernah dikongsi aktres Tya Arifin selama ini.
Aktres dan ahli perniagaan kelahiran Palembang, Indonesia berusia 26 tahun ini sebenarnya pernah mempersoalkan apakah hidupnya hanya sekadar bergelar isteri dan ibu semata mata sebelum ini.
Ironinya, perkenalan selama setahun setengah ketika bibit cinta bersulam antaranya dan suami, Asyraf Khalid mengubah drastik kehidupan dan kerjaya seninya yang sudah mekar di tanah kelahiran sendiri.
Berjauhan Dengan Keluarga
Jodoh panjang antara Tya dan Asyraf akhirnya menyatukan mereka pada November 2015. Pasangan ini juga dikurniakan sepasang cahaya mata comel, Arif Jiwa, 3, dan Azzahra Jiwa, setahun lebih sekaligus menjadi pelengkap kebahagiaan.
“Berkahwin dengan Asyraf juga memerlukan saya banyak berkorban. Saya tinggalkan kerjaya seni di Indonesia yang sedang berkembang dan berjauhan dengan keluarga.
“Saya bukanlah datang daripada keluarga yang senang. Jadi sebelum ini pun saya mencari rezeki untuk membantu keluarga. Datang ke Malaysia juga saya perlu membiasakan diri dengan kehidupan di sini. Ia bukan sesuatu yang mudah. Saya juga ketika itu bergelut antara cintakan keluarga serta kerjaya seni dan masa depan bersama suami.
“Jujur pada awal fasa perkahwinan, saya pernah bertanya kepada suami, hidup saya saat itu untuk apa? Saya pernah seperti rasa hilang punca. Takkan saya hanya mahu menjadi isteri yang hanya menunggu kepulangan suami di rumah. Sedangkan saya sangat aktif ketika hidup solo. Saya tidak betah duduk diam.
“Bagaimanapun perasaan itu bukan bermaksud menyesali setiap keputusan yang dibuat. Cuma saya sentiasa percaya hidup ini perlu diteroka dan bukan hanya duduk berpeluk tubuh. Pasti ada sesuatu yang boleh dimanfaatkan,” katanya.
Bergelar Ibu Ubah Hidup Tya
Ternyata pengorbanan dan keputusan Tya atau nama sebenarnya, Nurtria Wulandri membuka 1001 hikmah tersendiri saat melahirkan anak lelaki sulungnya.
“Kehadiran Arif boleh saya anggap satu hadiah dan isyarat yang cukup berharga. Posisi ibu mulai mengubah dimensi hidup saya. Menceburi dunia perniagaan Mutyara pada April 2018 juga mula membuka skop hidup saya jadi lebih luas.
“Ilham cetusan perniagaan jus kesihatan yang diwarisi dari keluarganya secara turun temurun membuka satu langkah bermakna.
“Saya kian nampak ada hala tuju dalam hidup. Menjadi isteri dan ibu kepada dua anak juga tidak membataskan saya mencari titik kesempurnaan dalam hidup. Saya jadi lebih optimis dan bersemangat dalam hidup ini apabila perniagaan yang diusahakan juga dapat membantu mengubah nasib orang lain,” katanya.
Bagi Tya menyelak kembali perjalanan hampir tiga tahun menjalankan perniagaan bersama suami hingga memiliki wisma sendiri bukan satu kejayaan mudah.
Jika ikutkan semangat membara dalam diri, sejak awal fasa berniaga lagi sudah bercita cita ada wisma sendiri.
Namun, seperti pepatah dari Indonesia berbunyi, tiada hasil yang mengkhianati usaha, Tya boleh tersenyum bangga kerana apa yang diraih kini sudah membahagiakan diri.
Rezeki Melimpah
Bertemunya pada majlis pelancaran wisma Mutyara pada 5 September, Tya menarik nafas lega dan memanjat kesyukuran atas rezeki diperoleh.
“Kalau ikut semangat membara dalam jiwa, sejak awal lagi saya sudah mahu memiliki wisma sendiri. Begitu juga dengan suami. Namun semua itu bukan mudah. Tak salah bercita cita tinggi, namun ada kalanya kita kena berpijak pada bumi nyata.
“Saya sendiri bergelut memulakan perniagaan bersama suami. Maklumlah buat sendiri itu ini. Ada kalanya percaturan kita menjadi dan begitulah sebaliknya. Alhamdulillah apa dilakukan itu penuh berkat. Saya buat apa saja, Allah permudahkannya sampai jadi. Jadi dalam tempoh dua tahun lebih untuk memiliki wisma sendiri saya masih anggap satu kejayaan dan pencapaian peribadi,” katanya
Hati-hati jika demam panas secara tiba-tiba disertai selsema dan batuk secara tiba-tiba, ia antara simptom dijangkiti virus influenza. Bahayanya jika lambat dirawat ia boleh menyebabkan pelbagai komplikasi dan berlakunya kematian.
Menurut Dr Arman, virus influenza amat mudah menjangkiti anak-anak kecil yang berusia 5 tahun ke bawah dan 65 tahun ke atas.
Bahayanya virus Influenza ini jika dibiarkan tanpa/ lewat dirawat boleh menyebabkan pelbagai komplikasi. Antaranya seperti jangkitan pada telinga menyebabkan sakit telinga, paru-paru, jantung,otak dan sebagainya.
Beza Infuenza vs Demam, Batuk Selesema Biasa
Demam Panas Secara Tiba-Tiba
Berbanding demam biasa suhu badan meningkat secara berperingkat, bagi demam influenza A mahupun B ia demam panas secara tiba-tiba dan suhu sangat tinggi seperti 38,39C.
Anak juga mengalami simptom seperti;
keletihan
cirit badan
sakit perut
sakit tekak
sakit kepala
selsema
batuk
tiada selera makan
Pesan Doktor Arman lagi, sekiranya terdapat simptom-simptom ini pada anak, segeralah bawa anak ke hospital untuk melakukan pemeriksaan dan mendapatkan rawatan.
Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi jika ada simptom-simptom seperti yang dikongsikan ini, demam secara tiba-tiba dan suhu tinggi, segeralah bawa ke hospital untuk melakukan pemeriksaan dan mendapatkan rawatan.
Suami terpaksa 'mengemis' nak puaskan nafsu, dah merayu masih tak dapat. Dalam kehidupan berumah tangga, kebahagiaan dan keharmonian bukan sahaja bergantung kepada aspek kewangan, komunikasi, dan tanggungjawab harian, tetapi juga kepada keperluan batin pasangan.