Salah satu pemanis mulut untuk penggemar cheese, resepi ini adalah perkongsian dari Puan Florence Jonathan, percubaan pertama beliau membuat Souffle Cheesecake dengan hanya menggunakan 3 bahan. Sedap atau tak, anda kenalah cuba buat sendiri!
Bahan-bahan:
3 biji telur (asingkan putih dan kuning telur)
120 gram cream cheese
120 gram coklat putih
Ads
Cara Membuat:
1. Pukul putih telur sampai menjadi meringue (bila terbalikkan bekas, ia tak jatuh) ketepikan.
2. Cairkan coklat putih dengan menggunakan kaedah double boiler. Setelah coklat cair sepenuhnya, bolehlah tutup api dan ketepikan.
3. Masukkan cream cheese ke dalam coklat putih yang telah dicairkan tadi, kacau-kacau sampai sebati.
4. Setelah itu, masukkan pula kuning telur ke dalam adunan cheese coklat putih tadi. Gaul sampai sebati.
5. Masukkan satu pertiga meringue ke dalam adunan cheese, kaup balikkan. Ulangi smpai habis.
Ads
6. Tuang adunan ke dalam loyang yang telah digaris dengan oil atau butter dan dilapik dengan baking paper.
7. Panaskan oven selama lebih kurang 6-7 minit.
8. Bakar adunan kek dengan kaedah bain marie menggunakan suhu 170 °C selama 20 minit dan 40 minit yang berikutnya menggunakan suhu 160°C. Tempoh membakar bergantung oven masing-masing.(oven saya dah lebih 10 tahun, sebab tu ia ambil masa nak masak). Guna api atas dan bawah.
9. Bila kek sudah masak, bolehlah dihias dengan powdered sugar atau filling kegemaran masing-masing.
Ads
10. Adunan agak sedikit, better guna loyang kecik supaya kek nampak montel. Boleh doublekan bahan-bahan kalau menggunakan loyang besar.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Mak-mak yang sedang hamil itu jika terbaca satu petua mudah bersalin viral yang syorkan makan plantah (iaitu makanan jenis marjerin) dan mee lor (minuman jenis malt) malah makan telur mentah 2 biji, silalah hati-hati.
Menurut Dr Hafiz Sulaimansetiap petua itu mesti ada asas dan faham asbab petua serta risikonya. Bimbang ramai mak-mak hamil mendapat sumber maklumat yang salah, Dr Hafiz tampil dengan satu posting yang menjelaskan kebenarannya.
“Astaghfirullah, sesak nafas terbaca petua mudah bersalin viral. Saya biasanya mengelak komen benda viral atau isu semasa. Risau ada yang tersinggung.
“Kali ni saya bukan apa, tapi kesian dan rasa berdosa kalau tak tegur apa yang saya belajar.Kita sama-sama betulkan dan belajar dari kesilapan.”
Kenapa Perlu Elakkan Telur Mentah
Bahaya tu puan. Risiko pada ibu, risiko pada bayi dalam kandungan malah saraf bayi boleh terencat. Penglihatannya boleh jadi cacat!
Mengandung memberi stres kepada badan. Meningkatkan kortisol (hormon steroid). Ya, imuniti badan akan menurun. Steroid berlebihan kurangkan imuniti badan.
Telur mentah berisiko dijangkiti kuman Salmonella dan ibu berisiko keracunan makanan kerana kuman ini. Demam, muntah, sakit perut, cirit birit dan renjatan merupakan antara kesan keracunan kuman Salmonella.
Mee Lor Tinggi Gula
Saya tidak tahu mengapa bersalin selalu orang syorkan makanan proses seperti mee lor (sejenis minuman malt yang ada di pasaran). Ia tinggi gula fructose proses dan juga mengandungi maltodextrin. Yang meningkatkan gula darah ke langit.
Gula fruktosa ni toksik ya jika berlebihan. Menurut pakar hormon kanak-kanak, kesan berlebihan gula fruktosa ni sama seperti kesan arak kecuali tidak mabukkan. Kesan berlebihan gula ini dikaitkan dengan saraf, merosakkan hati (hati berlemak), meningkatkan asid urik, meningkatkan lemak jahat oxLDL penyebab sakit jantung serta menyebabkan obesiti.
Tak ada bukti pun Mee lor yang diambil masa bersalin cepatkan kelahiran. Buat masa ini, ia layak dikelaskan sebagai MITOS.
Plantah?
Lemak durjana yang mula diharamkan di US bermula tahun 2015 dan berkuatkuasa sepenuhnya pada tahun 2018 terkandung pada bahan masakan kegemaran ramai ini.
Apa bahaya lemak trans ini?
Rujukan : Weston A. Price Foundation
1) Risiko penyakit jantung. Denmark menyaksikan penurunan kes sakit jantung lebih 50% hanya dengan menurunkan kadar lemak trans daripada 6 gram kepada 1 gram
2) Risiko kanser
3) Risiko kencing manis
4) Gangguan imuniti
5) Gangguan kesuburan dan organ pembiakan.
6) Jika menyusu, lemak trans boleh mencemari susu dan menggangu perkembangan saraf serta merencatkan penglihatan.
7) Trans fat mengurangkan berat badan fetus dan merencatkan perkembangan otak dan saraf kandungan.
Ambil maklum ya ibu-ibu kajian penting oleh Berghaus et al. 1998, 2001: Paras darah kandungan trans fat bayi sama dengan paras trans fat ibu. Apa maknanya?
Trans fat MERENTASI uri ibu dan menjadi “makanan” bayi maksud saya RACUN pada kandungan.
Betul Ke Berkesan Petua Tu?
Saya hanya boleh speculate mengikut pemahaman sains saya.
Gula tinggi Mee Lorr, trans fat Plantah dan telur mentah tinggi histamin mungkin meningkatkan keradangan..
Malah menurut pakar nutrisi Dr Loren Cordein. PhD, sejenis enzim, lysozyme yang terkandung dalam telur mentah menyebabkan sindrom “leaky gut” dan mungkin menyebabkan keradangan bagi mereka yang alah.
Keradangan mungkin meningkatkan aktiviti kontraksi rahim. Tapi berbaloi kah gerakkan rahim dengan mengambil makanan menakutkan seperti lemak trans itu?
Mengapa tak pilih alternatif yang lebih selamat? Jika low risk pregnancy, boleh cuba alternatif lebih selamat. Saya kongsi dalam post saya yang seterusnya insha Allah.
Dalami lah ilmu pemakanan untuk bersalin. Supaya kita tak terikut-ikut tanpa tahu sebab dan risiko kepada kesihatan kandungan dan kesihatan ibu mengandung sendiri. Kalau ada petua pelik nanti viral sebab taktik marketing pun, siapa tahu?
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Saya harap mana yang dah buat tak tersinggung. Kita belajar daripada kesilapan
“Alhamdulillah pada tanggal 7/6 jam 12.55 telah lahir anak hebat dan putera sulung kita ini. Moga jadi anak yang soleh dan berbakti kepada Islam.”
Ayah Banyak Buat Salah Pada Awak – PU Abu
“Ayah mohon maaf sebab telah banyak buat salah pada awak di saat awak dalam kandungan. Jaga hati ummi elok-elok sebab banyak pengorbanan ummi sepanjang awak dalam perut ummi”
Dalam pada itu, PU Abu juga mengucapkan terima kasihnya kepada bekas isterinya, Ain ‘Afini kerana melahirkan anak mereka.
“@ainafini terima kasih kerana telah melahirkan anak hebat kita ini. Moga dia mewarisi kesabaran dan kekuatan awak sepanjang kandungkan dia.”
“Saya mohon doa netizen agar semuanya berjalan dengan baik dan segalanya dipermudahkan.”
Selepas melalui pelbagai kemelut rumahtangga, pasangan ini, PU Abu dan Ain sudahpun disahkan bercerai pada 15 Mei lalu. Dan kini bergelar suami kepada ahli perniagaan, Hana Azraa.
MW : Tahniah PU Abu dengan kehadiran cahayamata ini. Biarpun tak lagi menjadi suami Ain, semoga dapat menjalankan tanggungjawab sebagai bapa kepada bayi baru ini dengan sebaiknya. Moga Allah permudahkan urusan kalian.
Tengah berbincang cara mengelak kemalangan, ibu dua anak terkejut SUV dirempuh treler. Berpantang maut sebelum ajal. Perjalanan seisi keluarga menuju ke utara tanahair berakhir dengan detik ngeri apabila kenderaan SUV Perodua Aruz dinaiki dirempuh tanpa sebab oleh sebuah treler.
Kejadian hampir meragut nyawa ini berlaku di Lebuhraya PLUS berhampiran RnR Rawang hala Utara, semalam.
Tengah Berbincang Cara Mengelak Kemalangan
Rakaman dashcam detik cemas Perodua Aruz dirempuh treler dari belakang dalam kemalangan di Lebuhraya PLUS berhampiran RnR Rawang hala Utara, semalam.
Aruz tersebut dinaiki tiga orang dewasa dan dua kanak-kanak tiga dan lima tahun.
Dari rakaman video yang tular semalam, kenderaan SUV ini berada di laluan tengah lebuhraya dan bukan dalam berkeadaan laju kerana ada lori di hadapan mereka. Tidak dapat dipastikan sama ada treler yang merempuh kenderaan dinaiki lima orang, tiga dewasa dan dua kanak-kanak ini mengalami masalah brek, brek rosak atau tercabut kerana semuanya terjadi secara tiba-tiba.
Berdasarkan rakaman footage dashcam milik suv ini, kedengaran suara ibu kepada dua anak ini bercerita mengenai cara mengelak andai terjadi kemalangan sebelum secara tiba-tiba bunyi dentuman kuat sebelum suara anak-anak ini menangis dan jeritan meminta tolong selepas kenderaan mereka remuk akibat dirempuh.
Seharusnya, kenderaan besar seperti treler membuat pemeriksaan rapi sebelum bertolak kerana tindakan sebegini boleh membawa kepada kemalangan jiwa dan kerosakan lebih besar. Sudah banyak kes kemalangan ngeri melibatkan kenderaan berat dan kebanyakannya berakhir dengan kematian menyayat hati.
JANGAN TAKUT UGUTAN AH LONG. INI KADAR BAYARAN SEPATUTNYA. Hanya perlu bayar Ahlong 1.25% daripada jumlah pinjaman! Jangan tertipu dan terpedaya disebabkan rasa takut.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Wah enaknya, Ayam Rendang Terangkat, Rasa Melekat. Beberapa hari saja umat Islam akan menyambut Syawal. Istimewa hari ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini?...