Mudah je rupanya nak buat udang kering sendiri dirumah yang pastinya lebih segar,terjamin kebersihannya malah lebih menjimatkan! Tanpa perlu ragu-ragu.Iyalah jika beli dikedai, adakalanya udang keringnya berbau hapak, sudah lama serta diragui cara pemprosesannya.
Berikut merupakan cara membuat udang kering sendiri dirumah yang dikongsikan oleh Suhaila Ishak sebagai panduan mak-mak;
“Ragu-ragu dengan kebersihan udang kering yang dibeli, mari buat sendiri, senang dan sedap dijamin bersih lagi halal”
Bahan-Bahan:
Udang segar (Saya guna udang laut yang kulit keras tu)
Sedikit Garam
Cara Membuat:
1.Rebus udang segar dengan sedikit garam.
2. Rebus sampai kering air.
3. Keringkan udang kering tersebut dengan dua cara;
Cara 1
Jemur dibawah cahaya matahari sampai betul-betul kering.Jika cuaca panas, jemur sehari pun dah boleh kering.
Cara 2
Kalau malas jemur masukkan dalam oven suhu 100-150 darjah. Bakar sampai betul- betul kering dalam 20 minit untuk kekalkan rasa manis udang tu.
4. Bila dah betul-betul kering masukkan dalam plastik, kemudian ramas-ramas je udang kering tersebut untuk asingkan isi dengan kulit udang.
5. Siap!Segarkan! makan camtu je pun sedap.
6. Simpan dalam balang kedap udara.
Selamat Mencuba!
Sumber: Suhaila Ishak
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Perginya Pelawak Lagenda Tanah Air, Datuk Jamali Shadat “Selamat Tinggal Atan”
Negara dikejutkan pagi tadi dengan pemergiaan pelawak lagenda tanah air, Datuk Jamali Shadat yang telah kembali ke ramahtullah pada jam 8.45 pagi.
Jamali menghembuskan nafas terakhir pada usia 78 tahun, selepas beberapa bulan uzur dan tidak sihat. Berita tersebut dimaklumkan cucu Allahyarham, Isyraq Ariff Zalull Ariff, 31, kepada media.
Allahyarham Datuk Jamali Shadat Sudah Tiada
Jamali menetap bersama anak dan menantunya di Pulau Indah, Klang. Allahyarham meninggalkan lapan anak dan 39 cucu.
“Doktor sudah mengesahkan datuk sudah tiada. Urusan proses pengebumian akan dimaklumkan kemudian,” katanya Isyraq Ariff.
Terdahulu Allahyarham dikatanya mengalami kemurungan semenjak pemergian isterinya, Lela Yacob, lebih dua tahun lalu, selain kesihatan yang mula merosot.
Sinonim Dengan Watak Atan
Pada era kegemilangannya sekitar tahun 1980an, Allahyarham cukup dikenali sebagai seorang pelawak yang banyak menyampaikan mesej dalam persembahannya dan terkenal dengan kebolehan meniru pelbagai watak suara termasuk dalam bahasa Mandarin, Tamil dan lain-lain.
Malah Allahyarham juga sinonim dengan watak kanak-kanak bernama Atan bersama datuknya yang sering menjadi trademark dalam setiap persembahan komedinya, baik di pentas mahupun di kaca TV.
Baca Disini Juga:
Suaminya Telah Tiada Ucapkan “Selamat Ulangtahun Ala Sayang!” Sebaknya, Nota ‘Papa’ Buat Mama
Perginya Seorang Seniman
Seperti mana yang dilaporkan di Sinar Online, pemergian Datuk Jamali Shadat turut turut dikongsikan Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Pelabuhan Klang, Azmizam Zaman Huri di Facebooknya.
“Dukacita dimaklumkan bahawa Datuk Jamali Shadat telah meninggal dunia pagi ini di kediamannya di Kampung Sungai Pinang, Pulau Indah Pelabuhan Klang.
“Perginya seorang seniman. Semoga roh Allahyarham ditempatkan dalam kalangan orang-orang yang beriman dan beramal soleh. Amin.
“Al-Fatihah buat Allahyarham Datuk Jamali Shadat,” katanya.
Anak keenam beliau, Fauzi, 48, berkata, bapanya banyak mendiamkan diri, murung dan kerap tidur selepas kematian ibunya, Allahyarham Lela Yacob pada Jun 2018.
Menurutnya, tahap kesihatan dan ingatan Allahyarham yang menghidap penyakit darah tinggi serta kencing manis juga merosot sejak dua tahun lalu.
SalamTakziah Dari Pengiat Seni & Peminat
Sumber: Sinar Harian
Sumber Foto: Instagram Isyraq Ariff
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Saya Membesarkan Mereka Sendiri Sebagai Ibu Tunggal Sejak 15 Tahun Lalu” Rita Rudaini
“Saya membesarkan mereka sendiri sebagai ibu tunggal sejak 15 tahun lalu” itulah luahan Rita Rudaini yang sangat cemerlang dalam mendidik anak-anaknya.
Pelakon senior, Rita Rudaini menerangkan kejayaan anaknya Airit Rayyan Rizqin, 15, atau Rayyan dalam bidang sukan tidak ada kaitan dengan mewarisi genetik keluarga atau DNA seorang legenda.
“Saya Membesarkan Mereka Sendiri Sebagai Ibu Tunggal”
Seperti mana yang dipetik menerusi Harian Metro Online, Rita memberitahu tiada keperluan untuk orang luar mengaitkan kejayaan anaknya dalam bidang suka dengan sesiapa.
“Tidak ada kaitan DNA pun sebab saya yang membesarkan mereka sendiri sebagai ibu tunggal sejak 15 tahun lalu.
“Jadi, sebab apa nak dikaitkan DNA semua? Pernah ke nampak bapanya gendong anak atau hantar anak pergi sekolah? Tak pernah, kan? Jadi orang luar, jangan cakap mengenai saya dan anak-anak.
“Hanya saya saja yang sentiasa bersama mereka (anak). Saya juga yang duduk tengok anak tepi padang dan hantar anak ke sekolah. Tapi, orang lain sibuk nak sebut anak ikut legenda dan macam-macamlah.
“Saya pun jadi pelakon, tak warisi bakat sesiapa sebab dalam keluarga saya tak ada pun genetik pelakon dan hanya saya seorang saja yang terbabit dalam karier seni ini,” luahnya.
Anak-Anak Ibarat Kain Putih
Rita juga akui kemampuan anaknya dalam bidang sukan dek kerana didikan yang diberikan.
Kemampuan anaknya di dalam bidang sukan disebabkan cara dia membesarkan serta mendidik mereka kerana anak-anak ini ibarat kain putih dan tengoklah siapa yang mencorakkannya.
Sebelum ini Rita berasa kesal dengan tindakan sebuah portal berita menggunakan tajuk Anak Legenda JDT (Johor Darul Takzim) berhubung pencapaian terbaik anaknya, Rayyan pada Kejohanan Olahraga Majlis Sukan Selangor (MSSS) 2024.
Baca Disini : Rita Rudaini “Sekolahkan” Lelaki Kaitkan Kejayaan Anak Dengan Soal DNA
Sumber : Harian Metro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berniat Gabungkan Puasa Sunat Syawal & Qada’, Fahami Dulu Penjelasan Ini
Dah masuk raya kedua, ada mak-mak yang dah mula berpuasa atau merancang untuk berpuasa 6 pada bulan Syawal ni? Besar ganjarannya apabila melakukan puasa 6 pada bulan Syawal antaranya seperi menyamai pahala puasa satu tahun penuh.
Namun sebelum berniat nak berpuasa enam tu, sila fahami dulu penjelasan mengenai puasa enam oleh Ustaz Dato’ Dr. Hj. Mohd Izhar Ariff ini.
HUKUM PUASA ENAM
SUNAT dan digalakkan kita bersegera melaksanakan ‘Puasa Enam Syawal’.
FADILAT PUASA ENAM
Ibadat puasa enam mempunyai pelbagai ganjaran dan kelebihan. Dalilnya:
– Rasulullah SAW bersabda:
“Sesiapa berpuasa Ramadhan kemudian diikuti dengan puasa enam hari pada Syawal, maka puasanya itu seperti puasa sepanjang masa.” – (Riwayat Muslim)
– Sabda Rasulullah SAW:
“Sesiapa yang berpuasa semata-mata mencari keredhaan Allah SWT., nescaya akan Allah menjauhkannya daripada api neraka sejauh tujuh puluh tahun.” (Riwayat Imam Bukhari dan Muslim).
Selain itu, terdapat fadilat lain bagi Puasa Enam Syawal. Ia adalah seperti berikut:
1- Sebagai penampal terhadap segala kekurangan amalan puasa di bulan Ramadhan.
2- Mendekatkan diri kepada Allah SWT setelah Ramadhan.
3- Puasa Syawal sebagai tanda kesyukuran atas nikmat pertolongan dan keampunan yang dianugerahkan Allah ketika Ramadhan. . .
4- Pahala puasa Ramadhan yang diamalkan menyamai pahala puasa satu tahun penuh. Ini kerana setiap hasanah (kebaikan) diberi ganjaran 10 kali ganda.
Imam Ahmad dan An-Nasa’i, meriwayatkan daripada Tsauban, Rasulullah SAW. bersabda:
“Puasa sebulan di bulan Ramadhan sama seperti dia berpuasa selama 10 bulan dan berpuasa selama 6 hari selepasnya (Syawal) menyamai puasa 2 bulan. Maka yang demikian bererti (kamu) telah berpuasa untuk setahun.” – (Hadis riwayat Ibnu Khuzaimah dan Ibnu Hibban)
KAEDAH PUASA ENAM
Puasa sunat enam itu boleh dilakukan pada hari-hari sepanjang bulan Syawal sama ada secara berterusan atau berselang-seli.
1. Paling afdal ialah puasa enam hari berturut-turut mulai Aidilfitri kedua (2 Syawal) hingga 7 Syawal.
2. Berpuasa secara berselang-seli, iaitu puasa sama ada selang sehari, dua atau tiga hari sekali, sebanyak enam hari dalam bulan Syawal, mengikut kemampuan masing-masing.
HIKMAH PUASA ENAM
1- Mendidik kesabaran insan daripada godaan makanan yang melimpah ruah menerusi rumah terbuka.
2- Memberi kesempatan kepada tubuh untuk menyesuaikan diri sesudah dilatih sebulan penuh menahan lapar dan dahaga.
3- Allah SWT sebenarnya ingin menguji hamba-Nya apakah sanggup meneruskan puasa selepas sebulan Ramadhan walaupun hanya enam hari.
4- Penyempurna daripada kekurangan. Ini kerana pada hari kiamat, perbuatan fardu akan disempurnakan (dilengkapi) dengan perbuatan sunat.
5- Memberi peluang kepada wanita yang tidak dapat berpuasa penuh pada Ramadhan, menggantikan puasanya di samping mendapat pahala puasa sunat. 6- Mengelakkan budaya suka melewat-lewatkan qada puasa sehingga hampir Ramadan berikutnya agar bersegera kembali melaksanakan puasa selepas Aidilfitri dengan rasa ringan dan gembira.
GABUNG NIAT PUASA ENAM SYAWAL & QADHA
Harus menggabungkan dua puasa tersebut. Walau bagaimanapun, para ulama mempunyai beberapa pandangan dlm isu ini seperti berikut;
1. Berpuasa qada’ terlebih dahulu kerana ia merupakan puasa wajib ke atas semua.
2. Berpuasa sunat enam Syawal terlebih dahulu kerana tempohnya sangat terhad. Kemudian susulilah dgn puasa qada’ yg tempoh menggantinya agak panjang berbanding Syawal.
3. Berpuasa qada’ Ramadhan dan sunat Syawal sekali gus. Namun, orang itu mestilah mendahulukan niat puasa qada’ terlebih dahulu dan kemudian disusuli dengan niat puasa enam.
Namun, ingin ditekankan bahawa kebanyakan ulama berpendapat jika seseorang itu melakukan kedua-dua puasa secara berasingan, maka ia adalah lebih mulia berbanding menggabungkannya dalam satu niat.
Ustaz Dato’ Dr. Hj. Mohd Izhar Ariff
Jabatan Syariah, FPI, UKM.
Semoga bermanfaat!
Sumber:Ustaz Dato’ Dr. Hj. Mohd Izhar Ariff
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI