Pulut kuning memang sedap dimakan dengan rendang ayam atau daging, mahupun kuah kari.Selalunya pulut kuning disediakan pada majlis kenduri kendara, majlis hari lahir, khatam quran, kesyukuran dan sebagainya.
Menurut perkongsian Puan Unaizah Azhar, ada petua dan tip yang dia gunakan agar pulut kuning tang dihasilkan nampak cantik berkilat, tidak patah dan tahan lebih lama. Iaitu dengan cara memasukkan cuka ke dalam air rendaman beras pulut tersebut. Jadi buat mak-mak yang nak cuba buat pulut kuning sendiri bolehlah cuba resipi yang dikongsikan ini.
Bahan-Bahan:
1kg beras pulut
1 kg beras pulut
4-5 sudu makan cuka
1 sudu besar serbuk kunyit
Sedikit pewarna kuning jenama (Star Brand)
Air ( Anggaran 2 inci dari permukaan beras pulut)
Cara Membuat:
1.Basuh pulut hingga betul-betul bersih dan jernih airnya (untuk mengelakkan cepat basi)
2.Toskan airnya kemudian masukkan serbuk kunyit dan pewarna.
3.Gaul beras pulut tadi hingga warna kuning sekata.
4.Masukkan Air dan cuka kemudian kacau bagi rata cukanya.
5.Rendam semalaman.
Ads
Bahan-Bahan: (Untuk Mengukus)
300 gram santan pekat.
1/2 cawan air
1 sudu teh garam
Gula (bergantung pada citarasa masing-masing)
Ads
Cara Membuat:
1.Semua bahan diatas dimasak sekejap(jangan sampai mendidih)
Sejukkan Seketika.
2.Kukus Beras pulut lebih kurang 1/2 jam atau hingga masak.
3.Bila dah masak, masukkan dalam bekas dan curahkan santan yang dimasak tadi.
4.Gaul hingga rata dan kalau nak manis sikit boleh taburkan gula semasa proses ni.
5.Bila dah sekata santan tadi, biarkan lebih kurang 10 minit (untuk mesrakan santan dengan pulut).
6.Kemudian kukus balik pulut tadi hingga naik wap lebih kurang 1/2 jam juga.
Info Ekstra!
Tip Agar Pulut lebih cantik dan berkilat.
Ads
Setelah rendam beras pulut lebih kurang 3 jam, kacau-kacau sikit beras tadi dan biarkan.Kalau rajin lebih kurang 2 jam selepas tu kacau-kacau lagi. Tujuannya nak bagi rata cuka dalam air.
Pulut juga tak perlu bilas dengan air biasa semasa nak kukus.
Selamat Mencuba!
Sumber: Unaizah Azhar
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Solat itu tiang agama. Ketika dihisab kelak, solatlah perkara pertama yang akan dikira oleh Allah. Jika di dunia masih terleka, kelak ketika pengakhiran hayat tak sempat nak bertaubat.
Inilah yang berlaku pada hidup Mak Ngah. Demi menghormati keluarga Mak Ngah, nama yang digunakan terpaksa ditukar. Kisah ini besar pengajarannya.
Masih jelas di ingatan Muhamad, pada pagi itu itu dia mendapat panggilan daripada saudara terdekatnya yang memohon pertolongannya bagi menguruskan jenazah ibu saudaranya.
Ibu saudaranya yang dipanggil “Mak Ngah” tidak pernah sakit, panggilan pagi tadi amat memeranjatkan Muhamad. Tanpa berlengah Muhamad mengajak isterinya terus ke rumah Mak Ngahnya.
Setibanya di sana, kelihatan anak-anak Mak Ngah semua berada di luar bilik memandikan jenazah. Tersentak dengan perbuatan mereka, Muhamad menegur mengapa tidak disegerakan urusan memandikan jenazah ibu mereka.
Mereka hanya mampu menggeleng dan menangis, keempat-empat adik-beradik tersebut tetap tidak berganjak untuk menguruskan jenazah ibu mereka.
Cantik Ketika Hidup
Melihat keadaan itu, dengan ditemani isteri, Muhamad memberanikan dirinya melihat keadaan jenazah Mak Ngahnya.
Allah Maha Besar, tubuh ibu saudaranya kelihatan membengkak dan matanya pula kehitaman. Padahal sebelum ini Mak Ngah adalah ibu saudaranya yang paling cantik dan pandai berdandan.
Mungkin perkara ini menjadi asbab untuk anak-anaknya meninggalkan sang ibu dan tidak mahu meneruskan urusan memandikan jenazah.
Dia meminta pihak pengurus jenazah terdekat membantunya untuk menguruskan jenazah ibu saudaranya.
Dari awal hingga ke akhirnya, Muhamad tidak lekang daripada memohon Allah memudahkan segala urusan mereka. Tidak mahu rasanya Allah menunjukkan sesuatu yang mengaibkan Mak Ngahnya.
Lama juga masa yang diambil untuk menguruskan jenazah kerana badannya yang besar. Usai urusan memandikan, jenazah perlu diangkat untuk dikafankan.
Kala ini Muhamad sekali lagi diuji, biar pun hampir sepuluh orang termasuk anak-anaknya mengangkat jenazah tetapi beratnya bukan kepalang. Hampir putus asa untuk mengangkat jenazah tersebut.
Setelah tiga kali mencuba, akhirnya jenazah mampu diangkat keluar dan dikafan. Anak-anaknya mengambil keputusan untuk lakukan solat jenazah di rumah sahaja apabila mengenangkan jenazah ibu mereka yang berat untuk diangkat.
Jenazah Terkeluar Keranda
Ketika jenazah diangkat untuk ke kubur, tiba-tiba anak sulung Allahyarham yang berada paling depan tersadung tunggul kayu lalu keranda yang digunakan untuk mengangkat jenazah terlepas lalu mayat tercampak keluar. Khalayak yang melihat kejadian ini menjadi kelam-kabut.
Sebagai keluarga terdekat, Muhamad segera mendapatkan jenazah dan meminta orang ramai mengangkatnya semula ke dalam keranda. Masya-Allah terlalu berat jenazah rasanya.
Namun dalam keadaan kelam-kabut dan berhempas-pulas akhirnya jenazah berjaya dikebumikan menjelang waktu Asar.
Setelah segalanya selesai, Muhamad cuba mendapatkan anak-anak arwah Mak Ngahnya. Biar pun Muhamad langsung tidak bertanya apa kejadian sebenar yang menimpa ibu mereka, tetapi anak sulungnya terus meminta agar Muhamad tidak mendedahkan aib yang telah berlaku pada ibu mereka.
Menurut anak sulung ibu saudaranya, Mak Ngah memang tidak pernah mendirikan solat sepanjang hidupnya. Malah ketika meninggal dunia dia masih berdandan kerana mahu menghadiri majlis makan malam bersama kawan-kawannya di hotel. Sedih hati mereka apabila ibu yang mereka sangat sayangi pergi buat selamanya sebelum sempat bertaubat.
Selama ini, hampir berbuih mulut mereka anak-beranak menasihati sang ibu, tetapi ibarat mencurah air di daun keladi.
Semoga apa yang terjadi kepada Mak Ngah menjadi pengajaran buat semua. Sesungguhnya Allah Maha Berkuasa, hanya dia yang layak disembah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Nur Farah Kartini ditemui tidak bernyawa, hilang di Tanjung Malim, ditemui di Felda Gedangsa, Hulu Selangor. Misteri kehilangan bekas penuntut Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) yang dilaporkan hilang sejak Rabu minggu lalu selepas menghantar kereta sewa kepada pelanggan akhirnya terjawab.
Nur Farah Kartini Ditemui Tidak Bernyawa, Hilang Di Tanjung Malim, Ditemui Di Felda Gedangsa, Hulu Selangor
Mayat gadis berusia 25 tahun itu ditemukan tidak bernyawa di kawasan tidak jauh dari Felda Gedangsa, Hulu Selangor dipercayai dibunuh individu yang dikenalinya.
Ketua Polis Selangor, Datuk Hussein Omar Khan mengesahkan penemuan individu yang dilaporkan hilang berkenaan.
Susulan penemuan mayat berkenaan, Polis menahan seorang lelaki bagi membantu siasatan mengikut Seksyen 302 Kanun Keseksaan. Lelaki yang ditahan Polis bagi membantu siasatan berhubung penemuan mayat Nur Farah Kartini Abdullah, adalah teman lelakinya.
Suspek berusia 26 tahun terbabit ditahan susulan siasatan yang dilakukan berhubung kehilangan mangsa.
“Berpandukan siasatan terhadap suspek membawa kepada penemuan mayat mangsa di ladang kelapa sawit Kampung Sri Kledang, Hulu Selangor.
“Bagaimanapun, motif pembunuhan masih dalam siasatan,” katanya.
Sebelum ini, media melaporkan seorang gadis dilaporkan hilang selepas menghantar kereta sewa kepada pelanggan.
Polis menerima laporan berhubung kehilangan Nur Farah Kartini Abdullah berasal dari Sarawak pada 1.56 pagi, 10 Julai lalu.
Kali terakhir dilihat, dia memakai pakaian korporat berwarna biru, bertudung dan mengenakan seluar hitam.
Berikut kronologi kehilangan Allahyarham yang dilaporkan pada 10 Julai yang lalu sehingga kini:
1-Nur Farah yang berasal dari Miri, Sarawak, merupakan bekas penuntut Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) dalam jurusan Multimedia dilaporkan hilang pada 10 Julai.
2-Menurut rakan, Nur Farah bekerja d bahagian pemasaran sebuah syarikat percetakan di Tanjung Malim, namun dalam masa sama turut membuat kerja sambilan di syarikat penyewaan kereta.
3-Laporan kehilangannya dibuat pada pada jam 1.56 pagi.
4-Allahyarham difahamkan memakai pakaian korporat berwarna biru, bertudung dan mengenakan seluar panjang hitam.
5-Rakannya dikenali sebagai Amira cuba mengesan Nur Farah dan berkongsi gambar serta maklumat di laman sosial.
6-Menurut Amira, Nur Farah hilang sejak jam 8 pagi Rabu selepas menghantar kereta sewa kepada pelanggan di sekitar kawasan perumahan Taman Universiti, Tanjung Malim, Perak pada pagi wanita itu dilaporkan hilang.
7-Rakannya itu kemudian membuat laporan mengenai perkara tersebut di Balai Polis Ulu Bernam, Selangor dengan menyertakan beberapa info termasuk tinggi 163 sentimeter, berat 58 kilogram dan mempunyai tahi lalat pada bawah mata kiri.
8-Ketua Polis Daerah Muallim, Superintendan Mohd Hasni Mohd Nasir berkata, pihaknya menerima laporan berhubung kehilangan wanita yang bernama Nur Farah pada pukul 1.56 pagi.
9-Portal berita melaporkan, wakil kedai percetakan yang enggan dikenali memaklumkan Nur Farah pekerja yang komited sepanjang setahun bekerja. Menurutnya, gadis itu tidak bekerja di syarikat kereta sewa sebaliknya membantu secara sambilan bagi mendapatkan komisen.
10-Menurut sumber berkenaan, Nur Farah dilihat menaiki kereta berwarna merah yang tidak dapat dikenal pasti nombor pendaftaran berikutan hujan pada waktu kejadian.
11-Komunikasi terakhir Allahyarham dengan salah seorang pengurusan kedai percetakan pada 8.14 pagi hari kejadian. Selepas itu, gadis tersebut tidak dapat dihubungi. Panggilan telefon tidak berjawab, malah pesanan WhatsApp juga tidak dibalas mahupun dibaca.
12-Pada malam hari kejadian, abang Nur Farah yang tinggal di Selangor datang ke Tanjung Malim bagi mendapatkan maklumat dan perkembangan mengenai adiknya.
13-Pada petang 15 Julai, polis merakam percakapan tujuh individu berhubung kehilangan Nur Farah iaitu antaranya rakan sekerja dan dan wanita yang menyewa kereta pada hari kejadian.
14-Seluruh negara dikejutkan dengan berita penemuan mayatnya dijumpai di ladang kelapa sawit di Kampung Sri Kledang, Hulu Selangor, dipercayai dibunuh.
15-Malamnya, Ketua Polis Selangor, Datuk Hussein Omar Khan Polis tahan teman lelaki Nur Farah.
16-Lelaki yang merupakan penjawat awam itu akan direman 9 pagi ini.
Kakak Hello Kitty. Usahawan ini pernah bercerai dan ramai mengaitkan perceraiannya kerana suami dipaksa pakai baju Hello Kitty.
Mesra disapa Na, mengakui perceraian selama 23 hari dengan suami membuatkan diri dan hatinya tidak kuat. Perlu melakukan kerja-kerja rumah yang selama ini dibantu suaminya, Mohd Afizi.
Dan kerana itulah dirinya mengambil peluang kedua diberi Allah dan mereka kembali rujuk demi anak-anak serta menurunkan ego masing-masing demi membina keluarga bahagia.
Ikuti video penuh kisah suka duka pasangan ini yang memilih peluang kedua dalam kehidupan mereka dalam Sembang Wanita Xtra di saluran YouTube MW.
Bayam Brazil banyak khasiatnya. Boleh dibuat ulam makan begitu saja, ditumis, masak lemak dan sebagainya. Kalau dekat rumah mak-mak ada tanam bayam brazil, rupanya boleh juga dibuat kerabu juga, campur mangga muda.Memang sedap sangat. Nak buat kerabu ni pun mudah je. Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Nabila Humairaini.
“Pergi rumah kakak, kakak buat Kerabu Bayam Brazil.Ya ampun sedap ya amattt. Disebabkan ramai tanya resepi, ni kakak saya buat.Resepi dia bagi ni ye”
Kerabu Bayam Brazil Mangga Muda
Bahan-Bahan:
Bayam Brazil
Mangga Muda
Cili Padi
Bawang Merah
Gula (ikut rasa)
Air Limau Nipis
Asam Boi dihiris atau disagat (jangan ambil bijinya, risau lekat kat kerongkong)
Kerisik (paling penting)
Lebihkan sikit ikan bilis digoreng garing (ditabur lepas gaul).
Bunga Kantan sebagai penyedap dan nak bau wangi.
Kuantiti bahan ikut sesedap rasa.
MW: Memang sedap dan mudah sangat nak buat Kerabu Bayam Brazil ni. Apatah lagi dicampur dengan hirisan mangga muda. Memang membuka selera. Kena cuba resipi yang dikongsikan ini.
Sekeluarga dirempuh treler pemandu microsleep, ibu belum tahu anak meninggal kerap tanya mana anak sulung. Sebuah keluarga yang menaiki kereta proton saga mengalami detik...