
Isi Kandungan
ToggleSekarang cukup berkira-kira nak bagi anak makan menu fast food tetapi kalau anak suka mak-mak boleh cuba buat tempura nugget homemade ini, perkongsian resepi mudah dan sangat menjadi daripada Puan Noor Liyana…
Asalnye nak buat sausage tapi tak ada plastik aiskrim tu, jadi terjadi lah nugget ni.. hehe.. Lembut, tak ada lemak atau keraguan sebab totally isi ayam bahagian dada yang digunakan. Senang nak buat tapi leceh sikit part nak potong ayam kecik-kecik sebab saya blend guna blender biasa.
Bahan-bahan:
1. Isi ayam (saya pakai bahagian dada dipotong kecil-kecil) dalam 700gm
2. Telur 2 biji
3. Bawang putih 5 ulas
4. Bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. Lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. Tepung ubi kayu 3 sudu
7. Garam dan perasa (ikut suka)
8. Tepung goreng serbaguna (saya guna brand aroma. Sedap sebab dia ada rasa pedas-pedas sikit. Brand aji pun sedap)
9. Sedikit butter
Cara-cara membuat:
1. Blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. Kalau tak, boleh guna blender. Tapi blend perlahan-lahan sebab takut blender rosak.
2. Kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 minit. (sebelum masuk adunan, saya ada sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)
4. Kemudian, potong nugget cake mengikut saiz dan bentuk yang kite suka.

5. Bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
6. Celupkan nugget dalam tepung serbaguna, dan goreng sehingga garing.
Nota:
Kalau nak rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..
Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rupanya Ini Cerita Sebenar ‘Kemalangan, 9 Hari Makan Telur Rebus Di Kemboja’

Isi Kandungan
ToggleCerita pengembara 9 hari makan telur rebus selepas kemalangan di Kemboja, Mingguan Wanita paparkan tak lama dulu. Rupanya ada cerita di sebalik cerita akan kembaranya ini.
Wartawan Mingguan Wanita menghubungi Pengembara Miskin atau nama sebenarnya Mohamad bin Othman, 45 mahu cerita yang berlaku di sebalik kejadian 9 hari makan telur rebus di Kemboja (Cambodia).
Lelaki ini cuma menunggang motosikal jelajah negeri dan negara secara solo. Cuma kembaranya itu banyak dilakukan di luar dari Malaysia.
Bila bermotosikal secara solo, banyak cabaran yang perlu dilalui. Kadangkala kejadian tidak terjangkau terjadi.
Sebab itu, fizikal dan mental perlu kuat.
Ketika misinya mahu jelajah Vietnam, Laos dan Kemboja inilah kejadian kemalangan menimpanya di bumi Kemboja.
Sejarah Mohamad Dan Kembara Bermotor, Di Sinilah Mulanya..
Minat kembara bermotor ini bermula sejak zaman remaja lagi. Sayangnya, ia terpendam begitu saja. Kalau ada pun lebih pada melancong.
Sehinggalah bulan November 2017, selepas dia pulang bercuti dari Korea, kawannya meminta untuk temankan ke Ho Chi Minh, Vietnam selama empat hari.
“Apabila di sana, teman saya tadi tidak dapat pulang. Pada masa itulah, saya mula berfikir untuk kembara sambil menaiki motosikal. Saya gabungkan minat kembara dengan menaiki motosikal.
“Di sana, saya mencari sesiapa yang menjual motosikal dan kebetulan, pelancong Sepanyol sanggup menjual motsikal jemana Honda Vin dengan harga USD200.
“Bayangkan dari Ho Chi Minh dengan jarak 834 km, saya menaiki motosikal untuk pulang ke Malaysia. Sepatutnya, saya boleh sampai ke Malaysia hanya dua hari.”
“Tapi saya ambil masa 5 hari semata-mata nak menikmati keindahan pemandangan dan keramahan penduduk tempatan.”
Itu cerita bermulanya kembara. Setakat ini, Mohamad telah bermotosikal ke Indichina selama 5 setengah bulan, Korea, Australia dan terbaru dia berbasikal dan bermotor ke Himalaya India.
“Biasanya, saya lebih suka kembara dengan basikal atau bermotor secara solo kerana ia lebih memberi kepuasan. Jika saya kembara ke mana-mana negara, jangka masa itu ikut visa. Kadang sebulan ada sampai tiga bulan.”
Ini Cerita Sebenar Di Sebalik 9 Hari Makan Telur Rebus Di Kemboja
Menyingkap tentang kemalangan yang dialaminya. Mohamad menerangkan kejadian itu berlaku selepas 10 hari dia memasuki Kemboja dari Vietnam.
Ia berlaku tiba-tiba apabila sebuah kereta memotong laju dan menekan brek secara tiba-tiba sehingga dia melambung ke atas kereta.
“Saya terbaring di atas jalan dan pemandu itu terus meluncur laju. Apa yang saya takutkan bimbang kereta itu akan ‘gostan’ dan melanggar saya kerana di sana, apabila kemalangan berlaku, mereka ingin mangsa mati untuk memudahkan kes dan membayar pampasan.
“Syukur saya selamat dan saya dibantu oleh orang yang melalui jalan itu. Mereka menelefon polis dan berehat seketika.
“Kebetulan, dalam beberapa meter ada sebuah kedai. Jadi di situlah saya berehat sebelum ke hospital,” katanya menceritakan saat kejadian itu.
Rupa-rupanya, Mohamad di hantar ke klinik dan dia hanya meminta ubat tahan sakit. Disebabkan tak tahan dengan kesakitan yang dialami, dia meminta dihantarkan ke hospital memandangkan pengelangan tangannya patah.
“Jarak tempat saya ke hospital itu sejauh 60-80 km. Mujurlah ada van pelancong yang bawa saya ke hospital. Inilah hospital yang paling dekat,” katanya yang memerlukan masa selama sebulan untuk sembuh.
Sebenarnya, dia boleh saja minta dihantarkan ke hospital Phnom Penh yang fasilitinya lebih baik. Lagipun dia ada insurans perjalanan.
Sebab nak merasa cara rakyat marhaen, dia memilih hospital di Kemboja.
“Kalau hendak ceritakan tentang keadaan hospital itu, segalanya sangat daif terutamanya kelengkapan yang disediakan. Saat itu, barulah kita rasa bersyukur kerana kelengkapan hospital di Malaysia jauh lebih baik daripada sini.”
Layanan Baik, Sayangnya Susah Cari Makanan Halal
Sepanjang berada di hospital itu, Mohamad diberi layanan yang baik cuma kekurangannya susah nak dapatkan makanan halal.
“Pihak hospital ada kantin yang menjual makanan dan sukarelawan bekalkan makanan percuma setiap hari tetapi status halal amat diragui. Jadi, saya lebih rela membeli makanan di luar pagar hospital yang berdekatan.
“Setiap hari saya akan meminta tuan kedai rebuskan telur untuk alas perut saya pada hari itu.” Nanti dia akan menuturkan bahasa Cambodia dengan peniaga di sana.

“Alhamdullilah, saya boleh berbahasa Cambodia, walaupun tidak berapa fasih. Cukup untuk mereka memahami,” katanya yang belajar dengan kawan-kawan Cambodia semasa di Malaysia.
Bila dah fasih berbahasa mudahlah untuk Mohamad memahami apa yang berlaku di hospital itu.
“Yang sedih, apabila sesetengah kes yang tiada kelengkapan yang mencukupi, mereka akan hantar pesakit ke hospital Phnom Penh.
“Cuma bila mereka daripada keluarga miskin dan tidak berkemampuan menampung kos rawatan, jalan terbaik untuk mereka adalah bawa pesakit keluar daripada hospital dan berubat cara kampung.”
Macam dirinya, terpaksa membuat keputusan tak meneruskan rawatan di hospital itu kerana bahagian paha yang semakin sakit.
“Saya kira perlu rawatan urutan tradisional. Mungkin hentakan yang kuat semasa kemalangan sebabkan sakit tak mahu kebah.”
“Kebetulan ada tukang urut lawat pesakit di situ, saya pun ambil keputusan tinggal di kampung dan berurut di sana. Sampai saya betul-betul sembuh.”
Keluarga Pun Tak Tahu Mohamad Kemalangan Di Luar Negara
Sepanjang tempoh rawatan pemulihan, Mohamad langsung tidak memberitahu keluarga di Malaysia. Ini kerana tidak mahu keluarga bimbang.
“Bila dah pulih sepenuhnya, baru saya cerita. Lepas pulih itu pun saya tak terus balik Malaysia, tapi terus ke Indochina.
“Kalau saya balik Malaysia waktu itu, belum tentu dapat kembara dalam masa terdekat. Tentu-emak saya larang kembara buat sementera waktu,” selorohnya yang tak kenal erti serik.
Hari Raya Aidiladha lalu, Mohamad telah berbasikal dan bermotor selama sebulan di kawassan pergunungan Himalaya India.
Pada pertengahan bulan 12 ini, saya merancang kembara bermotor dari Malaysia, Thailand, Myanmar, Laos dan Cambodia.
Dalam misi kembaranya itu, dia cuma menaiki motosikal model Honda Vin 110cc, Royal Enfield 350 klasik dan Yamaha Sporty 100.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sudah Ajalnya, Terkini Jururawat Demam Bengkak Susu Telah Kembali Ke Rahmatullah

Pagi ini Mingguan Wanita dikejutkan dengan berita pemergian Hajarul Aswad Mat Kar, 34 jururawat Desa yang dilaporkan semalam demam bengkak susu rentetan kehilangan dua anak serentak akibat kemalangan membabitkan kenderaan jenis Perodua Kancil yang dipandunya dengan pacuan empat roda.
Menurut bapa saudaranya, Mohd Syukri Said, 57, Hajarul menghembuskan nafas terakhirnya pada jam 3.13 pagi tadi di Hospital Universiti Sains Malaysia (HUSM).
“Semalam lebih kurang pukul 9.15 malam pihak HUSM telefon Azami memaklumkan yang isterinya ada masalah sikit.” ujarnya ketika dihubungi.
Jenazah Hajarul akan disolatkan di masjid besar Tanah Merah selepas solat Zohor ini dan akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Banggol Kemunting, Tanah Merah. Tempat yang sama bersemadinya jasad kedua-dua anaknya yang terbabit dalam kemalangan yang sama tempoh hari.
“InsyaAllah, suami Hajarul, Azamin Setapa dapat menerima ujianNya.” Tambah bapa saudaranya lagi, dia memastikan anak saudaranya itu untuk menjaga kesihatan dengan baik dan meminta agar redha dengan ketentuanNya.
“Begitulah redha yang Allah turunkan ke atas diri kita dan mungkin ada yang terbaik lagi Allah akan beri pada Azamin. Itu sajalah kata-kata semangat abe Ye selalu ucapkan pada Azamin.” Sambungnya mengakhiri temu bual bersama Mingguan Wanita.
Sebelum ini, arwah Hajarul yang terlibat dalam kemalangan dilaporkan dalam keadaan stabil dan mengalami demam bengkak susu selepas anaknya, Muhammad Azam Tamim, 6 bulan dan Nur Alya Nisrina, 12 tahun meninggal serentak akibat kemalangan yang membabitkan mereka.

Semoga roh arwah Hajarul Aswad Mat Kar dicucuri rahmat dan ditempatkan di kalangan orang-orang yang beriman. Al Fatihah.
Foto : Facebook Azamin Setapa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Bergegas Ke Lokasi LRT, Sebaik Anak Hubungi Tak Dapat ‘Rasa’ Kaki

Insiden perlanggaran membababitkan dua tren Transit Aliran Ringan (LRT) laluan Kelana Jaya malam tadi. Mengakibatkan 47 penumpang cedera parah, 166 cedera ringan.
Salah seorang mangsa, Adzleen Syzarenna yang berusia 24 tahun ini menghubungi ibunya, Syafiza Abd Hadhib, 45. Memaklumkan yang dia terlibat dalam insiden perlanggaran itu.
Dalam keadaan menangis, dia beritahu ibunya tidak dapat merasa kakinya yang cedera. Malah, dia juga tak dapat bangun.
Hati ibu mana yang tenteram bila anak beritahu dirinya sakit. Ibunya yang terkejut dengan panggilan yang menggunakan nombor tidak dikenalinya itu secepatnya ke tempat kejadian.
Syukurlah dia dapat bertemu seketika dengan anaknya itu. Namun, Adzleen masih dalam keadaan trauma.
Tidak lama kemudian, anaknya yang bekerja di sebuah bank di Ampang itu di bawa ke Hospital Kuala Lumpur (HKL) untuk rawatan selanjutnya.
Perlanggaran yang membabitkan 213 penumpang itu dipercayai berhenti selama 15 minit dan bergerak semula selama beberapa saat sebelum berlanggar.
Perlanggaran LRT : Penumpang Terpelanting Dan Jatuh
Impak kuat daripada tren yang berhenti mengejut itu mengakibatkan para penumpang terpelanting dan jatuh. Ada juga penumpang cedera akibat terkena serpihan cermin tingkap tren yang pecah.
Tidak lama selepas kejadian, pasukan keselamatan tiba dan berjaya mengeluarkan kesemua penumpang. Mangsa di bawa ke Hospital Kuala Lumpur untuk rawatan lanjut.
Sekitar jam 6 pagi ini, perkhidmatan LRT laluan Kelana Jaya sudahpun beroperasi seperti biasa menggunakan satu landasan (single track).
Bagaimanapun, penumpang dijangka perlu menunggu dengan lebih lama berbanding biasa, dengan kekerapan tren setiap 10 minit pada waktu puncak.
Prasarana operasi LRT laluan Kelana Jaya itu disokong oleh perkhidmatan lima buah bas perantara dua tingkat secara percuma. Dengan kekerapan antara 15 hingga 20 minit pada waktu puncak untuk membawa penumpang ke mana-mana stesen di antara Stesen Pasar Seni dan Stesen Ampang Park.

Siasatan awal mendapati, tren tersebut bertembung dengan sebuah tren rosak yang sedang dipandu uji secara kawalan manual tanpa diselaras dengan pusat kawalan.
LRT bertembung, bapa dengar suara jeritan melalui telefon, syukur anak selamat.
Sumber/Foto : Astro Awani
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI