Dari jauh, bau durian dah semerbak menusuk-nusuk ke hidung. Dalam hati ada, tertanya-tanya macam mana nak pilih durian sedap dan manis. Hati ada sedikit was-was nak beli. Sebabnya dah banyak kali beli durian, masa tokey tu kupas sedikit kulit nampaklah isinya yang padat kekuningan.

Sayangnya bila sampai saja rumah, isinya mengkal, keras dan akhirnya dibuang ke tong sampah. Sudahlah harga durian sekarang boleh tahan mahalnya. Tapi disebabkan teringin punya pasal, kita beli juga. Tawakallah moga-moga pilihan kali ini menjadi. Sebenarnya ada 15 cara nak pilih durian terbaik.

Supplier durian, Harris Rosli yang dah dekat 10 tahun bergelumang dengan asam garam berniaga durian ini sudi berkongsi tipnya buat pembeli. Lepas ini tak adalah kejadian terbeli durian isi keras lagi ya.

Kenal Dulu 3 Musim Durian

1. Permulaan

Sekarang ini buah durian sedang alami peringkat permulaan dan harga sedikit keras memandangkan permintaan melebihi pengeluaran. Harganya juga agak keras sedikit.

Sebab tak banyak buah yang gugur, tapi ramai orang yang teringin buah durian, jadi harganya boleh tahan sekarang. Dari segi cakap mulut orang orang lama, hasil durian tahun ni agak menurun dan dianggarkan hanya 30% pengeluaran buah tahun ni berbanding tahun lepas.

2. Pertengahan

Bila dah musim pertengahan, time ni la buah jatuh harga, so boleh la korang serbu dan makan sampai panas kepala korang.

3. Penghujung

Tapi bila dah start buah penghujung, buah akan start mahal balik sebab dah tak banyak buah yang boleh dibekalkan.

Ini 15 Panduan Pilih Durian Manis Dan Sedap

1) Pastikan Durian Tersebut Tak Merekah

Elakkan beli durian yang merekah sebab durian yang dah merekah ni dikhuatiri telah lama, mungkin dah sehari lebih. So dah tak fresh dah. Lagipun, gas-gas durian tu dah hilang, so bila makan nanti, ‘uummpphhh’ dia dah tak ada. Tapi, durian merekah juga salah 1 indikator bahawa buah tersebut masak elok.

2) Jangan Beli Durian Tangkai Yang Kecut

Sebab tangkai yang kecut ni selalunya buah yang lama, mungkin 2 hari. Dan hati-hati, kadang-kadang tangkainya kecut, lepas tu tokey tu potong bahagian yang kecut, so nampak macam baru.

3) Bau Dulu Di Buntut Durian Tu

Kalau bau sedap, lemak, elokkk… Ambik je. Kalau bau tak berapa ada, try pilih yang lain dulu.

4) Goncang Durian Dulu Sebelum Beli

Goncang dulu, baru pilih. Sebab selalunya isi yang tak ‘Mangkaq’, mangko ( orang Perak) @ keras, kita akan dengar bunyi bergoncang. Kalau buah tersebut sederhana, tapi beratnya agak padat. Mungkin yang itu keras.

5) Suruh Tokey Durian Tebuk Dulu Durian

Ini untuk memastikan durian tu kompom masak, tak keras dan colek laa sikit rasa.. kalau saya selalu tebuk dulu kat costumer, biar diorang puas hati.

6) Pastikan Duri Durian Tu Keras

Try rasa duri tu, tekan dengan jari. Jangan cucuk jari dah laaa… Kalau buah tu lama, duri tu akan lembut. Kalau baru lagi, keras laa.

7) Tanya Dulu Buah Tu Dari Mana

Saja je test tokey durian tu, betul ke durian tu durian setempat. Kot-kot la durian Siam. Bukan apa, durian Siam ni durian yang diperam, tak macam durian kita yang hanya ada bila sampai musimnya.

Tanya tokey tu, buah mana, kalau dia kata buah Penang, tanya dia lagi Penang kat kawasan mana? Kalau dia kata Balik Pulau… korang tanya dia lagi Balik Pulau area mana? Hehe… salah satunya dia akan jawab, Sg. Batu, Kg. Aceh ke Sg. Ara ke. Tempat-tempat tu adalah tempat pengumpulan durian. So tak ada sebab dia nak marah kalau anda tanya macam-macam. Korang ada hak kan.

8) Tanya tokey Kalau Buah Tak Masak Boleh Tukar Tak?

Kalau tokey yang jujur, dan nak berniaga lama serta nak pelanggan dia datang lagi beli durian, dia akan bertanggungjawab ganti balik durian tu kalau buruk atau keras. Sebab kita jual durian nak bagi orang makan.

Ini beli mahal-mahal, nak makan tak boleh, last-last dapat sumpah seranah je… Belum lagi costumer datang lempar durian mangkaq depan kedai. haha. Saya jual selalunya berlapang dada tukar buah yang tak elok. Costumer kena jaga hati jugak. Kita kena letak diri kita kat tempat costumer jugak.

Tetapi costumer kena ingat, Durian adalah ciptaan Allah. Kita tak tahu benda dalaman. Seeloknya kita just cakap InshaAllah buah elok. Dan costumer pun akan puas hati.

9) “Saya Nak Buah Isi Kuning!”

Kalau korang nak buah durian yang isi kuning, bagi tau je tokey tu. Kalau dia berpengalaman, senang je dia pilih. Kalau dia kata tak tau… Nasib lah. Haha. Korang suruh dia potong sikit tangkai buah tu. Ada nampak urat-urat kat tengah-tengah tangkai tu, kalau kaler kuning sikit, inshaAllah dalam tu kuning. Kalau tak, mungkin putih.

10) Jangan Takut Nak Ambil Buah Yang Ada Getah Kat Bawah Buah

Sebenarnya, tokey durian letak getah sebab nak mengelakkan durian tu merekah je.

11) Pilih Buah Yang Bentuk Macam Jantung

Selalunya buah durian yang bentuk jantung ni, isi dia memang elok. Susah la nak jumpa yang problem. Walaupun begitu, selalunya bentuk jantung ni tak banyak bilangan ulas.

12) Pilih Buah Yang Berduri Halus Tajam Atau Duri Besar Tumpul

Selalunya jenis ni tak pernah mengecewakan.

13) Pilih Buah Yang Bertangkai Panjang

Pilih jenis ni, selalunya buah durian tangkai panjang sentiasa memberikan kejutan pada kita. Huhu… (Ini serius).

14) Elakkan Beli Di Pasar Malam

Bukan nak tutup periuk nasi peniaga pasar malam. Tapi, contohnya kita beli durian di pasar malam, tiba-tiba dapat buah tak elok, esoknya kita nak tukar. Pasar malam tak ada dah, kena tunggu minggu depan pulak. Seeloknya Beli la kat peniaga yang jual tetap di suatu tempat. Tapi kalau nak beli jugak, sila baca balik step-step di atas.

15) Pilih  Buah Yang Dah Ditebuk Tupai

Selalunya buah yang ditebuk tupai memang terbaik! Tapi,tuan-tuan… AWAS, takut buah yang berlubang ditebuk tu bukan tupai yang tebuk, tapi cik BaB1 yang tebuk. Hahaha… so far, buah Durian Penang tak ada kes babi sodok durian. Tempat lain mungkin ada, berhati hatilah kau orang.

Dah bacakan tip pilih durian sedap dan manis ni. Ha.. jangan lupa praktik pula ya.

Sumber/Foto: FB Harris Rosli via Mingguan Wanita

Perut membesar tapi berat badan menurun membuatkan ibu ini risau dengan keadaan perutnya yang makin membengkak seperti mengandung.

Ternyata perutnya bukan sekadar membesar tetapi membuatkan empunya badan berasa tidak selesa dan sesungguhnya risau dengan perubahan mendadak yang dilalui.

Perut Membesar Tapi Berat Badan Menurun

Keadaan perut semakin membesar seperti sarat mengandung menimbulkan kerisauan kepada Nur Nisah Husin selain berat badan menurun kepada 35 kilogram (kg) berbanding 53 kg, sebelum ini.

Nur Nisah, 51, berkata dia menyedari perutnya membengkak pada awal tahun lalu, namun menganggap ia hanya gastrik dan tanggapan itu juga disahkan oleh doktor termasuk tukang urut.

Baca Juga Di Sini:

Mengadu Sakit Selepas Pembedahan Doktor Tak Percaya, Rupanya Ada Gunting Dalam Perut

‘Maafkan Ibu Sayang’, Ibu Ini Kongsikan Bahaya Perut Mengeras Ketika Mengandung, Sila Alert!

Ibu Ini Risau Perut Membengkak Seperti Mengandung

“Bagaimanapun bermula April lalu, keadaan perut saya semakin membesar, tetapi tidak berasa sakit cuma sesekali rasa tegang dan seakan sesuatu timbul di pangkal ari-ari.

“Sepanjang sebulan sejak perubahan mendadak itu, saya hanya terlantar dan tiada selera makan, jika bangkit sekalipun hanya untuk solat sahaja,” katanya.

Terdahulu, Nur Nisah menerima kunjungan Cempaka Merah Asnaf Society diwakili Che Norhayati Mohamed untuk menyampaikan sumbangan zakat dan barangan dapur.

Dikatakan Peranakan Bengkak

Nur Nisah berkata, dia turut berjumpa dengan bidan kampung berhubung keadaan perutnya, tetapi diberitahu mungkin disebabkan peranakan bengkak dan angin medu.

“Bulan hadapan saya ada temujanji di hospital untuk menjalani rawatan imbasan tomografi berkomputer (CT Scan) dan berharap tiada apa-apa yang serius,” kata ibu kepada tiga anak itu.

Suami Bantu Uruskan Anak

Menurutnya, dia kini mengharapkan suami A Rahman Salikan, 51, dan tiga anaknya untuk melakukan kerja rumah kerana keadaannya dirinya tidak berdaya.

Katanya, keluarganya juga diuji apabila anak kedua Muhammad Mikael Mizbani, 17, yang menghidap kanser tulang menyebabkan kaki kanannya dipotong sehingga ke paras pangkal paha pada Mei tahun lalu.

Anak Sakit Kanser

Sementara itu, Muhammad Mikael berkata, dia yang akan menduduki peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) tahun ini bimbang kerana tidak membuat persediaan.

Menurutnya, ini kerana dia langsung tidak dapat bersekolah pada tahun lalu, manakala hanya beberapa hari sahaja sempat menjejakkan kaki ke sekolah, tahun ini.

“Saya bercita-cita menjadi atlet, tapi memandangkan melihat keadaan diri sudah pasti impian berkubur, namun saya akan tebus kejayaan menerusi akademik,” katanya.

Mingguan Wanita : Semoga penyakit Nur Nisah dapat dikenalpasti dengan segera. Orang ramai yang ingin membantu keluarga ini boleh menghubungi Nur Nisah di talian 019-7498560.

Sumber : myMetro

JOM SERTAI GRUP TELEGRAM BANGKIT WANITA MW

Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirsasi dan lain-lain. Klik link ini untuk menyertainya:  https://t.me/bangkitwanitaMW

Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.

Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral. Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.

Apa yang menarik kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini. Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.

Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40

Buat Aneka Kuih Frozen. Confirm sedap, laku keras. Dibuka pada 24 Julai 2021. Peserta diberi tunjuk ajar menyediakan beberapa jenis makanan sejuk beku yang laris di pasraan seperti donut, samosa, pizza dan banyak lagi. Sila klik pautan ini untuk pendaftaran  //toko.ideaktiv.com/product/buat-aneka-kuih-frozen-confirm-sedap-laku-keras/

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita
Telegram : https://t.me/bangkitwanitaMW
Youtube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Selain membazir, memang sayang bila nasi yang dimasak cepat basi. Sebenarnya,ada tips tertentu yang mak-mak boleh cuba agar nasi tersebut dapat tahan lama, elok dan lambat basi. Ikut 7 tips berikut

1. Basuh Beras Hingga Bersih

Ada orang kata, jangan basuh beras banyak kali sebab takut semua nutrisi akan dibasuh sekali. Tapi, kalau cuci sekali je, nasi akan cenderung untuk cepat basi.

Apa yang boleh dibuat adalah mencucinya dengan betul dan pastikan air bilasan beras dibuang betul-betul sebelum mencuci untuk kali kedua atau ketiga.Selain itu,boleh masak nasi menggunakan air dari mesin penapis, yang ada dekat rumah.

2. Pastikan Periuk Bersih

Ini penting, kerana antara penyebab nasi cepat basi adalah kerana ada kotoran atau sisa-sia nasi semalam yang melekat pada periuk yang digunakan. Ini boleh menjejaskan kualiti nasi yang dihasilkan.Jadi, pastikan mencuci periuk nasi dengan bersih setiap kali selesai menggunakannya.

3. Perah Limau Nipis

Sebelum masak nasi, perahkan setengah biji limau nipis ke dalam 2-3 pot beras yang dah disukat dengan air. Jangan risau sebab rasa nasi tak berubah pun. Malah, ia akan buatkan nasi lebih harum dan tahan lama kerana keasidannya.

4. Biarkan Wap Nasi Keluar

Bila masak nasi dengan rice cooker, jangan lupa buka penutup sebaik saja nasi dah masak. Kacau nasi nasi supaya nasi masak secara rata dan biarkan wap nasi tadi keluar daripada periuk.Cara ini akan buatkan nasi yang baru masak tadi tidak akan menjadi lembab. Sebelum tutup penutup, lap dulu penutup dengan kain bersih.

Ia akan buatkan nasi tahan lebih lama dan tekstur nasi juga lebih lembut dan berderai dengan elok.Pastikan cabut plug atau off kan suis, kalau tak nak makan dalam masa terdekat, jangan biarkan rice cooker sentiasa dalam keadaan ‘warm’.

5. Letak Secubit Garam

Selepas mencuci beras dan menyukat air, masukkan secubit garam ke dalam periuk.Tujuan memasukkan garam adalah supaya nasi yang masak lebih tahan lama, sedap dan kenyal.

6. Panaskan Periuk Nasi Atas Dapur

Menurut Puan Suaida Salehudin, petua ini dikongsikan oleh ibu beliau sendiri.

Caranya adalah dengan telingkupkan periuk nasi atas dapur, pastu nyalakan api. Mungkin dengan cara ini, bakteria atau kuman yang buatkan nasi cepat basi akan mati. Itu sebab nasi boleh tahan sampai 2 hari.

7. Masak Air Dalam Periuk Nasi

Cara ini mungkin mempunyai fungsi yang sama dengan tips ke-6 di atas.

Isikan air di dalam periuk nasi sehingga penuh. Kemudian, masak di atas dapur gas sehingga air mendidih. Boleh memasukkan beberapa helai daun pandan ketika proses ini. Dapur akan wangi semerbak.

Menurutnya, proses masak air sehingga mendidih di dalam periuk nasi ini tidak perlu dilakukan setiap kali hendak masak nasi. Memadai melakukankannya sekali sebulan untuk menjamin ketahanan nasi.

Semoga Bermanfaat & Selamat Mencuba!

Sumber: Sirap limau