Sejak sekolah dibuka sepenuhnya, orang paling sibuk untuk memastikan murid mendapat makanan terbaik tentulah pengusaha kantin sekolah. Mesti pelbagai perancangan bagi memastikan anak-anak murid dapat makanan sebaiknya bila tiba waktu rehat.
Paling seronok, tentulah murid. Setelah sekian lama tidak membeli makanan di kantin sekolah dan sebelum ini masa rehat hanya makan di dalam kelas saja disebabkan pendemik covid-19. Mesti tak sabar nak tahu menu-menu menarik yang dijual nanti.
Tertarik dengan post di Facebook tentang seorang pengusaha kantin sekolah yang menjadikan seperti kantin ala cafe. Makanan yang dijual juga cukup menarik. Melihat pada gambar-gambar yang dikongsi pun kita boleh tahu betapa seronoknya murid bila banyak pilihan makanan.
Kantin Sekolah Ala Cafe Demi Kepuasan Guru & Murid
MW sempat menemubual pengusaha kantin ini, Mohd Fahmi Ahmad, 39 tahun yang diusahakan bersama isterinya, Nadirah Azizan, 38 tahun.
Menurut Mohd Fahmi, kantin SK Taman Seri Wang, Sg Petani ini kantin ke 3 dan sebelum ini pernah mengendalikan kantin di SKM Aman Jaya, Sungai Petani dan Sek Kebangsaan Pauh Jaya, Pualau Pinang.
“Tercetusnya idea ini kerana saya bermula dengan membuka cafe di Puncak Alam, Selangor. Apabila berhijrah ke negeri kelahiran, saya mendapatkan tender untuk menjadi pengusaha kantin. Dari situlah saya cuba untuk lakukan dan jayakan sebuah kantin sekolah menjadi ala cafe,” katanya yang mempunyai 12 tahun pengalaman dalam pengusahaan ini.
Ads
Bagi memastikan kantin sekolah seperti ini, dia sanggup membuat ‘full renovation’ termasuklah dekorasi bilik makan guru dan tempat makan. Lebih membanggakan, segala pengubahsuaian ini menggunakan kos dia sendiri tanpa bantuan mana-mana pihak.
“Malah, idea untuk membuat pengubahsuaian kantin ini kerana murid sekolah ini ramai dan ia memberi semangat untuk jadikan kantin lebih baik. Saya juga tidak pentingkan keuntungan berlebihan kerana bagi saya kepuasan guru dan murid lagi penting,” katanya yang telah berjaya menjadi Johan Kantin Terbaik Kebangsaan pada tahun 2019.
Kongsi Rezeki Dengan Pekerja
Dengan menu yang menarik seperti nasi berlauk, hidangan barat (chicken chop, spagetti, carbonara), nasi goreng, mee goreng, minuman dan sebagainya tentu akan terfikir berapa ramai pekerja dan masih sempat untuk sediakan semua hidangan ini?
Kata Mohd Fahmi, mereka bermula sewal jam 5.30 pagi dan mempunyai seramai 11 orang pekerja termasuk seorang chef yang kreatif. Mungkin akan terfikir terlalu ramai pekerja bagi sebuah kantin sekolah.
“Kebanyakan pekerja saya terdiri daripada ibu tunggal, B10 dan anak yatim. Dari sinilah saya dapat berkongsi rezeki dengan mereka. Kita jangan kedekut untuk bayar gaji pekerja. Kerana mereka jugalah kita, pelbagai menu dapat disediakan,” katanya.
Ads
Bukan Mencari Keuntungan
Menjadi pengusaha kantin, sudah tentulah pelanggan terdiri daripada guru dan murid saja. Dengan pelbagai menu ini juga boleh dikatakan 90% guru dan murid akan membeli makanan di kantin.
“Bila kita harapkan guru dan murid, jadi dah tentulah kena pelbagaikan menu untuk menarik mereka datang membeli. Dari segi harga pun kami tetap standard seperti sekolah-sekolah lain.
Berkenaan dengan harga makanan pun, Mohd Fahmi tidak nafikan turut menerima komen yang mengatakan deko kantin dan harga begini kerana sekolah bandar dan murid-murid pun dari kalangan orang berada.
“Jangan buat perbandingan. Baik sekolah bandar atau kampung, boleh saja buat cara ini. Nak seribu daya. Jangan anggap kantin yang kita usahakan itu hanya sekadar untuk cukup makan dan pendapatan yang biasa-biasa saja,” katanya yang mahu ubah dari biasa kepada luar biasa.
Ads
Biasa Ke Luar Biasa
Dalam pada itu, Mohd Fahmi turut memberi nasihat kepada pengusaha kantin di luar sana supaya tidak mementingkan keuntungan. Jadikan yang biasa kepada luar biasa dan lakukan usaha-usaha positif dengan perubahan yang baik.
“Jangan takut untuk buat menu baru atau banyak makanan. Selalunya, ada berfikiran, kalau buat menu baru murid tak makan. Sebenarnya, bila ada menu baru, murid seronok untuk cuba dan membeli,” katanya yang memegang prinsip menjual sambil bersedekah pada murid.
Mohd Fahmi juga memiliki perniagaan makanan di Jeniang, Kedah iaitu Restoran Nasi Kukus Ayam Cincang dan Manggo Shake yang sangat popular di situ.
Selalu perpisahan antara pasangan disebabkan oleh bekas mentua yang tidak suka dengan menantu. Begitu juga sebaliknya. Tak kurang juga bekas mentua terlalu cerewet , pasangan jenis ‘anak mak’ yang boleh menyebabkan rumahtangga tak bahagia.
Jangan terus beranggapan begitu sebab tak semua bekas mentua dan menantu begitu. Walaupun berlaku perpisahan antara suami isteri, hubungan dengan bekas mentua tetap baik seperti mak kandung sendiri.
Inilah bezanya dengan Nurul Ain Shuhaidah Othman, 33 tahun yang mempunyai hubungan baik dengan bekas mentua seperti yang dikongsikan olehnya.
Lebih selesa dipanggil dengan nama Yuen, dia menceritakan tentang kisah di sebalik video yang menunjukkan keakraban hubungan mereka walaupun sudah berpisah dengan suami lebih kurang tiga tahun lalu.
“Saya memang rapat dengan ibu mentua. Saya layan dia seperti mak kandung sendiri hinggakan sudah tidak ada rahsia antara kami. Dari mula saya berkahwin, dia jaga saya dengan baik dan dia jugalah yang jaga saya semasa berpantang anak pertama.
“Walaupun, sudah lama berpisah dengan suami, saya tidak pernah bermusuh atau putuskan hubungan silaturrahim sebab dia terlalu baik,” katanya.
.
Luang Masa Bersama
Baru-baru ini, Yuen telah berongsi video di mana dia bersama bekas mentuanya keluar bersama anak-anak meluangkan masa bersama di pusat membeli belah.
Sepanjang 6 tahun perkahwinan, mereka memiliki dua orang cahaya mata.
Saya dan bekas suami masih lagi berhubung baik atas urusan anak-anak. Selama berpisah, saya selalu berjumpa dengan mentua untuk hantar dan ambil anak-anak.
.
“Sebelum ini, kami tidak pernah keluar bersama. Ada juga cakap rindu sebab lama tak jumpa. Mestilah rindu sebab rapat dan sering bertukar-tukar resipi masakan.
“Jadi, kami rancang keluar bersama. Tunaikan hajat dia untuk bawa cucubermain di plaground indoor dalam mall. Insya Allah lepas ini kami rancang untuk keluar bersama-sama sebulan sekali,” katanya lagi.
Apapun Yuen merasakan itu adalah rezeki dapat mentua macam mana.
.
“Kalau dapat yang tak berapa ok, kita buatlah sampai jadi baik. Kena belajar ambil hati, beralah dan bersabar. Orang tua ni, kalau kita tahu macam mana nak ambil hati, lama-lama ‘cair’ juga.
“Kenang jasa dan pengorbanan mereka juga. Anggap mereka seperti mak ayah kandung sendiri. Kita pun akan tua suatu hari nanti, mestilah nak dilayan menantu dengan baik,” katanya.
Mingguan Wanita : Alhamdulillah, rezeki dapat mentua yang baik. Moga hubungan berterusan.
Suami ini, Are Peace cukup terkenal di dalam grup Masak Apa Hari Ni (MAHN) kerana rajinnya berkongsi masakan yang dimasak sendiri untuk isteri dan anak-anaknya. Bukan saja juadah biasa, malah lauk berpantang isteri hingga juadah berbuka puasa ganti pun suami rajin masakkan.
Beruntung isterinya. Akui pengguna akaun facebook Are Peace atau nama sebenarnya Mohd Hafizuddin Shafie ini, sememangnya hidangan yang dikongsikan itu adalah dari air tangannya sendiri.
Mohd Hafizuddin merupakan seorang anggota polis di IPD KLIA, manakala isterinya bekerja di klinik. Dan kedua-dua pasangan suami isteri ini adalah frontliner. Memahami kesukaran waktu isteri, dia ambil tugas memasak untuk keluarga.
“Biasa kalau masak memang saya memasak sendiri. Sebab isteri kerja klini, office hours. Biasa petang.. baru dia balik. Dah lewat, memang saya yang masak.” ujarnya yang juga bekerja secara syif.
Kebiasaannya, dia cuma mengambil masa satu jam untuk memasak. “Sebab barang-barang biasanya saya dah siapkan awal-awal.
Masak ni macam hobi saya jugak lah. Memang minat masak-masak ini.”
Cerita Di Sebalik Lauk Berpantang 44 Hari
Unik kisah lauk berpantang 44 hari ini. Rupanya, itu adalah janji suami untuk isterinya. Sepanjang berkahwin pasangan ini dikurniakan 4 orang cahaya mata. Masing-masing berumur, 10, 8, 6 dan 2 tahun. Tiga orang perempuan dan yang bongsu anak lelaki.
Waktu isterinya hamil anak bongsu, Mohd Hafizuddin pernah berjanji dengan isterinya. “Kalau dapat baby boy kali ini, saya nak buat menu berpantang untuknya selama 44 hari.”
“Alhamdulillah.. setelah 3 orang perempuan, yang bongsu ini Allah bagi jugak lelaki.”
“Saya kerja syif. Bila syif pagi saya sediakan sebelum pergi kerja pagi. Bila kerja syif. petang atau malam, tak ada masalah lah. Sebab boleh masak untuk breakfast dan tengaari itu.”
Macam-macam menu berpantang yang sihat lagi enak, suami ini sediakan untuk isterinya. Anda yang mahu mencuba resepi lauk berpantang untuk 44 hari boleh KLIK DI SINI.
MW : Beruntung sungguh anak-anak dan isterinya. Malah bertuah, kerana punyai suami yang rajin turun ke dapur. Tak perlu di suruh, tapi ada kesedaran untuk hargai ahli keluarganya dengan bakat yang tuhan anugerahnya.
Ibu nafi anak mati dibelasah dalam masjid tak siuman, pernah bekerja sebagai pengawal keselamatan. Tindakan pelik seorang lelaki yang bertindak memukul seorang wanita di masjid berakhir dengan tragedi apabila dilaporkan mati dipukul.
Di sebalik akhbar melaporkan sekumpulan sekumpulan pelajar tahfiz dan pengawal dtahan selepas tragedi itu hingga membawa kepada penahanan reman seorang pengawal keselamatan, ibu mangsa memaklumkan anaknya tiada masalah mental,cuma pada hari kejadian emosi arwah dilaporkan tidak stabil hingga mendorongnya membuat kecoh di masjid berkenaan.
Ibu Nafi Anak Mati Dibelasah Dalam Masjid Tak Siuman
Memetik laporan Sinar Harian, ibu ini memaklumkan, anaknya sihat dan bukan kurang siuman seperti dilaporkan, cuma pada hari kejadian emosinya tidak stabil,” demikian luahan ibu kepada lelaki yang maut dipercayai dipukul di sebuah masjid, Pulau Melaka, Kota Bharu pada Ahad.
Seorang pengawal keselamatan berusia 32 tahun ditahan reman dan kesnya disiasat di bawah Seksyen 304 Kanun Keseksaan.
Bagaimanapun wanita yang enggan dikenali itu memberitahu, keluarganya menyerahkan kepada pihak polis untuk menjalankan siasatan berhubung kejadian terbabit.
Dia berkata, anak lelakinya yang berusia 28 tahun itu sering ke masjid berkenaan untuk menimba ilmu.
Ujarnya, anak ketiga daripada lima beradik itu juga sudah setahun lebih tidak bekerja
“Sebelum ini dia bekerja sebagai pengawal keselamatan di Johor.
“Dia jarang keluar dan banyak menghabiskan masanya di rumah sambil menjaga neneknya yang sudah berusia 101 tahun kerana saya serta suami berniaga,” katanya ketika ditemui di Kampung Changgai di sini pada Isnin.
Pernah Bekerja Sebagai Pengawal Keselamatan
Menurutnya, sehari sebelum kejadian arwah keluar dari rumah dalam keadaan emosi sudah tidak stabil, sehinggalah pada sebelah petang dia mendapat makluman daripada pihak polis mengatakan anaknya sudah meninggal dunia.
Dia memberitahu terkejut dengan berita tersebut, namun reda dengan ketentuan Ilahi.
“Anak saya selamat dikebumikan pada jam 10.30 pagi tadi (Isnin) di Tanah Perkuburan Islam Kampung Changgai,” katanya.
Sebelum itu Sinar Harian melaporkan seorang lelaki kurang siuman maut dipercayai dipukul oleh sekumpulan pelajar di sebuah masjid di Pulau Melaka di sini pada Ahad.
Seorang tenaga pengajar yang enggan dikenali berkata, kejadian tersebut berlaku apabila lelaki berkenaan telah bertindak mengamuk dan kemudian membakar jubah milik pelajar serta mengganggu mereka.
“Pada masa yang sama lelaki itu telah bertindak memukul seorang tukang masak wanita berusia 60-an yang kebetulan melalui kawasan kejadian,” katanya ketika dihubungi Sinar Harian pada Isnin.