Assalamualaikum, kali ini saya terpanggil untuk bercerita tentang sesekali ajar anak masak di dapur. Mungkin ramai yang tahu bukannya mudah untuk ibu yang bekerjaya seperti saya dapat meluangkan masa bersama anak-anak. Sebelum pergi kerja anak-anak akan sibuk bersiap ke sekolah, bila saya pulang kadang kala sudah malam dan mereka sedang menyiapkan kerja sekolah dan kemudian masuk tidur.

Pada hujung minggu dan hari cuti umum saja masa untuk saya dan anak-anak dapat luangkan masa lebih lama. Bukannya mudah untuk mengisi masa berkualiti bersama anak-anak. Apatah lagi anak saya yang sulung merupakan kembar perempuan jadi kedua-dua mereka sememangnya sangat rapat dengan saya. Bak kata orang ada ketika mereka mahu saya membawa mereka berjalan-jalan dan melakukan aktiviti bersama. Cuma ada masanya memang sempatlah kami lakukan aktiviti outdoor seperti berjogging, shopping dan menonton wayang. Tapi ada ketikanya dek kerana terlalu penat saya lebih suka berehat di rumah.

Masa di rumah mereka suka berborak-borak, tanya pelbagai soalan. Dan paling penting mereka suka bertanya tentang keseronokan saya bekerja sebagai seorang wartawan. Malah saya lihat ada ciri-ciri seorang wartawan pada anak kembar saya kerana mereka ni jenis yang banyak tanya. Dan kadangkala saya pula pening sebab banyak soalan yang dilontarkan kepada saya.

Ajar Anak Masak

Baru-baru ini mereka ke rumah kakak saya dan belajar memasak. Sejak dari itu, mereka cukup teruja setiap kali saya ke dapur. Mereka mahu tolong lakukan kerja-kerja dapur. Memandangkan anak saya baru masuk usia 10 tahun, jadi saya agak takut untuk suruh mereka ke dapur. Banyak perkara yang tidak elok saya bayangkan akan berlaku. Tapi disebabkan mereka cukup teruja saya pun bagilah seorang potong bawang dan sorang lagi gunting sayur kacang panjang. Punyalah mereka teruja dan masing-masing buat kerja dengan tekun. Dalam hati saya tuhan saja yang tahu, janganlah benda yang tak elok berlaku.

Lega hati saya, cantik saja si kakak potong bawang dan adik dengan sayur kacang panjang. Si kakak pula sempat beritahu “mama nanti nak tolong gorerng ayam ya”, saya cakap perlahan-lahan kakak nanti mama ajar ya. Pada hari minggu lalu jadi siaplah Nasi Tomato, Ayam Masak Merah, Kari Dal Ayam dan juga Acar Nenas sebagai menu tengahari kami sekeluarga.

Sambil makan sempat lagi si kakak dan adik beritahu pada papa dan adik lelaki mereka yang mereka pun membantu mama di dapur. Pengajaran yang dapat saya pelajari pada hari tersebut, dek kerana terlalu risau, sebenarnya anak-anak perempuan saya sudah boleh diharap dan saya sebagai ibu perlu mengajar mereka ke dapur. Mungkin disebabkan perasaan yang risau saya tidak pernah terlintas menyuruh anak-anak membantu saya terutama di dapur.

Bila difikirkan semula, saya sendiri sejak usia 8 tahun saya sudah membantu ibu di dapur, malah sudah pandai menggoreng telur. Selepas ini saya mahu buang rasa sangsi dan perlu mengajar anak-anak perempuan di usia muda cara-cara mereka berkemas rumah dan memasak. Bila anak kembar perempuan sibuk membuat kerja, adik lelaki mereka pun terikut-ikut sama suka berkemas. Bila masing-masing dalam rumah sudah tahu peranan dan tugas mereka, alhamdulillah mudah kerja saya. Sekarang ni lepas pulang ke rumah, sinki bersih, pinggan dan mangkuk semua sudah dicuci. Malah rumah juga sangat kemas. Syukur kerana anak-anak perempuan saya banyak menolong saya.

Jadi kepada golongan ibu di luar sana jangan risau untuk menyuruh anak membantu di rumah, dengan cara ini membantu mereka menguruskan kebersihan dan juga membentuk peribadi mereka yang lebih ke arah seorang yang pembersih. Di sini saya ingin kongsikan resipi Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah kami.

Nasi Tomato Mama Yatt

1 cawan beras basmathi
1 cawan air
2 helai daun pandan
4 sudu besar susu cair
1 biji tomato
4 sudu besar sos tomato
Garam
2 sudu besar minyak sapi untuk menumis

Bahan Tumis

5 biji bawang merah kecil
1 ulas bawang putih
1 inci halia
Kayu manis, buah pelaga, bunga lawang

Cara-Cara Memasak:

Mula-mua tumiskan bahan-bahan untuk menumis, masukkan tomato, sos tomato, susu cair, daun pandan dan garam. Bila sudah didih masukkan beras kacau rata. Pindahkan ke periuk nasi dan masukkan air dan biarkan hingga masak. Hidangkan.

Ayam Masak Merah

Bahan-bahan:

Setengah ekor ayam (basuh, kunyitkan dan kemudian goreng)
Cili kisar
Bawang merah (kisar)
Hali (kisar)
Bawang putih (kisar)
Sos cili
Sos tomato

Cara-Cara Memasak:

1. Tumiskan cili kisar, kemudian masukkan bahan-bahan kisar tumis hingga garing.

2. Masukkan sos cili, sos tomato dan biarkan sebati kemudian masukkan ayam goreng.

3. Sedia untuk dihidangkan.

Mudah rupanya nak tanam Timun Jepun sendiri di laman rumah. Sebulan sahaja je tempohnya dan boleh dapat hasil untuk makan sendiri. Memang menjimatkan belanja dapur, tak perlu beli lagi Timun Jepun di kedai. Sedap di buat ulam makan begitu sahaja dan pastinya memamg segar.

Ikut cara dan tip tanam Timun Jepun yang dikongsikan oleh Kebun Tani boleh dijadikan panduan;

Hobi masa lapang tanam Timun Jepun.Start tanam 5/12, petik 6/1. Sebulan je ye.

Tip Tanaman:

• Saya menggunakan tanah hitam sawit.
• Polybag 24×24.
• 3 pokok satu polybag. Seeloknya 2 pokok dah cukup. Sebab daun terlalu rimbun.
• Awal tanam pakai baja organik. Boleh pakai baja tahi ayam atau baja kopi.
• Dah besar sikit pakai baja kimia 151515 or 161616.
• Dah start bunga pakai baja buah 121217 or 131321.
• Brand apa pon tak pa.Pokok lain pon boleh follow step di atas.

Progres Tanaman Timun Jepun:

Mula tanam 5/12. Menggunakan Polybag size 24×24, 3 pokok. Seeloknya 2 pokok.Time ni boleh letak baja organik. Tahi ayam atau pon baja kopi. Proses tumbesaran.

13/12 teruskan pakai baja organik atau boleh pakai baja kimia 151515 atau 161616. Letak sikit je jangan lebih. Nanti daun terbakar kalau lebih. Pakai seminggu sekali.

18/12. Pokok dah start naik. Boleh lilit ke atas.

30/12 pokok start keluar bunga terus pakai baja buah. Seeloknya seminggu sebelum tu dah tukar pakai baja buah. Baja buah 121217 or 131321. Brand apa pun tak apa.

30/12 Dah mula keluar buah.

5/1. Teruskan lagi pakai baja buah. Cuma jangan letak lebih. Buah dah besar boleh petik.

6/1 Dah petik. Alhamdulillah buah rangup. Memang sedap di makan dari timun biasa.

Total berat 1.3kg. Oklaa untuk makan sendiri. Masih banyak lagi buah kat pokok yang masih kecik.

Semoga Bermanfaat, Selamat mencuba!

Mesti Baca:Cara Mudah, Tip Lengkap Tanam TIMUN JEPUN Dalam Pasu!
Baca Lagi Di Sini:‘Oi Muchim’ Salad Timun Korea, Sedap Rangup Berjus Rasa Segar Mulut!
Artikel Menarik:Cara Alami Hilangkan Eye Bag, Guna Madu, Timun Dan Minyak Zaitun

Mingguan Wanita: Memang tak rugi berbudi pada tanah dan dijadikan hobi masa terluang. Boleh dapat hasilnya malah jimat belanja dapur bila tanam sendiri dan tak perlu beli.

Sumber: Kebun Tani

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Cantik betul hasil ubah suai rumah kediaman usia 30 tahun ini. Setelah diberi nafas baru, hasilnya memang wow! sungguh. Terutama, binaan loteng yang baru.

Pemiliknya, Quzarina Syazareen berkongsi gambar-gambar sebelum dan selepas ubah suai kediaman rumah lama di grup Kelab Kaki Deko. Tertarik sungguh dengan hasil selepas.

Untungnya rumah dulu dulu ini, mempunyai syiling yang tinggi. Asalnya binaan loteng kediaman dijadikan ruang santai keluarga. Memandangkan hampir reput, ianya melalui proses pengubah suaian. Selepas diubai suai struktur binaannya, hasilnya jadi lebih kemas. Malah, menjadi tumpuan mata setiap kali memasuki kediaman berkenaan.

Ruang loteng yang baru, dijadikan tempat study.

Kongsinya lagi, konsep kediamannya itu adalah gabungan modern farmhouse, boho, moden dan industrial.

Bolehlah ambil inspirasi daripada rumah cantik ini ya. Pemiliknya juga tak lokek berkongsi di mana mahu mencari perabot dan beberapa kelengkapan yang mencantikkan rumah usia 30 tahunnya itu.

Rumah Usia 30 Tahun Selepas Diberi Nafas Baru

Ruang tamu asal, rona catnya lebih gelap.

Ini keadaan rumah yang asal.

Loteng asal yang dah hampir reput dan kedudukan tangga kena naik dari ruang makan.

Rak buku saya pindahkan di ruang study/loteng.

Hasil Ruang Tamu Dengan Binaan Loteng Lebih Kemas

Kata pemiliknya, kos untuk hasilkan loteng sebegini adalah RM9000.

Bila syiling tinggi, binaan loteng memberi keseimbangan ruang pada bahagian ruang tamu.

Sofa dan meja kopi yang cantik itu pemiliknya memberi di SSF.

Lounge chair rekaan klasik pula di peroleh dari LAZADA.

Permaidani beli di sini : https://www.facebook.com/wawa.salwa.5

Sudut Ruang Tamu

Untuk syiling, pemilik cuma warnakan dengan cat hitam ‘syiling yang tu memang dah ada, cuma dulu warna putih, saya cat hitam’.

Menariknya Pintu ‘Sliding Barn Door’

Sliding barn door dihasilkan oleh tukang dari Sungai Petani. Pintu barn ini juga menjadi tumpuan klasik di kediaman ini. Kosnya sekitar RM1500.

Di sebalik pintu ada satu lagi ruang yang ada bilik air dan 2 bilik tidur. Akuinya, ‘design rumah lama macam puzzle sikit.’

Pintu di sama tingkat dengan loteng pula akan membawa anda ke bilik tidur di tingkat atas.

Rak Hitam Bawah Loteng

Kongsinya, rak hitam adalah trofast Ikea.
Manakala raga beli di shopee

Lampu 6 Bulb Ceriakan Ruang

Rekaan lampu pun sedap mata memandang. Beli lampu di shopee

“Saya beli yang 6 bulb je. Harga dalam RM200 tak silap. Yang mahal tu kalau double layer.”

Untuk tulisan khat yang terhias di dinding, pemiliknya mendapatkannya dari IG Tasniim Creative.

Begitu juga dengan kipas angin adalah dari brand Rubine.

Pemilik memilih cat – Summer Snow JOTUN untuk mendapatkan hasil putih nan luas.

Cantik terinspirasi kan? Jika ada ruang tinggi di dalam kediaman, boleh ambil idea bina loteng sebegini. Nampak kemaskan. Anak-anak pun tentu seronok nak duduk di ruangan tu.

Cara susun barang dapur tanpa kabinet rumah sewa, hasilnya terbukti cantik.

Sumber/Foto : Quzarina Syazareen