Mudah je sebenarnya mak-mak boleh buat sendiri burger home made di rumah. yang pastinya lebih terjamin kebersihannya, bebas daripada sebarang bahan pengawet dan rasanya sedap lagi menjimatkan berbanding jika dibeli.

Boleh rujuk perkongsian resipi oleh Shafique Shahareen ini yang telah mendapat perkongsian lebih 76,000 di laman sosial facebook. Apa yang menarik, selain mencipta resipi daging burger, dia turut menghasilkan resipi sos istimewa bagi melengkapkan rasa sempurna burger ini. Burger tersebut dibuat untuk isteri tersayang, perkongsian secara santai namun dia tak sangka ia boleh menjadi viral.

“Macam mana nak cerita iya. Ok macam ni, wife saya sekarang ni pelik sikit.Dulu beliau peminat tegar burger McD. Tapi lepas je saya buat burger home made ni, minat beliau terhadap McD kian memudar.Ini yang merisaukan saya.Bila kami jalan depan restoran McD, beliau buat donoo je.Selalunya dah melenting-lenting dah suruh singgah.Korang tengok la ye sama-sama bahan-bahannya dekat bawah ni.Khas untuk suami yang tak de keje nak buat time cuti.”

Bahan-Bahan:

(Perapan Daging)

800gram Daging kisar Ramly
Dua sudu Lada Putih/ Sulah
Satu sudu kecil Lada Hitam
Setengah kiub Stok Daging
Satu Sudu Besar Sos Worcestershire
4 ulas bawang putih (hiris/cincang)
2 biji Bawang Merah (hiris/cincang)

(Sos Istimewa)

2 sudu besar Sos Cili
2 sudu besar Mayonis
1 sudu kecil serbuk kari
2 sudu besar Sos Worcestershire

Cara Membuat:

1.Masukkan semua bahan-bahan dalam daging kisar dan gaul sebati.

2.Bahagikan daging tersebut kepada beberapa bahagian, bergantung pada ketebalan daging burger yang diingini.

3.Lapikkan dengan plastik atau baking paper, leperkan ia seperti bentuk daging burger.

4.Lapiskan secara bertindih (seperti dalam gambar) bagi memudahkan untuk memasak.

5.Boleh juga terus digoreng atas kuali.

6.Sementara itu, untuk menghasilkan sos istimewa pula, hanya perlu campurkan bahan-bahan tersebut dan kacau rata.

Bolehlah masak burger seperti biasa. Tambahkan dengan keju, sos istimewa, sayur-sayuran seperti kobis, timun jeruk, tomato dan sebagainya mengikut citarasa masing-masing.

Siap! selamat mencuba!

Menurut Shafique, bermula suka tengok rancangan masakan di saluran Asian Food Channel (AFC), resipi burger dan sos yang dihasilkan pula merupakan idea ketika hasil pengalaman kerja di hotel. Jelas beliau, anggaran 800 gram daging kisar tersebut boleh dapat 9 kepingan daging burger home made.

Sumber: Shafique Shahareen

“Mencari itu tidak, tetapi dianugeraghan itu dianggap sebagai satu hadiah. Syukur alhamdulillah,” itu kata aktor terkenal Remy Ishak dipetik dari melakahariini.my.

Pelakon Remy Ishak  antara penerima Darjah, Bintang dan Pingat Kebesaran Negeri Melaka sempena Sambutan Hari Jadi ke-75 Yang Dipertua Negeri Melaka, Tun Mohd Ali Rustam pada Ahad.

Remy atau nama sebenarnya Mohamad Zalimei Ishak menerima Darjah Pangkuan Seri Melaka (D.P.S.M) yang membawa gelaran Datuk. Remy yang juga merupakan anak kelahiran Melaka, menerima anugerah itu yang disampaikan Yang di-Pertua Negeri Tun Seri Setia Dr. Mohd Ali Mohd Rustam pada sesi kedua istiadat penganugerahan berlangsung di Dewan Istiadat Seri Negeri.

Tak Sangka Terima Anugerah

Remy, ketika ditemui pemberita berkata, beliau tidak menyangka terpilih menerima anugerah pada hari ini yang disifatkannya sangat bermakna sepanjang karier bergelar anak seni sejak kira-kira 20 tahun lepas.

Juga Baca: https://www.mingguanwanita.my/usia-40-tahun-isteri-pelakon-remy-ishak-selamat-bersalin-anak-pertama/

“Memang tak pernah bermimpikan pun sebenarnya (untuk menerima gelaran Datuk)… mencari gelaran itu tidak, tapi diberikan hadiah kepada saya.

“Ia memberi satu suntikan semangat kepada saya untuk lebih berjaya pada masa akan datang sekali gus memberi galakan kepada anak-anak muda di negeri ini untuk mengejar cita-cita mereka,” katanya.

Turut digelar sebagai ‘Hero Malaya’, Remy berkata, meskipun kini sudah bergelar Datuk namun dia tetap seperti dirinya yang dulu selain gelaran diterima tidak akan mengubahya.

“Saya tetap akan menjadi Remy Ishak dan saya adalah Remy Ishak kerana darjah kebesaran Datuk ini dikurniakan oleh negeri Melaka kepada saya.

“Saya amat menghormati penganugerahan ini dan ia adalah suntikan untuk saya lebih berjaya pada masa hadapan,” katanya.

Remy Ishak hadir ke istiadat penganugerahan berlangsung di Dewan Istiadat Seri Negeri ditemani isteri tersayang, Ezza Yusof  yang anggun mengenakan kurung moden rona biru.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE

Perlu diingat ya mak ayah, Rapid Test Kit (antibodi) tak boleh digunakan untuk pengesahan Covid-19, sebaliknya hanya ujian RT-PCR memberi pengesahan yang tepat.

Ini kerana, ada sesetengah individu yang tidak bertanggungjawab menjual kit sebegini di pasaran. Sedangkan tindakan itu salah di sisi undang-undang. Inilah yang didedahkan oleh Dr Mohd Izzar Anwari Datuk Seri Abdul Khani dalam instagramnya.

Pengalaman Doktor Guna Rapid Test Kit (Antibodi)

Ini Dr. Ikram. Kawan baik dari kolej. Seorang pemain bola hebat. Kitorang teammates sejak kolej lagi. Malah dia seorang penyokong kelab Manchester United. Memang bijak.

Dia bekerja di hospital. Semasa minggu oncall, dia berjumpa banyak pesakit yang ada pelbagai latar belakang termasuk yang ada sejarah travel. Tapi Dr. Ikram sudah tentu melindungi dirinya betul-betul sebelum merawat pesakit-pesakit tu. Memang banyak risiko dia di hospital merawat pesakit-pesakit, sebab salah seorang daripada mereka MUNGKIN ada Covid-19 tanpa diketahui Dr. Ikram.

Selepas minggu oncall, Dr. Ikram DEMAM, LEMAH-LEMAH BADAN, dan SAKIT TEKAK. Terus panik sebab kalau kena Covid-19, dia sendiri boleh menjangkiti rakan-rakan di jabatannya, pesakit-pesakit dan ahli keluarga!

Jadi, Dr. Ikram ke klinik GP dan dan membuat ujian Covid-19 menggunakan RAPID TEST KIT (RTK) antibodi. Kejap je dapat result. Dan keputusannya POSITIF ! Dua kali test tu. Cuak kawan.

Dia kemudiannya ke hospital dan membuat ujian Covid-19 menggunakan RT-PCR di mana sampel diambil dari tekak (nasofarinks & orofarinks). Keputusan keluar dalam masa 48 jam sebab diproses di makmal. Jadi Dr. Ikram mengasingkan diri daripada anak isteri sehingga result keluar. Memang menakutkan. Dan akhirnya result dia NEGATIF!!. Alhamdulillah. Selamat Dr. Ikram.

Ujian Covid-19 Tak Boleh Menggunakan Rapid Test Kit

Apa yang saya nak sampaikan ialah Rapid Test Kit (antibodi) TIDAK BOLEH digunakan untuk pengesahan COVID-19!! Hanya ujian RT-PCR memberi pengesahan yang TEPAT.

So bila nak pergi buat ujian Covid-19 tu, pastikan buat RT-PCR. Mahal sikit dalam RM600-700. Tanyalah harga mana-mana hospital swasta. Tapi KKM tengah berusaha untuk mendapatkan RTK (antigen) yang lebih tepat dan cepat.

Dan ada siap jual RTK kat media sosial apakes? Bukan staf kesihatan pulak tu jual. Memang satu kesalahan. Jangan ambil kesempatan nak scam orang pada masa-masa macam ni. Harap korang faham beza RT-PCR dan RTK (antibodi) supaya scammer tak ambil kesempatan kat korang

Thank you, Dr. Ikram. Semoga dia dan keluarga sihat sentiasa. Mari mendoakan keselamatan dan kesihatan kita semua juga. Aminn #drizzarshares

MW : Ingat tu.. dalam pada nak cari rezeki, janganlah sampai menganiaya orang lain. Tak berkat nanti.

Baca sini : Kerana pesakit tak jujur, frontliners terdedah Covid-19, terpisah dari keluarga

Sumber/Foto : Dr Izzar