Tak semua orang menjadi bab-bab masak nasi. Nasi biasa pun kadang-kadang lembik dan tak cukup masak. Inikan pula nak masak nasi lemak, nasi minyak atau beriani. Dah puas alter sana, alter sini, kadang-kadang tak kena gak.

Kali ini Nieza Nor Hamnira berkongsi tentang tip nak masak nasi lemak yang senang. Guna formula yang dia bagi. Pasti jadi!

“Tip masak nasi lemak ini, guna formula bagi mak-mak yang masih mencari cara nak masak nasi lemak dengan masak elok dan cantik. Pasti jadi, sedang-sedang, elok-elok air dan rasa lemaknya. Nak guna beras basmathi boleh, beras biasa pun boleh . Lebih- kurang kan airnya ikut muai beras.

“Formula 1: 1: 0.5
Contoh = 1 cawan beras : 1 cawan air : ½ cawan santan ( nak bagi selamat supaya tak jelantah, lebhikan dalam satu sudu lagi santan)

Tip nak bagi lagi sedap; Garam, gula, sedikit butter/minyak (untuk longkahkan antara buti nasi). Tumbukkan halia, bawang merah, bawang putih dan daun pandan. Kacau dan rasakan santannya, barulah tekan on kat rice cooker.

Selamat mencuba.

MW: Lepas nie, mak-mak dah tak perlu risau nak masak nasi lemak takut tak jadi. Guna formula nie aje. Pasti jadi.

Sumber: Nieza Nor Hamnira

Bunga Kantan selalu ditambah pada kuah Laksa Penang, Asam Pedas dan sebagainya sebagai penambah aroma menyedapkan lagi rasa masakan. Jika mak-mak ada tanam sendiri bunga kantan, ada lebihan bunga kantan di rumah boleh cuba buat Sambal Bunga Kantan yang sedap, garing dan pedas ini. Rasanya yang unik, pasti membuka selera dan boleh dinikmati dengan bubur atau nasi panas.

Berikut perkongsian daripada Puan Mastuty Ramly sebagai rujukan;

“Kali pertama buat.. macam gini ke rupa sambal bunga kantannye. Terjebak tengok tv3 tadi..teringin nak rasa, terus gi cari bahan. Jadi kan malam ni jugak sambalnye.”

Bahan-Bahan:

Bunga kantan dihiris halus
Cili padi ikut rasa pedas sendiri
Bawang merah dalam 10-15biji kecil
Ikan bilis (Digoreng hingga garing)

Cara Membuat:

1. Gorengkan bawang merah dan cili padi, setelah layu blend kan (jangan halus sangat).

2. Kemudian tumiskan kembali bahan yang di blender tadi. Dah naik bau serta minyak masukkan bunga kantan beserta air (saya letak dalam 3 cawan untuk layukan bunga kantan)
3. Masak sampai naik minyak semula, masukkan garam dan perasa secukupnya.
4. Dah naik minyak, matikan api.Last sekali masukkan ikan bilis yang telah digoreng ketika sambal dah sejuk supaya ikan bilis masih lagi kekal rangup.

Dah siap.
Selamat mencuba!

Baca Lagi Di Sini: Resepi Sambal Hitam Yang Betul Betul Original, Sebenarnya Cuma Guna 4 Bahan Ini Saja

MW: Jadi buat mak-mak yang nak rasai kesedapan dan keunikan sambal bunga kantan ni, bolehlah cuna sendiri di rumah. Makan dengan bubur atau nasi putih panas, fuhh memang sedap.

Sumber: Mastuty Ramli

Air dalam badan kering dan paru-paru kecut. Inilah antara punca dan hasil bedah siasat yang dilakukan oleh seorang kanak-kanak perempuan yang meninggal baru-baru ini.

Keadaan cuaca yang sangat panas dengan suhu mencecah hingga 37 darjah selsius boleh menjadi penyebab seseorang itu akan mengalami stok haba. Inilah yang berlaku pada pasangan ini, apabila anak perempuan tunggal yang berusia satu tahun enam bulan sudah dijemput olehNya, asbab strok haba.

Air Dalam Badan Kering, Hasil Bedah Siasat

Kita orang dewasa pun tidak mampu tahan dengan keadaan cuaca yang sangat panas. Apatah lagi anak-anak yang masih kecil. Bahangnya cukup memeritkan dan dalam keadaan ini perlu minum air yang secukupnya. Inilah yang berlaku pada kanak-kanak perempuan yang meninggal akibat stok haba.

Kanak-kanak perempuan berusia setahun setengah dari Kampung Kota, Kota Bharu, Kelantan meninggal dunia dipercayai kerana strok haba.

Menurut bapa kanak-kanak itu, Ahmad Faris Fazli Mohd Nasir, anak tunggalnya, Nur Imani, batuk sejak seminggu lalu dan muntah-muntah beberapa hari selepas itu.

Katanya, Nur Amani dibawa ke Unit Kecemasan Hospital Raja Perempuan Zainab II dan doktor yang merawat memberi ubat dan meminta anaknya dibawa pulang.

Ahmad Faris berkata, keadaan anaknya semakin teruk sebelum meninggal dunia kira-kira jam 7.20 pagi Selasa.

“Punca kematian hasil bedah siasat ialah strok haba. Air dalam badan semua kering. Paru-paru sudah kecut,” katanya.

Dalam berita lain, seorang kanak-kanak lelaki berusia 11 tahun juga meninggal dunia disyaki akibat strok haba dan dehidrasi.

Muhamad Syamil Aqil, menghembuskan nafas terakhir di Klinik Kesihatan Balai dekat Bachok, jam 9.27 pagi.

Mingguan Wanita : Mak ayah kena pantau anak-anak dan kerapkan minum air. Salam takziah buat keluarga ini.

Sumber: Berita Harian

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Baca artikel baru di @mingguanwanita atau klik/visit link di Instagram Story.

#mingguanwanita
#temansetiapwanita