Sekarang cukup berkira-kira nak bagi anak makan menu fast food tetapi kalau anak suka mak-mak boleh cuba buat tempura nugget homemade ini, perkongsian resepi mudah dan sangat menjadi daripada Puan Noor Liyana…
Asalnye nak buat sausage tapi tak ada plastik aiskrim tu, jadi terjadi lah nugget ni.. hehe.. Lembut, tak ada lemak atau keraguan sebab totally isi ayam bahagian dada yang digunakan. Senang nak buat tapi leceh sikit part nak potong ayam kecik-kecik sebab saya blend guna blender biasa.
Bahan-bahan:
1. Isi ayam (saya pakai bahagian dada dipotong kecil-kecil) dalam 700gm
2. Telur 2 biji
3. Bawang putih 5 ulas
4. Bawang merah 2 biji (saiz sedang)
5. Lada hitam (ditumbuk) ikut suka nk byk mana
6. Tepung ubi kayu 3 sudu
7. Garam dan perasa (ikut suka)
8. Tepung goreng serbaguna (saya guna brand aroma. Sedap sebab dia ada rasa pedas-pedas sikit. Brand aji pun sedap)
9. Sedikit butter
Cara-cara membuat:
1. Blend semua bahan (boleh guna food processer jika ada. Kalau tak, boleh guna blender. Tapi blend perlahan-lahan sebab takut blender rosak.
2. Kemudian, adunan dikukus lebih kurang 30 minit. (sebelum masuk adunan, saya ada sapu butter sikit di loyang supaya nugget cake senang dikeluarkan)
4. Kemudian, potong nugget cake mengikut saiz dan bentuk yang kite suka.
5. Bancuh tepung serbaguna dengan air. jgn pekat sgt n jgn cair sgt supaya nugget tersalut dengan sekata.
6. Celupkan nugget dalam tepung serbaguna, dan goreng sehingga garing.
Nota:
Kalau nak rasa lebih sihat, boleh juga grill nugget cake tu..
Selamat mencuba.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Sehabis Sopan Mak Marah..’ Sesak Dada, Bonda Rozita Tegur Aliff Syukri
Sebak luahan pengasas Jamu Ratu Malaya, Bonda Rozita Ibrahim ini, “kebaikan kamu Syukri adalah kebaikan mak, keburukan kamu Syukri adalah keburukan mak.”
Tak tahan dengan isu yang ditimbulkan anaknya, usahawan kosmetik, Datuk Seri Aliff Syukri, sehingga membuatkan netizen mengecam, Bonda Rozita memuatnaik teguran secara terbuka untuk anak di instagramnya.
Tulis Bonda Rozita, “Geram dah tak sabar.”
“Letih sesak dada Mak dah. Tak payah tunggu Covid 19 pun boleh mati kalau tak tahan sangat.. sudahhh lah Kri, tak sanggup nak tengok orang kutuk Kri..!!”
Ianya berentetan daripada video nyanyian dengan gimik menangis air mata darah yang dikongsikan Datuk Aliff Syukri di laman instagramnya semalam.
Sambung Bonda Rozita, “..tetiba naik lagu pulak @aliffsyukriterlajaklaris Sedap sangat ke ..? Mak rela masuk utan dari tengok IG atau lagu ko Kri. Tak terhibur pun, rela Mak panggil Jamal Abdillah atau Hattan dari dengar suara ko.”
“Yang menangis-nangis air mata darah..!! Apa hal pulak .. ni sehabis sopan Mak marah sampai Mak up dekat media sosial.. Maaf ya Kri.. tak sesudah perangai ko kan, mak dah penat tengok komen orang ‘tak reti ajar anak‘
“Kalau kecik-kecik boleh aku piat, aku kurung ko Syukri, kalau dah besar panjang macam ni ko yang kurung aku balik..!! Sebab ko kuat.”
Sampai Keluar Air Mata Nanah Pun Tetap Buat Juga
“Bukan mak tak sayang dan bukan mak tak nasihat, berbuih mulut dah. Sampai keluar air mata nanah pun Mak Kri buat gak.. Netizen tak kenal pun keluarga kita macam mana..!! Sedap mereka cakap pasal Kri , sebab Kri yang mengundang..!! tolong lah jaga maruah keluarga, jangan lah buat perangai yang bukan-bukan.
“Satu-satu.. seronok ko je kan..! Macam-macam Kri buat bukan alasan Disleksia ke Akasia ke “Mak dan kami kena bahananya” Selama ni mak nasihatkan dekat, mak panggil, ko cakap bersemuka elok-elok “Kri jawab baik sangat, cakap sayang Mak dan ikut cakap Mak” lepas tu buat lagi.
“Kri sangat baik dengan Mak, suka gurau, jaga Mak, korban apa saja, tapi jangan buat macam ni kat orang awam. Umur dah 30an, daripada kecik susah dengar cakap Mak. Dah tua makin menjadi-jadi ko kan..!! Tak pernah aku teringin pun nak up bebel ni nasihat ko secara terbuka.. kali ni memang mak sangat-sangat marah sebab mak tak sanggup nak dengar lagi orang komen negatif tentang kamu Syukri..!!”
View this post on InstagramA post shared by ROZITA JRM OFFICIAL (@bondarozitaibrahim) on
Sebelumnya, Datuk Seri Aliff Syukri ditahan bagi membantu siasatan berhubung dakwaan dirinya mendera anak angkat perempuan yang berusia dua tahun.
Bagaimana pun, Aliff kemudiannya dibebaskan dengan jaminan polis pada hari yang sama sebaik siasatan ke atasnya selesai dijalankan.
MW : Ibu mana yang tak sayangkan anak, dan percayalah setiap teguran seorang ibu tujuannya tak lain tak bukan adalah untuk memastikan anaknya menjadi lebih baik dari sebelumnya.
Sumber/Foto : Rozita JRM Official
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masala Makaroni Berlaukkan Sayur, Anak Tak Makan Sayur Pun Suka, Boleh Try!
Dah tak tahu nak masak apa? Maklum saja, sebelum PKP bolehlah sekali sekala beli makanan kat luar. Tapi macam sekarang nie tak adalah banyak pilihan. Daripada pening nak fikirkan pasal makanan yang tertentu sahaja dijual, lebih baik makan sendiri. Baru puas hati.
Biasa mak-mak masak makaroni keju, makaroni goreng yang mewah dengan lauk daging, udang ayam dan macam-macam lagi yang diletaknya. Apa kata kali ini mak-mak cuba masala makaroni. Resipi ini dikongsi oleh Zulfaza Loves Cooking ZLC. Katannya:
“Kalau mak-mak nak masak makaroni untuk hidangan keluarga, boleh cuba sesuatu yang berbeza. Masala makaron nie sesuai untuk penggemar sayur sebab ia tak guna sebarang daging dan lauk lain. Anak-anak yang tak suka makan sayur pun boleh jadi suka.
Masala Makaroni
Bahan-bahan:
1 paket makaroni (atau sebarang pasta pilihan) – rebus dengan air dan garam hingga lembut, toskan)
Minyak untuk menumis
1 biji bawang besar @ holland- cincang
6 ulas bawang putih – cincang
2 inci halia – cincang
1 biji capsicum – cincang
3 biji tomato – cincang
2 – 3 biji cili hijau – hiris (saya guna cili padi)
1 sb serbuk cili (boleh tambah ikut citarasa)
1/2 sk serbuk kunyit (lupa nak letak – heksaited sgt nak masak)
2 sk italian herbs
3 sb sos cili
3 sb sos tomato
1 biji lobak merah – potong kiub
1/3 cawan kacang peas
2 sb perahan lemon/limau kasturi/limau nipis
1 pokok daun ketumbar – hiris
Parutan keju cheddar
Cara Membuat:
Tumis bawang, bawang putih dan halia hingga naik bau. Masukkan serbuk cili dan serbuk kunyit. Tumis sebentar. Masukkan sos tomato, sos cili. Gaul rata dan tumis hingga terbit minyak. Masukkan tomato, lobak dan cili hiris. Tumis hingga tomato lembut. Masukkan perahan limau, kacau rata.
Masukkan pasta. Gaul rata. Masak hingga sos dan pasta sebati. Masukkan kacang peas. Gaul rata. Kacau2 seketika.
Masukkan capsicum dan daun ketumbar. Gaul rata. Kacau2 sekejap. Akhir sekali masukkan parutan keju. Gaul rata. Siap….
Kredit: Zulfaza Loves Cooking ZLC
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
18 Tahun Terlantar Di Hospital, Akhirnya Sambut Ramadan Paling Bermakna Di Rumah
Bayangkan sejak dari kecil sudah menjadi penghuni tetap di hospital, tidak tahu apa-apa perkembangan dunia luar. 18 tahun terlantar di hospital bukan jangka masa yang pendek. Itulah rumah kedua sejak dia dilahirkan.
Takdir Allah, tahun ini adalah paling bermakna buat dirinya setelah 18 tahun terlantar di hospital, akhirnya dia dibenarkan pulang untuk sambut ramadan bersama keluarga.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Wang Dalam Bank Lesap Dicuri Anak Ketika Terlantar Sakit, Wanita Dapat Ganti Rugi RM27 Juta!
Galas Tanggungjawab, Anak Usia 10 Tahun Jaga Ibu Terlantar Selepas Kematian Suami
Terlantar Di Hospital Sejak Kecil
Berita yang menggembirakan ahli keluarga juga. Sambutan Ramadan tahun ini paling bermakna buat seorang ibu apabila anak gadisnya yang sebelum ini terpaksa ‘tinggal’ di hospital sejak 18 tahun lalu akhirnya dibenarkan pulang ke kediamannya di Bahau.
Siti Nurul Hidayah Mohamad Sofi, yang kini berusia 25 tahun terlantar di Hospital Tuanku Ampuan Najihah (HTAN) Kuala Pilah akibat penyakit Cervical Cord Myelopathy iaitu kerosakan saraf tunjang dan pengecutan paru-paru selepas terjatuh di rumahnya ketika berusia enam tahun.
Keadaan itu menyebabkan dirinya perlu menggunakan alat bantuan pernafasan dan memerlukan pemantauan doktor selain hanya mampu menggerakkan bibir sebagai isyarat jika mahu meminta sesuatu.
Menurut ibunya, Dayang Lohani Awang Zain, 56 tahun, perasaannya bercampur baur apabila impiannya untuk membawa pulang anak ketiga daripada lima beradik itu menjadi kenyataan.
Jelasnya, usaha untuk membawa Siti Nurul Hidayah pulang sudah lama namun disebabkan beberapa kekangan terutamanya dari segi kesihatan dan peralatan berkaitan menyebabkan usaha itu tertangguh.
“Gembira dan sedih semuanya ada, dalam tempoh 18 tahun itu kami sekeluarga berkorban masa dan tenaga selama 24 jam menjaganya di hospital tanpa memikirkan perkembangan dunia luar.
“Sekarang, Alhamduillah dia pun begitu ceria apabila dapat keluar dari hospital. Siapa tahu selepas ini dia dapat bernafas sendiri tanpa menggunakan alat bantuan pernafasan dengan izin ALLAH SWT,” katanya.
Berpuasa & Berbuka Di Hospital
Dalam pada itu, Dayang Lohani meluahkan rasa terima kasih kepada warga HTAN, Yayasan Munarah dan semua pihak yang banyak membantunya sama ada secara langsung ataupun tidak dalam memastikan rawatan dan perubatan termasuklah peralatan bantuan kesihatan anaknya itu berjalan dengan baik.
Malah Dayang Lohani juga tidak menyangka dapat meraikan Ramadan ini dalam suasana yang berbeza walaupun dalam keadaan serba sederhana.
“Selama 18 tahun kita berpuasa dan berbuka di hospital sahaja, raya pun di situ. Kali ini merasalah berpuasa di luar walau pada dasarnya tidaklah seperti orang lain dan kami masih perlu memberi tumpuan kepada Siti Nurul Hidayah,” katanya yang menerima kunjungan daripada Majlis Agama Islam Negeri Sembilan (MAINS).
Dalam pada itu, MAINS akan menyalurkan bantuan satu unit mesin bantuan pernafasan, set katil pesakit bersama tilam angin dan peralatan mekanikal ventilasi pernafasan seperti ‘suction catheter’, ‘suction tubing’ dan ‘tracheostomy cannula’.
Media pada tahun 2015 melaporkan kisah Siti Nurul Hidayah yang terjatuh dalam bilik air menyebabkan dia lumpuh dan terlantar di HTAN sejak Januari 2005.
Kehidupan mereka sekeluarga sekali lagi diuji apabila bapanya, Mohd Sofi Mohamad Amin meninggal dunia setahun kemudian akibat angin ahmar dan serangan jantung sekali gus menyebabkannya hilang tempat mengadu.
Mingguan Wanita : Moga Siti Nurul Hidayah diberi kesembuhan dan gembiralah dapat berkumpul bersama keluarga.
Sumber: Sinar Harian & MAINS
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI