
Isi Kandungan
ToggleSekarang cukup berkira-kira nak bagi anak makan menu fast food tetapi kalau anak suka mak-mak boleh cuba buat tempura nugget homemade ini, perkongsian resepi mudah dan sangat menjadi daripada Puan Noor Liyana…
Asalnye nak buat sausage tapi tak ada plastik aiskrim tu, jadi terjadi lah nugget ni.. hehe.. Lembut, tak ada lemak atau keraguan sebab totally isi ayam bahagian dada yang digunakan. Senang nak buat tapi leceh sikit part nak potong ayam kecik-kecik sebab saya blend guna blender biasa.
Bahan-bahan:
1. Isi ayam (saya pakai bahagian dada dipotong kecil-kecil) dalam 700gm
2. Telur 2 biji
3. Bawang putih 5 ulas
4. Bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. Lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. Tepung ubi kayu 3 sudu
7. Garam dan perasa (ikut suka)
8. Tepung goreng serbaguna (saya guna brand aroma. Sedap sebab dia ada rasa pedas-pedas sikit. Brand aji pun sedap)
9. Sedikit butter
Cara-cara membuat:
1. Blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. Kalau tak, boleh guna blender. Tapi blend perlahan-lahan sebab takut blender rosak.
2. Kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 minit. (sebelum masuk adunan, saya ada sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)
4. Kemudian, potong nugget cake mengikut saiz dan bentuk yang kite suka.

5. Bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
6. Celupkan nugget dalam tepung serbaguna, dan goreng sehingga garing.
Nota:
Kalau nak rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..
Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Rasa Macam Orang Baru Pulak!’ Bila Bersyukur Aura Cantik Intan Liana Salleh Pun Makin Terserlah

Isi Kandungan
ToggleTeruja tengok wajah terkini Intan Liana Salleh. Bukan saja berseri-seri, aura cantiknya makin terserlah jelita. Lagi-lagi sekarang ini Intan dah dilamar menjadi ‘wajah rasmi’ ANAS Cosmetics. Intan yang membahasakan dirinya Bonda, juga bagaikan tak percaya dengan tawaran itu.
“Ya Allah! Rasa macam orang yang baru pulak, sukanya dengan look ni, boss Annas Easkey kalau bab mencantikkan orang memanglah win. Nak nangis pun ya tengok muka sendiri.
“Iyalah bonda kan sibuk jaga anak anak, lepas tu kene lamar pula jadi wajah untuk jenama kosmetik yang memang semua kenal ANAS Cosmetics lepas tu outcome photoshoot macam ni. Macam tak percaya muka sendiri.” Tulisnya di instagram miliknya.
Sebagai insan yang pernah melalui peristiwa paling pedih dalam hidupnya, Intan begitu cekal mengharungi ujian tuhan. Dan berkat kesabaran malah niatnya ikhlas mahu mencari rezeki untuk anak-anak buatkan Intan lebih yakin melangkah ke hadapan.
“Tiap kali bonda bekerjasama dengan boss Annas Easkey tak kira lah photoshoot untuk apa, hasilnya MashaAllah susah nak gambarkan. Kadang kadang bonda tak percaya yang bonda boleh sampai tahap macam tu sekali sebab bonda bukanlah sesiapa, bukan selebriti mahupun model professional.
“Tapi bonda yakin dengan percaturan yang Allah dah tentukan, bonda redha dengan segala dugaan. Bonda pasti yang segalanya ada hikmah. Segalanya sudah tertulis.”
Rezeki Untuk Anak-anak – Intan Liana Salleh
Kerjasama Intan dan Annas Easkey bermula dengan jenama pakaian Ashh & Annas. Dari situlah membawa kepada lamaran wajah rasmi produk kosmetik.
“Macam mimpi jadi kenyataan. Selama ini bonda dok dengar dari adik-beradik, kawan-kawan. last last bonda jadi wajah. Ya Allah.”
“Apa apa pun, bonda yakin. Sangat yakin, hikmah Yang hadirkan, segala rezeki yang di curahkan semuanya untuk anak anak. Semuanya untuk bonda besarkan mereka agar jadi anak cemerlang dan berbakti kepada keluarga.
“Wahai anak anakku, bonda kerja keras untuk kita tau. Bonda buat semuanya untuk besarkan kalian. Semoga Allah murahkan rezeki bonda. Kepada boss Annas Easkey bonda rasa syukur dapat bertemu dengan Annas. Terima kasih atas rezeki.”

Tengok Air Muka Kak Intan, Saya Tahu Kerisauannya
Annas Easkey yang sama berbagi rezeki dengan Bonda Intan turut melahirkan kata-kata motivasi untuk ibu tunggal anak dua lelaki, Arish Muqri, 3 dan Ariq Muqri, 1 tahun.

“Saya kongsi rezeki dengan bonda intan supaya dia boleh meneruskan hidup sebagai seorang ibu tunggal, sebagai seorang ibu yang kuat menjaga anak anak demi kehidupan yang lebih baik. Dugaan yang kak intan tempuh amatlah besar yang jika orang lain mungkin tidak kuat dan mungkin akan putus asa dengan hidup serta segala benda.”
“Rezeki tak pernah salah alamat, apa yang saya kongsi dengan kak intan dan akhirnya rezeki saya pun bertambah. Kalau lihat pada air muka kak intan, saya tau dan faham kerisauan tentang apakah yang bakal berlaku pada masa depan tapi saya pasti yang sekarang dia kuat dan tabah demi masa depan anak anak.”
“Kepada Bonda Intan, tak banyak untuk saya kongsi tapi cukuplah untuk akak dan anak anak meneruskan kehidupan. Cukuplah akak tampung segala macam keperluan.” kongsinya di laman instagram miliknya sambil memaklumkan rasa terima kasihnya kerana Intan sudi menjadi wajah untuk jenama pakaian dan kosmetik miliknya.
Sumber/Foto : Instagram Intan.Saleh
‘Kita Bukan Robot Boleh Diset-setkan. Apa Pun Berbalik Pada Allah – Intan Liana Salleh
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Pandan Kukus, Nak Bagi Lebih Lembut Uli Doh Lama Sikit!

Isi Kandungan
ToggleSedapnya kalau dapat makan roti panas yang baru keluar daripada pengukus. Apa kata kali ini kita cuba buat roti pandan kukus untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat roti pandan ini tidak banyak. Dan resipinya hanya menggunakan sukatan cawan sahaja.
Bagi memastikan roti pandan ini lembut, perlulah uli doh itu lebih lama sikit. Dan untuk memasaknya bolehlah guna pengukus atau oven.
Boleh Cuba Buat Roti Pandan Kukus Perkongsian Abby Razy Ini.
“Makan malam yg simple. roti kukus pandan. Alhamdulillah.hujan-hujan sejuk macam duduk London ni. Pekena dengan milo panas, sekali hadap je.Alhamdulillah…..”
Resipi Roti Lembut
Bahan-bahan
1 Paket Yis
1 Cawan Air Suam
4 Cawan Tepung Gandum
5 Sudu Gula
2 Sudu Susu Pekat
2 Sudu majerin / Planta
1 Sudu Kecil Garam
1 Biji Telur -Dikacau
1 Sudu Kecil Esen Pandan
atau nak original. Jadikan air yang di blender 1 cawan aje
Baca Sini Juga:
Resipi Ban Manis, Roti Kosong Sedap Bubuh Pelbagai Inti, Cubalah Buat!
Cara Buat
1-Bancuh Yis dengan air suam sehingga berbuih.
2-Campur tepung dengan telur, planta, gula, garam, susu pekat, dan gaul sehingga sebati. Masukkan air bancuhan yis tadi dan uli sehingga doh tidak melekat di tangan. Lagi lama uli lagi lembut roti itu (20 minit uli). Rehatkan doh dan tutup selama sejam. Biar kembang 2 kali ganda.
3-Bila doh sudah kembang, tumbuk-tumbuk doh itu untuk mengeluarkan angin. Selepas itu uli sekali lagi sehingga menjadi licin. Dan bolehlah susun dalam Loyang. Tunggu sehingga doh itu kembang. Sapukan di permukaan doh itu telur kuning dan tabur gula. Selepas itu barulah boleh dibakar dengan suhu 170 selama 20 minit. Atau dikukus selama 25 minit atau sehingga masak.

4-Apabila sudah masak, bolehlah sapu dengan planta. Siap. Roti ini kalau nak cicah dengan susu pun boleh bila dimakan.
MW: Bolehlah cuba buat roti pandan lembut ini untuk hidangan keluarga ketika sarapan atau pun minum petang. Nak makan pada bila-bila masa pun boleh juga. Selamat mencuba.
Sumber/Foto: Abby Razy
Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Kerana UPSR 1E..’ Selepas Ditolak Tiga Sekolah, Ini Rezeki Anak Terima

Isi Kandungan
ToggleIbu ini, Juraini Kadir berkongsi kisah anaknya bernama Faris yang ditolak permohonan di beberapa buah sekolah, hanya kerana ada 1E dalam keputusan peperiksaan UPSR nya.
Tanpa putus asa, ibu ini usahakan bermacam cara agar anak diterima. Namun, rezeki anak tetap akhirnya ke sekolah tahfiz. Dan lihat keajaiban rezeki yang anak ini peroleh. Deep kisahnya.
Kerana UPSR 1E
12hb Mac 2019 adalah hari terakhir Abang Faris bersekolah di sini.
Hari terakhir sarung uniform sekolah
dan hari terakhir juga ibu meredah jalanraya dalam takut takut merempit hantar Abang Faris menuntut ilmu.
Berhenti sekolah.
Ya Abang Faris berhenti sekolah
Ada 1E Borang Pun Kami Tak Bagi..
Sebaik keputusan peperiksaan UPSR diperolehi, kami suami isteri menaiki motosikal ke sebuah sekolah agama di Tampin. Dalam perjalanan sekejap hujan sekejap panas akhirnya kami sampai juga.
Kerani bertanyakan keputusan UPSR Faris.
“Maaf ya, ada 1E borang pun kami tak bagi.”
“Tapi UPKK nya 7A 1B, PAJSK nya bagus,” kataku.
“Maaf ya, kami tetap tengok keputusan UPSR. PAJSK pun kami tak kira.”
Dalam hati tertanya tanya utk apa PAJSK ni kalau UPSR juga dipandang.
Untuk apa UPKK 7A 1B ni kalau keputusannya tak dijeling
Ya, untuk apa ujian J-Qaf tertera mumtaz disijilnya
Untuk apa aktif mewakili sekolah
Kalau semuanya hanya kertas yang tak berguna.
Berkuasa sungguh 1E ni. Jangankan nak mohon. Borang pun tak dapat nak pegang.
Apa yang E?
Bahasa Inggeris penulisannya E.
Kami tak patah semangat. Langkah diatur ke sekolah agama yang ke-2.
Ya dapat borangnya.
Syaratnya tiada E.
Tapi kami cuba.
Tak dapat juga.
Saya menulis surat rayuan.
Tiada balasan.
Mesej pertanyaan adakah rayuan saya diterima juga tiada balasan.
Sekadar blue tick.
Akhirnya saya hubungi sekolah.
Sekolah kata hubungi pengetua
Dan jawapannya tiada pengambilan pelajar lelaki lagi.
Sekolah agama yang ke dua pun begitu juga. Jawapan sama.
Dukacita beritanya.
Faris Termenung.. Sedih
Saya bagitau Faris, tak dapat sekolah agama.
Dia termenung. Sedih.
Itu kemahuannya.
Bersekolah di sekolah agama.
Minatnya lebih kepada agama.
Jadi saya cuba mohonkan untuk dia.
Setelah tak dapat ke mana-mana, Faris ke sekolah harian biasa.
Namun usaha saya tidak berakhir di situ saja.
Saya bertemu guru di sekolah itu.
Dengan harapan dapat mohon aliran KAA (kelas aliran agama)
Jawapan hampa.
Katanya ada ramai lagi senarai menunggu. Sedangkan saya tak buat permohonan pada mulanya.
Saya tak mohon kerana Faris berhasrat untuk tinggal di asrama sebagaimana abangnya. Oleh sebab itu saya tak mohon pun aliran KAA. Tak melalui proses temuduga dan sebagainya.
Tak mengapa.
Saya masih mengambil masa.
Mohon Pula Kelas Aliran Agama..
28hb Feb saya ke PPD.
Dilayan sangat baik di sana.
Saya bertanya bolehkah Faris memohon aliran KAA di sekolahnya.
Katanya tiada masalah kerana UPKKnya bagus. Lalu dia menghubungi pihak sekolah dan memaklumkan permohonan saya.
Saya bergegas pula ke sekolah.
Saya diminta membuat surat rayuan.
Keesokan harinya saya datang lagi bertemu pengetua bersama surat rayuan, kemudian Faris perlu melalui ujian bertulis dan hafazan.
Pagi itu juga Faris dipanggil untuk melalui ujian tersebut tanpa apa-apa persediaan.
Sehari selepas ujian, saya mesej guru yang menjalankan ujian.
Blue tick saja.
Mesej saya tidak berbalas.
Mungkin sibuk agaknya.
Bisik hati saya.
Seminggu berlalu.
Tiada jawapan.
Saya tidak sabar menunggu keputusan.
Terlalu lama dirasakan.
Lantas saya menghubungi beliau.
Katanya….
Faris tidak diterima kerana ada E.
Ya ada E.
1 je E
Itulah penulisan bahasa inggerisnya E.
Bukan bahasa Melayu,
Ya, bukan matematik,
Bukan juga sains.
Tapi E untuk bahasa inggeris penulisan.
Kerana 1 E itu dia gagal lagi untuk menempatkan diri di kelas aliran agama.
Faris Nak Masuk Tahfiz
Saya tertanya tanya.
Adakah aliran agama itu diajar dalam bahasa inggeris?
Saya sampaikan berita sedih kepada Faris.
Permohonannya di tolak.
Jawapan yang saya terima dari anak ini…
“Faris nak masuk tahfiz.”
Saya tenung wajahnya.
Tiada riak kecewa.
Tapi tegas suaranya..
Nekadkah dia?
“Ibu nak amik adik sekolah. Faris fikir dulu betul betul.”
Balik dari sekolah, saya panggil dia.
“Faris.”
“Tahfiz.”
Jawabnya pendek. Ringkas. Padat.
Ya dia nekad.
Saya hantar adiknya ke kafa, petang yg sama saya pergi ke tahfiz berdekatan. Meninjau-ninjau kalau kalau ada tempat untuk Faris.
Alhamdulillah masih ada kekosongan.
Bulanannya RM150. Akan kami usahakan. Belajar kitab dan hafazan Al Quran tetapi tiada akademik di sini. Tak mengapa. Yang penting minat dan kemahuan Faris kami sokong saja.
Ahad berikutnya kami bawa Faris ke pusat tahfiz untuk menjalani sesi temuduga lisan, hafazan,bacaan dan bertulis.
Beberapa hari penuh debaran menanti keputusan.
Alhamdulillah syukur Faris melepasi ujian.
“Faris, Faris dapat tau tahfiz tu.”
“Ye ke bu? Alhamdulillah..Alhamdulillah.” sambil dia menekup mukanya.
“Faris tak sabar nak botak bu.”
Senyum panjang dia.
Alhamdulillah..syukur.
Tak apa Faris.
Jangan bimbang jika manusia tak terima kita.
Tapi bimbanglah jika Allah tak terima kita.
Syukur Alhamdulillah. Tercapai hajat Faris nak sekolah agama. Belajar agama.
Jika Tertulis Bukan Rezeki Kita
Pagi esoknya saya bawa Faris ke pusat Tahfiz. Melihat asramanya, bertemu kawan kawan barunya.
Saya tanya.
Apa cita cita Faris? Doktor yang hafiz Al Quran ke?
“Faris nak jadi imam.”
Aamiinn ya rabbal alamin.
Nanti doakan ibu ya… doakan ayah.
Teruskan perjalanan Faris.
Susah payah akan kami usahakan.
Semoga impian Faris jadi kenyataan.
Aamiinn.
E bukan bermakna semua akan berakhir.
Moga E itu adalah satu perjuangan ke arah kemenangan.

Kita dah berusaha.
Kita dah cuba sedaya upaya.
Jika tertulis bukan rezeki kita
Tetap bukan jadi milik kita.
Tapi jika Allah dah tetapkan situ tempatnya
Tiada siapapun dapat mengubahnya.
Allah dah susun cantik perjalanan hidup Faris. Moga penghakhiran juga seindah perjalanan yang telah Allah aturkan.
Semoga di tahfiz itu menjadikan Faris lebih baik bacaan dan hafazan.
Faris memang anak baik.
Tak pernah tinggi suara dekat ibu.
Ibu redha ke atas Faris dunia akhirat.
Ya Allah,
Jagakan dia untukku
Apa saja yang ditakdirkan untuknya
Takdirkan jua dengan segala kebaikan, kesenangan dan kemudahan disepanjang kehidupan dunia akhiratnya.
Ajaibnya Rezeki Faris
Bila Faris cakap nak masuk tahfiz kami menung juga pada mulanya.
Maklumlah baru naik sekolah 3 bulan. Kami dah berhabisan perbelanjaan persekolahan dia dan 3 adik beradiknya yang lain. Yuran PIBG Faris pun kami dah siap bayar.
Bukan sedikit duit yang terpaksa dibelanjakan dengan 4 org anak. Uniform, kasut, segala buku, yuran asrama abangnya. Pendek kata berhabis untuk persekolahan anak-anak.
Tapi tak tahu mana kekuatan saya, dengan kehabisan duit simpanan dekat tangan saya nekad berhentikan persekolahan Faris setelah diterima masuk tahfiz.
Pusat Tahfiz pula maklumkan Faris diminta masuk mendaftar pada minggu itu juga. Tapi saya dan suami mohon seminggu penangguhan dengan alasan belum buat persediaan.
Bukan sedikit perbelanjaan untuk Faris. Dengan yuran pendaftaran, yuran bulanan, pembelian kitab serta pakaian , jubah, serban perlu dibeli cecah hampir seribu juga. Walhal jumlah yang lebih kurang sama kami sudah berhabis untuk dia masuk ke sekolah harian.
Tapi kan…Allah tak pernah tak sayang.
Selepas Kisah Faris Viral..
Dia tak biarkan cita-cita Faris terhenti disitu akibat masalah kewangan kami.
Setelah viral kisah Faris, seorang demi seorang hulurkan bantuan. Tanpa saya pinta, semuanya dengan niat kerana Allah. Saya menolak pada mulanya. Tapi suami kata kita jangan kufur nikmat. Ini rezeki Faris. Alhamdulillah segalanya menjadi indah.
Semua sumbangan betul-betul cukup untuk kegunaan kemasukan Faris. Tiada yang kurang. Sungguh Allah mencukupkan segala keperluannya.
Dan paling terharu seorang hamba Allah membantu menanggung yuran Faris sepanjang pengajian. Allahuakbar.. apa lagi yang hendak saya katakan. Sesungguhnya Allah membuka ruang dan jalan. Alhamdulillah syukur Ya Allah atas nikmat yang telah engkau kurniakan.
Terima kasih buat Tuan yang tidak jemu jemu bank in setiap bulan. Allah jualah saja membalas segala jasa Tuan. Pesanan saya pada Faris jangan lupa doakan Tuan dan yang lain juga.
Terima kasih pada semua yang membantu Faris sehingga ke hari ini. Terima kasih juga di atas segala doa yang terlalu banyak buat anakanda Faris.
Semoga semuanya dilimpahkan rezeki, dikurniakan kesihatan yang baik selalu, dilindungi di dunia mahupun akhirat. Hanya Allah sajalah yang dapat membalas segalanya. Aamiinn.
Faris Nak Pimpin Ibu Masuk Syurga
Alhamdulillah, Tahfiz pilihan terbaik yang Faris ada. Dan sampai sekarang ibu masih ingat bila berkali ibu tanya Faris kenapa memilih tahfiz Faris senyum aje sampai Faris jawab Faris nak pimpin ibu masuk syurga.
Masa tu rezeki yang ibu nak masuk ke mulut rasa tangan tak terangkat. Airmata bertakung hebat. Nafas menjadi berat. Sungguh besar harapanmu. Terasa kerdil benar aku sebagai seorang ibu.
Dengan izin Allah syukur sekarang Faris telah dapat menghafaz beberapa juzuk. Moga Allah kurniakan ingatan hafalan Al Quran yang berkekalan. Aamiinn
MW : Indahnya kisah keputusan peperiksaan UPSR 1E Faris ini. Sesungguhnya Allah membuka jalan pada hamba-hambanya yang berusaha dan mengharap pertolonganNya.
Sumber/Foto : Juraini Kadir
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI