Rupanya ada cara dan tip untuk buat kuih ‘Cek Mek Molek’ yang jelita, cantik kulitnya dan tak pecah keluar air gula. Bukan apa jika salah teknik dan caranya, kuih ni mudah pecah dalam kuali dan air gulanya terkeluar.
Kuih Cek Mek Molek ini sangat popular di negeri-negeri pantai timur. Diperbuat daripada keledek, tepung dan gula. Memang sedap makan panas-panas lepas digoreng, lagi-lagi bila buat sendiri.
Ikut tip yang dikongsikan oleh Puan Ju Mohamadsebagai panduan;
Tips rahsia kejelitaan Cek Mek.
Selepas Uli Adunan, Biarkan Semalaman
Tip 1 : Uli adunan malam, bulat-bulatkan, letak dalam peti ais. Esok baru goreng. Nanti tepung tu cantik. Tak bau gandum.
(*bulatkan kosong tanpa gula, nak goreng nanti baru letak gula).
Ads
Besarkan Api Masa Mula Menggoreng
Tip 2 : Masa mula-mula masukkan Cek Mek dalam minyak, besarkan sikit api. Golek-golek bagi bahagian lapisan luar tu jadi KULIT. Lepas tu, baru perlahankan api.
*Teknik ni kita nak elakkan dari Cek Mek jadi buncit dan pecah keluar air gula masa goreng disebabkan api perlahan.
Ads
*Letak gula masa nak goreng. Dah letak gula, bentukkan terus masuk dalam kuali.
**Gula terpulang nak letak banyak mana. Yang ni saya letak gula banyak, masa nak makan saya buang sikit air gula sabab manis sangat.
Mingguan Wanita: Macam ni rupanya nak buat Kuih ‘Cek Mek Molek’ yang jelita, cantik tak pecah keluar air gula.Boleh lah cuba buat sendiri ‘Cek Mek Molek’ nanti di rumah.
Kulit telur mempunyai banyak khasiat yang tersendiri dalam menyuburkan tanaman dan pokok-pokok di rumah. Daripada dibuang begitu sahaja, kulit telur boleh dijadikan baja semulajadi dan mampu menguatkan untuk pokok. Namun ada caranya untuk buat kulit telur kisar ni, malah perlu ditabur pada pokok seminggu sekali.
Nak tahu caranya, fahamkan perkongsian daripada Puan Liyana Mohd Poadini sebagai rujukan;
Ini kulit telur yang telah saya tumbuk kasar.Basuh dulu bersih bersih luar dan dalam sebelum dikeringkan selama sehari.Selepas betul-betul kering baru ditumbuk.
Saya tak kisar halus supaya dapat menghalang serangga tanah daripada datang. Sakit kalau kene kulit telur yang tajam ni. Boleh juga dikisar sehingga halus supaya lebih cepat mnyerap ke dlam tanah. Dalam 8 biji telur jugak ni.
Banyak ni aje hasilnya.Hanya cukup untuk 3 pokok.
Kulit telur kaya dengan kalsium, fosforus,kalium dan magnesium yang dapat membantu.
Mengurangkan simptom bunga gugur.
Menguatkan akar.
Tangkai kuat.
Sebagai baja semulajadi.
Bunga lekat dan membentuk buah.
Menghalang serangga perosak.
Caranya :
Tabur keliling pokok seminggu sekali. Saya selalu tabur pada pokok cili dan tomato yang sedang rancak berbunga dan berbuah.Kesan boleh dilihat seawal 10 hari.
Mingguan Wanita : Menarik tip ni. Banyak khasiat kulit telur pada tanaman rupanya. Daripada dibuang begitu sahaja, elok tabur pada tanaman sebagai baja semulajadi agar pokok lebih subur dan masalah serangga perosak pun tiada.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Berbeza betul hasil selepas kerja-kerja pengubahsuaian bilik yang jarang dipakai ini menjadi bilik kerja. Cantik! Bilik terbiar ini jarang sekali digunakan oleh keluarga Huda Zainal. Cuma seminggu sekali guna untuk gosok baju dan letak barang mainan anak.
“Masalah utama bilik ni, bila hujan bocor. Beberapa kali panggil repair bumbung pun bocor juga. Sampai rosak dinding. Sudahnya hanya guna untuk aktiviti menggosok baju seminggu sekali dan letak mainan yang jarang main.
“Lepas dah repair kali ketiga, alhamdulillah akhirnya dah ok. Barulah ada mood nak transform bilik ni jadi bilik kerja.
“Gigih juga nak transform bilik ni. Hari-hari buat, tapi buat sikit-sikit.”
Hasil selepas
Selepas : dari sudut berbeza.
Ubahsuai Bilik Kerja Dari Hari Pertama Hingga Sembilan
Hari pertama :
Buat kerja-kerja elektrik. Daripada kipas dinding tukar kepada kipas syiling. Tambah lampu, daripada 1 down-light biasa tambah 4 lampu LED. Nak bagi terang lagi bersuluh. Kata nak jadi bilik kerja kenalah cukup pencahayaan.
Kerja wiring ni suami buat sendiri.
Habis rosak semua sebab bocor.
Hari ke-2 :
Kikis cat lama yang dah kembang akibat kena hujan. Kerja ni banyak Haziq (anak 6 tahun) yang buat. Dia memang gemar kerja-kerja pertukangan ni.
Filler. Tampal kat dinding yang lubang dan menggerutu.
Hari ke-3 :
Tampal dinding dan siling dengan filler. Mana yang tak sekata, yang berlubang, yang retak. Semua tampal.
Hari ke-4 :
Huda dah mula cat siling dengan warna putih.
Suami cat dinding dengan wall sealer. Dinding rumah ni jenis pre-cast wall. Kalau tak cat sealer akan bertompok-tompok.
Cabut skirting
Hari ke-5 :
Huda masih cat siling untuk lapisan kedua.
Guna cat spray untuk cat skirting. Pastu salah warna pula. Belasah je.
Suami tanggalkan semua skirting bagi memudahkan proses mengecat. Kemudian mula cat dinding dengan warna pilihan. Kelabu gelap.
Hari ke-6 :
Masih lagi cat siling sebab belum sekata. Susah rupanya nak cat syiling ni. Lengan dengan bahu pun dah terasa nak tercabut. Pesanan penaja, kalau ada hati nak cat syiling, pastikan kuat semangat. Memang penat dan lenguh yang amat. Dah lah panas sebab tak boleh buka kipas.
Suami cat dinding untuk lapisan kedua.
Sabtu pagi. Tanggalkan grille. Nak cat putih.
Bukan senang weh. Tapi dah mula kena habiskan gak.
Hari ke-7 :
Cat grille guna cat minyak. Benda paling menyesal buat. Suami cakap dah, susah. Nanti tak cantik. Isteri degil nak juga tukar daripada hitam jadi putih. Jadi suami layan kan kemahuan isteri.
Pastu sendiri menyesal. Dekat 4 jam ok, cat grille aje.
Time ni kul 11 kot. Esok kerja ye.
Hari ke-8 :
Siang Huda spray skirting. Aduh salah beli warna. Golden yellow. Belasah jelah.
Malam tampal 3D brick wallpaper. Beli dekat shoppee.
Lepas siap pasang wallpaper pasang rod langsir ikea dan terus gantung langsir.
Gamkan semula skirting.
Letak penyeri.
Hari ke-9 :
Meja dan kerusi sampai. Anak-anak yang tolong pasangkan semua.
Akhirnya, berjaya siap.
Kos Untuk Kerja-kerja Pengubahsuaian
Cost yang habis tak banyak. Sebab semua DIY sendiri. Janji rajin dan mahu buat.
Barang elektrik :
Kipas RM190
Lampu LED (4 biji) RM52
Ni wall sealer yang guna.
Ni cat yang guna untuk dinding. Warna dark grey. Masa beli ni baru tahu. Lagi pekat warna lagi mahal harga.Siling pun jenis juga. Cuma warna putih.
Apa pasal lah gambar cat minyak ni terbalik. Ni guna cat grille.
Untuk dinding :
Filler RM5.50
Wall sealer RM80
Nippon easywash 5L (dark grey) RM150
Nippon easywash 5L (putih) (baki cat dinding ruang tamu masa PKP)
3D brick wallpaper RM174
Peralatan mengecat (pakai yang lama)
Cat spray untuk skirting RM14
Gam untuk skirting (guna baki winscouting PKP)
Gigih pasang langsir sendirian. Siap jahit bawah kat situ. Nak labuh yang perfect.
Untuk tingkap :
Set rod langsir Ikea RM55
Kain langsir (sheer curtain) RM104
Kain langsir turquoise RM65
Eyelet tape dan ring RM14
Cat minyak RM20
Perabot :
Meja study RM105
Kerusi RM46
Total lebih kurang RM1074. Jimat banyak sangat berbanding nak panggil upah orang buat.
*Gigih naik taraf bilik extra dalam rumah ni.
Final. Cuci lantai guna pursue & scrub bud amway. Scrub bud ni terbaik sebab lantai tak calar. Guna pursue senang cat keluar. Nak tanggalkan gam wallpaper yang melekat dekat lantai pun senang. Paling penting. Tangan terpelihara. Tak kasar lepas buat kerja buruh.
Selalunya, mak-mak akan beli pewangi rumah supaya rumah sentiasa wangi dan bil berada di situ, hati akan sentiasa tenang. Tak kisah harga berapa bergantung pada tempoh wangian itu.
Standard rumah bau wangi dengan pengguna pewangi rumah boleh juga bertahan sampai 3 minggu atau lebih. Tak kurang hanya seminggu saja, terus hilang baunya. Nak ganti, dah tentu harga pun boleh tahan.
Peliknya, bila ke rumah ‘orang kaya’ harum rumah tak sama dengan apa yang kita beli dengan pewangi rumah di pasaran. Terfikir juga apakah rahsia rumah sentiasa wangi.
Ada tiga cara yang dikongsikan untuk rumah sentiasa wangi seperti rumah orang kaya. Tapi, boleh abaikan yang ada alkohol dan gantikan dengan cuka. Hasilnya tetap sama.
Bahan-bahan:
3 biji lemon
Garam
Pelembut baju
Bunga cengkih
Cuka
Cara Membuat:
Pilihan 1:
Potong lemon kepada 4 bahagian. Kemudian masukkan ke dalam bekas kecil Masukkan 3 sudu garam di antara lemon yang telah dibelah tadi.
Diikuti dengan pelembut baju.
Boleh letak di bahagian ruang rumah.
.
.
.
.
Pilihan 2:
Potong lemon kepada 4 bahagian. Masukkan ke dalam bekas kecil.
Kemudian, letakkan garam, bunga cengkih dan cuka.
.
Pilihan 3:
Potong lemon kepada 4 bahagian. Masukkan ke dalam bekas kecil. Letakkan garam dan cuka. Ambil bekas tersebut dan letak pada penjuru ruang, bilik air atau ruang tamu.
Hasilnya, bau dari bahan ini seperti berada di rumah orang kaya. Paling penting, tak perlu guna banyak duit untuk beli air freshener. Malah, bahan ini mampu bertahan sehingga 2 minggu.
.
.
Mingguan Wanita : Jimat dan wangi. Kalau nak tahu bau rumah ala-ala orang kaya, bolehlah buat macam nie.
Gula-gula gummy bebas dijual di pasaran, jelly berisiko tercekik bagi kanak-kanak. Kejadian tragis melibatkan adik Mohamad Fahmi Hafiz Mohammad Fakhruddin, seorang kanak-kanak berusia 10...