Ramai pelajar yang bercita-cita untuk sambung belajar ke luar negara. Namun demikian keputusan SPM yang teruk dan tak berap Ok, membantutkan hasrat untuk meneruskan impian ini.

Sebenarnya jangan berputus asa, ini kerana mungkin ramai yang masih tak tahu ada caranya walaupun keputusan SPM tak berapa cemerlang tetap berpeluang sambung belajar ke luar negara malah secara percuma. Tak perlu membuat pinjaman pelajaran pun. Terutamanya jika memilih pembelajaran secara praktikal atau kemahiran.

Baca perkongsian pengalaman daripada Nurafiz Miskan ini sebagai panduan;

Jika mempunyai keputusan SPM teruk atau biasa-biasa sahaja boleh sambung belajar di KKTM ia percuma dan tak perlu membuat pinjaman pelajaran.

Ramai yang masih tak tahu, walaupun keputusan SPM teruk tetap berpeluang untuk sambung belajar luar negara.Saya cerita berdasarkan pengalaman sendiri, result SPM saya kebanyakannya subjek-subjek yang penting dapat 7 dan 6.

Saya kongsikan macam mana walaupun dengan ‘result’ macam ni saya boleh sambung belajar ke luar negara.

Mohon Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM)

Selepas SPM saya memohon Kolej Kemahiran yang dipanggil Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) yang menawarkan Diploma Kemahiran. Ia percuma.

Jadi jika pernah Institut Kemahiran Mara (IKM) menawarkan Sijil Kemahiran, Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) menawarkan Diploma.

Di KKTM pembelajarannya ialah 70 peratus praktikal dan 30 peratus teori. Banyak praktikal yang diajar. Bagi anak-anak yang tak suka belajar teori tapi lebih suka praktikal, boleh cuba mohon di Kolej Kemahiran Tinggi Mara (KKTM) ini.

Selepas habis Diploma, MARA ada buka satu tawaran untuk sambung belajar di luar negara. Kemudian saya mohon, alhamdulillah saya dapat tawaran itu dan terpilih untuk mengikuti program itu. Iyalah siapa sangka walaupun SPM saya teruk masih boleh sambung belajar luar negara.

Saya belajar di luar negara selama 3 tahun dan berjaya tamatkan pengajian dalam bidang ‘Bachelor of Engineering in Mechanical & Advance Manufacturing”.

Kesimpulannya walaupun dapat keputusan SPM kurang Ok masih berpeluang sambung belajar ke luar negara. Boleh ‘search’ dan mohon di (KKTM).

Info Ekstra!

• Bagi lepasan diploma politeknik yang mendapat CGPA3.3 ke atas layak untuk memasuki tahun 3 terus di universiti-universiti di UK dan Australia.

Semoga Bermanfaat!

@afizmiskan Tolong saya share.. Sebab masih ramai lagi yang tahu perkara ni.. #spm #studyoverseas #mara #ikm #kktm ♬ Emotional

Mesti Baca:Bercita-cita Jadi ‘Pilot’ WAJIB Dapat 5 Kredit Dalam SPM, Juruterbang Dedah Kriteria Utama
Baca Lagi Di Sini:3 Subjek Dapat G Termasuk Sejarah, Bapa Tak Malu Malah Bangga Kongsi Pencapaian Anak Dalam SPM
Artikel Menarik:“Sepatutnya Abah Yang Teman Ke Pentas..” Ayah Meninggal 15 Jam Sebelum Keputusan SPM Diumumkan

Mingguan Wanita: Jadi rebut peluang yang dikongsikan ini, walaupun ‘result’ SPM anak tak berapa ok, namun jika anak minat belajar praktikal tetap berpeluang sambung belajar ke luar negara, malah secara percuma pula.

Sumber: Nurafiz Miskan

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

15 Tahun Berniaga, Penjual Kongsikan Ilmu Pilih LEMANG Tepi Jalan Elok Masak Sempurna! Lemang boleh dikatakan juada wajib setiap kali tibanya musim raya. Namun nak beli lemang ada ilmunya, barulah lemang tersebut elok masak sempurna dan boleh tahan lama.

Bukan apa, sebatang lemang boleh tahan juga harganya.Jika tersalah beli dan tak menepati citarasa memang boleh ‘frust’ dan rasa tak berbaloi pula.

Ikut tip mudah yang dikongsikan oleh penjual lemang  Encik Harris Rosli ini sebagai panduan.

Haihh lama tak post thread panjang-panjang. Kali ni nak post tips nak beli lemang. Untuk kawang-kawan dan rakyo’t marhaen yang lain dari mengelakkan ‘terkena’ masa beli lemang di gerai-gerai tepi jalan pilihan korang.

Sepanjang 15 tahun dok tolong family bakar lemang, tahun ni first time aku tak jual lemang sebab wife due bersaling minggu raya. So ada ilmu sikit-sikit ni tak salah kita share ramai-ramai kan.

1. Banyak Kayu Dibakar

Cari gerai lemang yang banyak kayu-kayu untuk dibakar. Sebabnya, dorang ni memang bakar lemang kat situ, dorang tak ‘wayang’ je bakar lemang. Sesetengah orang, dorang kukus lemang tempat lain, dan bawak mai ke gerai dorang dan layur je kat bara api.

2. Pilih Saiz Sederhana

Jangan pilih lemang yang terlalu besar dan lemang yang terlalu kecil. Ambil yang sedang-sedang, sebab yang besar tak semestinya dimasak dengan sempurna. Bila kita potong lemang tersebut, keliling lemang memang masak. Tapi bahagian tengah masih lagi dalam kondisi pulut. Kalau jenis kurus dan kecik, ‘chances’ untuk garing amat tinggi. Sebab ‘total surface area’ yang kena haba sangat besar. So saya prefer korang ambik yang sedang-sedang. Errr… Paham dak ni?

3. Belah Bahagian Bawah Lemang

Suruh tokey lemang belah dulu bahagian bawah lemang. Ini kerana, nak bakar lemang, orang akan pakai hipotesis, jika bahagian bawah lemang masak, maka bahagian atas lemang juga akan masak. Sesetengah orang jual lemang, dia akan belah bahagian atas. Lepas tu tunjuk kat costumer, dan kata lemang masak. Balik-balik, time potong, bahagian bawah tak masak lagi. Cian customer.

4. Beli Banyak Minta Diskaun

Cuba minta diskaun kalau beli banyak. Kalau anda beli 3 batang, tak salah kan minta diskaun. Harga pun dah dekat RM50 dah. Tapi jangan la minta diskaun gila-gila. Kesian la kat dorang yang bakaq lemang siang malam tu. Ingat senang ke nak kawal api, mendidih ayaq mata oooo…

5. Elak Lemang Bakar Guna Kayu Pallet

Jangan dan jangan singgah gerai lemang yang gunakan pallet kayu sebagai kayu bahan bakar lemang. Sebabnya, gerai yang pakai pallet ni berbahaya masa bakar lemang tersebut. Kalau tuan-tuan semua perasan, pallet kayu ni jarang anai-anai sentuh kan? Ya, sebabnya pallet kayu ni telah diracun dengan sejenis ‘chemical’ khas untuk mengelakkan anai-anai makan. So, kalau pallet tu dibakar, secara tak langsung dia hasilkan gas berbahaya walaupun kita tak nampak, dan lemang tersebut mungkin terkena tempias ‘chemical’ tersebut.

TIP Lemang Tahan Lama

1. Pilih ‘Kepala’ Lemang Kering

Masa pilih lemang yang dah masak, ambil lemang yang bahagian atasnya yakni ‘kepala’ yang dah kering. Bila kepala dah kering, kita boleh simpan lama sikit, paling kuat 2 hari.

Dan walaupun kepala tersebut nampak kotor dan tak elok, jangan buang! Bahagian tu yang paling sedap bagi sebatang lemang. Sebab lemak-lemak santan yang mendidih dah terkumpul di bahagian atas. So rasa dia masin-masin sikit dan berlemak. Dappp uummhhh…

2. Terbalikkan Lemang, Biar Berdiri

Kalau nak simpan lemang untuk 2-3 hari, ada caranya. Terbalikkan lemang ‘upside down’ dan biar dia berdiri. Sandar la kat mana-mana pun. Sebab minyak di bahagian atas sekali yang boleh buatkan dia basi. Okeh?

3. Bau Dahulu ‘Kepala’ Lemang

Sebelum korang beli lemang, pastikan bau dahulu ‘kepala’ lemang tersebut. Takut ada lemang yang dah 2 hari ke atas. Kalau dah basi, selalunya bau masam basi macam tu.

Last sekali, sedikit pesanan kepada pembeli-pembeli sekalian. Anda sebagai pembeli ada hak-hak anda semasa membeli lemang. Namun, kena la jaga adab antara pembeli dan penjual. Kalau ada masalah ke apa ke, kawtim dulu dengan tokey lemang. Sekarang zaman viral, lemang tak masak sikit dah viral.

Kesian kat peniaga lemang ni, dah la berniaga lemang setahun 2 kali. Kena viral pulak, terus lingkup.

Anda ada kuasa membeli, kalau tempat tu jual mahal, pergi tempat lain. Tapi kalau mahal, berbaloi dan memang puas hati, apa salahnya kita beli. Benda makanan jangan berkira tuan-tuan, kopi hipster RM20 secawan beli tak komplen pun.

Tak ramai anak muda yang pandai bakar lemang. Kepakaran membakar lemang ni patut dipelajari generasi muda. Benda-benda macam ni boleh menjana pendapatan time-time nak raya.

Semoga Bermanfaat!

Mesti Baca:Penantian 11 Tahun Nak Bernikah, Gigih Kumpul “Tabung Kahwin Lemang Duit”!
Baca Lagi Di Sini:DAGING MASAK HITAM Sarawak, Fuhhh Sedapnya Makan Dengan Lemang, Nasi Minyak
Artikel Menarik:Resipi LEMANG Cawan Kukus Sedap & Lembut, Rasa Macam Ketupat Palas!

Mingguan Wanita: Semoga tip daripada penjual lemang ini bermanfaat buat mak-mak yang nak beli lemang. Barulah berbaloi dan mudah tertipu, malah lemang pun tahan lama.

Sumber: Harris Rosli

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Agak-agak berapa ramai mak-mak yang faham cara nak pilih dan baca label keju luar negara yang halal dijual di pasaraya. Adakah dengan sekadar ada logo halal, keju yang kita pilih itu benar-benar tak mengundang was-was untuk di makan.

Kadangkala disebabkan tak arif sangat bab nak baca logo halal ini, mak-mak tak berani nak beli keju yang didatangkan dari luar negara ini. Okay, bagi membantu mak-mak, Chef Nor Zailina berkongsi panduan bagaimana memilih keju HALAL di pasaraya.

Katanya, “Saya bimbang bila tengok orang Islam beli keju tanpa membaca bahan-bahan yang terkandung di dalamnya atau sekiranya ada logo Halal negara pengeluar keju itu. Terdapat pelbagai jenis keju dijual di pasaraya. Jadi, bagaimana memilih yang HALAL?”

Panduan Beli Keju Luar Negara Yang Halal Di Pasaraya

* Pastikan ada logo Halal dari pengeluar di negara berkenaan. Contohnya, keju dari Australia mesti ada logo Australian Halal Board. Begitu juga keju dari France, New Zealand dan lain-lain.

* Rennet – bahan yang digunakan bagi menukar susu kepada pepejal keju. Biasanya ia diperbuat daripada bahagian dalaman perut binatang seperti lembu dan sebagainya. Jikalau lembu tidak disembelih mengikut Islam, bermakna ia tidak Halal dimakan. Kebanyakan keju dari Eropah menggunakan rennet daripada binatang. Bovine Rennet adalah rennet dari perut lembu. Porcine dari khinzir (pig/swine).

Hanya pilih RENNET:
– microbial rennet (diperbuat daripada microbes, termasuk fungi dan bakteria TETAPI ada juga yang dibiak daripada sumber binatang, sila tengok tanda Halal)
– non-animal rennet (diperbuat daripada bahan kimia lain atau sumber bukan binatang)
– vegetable rennet (diproses daripada sumber tumbuh-tumbuhan)

Selain rennet, KEJU juga diperbuat dengan:
– proses pemerapan (fermentation)
– menggunakan cuka dan jus lemon (asid) terutama untuk pembuatan keju vegan

Fakta Penting:

1. Keju lembut (soft cheeses) seperti krim keju tidak menggunakan rennet dalam pembuatannya.
2. Baca setiap paket keju yang dibeli kerana ia mungkin Halal dalam bentuk sebuku (block) tetapi tidak Halal dalam paket yang sudah diparut (ready grated).
3. Keju dalam bentuk serbuk (kering) seperti Parmesan juga mungkin tidak Halal, jadi, berhati-hatilah selalu. Parmesan sering dihidangkan di restoran bersama Caesar Salad atau Spaghetti Bolognese.

Semoga bermanfaat.

Baca sini : Susu masam rosak jangan buang, boleh buat cheese buatan sendiri

Soal Jawab Dengan Chef Nor Zailina

Sumber/Foto : Nor Zailina