Roti sardin celup tepung memang sedap dan mudah disediakan. Baik untuk menu sarapan pagi mahupun untuk minum petang. Namun selalunya jika tak tahu cara betul goreng roti sardin ni, ia akan serap minyak, tak rangup dan jadi lembik. Ikut resipi ini, tak guna telur pun namun tetap boleh rangup. Paling penting kena tahu cara bancuhan tepungnya.

Ikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Instafamous dalam bidang masakan Yatie Kitchen ini kongsikan

Roti Sardine Kantin Sekolah , tak serap minyak dan rangup bila dikunyah, tanpa letak Telur!

Tips : Campuran air panas & air sejuk untuk adunan tepung dan perahan limau nipis!

Resipi Sambal Sardine:

Bahan-Bahan:

1 tin Sardine dalam Sos Tomato @adabi_consumer Tin Kecil
Hirisan Bawang Merah Besar
2 ulas bawang putih
1 biji Cili padi merah (hiris serong)
2 biji Cili padi hijau (hiris serong)
1/4 biji limau nipis
1/2 sudu kecil Gula merah
1 sudu besar Cili kisar
1/4 keping Asam keping

Cara Membuat:

1.Tumis bawang, bawang putih dan cili padi sehingga garing , masuk cili kisar, masukkan sardine ( sos jangan dibuang ), biarkan sampai pecah minyak.

2.Kemudian, perahkan limau nipis, perasakan dengan gula, garam & mushroom seasoning.

Bahan (Adunan Tepung)

1 cawan tepung gandum
1/2 cawan air sejuk
1/2 cawan air panas
1/4 sudu serbuk kunyit @adabi_consumer
Garam
Mushroom seasoning
1/2 biji Limau nipis

Cara Membuat:

1. Satukan semua bahan-bahan di atas, pastikan adunan tidak terlalu cair atau pekat.
2. Masukkan sardine ke dalam roti, lipat dua, celup dalam adunan tepung.
3. Panaskan minyak dan goreng sehingga garing. Pusing-pusingkan supaya sekata.
4. Agak-agak dah kekuningan toskan pada kitchen towel.

Siap! Cubalah !

Mesti Baca:ROTI GULUNG SARDIN Tak Serap Minyak, Goreng Cukup Sekali Balik Je!
Baca Lagi Di Sini:Masak Sambal Sardin Goreng Dulu Ikan, Kurangkan Bau Hanyir & Lebih Sedap!
Artikel Menarik: Punyalah Senang Nak Buat Roti Telur Sardin Viral Sedap Ni! Sesuai Makan Musim Hujan, Ini Caranya

Mingguan Wanita:Begini rupanya nak buat roti sardin macam yang jual di kantin sekolah. Elok rangup dan tak serap minyak. Tak guna telur pun.

Sumber: Yatie Kitchen

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Pemanis mulut ada banyak jenis termasuklah kategori pengat dan bubur. Rasanya yang lemak dan manis, pasti membuatkan sesiapa saja yang menikmatinya tersenyum gembira. Ramai yang pasti menggemari hidangan pemanis mulut. Kalau tak menikmatinya, seolah-olah tak lengkap sajian yang dimakan.

 BUBUR BUAH DELIMA

BAHAN-BAHAN:

100gm biji buah delima

250gm santan pekat

450gm air

100gm gula atau secukup rasa

1 1/2 sudu teh tepung jagung

1/2 sudu teh garam

1 helai daun pandan – simpul

CARA MEMASAK:

1. Jerang air sehingga mendidih, masukkan biji delima, masaklah sehingga biji delima timbul. Angkat dan disejukkan. Ketepikan.’
2. Di dalam periuk satukan santan, air, gula, garam, tepung jagung dan daun pandan. Kacau sehingga sebati kemudian hidupkan api. Kacau senantiasa sehingga kuah agak memekat, tutupkan api.
3. Setelah itu bolehlah dihidangkan dengan meletakkan santan dahulu di dalam bekas bubur kemudian barulah diletakkan biji delima utnuk mendapatkan rupa yang menarik. Boleh dimakan sejuk atau panas.

Lagi resipi di sini:

Uniknya Manisan Tradisional Melayu

Mak-Mak Kena Kreatif Walau Sekadar Masak Manisan Simple, Baru Anak Suka

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

PENGAT PISANG CAMPUR MI SIPUT

BAHAN-BAHAN:

2 biji pisang nangka  – bentuk bunga

1 keping mi siput

100gm gula pasir atau secukup rasa

50gm gula merah/melaka

250gm santan

650gm air

1 helai daun pandan

1/2 sudu teh garam

CARA MEMASAK:

1. Rebus mi siput sehingga agak kembang, kemudian masukkan pisang.
2. Biar ia mereneh sebentar kemudian masukkan gula, gula merah/Melaka, garam dan daun pandan.  Kacau sebentar kemudian masukkan santan pekat.
3. Apabila kuah telah menggelegak dan agak pekat, tutup api dan sedia untuk dihidang.

BUBUR BEBOLA PULUT BERSAGU BERSAMA KELADI 

BAHAN BEBOLA PULUT:

100gm tepung pulut

50gm kelapa parut

30gm gula merah/melaka

Sedikit air

Garam secukup rasa

1 sudu makan minyak masak

1 sudu teh tepung jagung

BAHAN UNTUK DOH:

1 helai daun pandan

100gm keladi yang dipotong dadu serta direbus

1/2 sudu teh garam

UNTUK KUAH:

250gm santan pekat

100gm gula pasir

50gm sagu mata ikan yang telah dibasuh dan ditoskan airnya

650ml air untuk merebus

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat inti kelapa;  Campurkan kelapa parut, minyak masak, air sebanyak satu cawan, gula merah/melaka, daun pandan dan tepung jagung di dalam  kuali dan kacau.  Kemudian hidupkan api masaklah sehingga kering. Sejukkan dan ketepikan.
2. Untuk membuat doh; Di dalam periuk, jerang air bersama daun pandan sehingga mendidih.  Kemudian gaulkan tepung pulut bersama 1/2 sudu teh garam dan sedikit air. Bancuh sehingga tidak melekat pada tangan dan boleh membentuk doh.
3. Ambil secubit tepung pulut sebesar duit syiling 0.50 sen, bentukkan bulat dan leperkan. Masukkan inti kelapa yang telah disejukkan tadi, bentukkan bulat semula.
4. Didihkan air di dalam periuk, kemudian masukkan bebola pulut tersebut ke dalam air yang mendidih. Masak sehingga bebola pulut timbul di permukaan. Buatlah sehingga habis ke semua adunan tadi.
5. Untuk membuat kuah; Satukan keladi, gula, garam, santan pekat dan sagu mata ikan dalam satu periuk. Masaklah sehingga kuah agak memekat.
6. Siap untuk dihidangkan.

Kalau suka Aiskrim Malaysia yang masam-masam manis rasa limau nipis dan berlemak susu vanilla boleh cuba buat perisa Solero Shots ni.Nak buat untuk makan sendiri dengan anak-anak boleh, atau nak buat jual pun boleh sangat. Sebab harga aiskrim Malaysia sekarang ni boleh tahan juga harganya.

Boleh cuba buat sendiri aiskrim  Solero Shots ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan  Sharla Rose ni.

Bahan-Bahan (Air Limau):

1.5 Liter Air
Gula (Sesedap rasa)
Serbuk limau nipis / pati limau nipis (sesedap rasa..masam sikit lebih sedap)
Pewarna hijau (gelap sikit lebih cantik)
2 sudu tepung jagung

Cara Membuat:

1.Kacau semua bahan-bahan sehingga larut.
2.Masak sehingga mendidih dan sejukkan.

Bahan-Bahan (Susu Perisa Vanilla)

1 tin susu cair
1 tin susu pekat
1 sudu besar ovalette
1 sudu besar esen vanilla
gula (sesedap rasa. Tak perlu banyak sebab susu pekat dah manis)
2 cawan kecil air
2 sudu besar tepung jagung

Cara Membuat:

1.Kacau semua bahan-bahan sehingga larut.
2.Masak sehingga sedikit mendidih dan sejukkan.

Siap! Selamat mencuba.

http://www.facebook.com/sha.ipin/videos/pcb.3487331178256840/3125765687524063/?type=3&theater&ifg=1

Baca Lagi Di Sini:

Aiskrim Asam Boi Bertambah SEDAP, Tambah Perahan Limau Kasturi Sikit!

Tepung Jagung, Garam & Esen Vanila, Rahsia Aiskrim Malaysia Ini Sedap, Lembut & Lemak!

Resepi aiskrim ‘bluemint dynamite’ sedap untuk yang baru nak belajar buat.

Ini cara buat sendiri aiskrim kacang merah homemade lemak berkrim lebih sedap dari beli di kedai.

Cara mudah buat aiskrim Malaysia ‘Paddle Pop’ sedap guna serbuk dadih.

MW: Jadi buat mak-mak yang suka aiskrim perisa solero, boleh cuba tip dan resipi yang dikongsikan ini. Semoga bermanfaat.

Sumber: Sharla Rose

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita