Jika sebelum ni mak-mak ada rasa ragu-ragu nak beli Kuey Teow di kedai, dari segi kandungan bahan yang digunakan, kini tak perlu bimbang lagi. Ini kerana boleh buat sendiri je kuey teow di rumah. Hanya perlu guna 3 bahan utama, tepung beras, tepung ubi dan air sahaja. Caranya pun mudah, malah diyakini lebih bersih dan suci bila kita buat sendiri.
Jemput baca perkongsian resipi macam mana nak buat sendiri Kuey Teow ini seperti yang dikongsikan oleh Cik Fiza Mhini.
“Tak payah beli buat je sendiri. Pasni nak buat char kue teow ke ladna ke kungfu ke goreng mamak style ke sume bole. Dah jom, ini resepinya”.
2. Satukan kesemua ramuan (*) kacau rata jangan sampai bergentel.
Ads
3. Sementara itu griskan loyang pengukus dengan minyak sayuran.
4. Tuang sesenduk adunan batter ke dalam loyang. Pastikan semua ruang loyang dipenuhi adunan better dengan menggoyang-goyangkan loyang tadi. (guna senduk lauk tu).
5. Kemudian kukus sehingga masak dalam lebih kurang 7-10 minit.
Ads
6. Biarkan sejuk kejap pastu griskan permukaan kue teow dengan minyak sayuran tadi. Keluarkan dari loyang, susun bertindan. (Ulangi proses ini hingga selesai)
7. Sapukan permukaan pisau dengan minyak pastu bolehlah dipotong mengikut saiz yang anda suka. Siapp!
Ads
Tips Dapatkan Kuey Teow Buatan Sendiri Yang Cantik
**Semasa memotong kalau pisau anda pendek boleh lah lipat dua lempeng kuey teow homemade tu. Senang sikit nak potong.
** Yang saya buat ni ada tebal sikit. Mungkin boleh ditambah air sedikit untuk lebih nipis.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat Mencuba!
Tak dinafikan setiap penyakit pasti ada ubatnya. Tak kiralah bagaimana kita usahakan baik rawatan secara moden mahupun tradisional. Sebaiknya-baiknya diusahakan kedua-duanya, disamping melakukan pemeriksaan dan mendapatkan rawatan doktor, tak salah usaha juga untuk rawatan alternatif.
Daun sup dan bawang putih sememangnya terbukti mempunyai banyak khasiat yang tersendiri. Malah amalan meminum air kisaran Daun Sup dan Bawang Putih, dikatakan petua ikhtiar bagi merawat penyakit darah tinggi supaya tekanan darah sentiasa di paras normal.
Baca perkongsian daripada Asrie Baker sebagai rujukan;
Semasa usia hujung 20an dan masuk 30an catatan tekanan darah aku selalu nya menunjukkan peningkatan yang sememangnya akan menaikkan lagi bacaan. Gerun bukan?
Kalau waktu tengahari, kerap aku rasa pening yang amat dan rasa tak selesa bahagian kepala dan tengkuk. Pernah cuba nak mohon skip atau tukar aje jadual mengajar di tengahari, tapi aku redo kerana penyakit keturunan katanye.
Pernah satu ketika catatan aku melebihi tahap ke2 hipertensi iaitu 160 ke atas dan doktor arah aku ditahan. Aku bagi macam-macam alasan tak nak masuk wad sebab janji nak rehat betul-betul di rumah.
Balik rumah, aku cari daun belimbing buluh sebab kata orang, ianye boleh kurangkan sakit. Merata aku pusing Kg Sg Buaya, cari pokok belimbing, sehinggalah terjumpa pokoknya di sebuah rumah berhampiran sungai.
Ubat Darah Tinggi
Aku bagi salam untuk kebenaran ambik daun tu. Muncul dari tingkap seorg budak perempuan dalam usia awal 20an, tanya sebab apa nak ambik daun tu? Aku cakap untuk ubat darah tinggi. Dia keberatan nak bagi sebab dia kata ada yang lebih mujarab dan terbukti berkesan dari daun belimbing.
“Abang, mak saya dulu pengidap darah tinggi yang agak kronik tapi alhamdulillah, ada seorang Indonesia bagi petua untuk amalkan. Dia minum air daun sup dan bawang putih yang sudah diblender. Amalkan selalu, sampai sekarang mak saya dah takde darah tinggi “
Owh ye ke. Setelah berterima kasih, aku pulang dan terus cuba. Cari daun sup, campur bawang putih dan air, kemudian blender. Walaupun pada awalnye tak confident, tapi aku tetap nak try jugak.
Alhamdulillah, setelah mengamalkan minum beberapa hari, aku chek, darah tak tinggi lagi. Aku terus amalkan dari minum hari-hari, aku minum jarang-jarang dan kini jadi kadang-kadang. Sampai sekarang bila chek, tekanan darah sentiasa di paras normal.
Cuma kena tahan le. Rasanye memang tak sedap cuma nak sihat tak? Jangan hirau bab yang tak sedap tu, teruskan minum. Insya Allah ada kesembuhan di situ.
Terima kasih kat budak perempuan yang kasi petua ni. Agak-agak sekarang dah masuk usia lebih 40 kot, semoga Allah Merahmati serta permudahkan hidupnya serta yang empunya susunan asal usul petua ini. Cubalah, mudah-mudahan ada kesembuhan di situ. InsyaAllah.
Bahan-Bahan:
Daun Sup
Bawang Putih
Air Suami secukupnya
Cara Membuat:
1. Ambil bawang putih dalam bilangan ganjil dan beberapa helai daun sup yang diamik dengan batangnye sekali.
2. Potong-potong daun sup tu, masukkan dalam jug blender bersama bawang putih dan air. Aku guna air suam je.
3. Hasil selepas blender, cantik warna hijau.
4. Tapis airnye ke dalam cawan. Boleh la campur sikit air suam. Pastu bismillah, minum lah jangan cium baunya, nanti tak tahan. Lepas minum, boleh la kulum gula-gula untuk hilangkan rasa tak sedap tu. Cubalah selalu, mudah-mudahan ada kesembuhan di situ, Insya Allah.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Boleh cuba amalkan air kisaran daun sup dan bawang putih sebagai salah satu ikhtiar untuk mengawal darah tinggi. Namun paling penting, pastikan dapatkan rawatan doktor dan lakukan pemeriksaan terlebih dahulu.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Asam pedasikan kembung yang sedap ialah bila kuahnya pekat. Bila hirup kuah memang terasa cukup lengkap rasanya. Asam pedas yang kebiasaannya menggunakan ikan sebagai bahan utama adalah hidangan popular di selatan tanah air terutama di Melaka dan Johor.
Bagi masyarakat Johor, asam pedas juga dipanggil gulai dan ikan kadang kala diganti dengan ayam sebagai bahan utama untuk memasak hidangan gulai ayam asam pedas. Bagi anda yang nak cuba masak asam pedas ikan kembung, boleh cuba seperti yang dikongsi oleh Cik Puan Aini ini. Memang mudah dan yang paling penting, sangat sedap!
Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa
Nah Ini Resipinya
BAHAN-BAHAN:
2 ekor ikan kembung
4-5 batang bendi
1 kuntum bunga kantan
Daun kesum secukupnya
1 biji tomato
Cili kisar secukupnya
Air asam jawa / pes asam jawa
Garam secukupnya
Minyak masak
BAHAN KISAR:
1/2 biji bawang besar
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit belacan (jika suka)
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 inci kunyit hidup
1 batang serai
1 paket pes asam pedas (optional)
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.
2. Kemudian masukkan cili kisar secukupnya. Kacau hingga tumisan pecah minyak dan garing. Ia penting supaya cili masak dan tidak mentah.
3. Masukkan air asam jawa/ pes asam jawa ikut kepekatan yang disukai.
4. Bila kuah sudah mendidih, boleh masukkan ikan. Masak seketika.
5. Seterusnya masukkan daun kesum, bunga kantan, bendi, tomato. Boleh juga masukkan apa sahaj sayur kegemaran.
6. Perasakan dengan garam secukupnya. Seimbangkan rasa ikut selera.
7. Bila semua sudah sempurna, padamkan api. Jika kuah terlalu pekat, masukkan sedikit air. Ubah suai kepekatan ikut cita rasa.
Setiap pagi buntu juga nak fikirkan menu sarapan yang sesuai untuk anak-anak. Lebih-lebih lagi jika anak jenis ‘memilih’ nak makan apa. Jika tiada idea nak buat ‘wraps’ apa, boleh cuba idea ‘Breakfast Dip’ ini, iaitu buat wraps chips dan cicah pulak dengan telur hancur! Anak-anak mesti suka.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zatil Arip ini. Memang menarik.
Hari tu saya beli gardenia wraps walaupun masa tu tak ada idea nak masak apa lagi.Tapi anak-anak tak berapa minat makan wrap. Isi je dema kutip nanti.Saya dok pikir apalah nak dibuat dengan gardenia wrap ni?
Maka tercetuslah idea resepi sarapan mudah ni pagi tadi: Breakfast Dip
Bahan-Bahan: Telur Hancur (scramble eggs)
4 biji telur
Setengah cawan susu segar
Garam
Lada hitam
Tomato-dadu
Bawang-dadu
Daun ketumbar-hiris
Sehiris lemon
Cara Membuat:
Masukkan telur, susu segar, garam dan lada hitam dalam mangkuk dan kacau rata.
2. Cairkan mentega dan masukkan adunan telur tadi. Guna api perlahan je sambil kacau-kacau.
3. Beginilah hasilnya. Soft & curdy scramble eggs
4.Kemudian masukkan dalam mangkuk dan perah dengan sedikit lemon.
5. Taburlah apa yang kita suka nak cicah sekali. Kalau masuk timun potong dadu pun sedap ni.
Cara menukarkan wrap kepada tortilla chips:
1. Sapu wrap dengan minyak zaitun.
2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.
3. Pindahkan dalam loyang/tray, tabur garam dan lada hitam jika suka.
4. Bakar suhu 180°C selama 7-8 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
Siap chips utk dicicah dengan telur hancur dadih.
“Umi esok buat macam ni lagi tau!”
Haa..berjaya ler tu.
MW: Menarik resipi yang dikongsikan ni. Sesuai sangat disediakan untuk menu sarapan pagi anak. Kalau takde idea nak buat wraps apa, boleh cuba resipi breakfast dip yang dikongsikan ini. Mudah dan sedap!
Sebak bila Achey dedah isteri serahkan wang gaji ketika bekerja. Terbaru menerusi program realiti TV, Achey memberitahu dirinya sangat kagum dengan pengorbanan suri hatinya...