Sampai macam tu sekali tindakan seorang suami ini. Lebih rela terjun dari feri asalkan tak teruskan lagi hidup bersama isteri yang queen control. Nekad betul.

Menurut Ketua Polis Daerah Seberang Perai Utara, Asisten Komisioner Noorzainy Mohd Noor, lelaki itu mulanya menaiki bas dari Kuala Lumpur ke Butterworth.

Kemudian, dia naik pula feri yang menuju ke Georgtown. Tapi dia tak turun malah terus berada dalam feri yang sama. Ikut berpatah balik ke Butterworth.

Sampai saja dekat kawasan perairan Butterworth, tiba-tiba di terjun dari bahagian belakang tingkat atas feri. Mujurlah kapten feri cepat bertindak. Hubungi menara kawalan dan pasukan bantuan tiba selamat lelaki terbabit.

Segera dia dibawa ke Hospital Kepala Batas (HKB) untuk dirawat.

Ini Punca Suami Terjun Feri

Selepas berjaya diselamatkan dan disoal siasat, tahulah punca kenapa dia nekad sangat nak terjun feri itu. Rupanya suami yang baru berusia 36 tahun itu tak tahan sampai tertekan dengan sikap isteri yang mengawal dirinya.

Disebabkan itu jugalah mereka kerap bergaduh. Dia dikatakan mengalami masalah kewangan selepas perniagaan yang diusahakan jatuh merosot.

Ketika ini, bapa kepada dua orang anak berusia antara lima dan lapan tahun sudahpun dirujukkan kepada doktor psikologi untuk rawatan susulan.

MW : Dalam keadaan ekonomi keluarga yang cukup-cukup makan, kadangkala ujian sebegini memberi tekanan kepada kedua belah pihak. Sungguh tak mudah nak melaluinya, namun setiap masalah itu pasti ada jalan keluar. Jangan fikir singkat sangat, sebab akhirnya akan mudaratkan diri sendiri.

Kalau dah sampai peringkat tertekan dan kemurungan, baik suami ke isteri berjumpalah dengan psikiatris agar anda boleh dirawat. Tidaklah nanti tunggu hilang nyawa baru nak menyesal.

Sumber/Foto : Harian Metro

Sebelum hari raya haji tiba, eloklah mak-mak godek cara macam mana untuk lembutkan daging lembu dengan mudah bagi hilangkan rasa liat sebab ini salah satu makanan basah yang agak glamour di musim raya.

Haruslah ada yang nak buat sup, goreng kunyit, rendang guna daging, gulai, masak merah, dan macam-macam. Tetapi jika tidak tahu cara yang betul sewaktu memasak, daging akan jadi liat dan kurang sedap.

Kalau rebus lama, ingat daging jadi empuk tetapi sebenarnya cara ini akan buat daging mudah hancur. Anda boleh guna beberapa cara ini untuk melembutkan daging. Jom lihat satu persatu…

INI CARA YANG MAK-MAK KENA DAHULUKAN

Letak daging yang bersih dalam peti

Biarkan daging lembut dan simpan di dalam peti. Mungkin anda rasa susah untuk masak jika daging masih beku, tetapi daging yang sudah disimpan di dalam peti lebih empuk dan mudah dipotong berbanding segar.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Rebus daging, simpan di dalam bekas tertutup rapat dan masukkan di dalam peti dan guna jika perlu.

1. Guna Biji Kurma

Rupanya berguna juga biji kurma ni. Selalu buang sahaja. Sekarang boleh guna untuk mengempukkan daging.

Langkah-langkah:

Ambil dalam 5 biji masukkan kedalam lauk daging atau sup.
Masa hidangkan jangan lupa keluarkan biji tersebut. Nanti ada yang menjangka biji kacang pula.

2. Guna daun betik

Daun betik mengandungi enzim yang boleh empukkan daging. Caranya mudah, ramas daun betik muda hingga keluar getahnya, kemudian gunakan untuk membungkus daging.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Rebus daging (bergantung menu masakan).
Bungkus dengan daun betik muda yang sudah diramas, kemudian biarkan lebih kurang 1 jam sebelum dimasak.
Apabila daging sudah direbus, maka proses ini sekali gus membantu penyerapan rempah.

3. Cuci dengan nenas

Anda boleh menggunakan parutan nenas muda.Nenas mengandungi enzim yang boleh meleraikan serat-serat daging sehingga menjadi lebih empuk ketika dipotong.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Biarkan selama 30 minit sebelum dimasak.

4. Rebus dengan rempah

Langkah-langkah:

Cara menggunakannya mudah, setelah daging dicuci bersih, tabur daging cukup dengan rempah dan ramas. Biarkan beberapa saat, daging akan jauh lebih empuk.

Langkah-langkah:

Cuci bersih daging setelah dibeli dari pasar di bawah air yang mengalir.
Tabur daging dengan rempah sambil ramas tapi jangan sampai terlebih rempah, ya.

5. Guna daun nangka

Langkah-langkah:

Sediakan beberapa helai daun nangka dan bersihkannya dahulu.
Masukkan daun nangka ke dalam periuk bersama dengan daging yang ingin direbus.

6. Daun pisang abu

Langkah-langkah:

Ambil daun pisang abu dan lapkannya dahulu sampai bersih.
Carik-carikkan daun pisang abu.
Masukkan ke dalam kuali atau periuk bersama-sama dengan daging yang ingin dimasak.

7. Pinang tua

Langkah-langkah:

Ambil 1/2 atau 1 biji pinang tua.
Kupaskan dan bersihkan pinang tua.
Masukkannya ke dalam periuk (kuali) untuk dimasak sekali dengan daging.
Semua cara yang kongsi ini dapat membantu melembutkan daging, anda boleh pilih salah satu cara yang paling praktis dan mudah.

Selagi rajin berusaha dan tidak berputus asa dalam melakukan sesuatu yang disukai, kejayaan pasti menjadi milik orang yang berusaha itu. Tiga orang anak muda membuktikan hal ini apabila berjaya mempunyai perniagaan mereka sendiri yang mereka mulakan dari bawah.

Lokmanulhakim Abdul Adzis, 34, Mohd Yazid Bustamin, 33, dan Firdaus Nasir, 34, merupakan tunggak utama kepada Azbi Centre, sebuah premis yang menyediakan perkhidmatan servis penghawa dingin kenderaan. Bermula sebagai perniagaan keluarga yang dimulakan oleh abang kepada pasangan adik-beradik, Lokmanulhakim dan juga Yazid, perniagaan yang dimulakan secara rasmi pada 2014 oleh keduanya ini mula berkembang maju setelah melalui beberapa episod duka dalam meniti kejayaan.

“Azbi Centre sebenarnya berasal daripada perniagaan keluarga yang diasaskan oleh abang saya di Kuang, Sungai Buloh, Selangor. Pada tahun 2014, saya dan adik saya, Yazid, mengambil keputusan untuk membuat penjenamaan semula dan menaikkan nama Azbi ke peringkat yang lebih baik. Dengan bermodalkan wang ringgit yang ada dan dengan sedikit kepakaran dalam perkhidmatan servis penghawa dingin kenderaan, kami berjaya menjalankan perniagaan secara enterprise di sebuah premis yang terletak di Kuang, Selangor.

“Namun mungkin nasib kami tidak berapa baik dan belum cukup ilmu di dada dalam menguruskan perniagaan yang pada ketika itu sudah menunjukkan peningkatan, perniagaan yang dijalankan mengalami masalah yang melibatkan pihak lain sehingga menyebabkan kami hilang tempat untuk meneruskan perniagaan.Bagi saya dan Yazid, itu adalah waktu paling teruk dalam perniagaan kami kerana kami baru sahaja ingin memulakan kehidupan dalam perniagaan.

“Tapi kami berdua tidak putus asa. Kami anggap apa yang berlaku sebagai pengajaran untuk kami lebih berhati-hati dalam menguruskan perniagaan yang dipilih pada masa akan datang. Tahun 2015, kami mula semula daripada bawah dengan membuka sebuah kedai kecil yang hanya terletak di bawah sebatang pokok seakan gerai menjual makanan. Namun kami menawarkan perkhidmatan berbeza, khususnya buat kereta yang bermasalah dengan penghawa dingin.

“Alhamdulillah, syukur kepada Allah, walaupun hanya beroperasi di bawah pokok, perniagaan kami semakin maju dan mula dikenali ramai. Untuk memastikan pisang tidak berbuah dua kali, saya dan Yazid tekad untuk menimba ilmu sebanyak mungkin dan dalam masa yang sama menguruskan perniagaan yang baru kami bina semula ini. Yazid banyak menguruskan bahagian operasi perniagaan kami ketika ini, manakala saya pula ambil peluang untuk belajar tentang ilmu-ilmu pengurusan dan juga pemasaran dan lain-lain kelas untuk memantapkan lagi perniagaan yang kami jalankan,” jelas Lokmanulhakim selaku Pengarah Urusan Azbi International Sdn Bhd.

Kuasa Viral

Biarpun hanya menjalankan perniagaan di bawah pokok, dengan ilmu pemasaran yang baru dipelajari menjadi faktor perniagaan kedua anak muda ini mula dikenali ramai.

“Kami mula membuat page secara atas talian, buka akaun di media sosial. Kami berkongsi tip, maklumat, buat iklan secara online. Apa yang membuatkan orang ramai lebih mengenali kami adalah apabila kami berkongsi  satu video mengenai masalah penghawa dingin yang sering dialami oleh pengguna kereta Myvi. Bermula daripada situlah Azbi Centre mula mendapat pelanggan-pelanggan baru yang berminat untuk mendapatkan perkhidmatan kami,” tambah Lukmanulhakim lagi.

Dengan kuasa viral daripada perkongsian video yang dimuat naik di internet, Oktober 2015 bagaikan satu anjakan paradigma buat perniagaan kami, kedai yang hanya beroperasi di bawah pokok berjaya membuat rekod jualan yang cukup baik sepanjang tahun dan ia berterusan sehingga ke penghujung tahun yang mana menjadi titik tolak untuk Lukmanulhakim dan Yazid membuat keputusan untuk melangkah ke satu tahap yang lebih baik.

“Walaupun kami hanya beroperasi di kedai bawah pokok, Alhamdulillah kami berjaya membuat rekod jualan terbaik sepanjang tahun pada bulan Oktober. Ia berterusan dan dengan perolehan yang kami dapat itu, saya rasa ini adalah waktu terbaik untuk kami menaik taraf kedai yang sedia ada.

“Syukur semuanya dipermudahkan, kami mendapat semula kedai yang dahulunya pernah menjadi tapak bermulanya perniagaan kami. Sejak itu perniagaan kami semakin berkembang maju dan sehingga kini Azbi Centre sudah mempunyai tiga cawangan di Lembah Klang, iaitu di Sungai Buloh, Shah Alam dan juga Gombak,” Ujar Yazid yang merupakan Pengarah Operasi syarikat tersebut.

Belajar dari pengalaman

Meskipun ketiga-tiga anak muda ini tidak mempunyai latar belakang pendidikan yang khusus dalam bidang automotif atau lebih tepat lagi pengkhususan dalam komponen penghawa dingin kereta, namun pengalaman dan pembelajaran yang diperoleh suatu ketika dahulu menjadikan mereka arif dan lebih mengenali bidang yang mereka ceburi ini.

Menurut Pengarah Stratergi & Pembangunan Azbi International Sdn Bhd, Firdaus Nasir, dia yang baru sahaja menyertai dua orang sahabatnya iaitu Lukmanulhakim dan Yazid pada awal tahun 2017, perniagaan yang dijalankan mempunyai satu standard SOP yang ditetapkan supaya mudah untuk dilakukan oleh kakitangan mereka yang terlatih.

“Dari segi teknikal, Yazid yang sebenarnya paling mahir antara kami bertiga. Walaupun tidak mempunyai kelulusan khusus dalam automotif dari mana-mana institusi pengajian yang ada, tapi kerana pengalaman yang diperolehnya ketika bekerja bersama abang mereka suatu masa dahulu banyak membantu. Dengan pengalaman itulah kami bersama-sama hasilkan satu standard SOP setiap kali memberikan servis kepada pelanggan di kedai kami. Dari situ kami tahu apa yang berlaku kepada setiap kereta yang datang dan Alhamdulillah, rata-rata pelanggan kami berpuas hati dengan servis yang kami berikan,” tambahnya.

Peluang Pekerjaan Kepada Yang Berminat

Mengakui bidang yang mereka ceburi ini mempunyai potensi yang besar dalam menjana pendapatan, Lukmanulhakim berharap perniagaan yang dijalankan dapat berkembang maju sekali gus dapat memberi peluang pekerjaan kepada anak-anak muda yang berminat untuk menyertai mereka.

Azbi Centre juga turut bekerja sama dengan Pusat Giatmara di sekitar Selangor bagi mencari pelapis dan membuka peluang pekerjaan kepada anak-anak muda yang berminat untuk menceburi bidang automotif kereta.

“Kami yakin bidang ini sangat berpotensi untuk pergi jauh. Harapan kami di masa hadapan kami akan berjaya menempuh cabaran yang semakin hari semakin hebat dengan persaingan yang semakin banyak. Kami juga mempunyai perancangan untuk menambah 10 lagi cawangan lain di sekitar Lembah Klang dalam masa lima tahun akan datang.

“Besar juga harapan kami dengan terlaksananya impian tersebut kami dapat memberi peluang pekerjaan kepada anak bangsa sama ada yang mempunyai sijil atau yang tiada apa-apa kemahiran untuk belajar dengan kami dari awal hingga mereka dapat ilmu secukupnya tentang pengendalian dan membaiki penghawa dingin kereta kerana kami turut bekerjasama dengan Pusat Giat Mara bagi mencari pelapis dalam bidang ini,” akhirinya penuh harapan.