Bahagia betul hati isteri bila suami sejenis memahami apa yang isteri mahu. Bantu mudahkan urusan rumah tangga sama-sama. Bukan semuanya isteri buat, suami goyang kaki lepas tangan.

Pergi ke pasar beli makanan basah, bukan takat beli.. siang sekali dan letak elok-elok bahan makanan basah tu dalam bekas. Simpan kemas dalam peti ais. Nanti bila isteri nak masak, tinggal rendam bagi cair. Bahagianya hati.. nak memasak pun tenang nanti tak kalut.

Sebab nak isteri jadi mudah beginilah lelaki ini, Ariff Ismail kongsi tip untuk mudahkan para suami bantu isteri mereka. Taklah nanti semua ilmu dapur tu isteri sorang je yang tahu.

Alamak Kena Pergi Pasar

“Abang tolong sayang p market sat, tolong beli ikan temenung sekilo.”

Naaa mimpi ngeri bermula, weh boleh termenung keluar jendela. Ikan temenung tu ikan apa? Haa baru ada akal nak google jenis ikan.

Jangan sebab kita ni lelaki brother kita ambik tahu pasal kereta, motor, pc dan ps4 je. Kena ambil tahu bab bab nak beli ikan, sotong, udang, ketam dan lain lain lagi.

Hari ni dah alang alang temujanji tak jadi, dah sampai pulak area Pasir Penambang. Saya lajak kan sikit perjalanan ke pasar ikan segar. Nak cari hasil laut segar.

Meh saya kongsikan tips nak beli lauk seafood. Macamna nak tahu fresh ke idok ikan itu dan ikan apa yang nak beli.

Tip Macam Mana Nak Tahu Ikan Dibeli Segar Ke Tak

1. Ambil Tahu Jenis Ikan & Masakan

Ikan ni ada banyak jenis bro, macam manusia gak ada banyak jenis. Ada ikan bersisik, ada ikan kulit licin. Ikan ada misai dan ikan yang leper pun ada.

Tanya cik bini nak masak apa, baru senang nak p beli ikan. Kalau dah dia kata nak buat asam pedas ikan jenahak dan pari adalah pilihan terbaik.

Nak masak lemak cili api, boleh cari ikan sembilang, mayong atau pon ikan parang. Bini nak buat laksa, kena la beli ikan sardin atau ikan termenung. Bukan ikan sardin dalam tin tau, ikan sardin segar.

Dah alang alang p pasar, jangan lah bini suruh beli ikan tu, beli ikan semata. Kita buat budget untuk lauk seminggu. Boleh la beli sotong, udang dan ketam sekali.

2. Pilih Ikan Segar

Nak pilih ikan segar tak susah pon abang abang sekalian. Benda pertama yang kita kena tengok, mata ikan tersebut, tapi ada je ikan yang dah pakai kanta lekap untuk nampak lawa lagi.

Oleh itu, kita pegang badan ikan yang nak beli tu, tengok ikan tu badan masih keras atau dah lembik. Kalau masih keras maknanya segar la tu. Keras yang saya maksudkan struktur ikan tu tau, bukan sebab keras kena ais.

Boleh juga tengok insang ikan tersebut, haa jadi persoalan macam mana nak tengok insang ikan pari. Ikan pari ni lagi senang tengok lendir pada badan dia, if ada lendir makna baru la ikan pari tu.

Atau kita boleh angkat yang dah potong tu cium, bukan cium kat badan pari macam kita cium bini. Kita ambik bau, kalau ada bau macam hancing tu tak yah la beli ye.

3. Sotong & Udang Segar Pula Ikut Cara Ini

Macam mana nak tahu sotong dan udang tu segar. Ni lagi senang, kalau udang tu warna dah merah, janggut pon dah tanggal makna nya memang tak segar dah. Udang yang segar warna masih putih dan kepala dia tak tertanggal lagi.

Untuk “sutun” pulak, tengok kulit dan kepala sotong sotong tu. Kalau kulit dah tertanggal dan kepala sotong nampak lembik tu petanda dah tak segar. Sotong yang segar bentuk badan masih utuh ibarat model catwalk.

4. Jangan Beli Terlalu Banyak

Nak beli ikan dan lauk basah ni, kena pandai budget. Jangan beli stok sebulan, tu jadi beli segar jadi rasa peti ais gak la jawapan nya. Budget ikut size family kita.

Duduk pun bertiga jangan lah beli ikan sampai 3 kg, sotong 2 kg dan udang 4 kg. Kita beli untuk stok masak seminggu. Supaya makanan laut yang kita beli kekal segar.

5. Cara simpan

Bila dah beli stok untuk seminggu pastikan simpan dengan rapi. Ikut budget sekali masak. Pek kan ikan ikut jumlah yang nak masak dalam bekas bekas kecil. Bersihkan dulu ikan sebelum kita simpan.

Sama juga dengan sotong dan udang, bungkus dan pastikan dah bersihkan. Masa bungkus tu masuk kan air dan letak sedikit gula dan garam untuk pastikan sotong dan udang kekal segar.

Bila kita dah bersih kan, mudah lah cik bini nak keluarkan dan memasak. Bila dah mudahkan keje bini, dia pon happy la nak masak.

Semoga sedikit perkongsian ni dapat memberi manfaat untuk semua. Nanti saya share kan tips sediakan barang masak untuk mudahkan isteri masak dengan cepat.

Sumber/Foto : Ariff Ismail

Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal

Sememangnya kehidupan seorang ibu tunggal agak mencabar. Tambahan pula jika meneruskan kehidupan di ibu kota yang penuh dengan onak dan duri. Apatah lagi bagi seseorang yang suatu ketika dahulu hanyalah suri rumah dan tiada sebarang pendapatan.

Kemelut kehidupan mereka sangat meruncing apabila terpaksa menguruskan anak-anak tanpa wang ringgit. Malah sumber pendapatan yang sedikit membuatkan mereka tidak dapat menikmati kehidupan yang berkualiti dan mewujudkan pelbagai permasalahan di dalam keluarga.

Dek kerana itu juga Pengerusi Persatuan Wanita dan Ibu Tunggal Nur Iman Batu Caves, Selangor (WITUS), Zamanila Tukimin, 48 yang berasal dari Ayer Hitam mahu membantu mereka yang senasib dengannya.

“Mereka yang bergelar ibu tunggal haruslah sentiasa berani mengharungi cabaran dan dugaan, sentiasa bersikap positif dan berdiri di atas kaki sendiri tanpa menoleh ke belakang.

“Pelbagai cabaran, kesusahan dan pahit getir sentiasa di hadapi seorang diri tanpa ada perasaan gerun walaupun saya hanyalah seorang wanita. Pepatah mengatakan tangan yang mengoncang buaian dan tangan ini jugalah yang akan menggoncangkan dunia.

“Malah saya juga berazam untuk membantu golongan ibu tunggal yang tiada arah tujuan dengan menubuhkan NGO Persatuan Wanita dan Ibu Tunggal (WITUS). Iaitu visi dan misi Persatuan kami adalah melahirkan wanita yang berdikari,” ungkap ibu kepada dua orang anak ini.

Pernah Hidup Menderita

Mengimbau kembali kisahnya, Zamanila menerangkan pada awalnya dia digantung tidak bertali.

“Oleh kerana saya digantung tidak bertali tanpa apa-apa khabar hampir sembilan tahun hidup bersama anak-anak. Saya hanya memerlukan kurang dari tiga tahun untuk meneruskan kehidupan dan bangkit terus tanpa menoleh ke belakang demi anak-anak.

“Saya bermula dari seorang suri rumah sepenuh masa yang terlalu mengharapkan duit suami dan memberi sepenuh kepercayaan dalam rumah tangga. Di sinilah bermula kisah saya sewaktu mengandungkan anak kedua ketika berusia enam bulan di dalam perut. Di tinggalkan suami tanpa nafkah dan hidup saya sangat menderita.

“Bermula dari situ saya nekad berhijrah ke Kuala Lumpur untuk mencari rezeki demi menyara anak-anak dengan melakukan pelbagai kerja termasuk menjual kuih, mengecat kereta, menjadi penarik kereta dan menjual kereta terpakai.

“Saya juga pernah tidak makan nasi selama seminggu kerana tidak mempunyai wang. Di sebabkan itu saya hanya mampu membeli sebungkus mi segera dan di bahagikan untuk seminggu. Demi anak-anak dan keazaman yang kuat dalam diri saya dan untuk mengubah kehidupan menjadi yang lebih baik saya nekad dengan melakukan pelbagai kerja sehingga  di perkenalkan oleh DBKL dalam kursus kemahiran secara percuma bermula dari urutan tradisional melalui Pusat Rahmat. Disitulah bermulanya pekerjaan baru dan rezeki yang melimpah ruah.

“Pada peringkat awal saya terpaksa memberitahu kepada pelanggan agar mereka membayarkan dahulu tambang teksi memandangkan saya langsung tidak mempuyai wang. Dengan kemahiran juruterapi yang ada, saya membesarkan anak dengan hasil urutan dan saya telah melebarkan lagi sayap perniagaan dengan menjual kenderaan terpakai. Setelah lima tahun saya cambahkan perniagaan dengan perkhidmatan sewaan bas sehingga sekarang,” ungkap ibu yang cukup tabah ini.

Tidak Pisahkan Ikatan Hubungan Anak & Ayah

Zamanila juga menerangkan walaupun berasa teraniaya namun dia tidak pernah memisahkan hubungan antara seorang ayah dan anak.

“Saya tidak pernah memisahkan anak dan ayahnya. Walaupun saya merasakan yang diri saya sangat teraniaya dengan perkahwinan tetapi ikatan anak dan ayah tidak boleh dipisahkan. Syukur alhamdullilah dua orang anak saya masing-masing sangat memahami saya dan sentiasa ada bersama saya saat susah dan senang,” ujar Zamanila yang berasa cukup bangga apabila anaknya tamat belajar dan diraikan dalam majlis konvokesyen baru-baru ini.

Akui ibu dan anak-anak yang paling banyak membantu dia bangkit dari kehidupan yang penuh pancaroba. Kini wanita ini sudah berjaya dan mengakui mengambil masa lima tahun untuk berada di zon selesa dengan menjalankan perbagai perniagaan termasuklah menguruskan Perniagaan Kereta Terpakai hinggalah Perkhidmatan Sewaan Bas. Malah dia juga beruntung kerana mempunyai seorang sahabat baik yang banyak membantu dirinya dalam perniagaan.

Dipandang Serong 

Walaupun hidupnya kini sudah semakin stabil namun dia tidak pernah melupakan pengalaman pahit manis yang dilalui sepanjang membesarkan anak-anak.

“Pengalaman pahit di mana saya sangat menderita dan menghadapi tekanan yang luar biasa kerana sering di pandang serong oleh masyarakat dan kesempitan hidup yang amat ketara.

“Pengalaman manis pula saya tak sangka boleh meneruskan hidup sendirian dan alhamdullilah berjaya. Walaupun dulu saya terlalu bergantung kepada suami dan yang lebih manis dalam hidup saya adalah dapat membantu dan melahirkan wanita yang berdikari yang dahulu senasib dengan saya. Saya juga amat bersyukur dan gembira kerana berjaya mendidik dan membentuk anak-anak saya dengan keperitan lampau sehingga mereka ke menara gading,” akhirinya.

Andai seorang wanita ditakdirkan dapat suami zalim, tolonglah kaut ilmu sebanyak yang mungkin. Jangan terlalu tunduk ikut apa yang diarah demi merebut status isteri solehah.

Dan jangan sampai diri sendiri teraniaya disebabkan rasa sayang dengan hubungan rumah tangga. Galilah ilmu dari sehabis boleh dan rujuk pada orang yang pakar dalam bidang rumah tangga. Paling mudah, cari kaunselor.

Jangan sampai hati dipijak-pijak dan anak-anak pun kena tempias. Untuk renungan bersama, jemput baca perkongsian Puan Intan Dzulkefli ini…

Ciri-ciri Suami Zalim

Ustazah kata, ramai wanita bergelar isteri salah faham tentang makna wanita solehah. Ramai isteri salah faham makna taat kepada suami.

Suami tak tunaikan nafkah, dia pun tak minta sebab dia fikir jika dia minta nanti dia jadi tak solehah.

Dipukul, dibantai, suami curi duit buat judi, beli dadah, berfoya tak apa, jangan melawan, kena redha barulah jadi isteri solehah.

Suami suruh buka aurat, pakai seksi, dia ikut sebab katanya isteri kena taat semua arahan suami. Sampaikan ada kes, isteri ikut kata suami untuk melacur, kerana nak kejar title isteri solehah yang taat suami. Astaghfirullah. Ini tak betul.

Ketaatan kepada makhluk akan gugur apabila ia melanggar syarak.

Begitu juga, redha dan pasrah terhadap segala kezaliman dan penindasan yang berlaku ke atas diri bukanlah tanda solehah. Berdiam diri taknak fight untuk tegakkan hak bukanlah tanda solehah.

Islam mengangkat maruah dan darjat wanita sangat tinggi. Hingga Rasulullah SAW berwasiat kepada kaum lelaki untuk menjaga, melindungi dan mendidik kaum wanita bawah tanggungan masing-masing dengan sebaiknya.

Apa nak buat jika suami melakukan kezaliman ke atas isteri termasuklah tak beri nafkah dengan sengaja tanpa alasan kukuh, melakukan penderaan atas isteri?

1) Perlu dapatkan saksi. Ustazah kata di sinilah peranan jiran, keluarga, adik beradik dan sepupu sepapat. Jadi masyarakat yang prihatin untuk membantu mangsa domestic violent.

2) Snap gambar tubuh yang cedera dan dapatkan laporan perubatan yang official. Dapatkan pengesahan doktor bahawa kecederaan itu berpunca dari keganasan rumahtangga.

3) Laporan polis perlu segera dibuat.

4) Kemudian barulah mahkamah akan menentukan keadaan. Dalam kes suami sengaja abaikan nafkah, catat pengaliran wang serta bukti cashflow bulanan.

Wanita sebelum berkahwin, galilah sebanyaknya ilmu tentang perkahwinan, ketahui hak sebagai isteri, faham tentang fiqh munakahat. Supaya tidak taat membabi buta tanpa ilmu yang betul.

Ramai isteri yang apabila diceraikan dan masih dalam tempoh iddah terus keluar rumah, balik ke kampung, sedangkan sepatutnya dia berhak untuk dapat hak tempat tinggal, nafkah makan, pakai sebagaimana masih bergelar isteri.

Ya betul, wanita yang diceraikan talak raj’ie atau bain, boleh mendapat hak nafkah seperti semasa masih isteri, nafkah makan, pakaian, perubatan, toiletries & dandanan, tempat tinggal.

Manakala, jika isteri mohon fasakh, khuluk, dicerai secara li’an, hanya layak mendapat nafkah tempat tinggal. Namun, janganlah kerana takut masa depan tak terbela, membiarkan diri dizalimi dan terus tertindas.

Yakinlah, kita semua layak untuk berbahagia, usaha dan tawakal – pertolongan Allah pasti akan tiba. InsyaAllah.