Setiap kali nak masak, suri akan ambil masa kupas bawang, siang ikan, buang tahi bilis, potong sayur dan sebagainya. Untuk tiga jenis lauk ambil masa memasak sampai sejam lebih. Bayangkan, kalau masa rumit itu boleh dipendekkan.

Suri kena kreatif dan bijak. Seperti Puan Nadya Sufia Haji Sanusi ini dari masalah terlalu lama ambil masa memasak, akhirnya beliau jumpa satu solusi memendekkan masa memasak di dapur.

Tip yang dikongsikan ini membolehkan anda lebih konsisten memasak, lebih cepat, efisien dan paling penting boleh membekalkan makanan berkhasiat kepada anak setiap hari.

“Alhamdulillah, sejak zaman study dekat UIA hri-hari masak untuk husband Mohd Fadzil. Zaman houseman manage bekalkan anak bekal ke rumah pengasuh sampai sekarang walaupun tak ada periuk noxxa.”

“Masa awal-awal kahwin selalu husband complaint kita masak lambat, siap cakap ‘Mak saya masak sejam semua siap”, ish time tu memang kecik ja hati ni rasa.Ada ke compare kita dengan mak yang memang dah biasa buat catering and masak banyak-banyak. Rupanya ada tips, and memang menjadi!”

Ketika memasak, waktu prepare barang itulah yang lama. “Nak kupas bawang, nak tumbuk lagi, nak bersihkan ayam lagi, nak potong sayur lagi. So, bila jimatkan waktu prepare barang ni memang cepat sangat masa memasak. Kuali panas, masuk minyak, campak-campak dah siap.”

“Kalau nak beli bekas letak lauk boleh guna promo kod ni, super jimat.”

Tekniknya

* 1 hari dalam seminggu misalnya hari Jumaat, lepas balik kerja, ke kedai beli barang dapur.
* Sampai rumah bersihkan dan settlekan semua, dari menyiang sampailah masuk peti ais.
* Jangan beli barang mentah ketika busy. Nanti jawabnya masuklan ayam, ikan ke freezer lepas tu tak sempat kemas.

4 Tip Jimat Masa Prepare Barang Masak

1. Kenalpasti Masakan Yang Selalu Anda Masak

Kalau Nadya ni, Mek Klate. Jadi serai, limau semua tu banyak guna.So apa bahan yang kita selalu guna waktu masak, kita aim waktu nak masak nanti semua dah ready, so senang. Macam anak-anak Nadya suka sup,jadi memang selalu ada stok dada ayam potong dadu, carrot, potato, stok bawang dikisar.

2. Rancang Menu Seminggu

Jimat sikit belanja dapur bulanan dan jimat masa nak fikir hari ini nak masak apa, pernah bangun pagi tak ada idea nak masak apa. Dah ambil masa berfikir-fikir,ish.. membazir tu. Biasa Nadya masak 2 menu untuk bekal anak. Kalau letih sangat 1 menu pun jadilah.

3. Kerjasama Suami

Kena minta tolong suami jaga anak waktu nak prepare barang-barang ni. Alahai tak lama pun, bila selalu buat cepat ja preparenya, kalau suami malas, suruh dia yang prepare barang masak. Tapi pernah husband tolong basuhkan ayam lebih setengah jam, mak aih tak apalah bagi wife buatkanlah.

4. Kena Rajin Dan Usaha, Jadi Rajin Walaupun Malas

Kena rajin, bagi Nadya yang bekerja, bila tinggalkan anak dengan pengasuh, perasaan lega sikit sebab nanti tak terfikir-fikir anak aku makan ape ya, dah makan ke belum, cukup ke makanan. Masa zaman houseman, salah satu terapi nak hilangkan stress bagi nadya bawa bekal makanan anak. ok mak-mak sangat

Kelebihan Teknik Ini

*Bila masak sendiri, kita tahu apa yang dimasukkan, free MSG, free ajinamoto.
*Nadya bukan seorang yang pandai masak, rasa nak join kelas memasak saja, tapi bila masak anak cakap sedap.. hati pun rasa happy 🙂 Harap dapat bagi manfaat dekat ibu-ibu yang ada kekangan masa tapi nak masak yang terbaik untuk anak dan suami.
*Percayalah, air tangan ibu paling sedap, walaupun tak pandai masak sangat tapi masakan ibu anak akan ingat sampai bila-bila.
“Teringat pula nasi goreng telur ummi Nadya, simple tapi sebelum pergi sekolah hari-hari makan sampai sekarang tulah nasi goreng paling best!

Rujuk Tip Dan Teknik Pada Gambar Di Bawah

Ayam

Beli ayam hari yg sama kena terus bersihkan. Nadya suka asing bahagian dada. Bahagian dada potong kecil=kecil terus, buat sup ayam untuk anak and rencah kalau masak sayur. Paling bagus buat satu bekas untuk sekali masak. Nanti nak guna letak saja bawah air paip mengalir dalam 10 minit dah lembut.

Udang, Sotong

* Sotong bersihkan terus, buang dakwat, buang mata, potong siap-siap.Guna gunting saja lagi senang.
* Udang kalau baba Nadya selalu buang kepala, buang yang hitam kat belakang badan. Tapi ai tak buang kepala sebab nak nampak cantik rupa udang ni ekeke :p

Ikan

Pastikan hari beli ikan bersihkan siap-siap. Lepas tu letak dalam bekas ikut panjang ikan barulah ikan nampak cantik lurus ja takde bengkok-bengkok.. over ja.

Bawang Putih, Bawang Merah

Kisar halus semua bawang.Senang nak menumis nanti. Sebelum kupas bawang rendam dalam air 10 minit nanti senang kupas. Bawang merah, Nadya blend bawang bombay jimat masa nak kupas, rasa sama saja dengan bawang merah kecil tu. Kalau selalu buat masakan macam masak merah ke sambal, silalah blend bawang banyak-banyak, boleh tahan 2 minggu lebih. Yang penting masa guna sudu asingkan waktu guna nanti. Jangan guna satu sudu cedok semua bawang waktu masak, tak tahan lama jawabnye nanti.

Halia

Kisar halia siap-siap. Senang, Nadya memang ada stok halia kisar sebab anak suka sup ayam, ayam masak kicap. Oh ya, walaupun saya ni peminat tegar pink purple, tapi guna bekas lutsinar ja letak semua ni. Nanti senang nampak mana satu bawang merah mana satu halia.

Serai,Lengkuas, Daun Limau, Cili, Limau

Bahan-bahan nak masak paprik atau tomyam ni senangnya kalau dah siap dalam peti ais. Saya ni penakut orangnye, kan nak masak tomyam malam-malam takut pulak nak keluar rumah ambil serai, daun limau dan sebagainya.

Sayur

Luqman dan Hannan suka sangat carrrot.Jadi sayur yang selalu guna Nadya bersihkan siap-siap dan potong sekali. Kalau sayur hijau tak potong terus, nanti nak masak ambil saja guntingkan.. senang.

Ikan Bilis

Kisar ikan bilis, nanti boleh letak sebagai perencah masak sayur ke nasi goreng ke. Nampaknya orang Melaka selalu guna sebab tengok mak guna ikan bilis masak sayur, nasi, mihun, kuah kacang juga.

Cili Kisar

cili kering rebus dahulu, then kisar halus. Mak ajarkan simpan dalam plastik nanti tahan sebulan, kalau simpan dalam bekas cepat ja kulat.

Bawang Besar

Kupas dan bersihkan. Senang nanti nak letak dalam telur dadar ke, dalam masak merah ke terus hiris-hiris saja.

Kentang

Nadya suka kupas dan simpan dalam peti terus. Sebab selalu guna. Selalunya kupas untuk 3 hari, tak boleh simpan lama cepat lebam plak nanti. Kalau nak tahan lagi lama letak dalam bekas then isi air sikit.

Contoh Masakan Dengan Bahan Sedia DiKupas/Bersihkan

Tomyam Campur

Ni 3 hari lepas nak masak tomyam awal pagi untuk anak. Bangun, buka peti keluarkan semua, kejap ja dah siap, lepas tu dah siap simpan balik semua, kurang masa membasuh pagi-pagi.

Sup Sayur

Sumber/Foto: Nadya Sufia Hj Sanusi via Mingguan Wanita

Menyedihkan apabila suami menjadikan isterinya ‘orang gaji’ yang menguruskan rumah tangga bersendirian. Dalam sebuah perkahwinan suami isteri itu perlu saling bekerjasama agar rumah tangga jadi harmoni. Natijah daripada perkahwinan adalah mendapat ketenangan, mahabbah (kasih sayang) dan juga rahmah yang melahirkan cinta dan kebahagiaan.

Isteri ‘Bertukar’ Jadi Orang Gaji Selepas Berkahwin

Pada masa kini ramai wanita keluar bekerja bagi membantu meringankan beban kewanga suami. Sebagai penyumbang ekonomi keluarga maka sewajarnya seorang suami itu turut membantu meringankan tugas isteri dalam mengurus rumah tangga.

Tiada istilah semua kerja rumah dan menjaga anak-anak tugas isteri seorang. Suami tidak patut berkira untuk membantu isteri. Jika isteri sanggup keluar bekerja membantu mencari nafkah mengapa tidak sang suami juga dengan rela hati membantu isteri mengurus rumah tangga.

Berikut perkongsian bermakna Akhtar Syamir  Nor Azman 

“Sudikah kau menjadi orang gajiku?” Saya bagi situasi. Anda fikirkan logik dia. Dikongsi dari pm. Suami jarang bagi nafkah. Bila bagi, selalu minta balik. RM10, RM10, RM20.

Nampak kecil tapi bila kerap, nafkah yang diberi itu umpama dipulangkan semula. Duit yang diberi kena sentiasa ada apabila diminta.

Isteri dimarahi guna duit dekat pakaian dan keperluan lain. Duit barang dapur habis beli barang dapur pun dipersoalkan kenapa habiskan. Isteri buat bisnes kecil-kecilan. Duit keuntungan yang sedikit itu pun selagi tak habis, dia akan minta sedikit demi sedikit.

Apabila duit berkurangan, isteri dipersalahkan. Salah isteri kerana tak pandai menyimpan. Penjagaan diri isteri semakin terabai. Beli barang-barang kecantikan, dikatakan membazir.

Isteri pergi kelas bisnes untuk tambah ilmu dan terpaksa hantar anak-anak ke rumah mak kerana suami sibuk bermain game, tak boleh diharapkan untuk jaga. Ini pula dikatakan lebih mementingkan bisnes dari anak-anak. Anak-anak terabai katanya.

Game sudah menguasai diri. Balik kerja game. Masa dengan isteri, masa dengan anak sudah tiada. Tidur lewat, bangun lewat. Merungut tekanan tempat kerja.

Bila isteri tidak sihat pun dimarahi kerana tiada siapa yang nak uruskan anak dan buat kerja rumah. Masa bagi isteri sentiasa tidak cukup. Rumah, anak-anak, bisnes untuk tambah pendapatan keluarga.

Isteri rindu nak peluk suami macam dulu. Nak berbual-bual dan bermanja. Tiada langsung masa berbicara, berbincang. Suami cakap zaman itu sudah berlalu.

Isteri tertekan. Emosi tidak terjaga dan tidak dipedulikan. Kadang-kadang terlepas kemarahan kepada anak dan menangis menyesal selepas anak dimarahi dan dipukul.

Suaminya harapkan isteri yang kemas teratur bila dia balik kerja. Anak-anak makan elok-elok tak main-main, tak sepahkan barang. Rumah perlu sentiasa kemas tiada kotor satu pun bila dia balik. Isteri tak boleh sakit kalau boleh. Isteri tak boleh mengadu penat.

Masa Banyak Dihabiskan Untuk Keluarga

Serabut? Ini realiti para isteri sekarang. Jangan cakap benda sebegini tak berlaku. Saya banyak terima pm macam ini.

Kesimpulannya, isteri ditukar menjadi orang gaji selepas berkahwin.

Suami: Cari rezeki, main game, rehat. Emosi isteri kena jaga. Masa perlu dihormati.

Isteri: Cari rezeki, uruskan rumah, uruskan suami, uruskan anak. Emosi tak perlu jaga.

Itu semua memang tanggungjawab seorang isteri. Masa isteri perlu dihabiskan untuk keluarga.

Berubahlah. Jangan aniaya isteri sendiri. Jangan tukar orang yang anda cintai menjadi orang gaji. Sekurang-kurangnya orang gaji pun akan dapat gaji. Tapi isteri jadi lebih teruk dari itu.

Fikir semula anda nak kahwin untuk apa? Untuk ada teman seumur hidup atau untuk ada orang gaji seumur hidup?

Kepada isteri yang di dalam keadaan sebegini, anda perlu lebih tegas. Suami perlu tahu apa yang bakal dia hadapi dan hilang jika anda tiada lagi. Kadang-kadang orang tidak sedar sampailah masa bila dia kehilangan segala-galanya.

Jangan terasa jika anda bukan begini. Ini saya tunjukkan apa yang dilalui isteri yang di dalam perhubungan toksik begini. Saya tidak pukul rata. Harap faham. Perkongsian ini untuk dijadikan sempadan.

Sumber: Akhtar Syamir  Nor Azman 

Artikel berkaitan: Orang Gaji Boleh Jadi Insan Ketiga Dalam Rumah Tangga, Hubungan Suami Isteri Berantakan

Suami Jangan Kedekut Sedialah Simpanan Kecemasan, Bila Sakit Isterilah Dicari Bukan Orang Gaji!

Suami Bukan Majikan Isteri, Isteri Pula Bukan Orang Gaji Suami

Pendidikan awal kanak-kanak tu penting. Ibu bapa menghantar mereka ke tadika seawal usia 4 ke 5 tahun kerana mahu anak-anak berkembang IQ (kecerdasan intelektual), EQ (kecerdasan emosi) dan SQ (kecerdasan spiritual). Keseimbangan 3 elemen ini membentuk anak yang cemerlang dunia dan akhirat.

Ini adalah perkongsian hati Puan Ashikin Hashim, Pengetua Genius Aulad Saujana Utama. Bagaimana pentingnya pemilihan tadika sebegini akan menyedarkan kita, bahawa guru sebenar anak-anak adalah kita.

7 Ciri Tadika Pilihan

1. Buku Yang Sangat Minima

Mengapa?

Tag line bagi seorang anak : Play More You Learn Better. Bermain adalah dunia mereka. Belajar sambil bermain itu adalah metod yang paling baik dan berkesan untuk seorang anak 0 – 6 tahun (sesetengah kajian 0 – 8 tahun).

Buat latihan dalam buku?

Jika tiada lagi bagus. Jika ada, minima 1 – 2 muka surat sahaja. Tidak lebih dari itu.

Jadi Cikgu mestilah superb dalam pendidikan awal kanak-kanak. Kaya aktiviti dan aktif! Anak akan sentiasa ada aktiviti, bergerak, berfikir, berimaginasi, menyelesaikan masalah dan sebagainya.

2. Tiada Homework

Mengapa?

Anak sebesar 4 dan 5 tahun bawa balik homework? Oh no!

Anak saya memerlukan lebih masa bersama saya selepas waktu bekerja dalam bentuk bermain bersama, membaca bersama, mengaji bersama, solat jemaah bersama.

Can you imagine, kalau ada homework, anak akan serious melakukan kerja. Kalau tak siap dia akan menangis. Mak tertekan sebab tak boleh nak bantu. Anak pula paksa-paksa.

The real homework is, bersama dengan anak, banyakkan berkomunikasi dengannya, baca bersama untuk memperbanyakan vocab nya dan banyakkan bergurau ketawa dengannya.

3. Aktiviti Di Sekolah Lebih Kepada Hands-on Activity

Mengapa?

Itulah cara yang paling bagus untuk mengajar seorang anak 0 – 6 tahun.

Contohnya nak ajar anak matematik. Kita mahu memperkenalkan prinsip tambah dan tolak. Bagaimana? Beri buku? No! No! No!

Anak belajar dengan 3 cara utama -secara visual, audio dan kinestetik.

Ambil 2 keping biskut misalnya. Terangkan kepada (audio), tunjuk biskut tersebut (visual), sentuh dan makan biskut tersebut (kinestetik).

Cikgu ada 2 keping biskut. Murid pun diberi 2 keping biskut yang sama. Jom kira sama-sama! Satu….dua…. Ahmad nak pegang biskut ni? Ahmad pun pegang. Dia pun mengira.

Cikgu makan satu biskut. Ngap!… Nyummy!!!!….Jom kita makan satu biskut.

Sekarang tinggal berapa biskut kita?

Satu!!!!!!!

See? This is how a child 0 – 6 years old learn. Jika bagi buku, depa koyak, depa tenung je buku tu, depa tak nak buat, bukan sebab depa pemalas, degil, tapi sebab cikgu tak faham macamana cara anak-anak ini belajar.

Kalau cikgu komplen cakap anak kita yang 4 tahun tu pemalas sebab tak nak buat kerja dalam buku, carilah tadika lain atau jom lah ajar anak sendiri di rumah. Serious!

4. Tiada Time-out/Denda/Rotan/Berdiri Atas Kerusi Dan Sebagainya

Nak denda anak umur 4 tahun? Sebab apa? Sebab dia gaduh dengan kawan dia? Sebab dia tak dengar cakap cikgu?

Meh kita tengok hadith pasal solat.

Nabi kata solat wajib umuq berapa?

10 tahun kan? Berapa lama seorang ibu dan bapa itu perlukan untuk mendidik seorang anak untuk solat? Ya, 10 tahun!

Adakah gaduh dengan kawan tu dosa dia lebih hebat dari tak solat sampai kita suruh dia berdiri luar kelas?

Adakah tak faham apa yang cikgu ajar itu lebih hebat dosanya dari tidak solat sehingga anak itu disuruh berdiri atas kerusi?

Dan lagi satu, Nabi kata umuq anak 0 – 7 tahun, macamana cara kita didik dia? Ya, dengan cara bergurau, bermain dan bermesra dengan mereka.

Ingat tak cerita Hassan dan Hussin yang main di belakang Nabi semasa baginda solat? Nabi buat apa? Hambat pakai rotan kaaa…? Baginda suh depa berdiri hadap dinding ka?

Pernah dengar tak sebuah kisah, sahabat Nabi panggil anaknya supaya datang kepadanya. Kalau hang datang, ayah bagi ini. Nabi pun tanya, betui ka hang nak bagi kalau dia datang kat hang. Kalau hang tipu hang berdosa!

Tengok…betapa kasihnya Nabi pada kanak-kanak. Kita pula sangat garang pada anak-anak. Bukan setakat itu, kita tak hormat hak depa sebagai kanak-kanak.

5. Mempunyai Cikgu Yang Memahami

Akan keperluan anak-anak di dalam pendidikan awal kanak-kanak

Mengapa penting? Semua orang boleh mengajar budakkan?

Eh…jangan pandang rendah pada cikgu tadika. Ingat senang ke nak ajar pendidikan awal kanak-kanak. Silap gaya, hari ni masuk kerja, petang tengok-tengok dah hilang hihihi… Sebab tak tahan anak tak duk diam. Ada yang menangis. Ada yang hingus meleleh. Belum lagi yang berak kencing dalam seluar.

Ini sangat penting. Mengajar anak tadika tak sama macam ajar anak di sekolah menengah.

Mengajar di tadika bukan boleh duk saja menyandar sambil belek telefon. Sekali kita lepas pandang, ada lah karang anak yang bergaduh kat belakang, tercalar muka lah, yang terjatuh lah….

Cikgu yang tak faham pendidikan awal kanak-kanak, mereka akan kata anak yang mengamuk itu nakal, yang selalu menangis tu manja terlebih, yang tak nak buat apa yang cikgu cakap tu pemalas, yang selalu buat kawan tu degil…

6. Tiada Exam!

Mengapa?

Anak 4 – 6 tahun ada exam? Oh tidak!

Untuk apa kita put them in grades? Sebab nak anak kita duduk dalam kelas pandai bila masuk darjah satu. Betul tak?

Kalau anak kita tak duduk dalam kelas nombor satu, anak kita kategori bodoh kah?

Tahukah anda, banyak kajian telah membuktikan bahawa, kebanyakan anak, kemampuan mereka untuk membaca adalah pada umur 7 dan 8 tahun. Sebab itu ada anak yang masa masuk tadika ramai parents kondem anak sebab tak pandai baca. Bayar mahal tapi tak pandai baca.

Yang dia tak pandai satu je iaitu tak boleh baca. Tapi yang dia pandai, kita tak nampak seperti pandai mengira, tulisan cantik, pandai bergaul, pandai bercerita… Dalam tidak sengaja kita tidak menghargai dan merendahkan anak kita.

Mereka bukan tak pandai baca. Proses membaca itu sedang berlaku. They will know how to read at the right time, inshaAllah. Apa yang kita boleh buat adalah bantu mereka, ransang mereka tapi bukan paksa dan marah-marah.

7. Tiada Whatsapp Group

Mengapa?

Malas lah nak hurai panjang hehehe

Maaf. Sangat panjang status saya kali ini. Semoga mendapat manfaat.

Oh ya..lupa nak tambah. Kita bayar mahal ke tadika bukan bayar untuk cikgu bagi buku then anak-anak buat kerja diam-diam. Kita mahu anak kita di sekolah melompat, bercakap, bergaul, bijak beremosi, berfikir, menyelesaikan masalah. Itu sebenarnya tugas anak dan cikgu di tadika.

Jangan lupa…cikgu sebenar adalah kita! 😉

#makpengetua a.k.a ummi

Sumber/Foto: Ashikin Hashim via Mingguan Wanita