Cara Masak IKAN SAMBAL THAILAND Sedap, Cukup Rasa Masam Masin Manis Pedas! Bagi mak-mak penggemar sambal ikan, jika selalu kita masak sambal merah biasa, boleh cuba kelainan buat Ikan Sambal Thailand ini. Guna apa-apa ikan pun boleh, yang penting goreng terlebh dahulu. Memang sedap, makan pula dengan nasi panas-panas.

Boleh cuba resipi Sambal Ikan Thailand yang dikongsikan oleh Puan Ameera ini sebagai panduan;

Ikan Sambal Thailand

Bahan-Bahan:

Ikan (digoreng)
10 biji cili padi
3 biji cili besar hijau
1 biji tomato
6 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
2 batang serai (hiris serong)
Daun limau purut
2 sudu makan Sos cili
2 sudu makan Sos tiram
Mushroom seasoning/secukup rasa
1 sudu sos ikan
1 sudu Gula somtan
1 biji Limau nipis
Hirisan bawang merah

Cara Membuat:

1.Gorengkan ikan dulu. Nak guna ikan apa pun boleh.

2.Bahan utama. Kalau nak pedas lagi tambah lebih. Semua bahan ni pakai chooper. Kalau tak ada chooper pakai lesung batu. Sebabnya kita nak hasil dia jadi kasar.

3.Pakai minyak goreng ikan tadi je. Tumiskan bahan sehingga pecah minyak. Pecah minyak tu Maksudnya minyak tu dah bertakung atas sambal kita.

4.Masukkan hirisan serai.

5.Masukkan daun limau. Batang tengah buang okeh, nanti pahit.

6.Masukkan pula sos cili.

7.Kemudian masukkan pula sos tiram.

8.Mushroom seasoning. Kalau tak ada pakai secukup rasa. Sama je.

9.Masukkan sos ikan.

10.Masukkan Gula somtan.

11.Masukkan pula Limau nipis. Gaul rata. Tak yah garam dah, sebab sos ikan tu masin.

12.Nak letak bawang silakan, tanak pun takpe.

13. Masukkan ikan dan gaul.

Dah siap.

Seksikan? Sila ambil nasi cepat.

Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Cara Buat SAMBAL KICAP Orang Johor, Boleh Tahan Berbulan Simpan Peti Ais!
Baca Lagi Di Sini:Sambal Tempoyak Daun Kayu Versi Simple, Sedap Masak Pekat & Pedas!
Artikel Menarik:Resipi SAMBAL Masak Tradisi Orang Selama Perak, Belajar Dari Arwah Mak Mentua!

Mingguan Wanita: Boleh cuba kelainan masak Ikan Sambal Thailand ni. Sedapnya makan dengan nasi panas.

Sumber: Ameera

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Tabiat Mata Terlalu Hampir Dengan Skrin, Anak Buat Rawatan Pembedahan Mata ‘Lazy Eye’ RM53 Di HKL. Zaman sekarang ini anak-anak dan gajet memang sukar untuk dipisahkan. Namun sebelum terlambat, mak ayah perlu pantau penggunaannya, supaya anak tidak terlalu fokus pada skrin gajet ini dan boleh menyebabkab ‘lazy eye’.

Bukan apa, kos untuk pembedahan dan rawatan membetulkan semula kornea mata ini pada pada kedudukan yang betul di hospital swasta boleh mencecah RM7,000. Namun, hospital kerajaan juga tidak kurang hebatnya mempunyai kepakaran dan peralatan canggih untuk melakukan pembedahan Lazy Eye pada harga yang jauh lebih murah.

Baca perkongsian daripada Herman Plani Syafrudin ini sebagai rujukan.

Lazy Eye
Disebabkan ada yang bertanya bagaimana anak saya (Fateh Anaqi) melalui proses pembedahan mata Lazy Eye, saya akan kongsikan kepada umum secara lengkap.

Mata Terlalu Hampir Dengan Skrin

Ketika Anaqi dilahirkan ke dunia ini pada 7 Feb 2017, kedua-dua matanya normal.Anaqi ada tabiat apabila menonton televisyen, bermain komputer atau telefon, matanya terlalu hampir dengan skrin. Tambahan pula kami tidak pernah mengawal untuk dia melakukan perkara tersebut. Itu adalah kesalahan kami.

Sehingga umurnya mencecah 4 tahun, saya dan isteri mula perasan mata kiri Anaqi ada lari sedikit. Ya, sangat sedikit. Kami merasakan perkara tersebut hanya sementara dan akan hilang dengan sendirinya.
Setelah beberapa bulan, mata kanan Anaqi pula lari. Lama kelamaan, matanya semakin teruk.

Kami bawa dia ke Pusat Pakar Mata Oasis di Bangsar. Pusat ini memang agak tinggi sedikit harganya tapi bukan itu sebagai ukuran kami tetapi kepakarannya yang kami mahukan.

Doktor menasihati supaya Anaqi melakukan latihan mata setiap hari dengan menggunakan pensel dan eye patch. 1 tahun berlalu usaha itu tidak membuahkan hasil yang positif.

Saya mula mencari maklumat di dalam laman sesawang.

Buat Pembedahan Sebelum Usia 7 Tahun

Apa yang dapat saya simpulkan, hampir ke semua pesakit menasihati supaya pesakit Lazy Eye melakukan pembedahan segera sebelum usianya mencecah 7 tahun kerana pada usia tersebut anak akan mula masuk ke sekolah rendah dan akan berhadapan dengan kawan yang ramai. Khuatir anak tersebut akan di ejek dan ia boleh mendatangkan rasa rendah diri dan murung untuk dia ke sekolah lagi.

Saya pergi semula ke Pusat Pakar Mata Oasis untuk bertanyakan berapa kos pembedahan tersebut. Doktor memberitahu bahawa kosnya mencecah RM7000 dan boleh dilakukan bila-bila masa.

Cuma doktor di pusat tersebut tidak berani melakukannya kerana mereka tiada doktor pakar bius memandangkan umur Anaqi baru berusia 5 tahun. Untuk makluman, pembedahan mata bagi kategori Lazy Eye memerlukan bius sepenuh badan.

Jadi, saya meminta untuk doktor tersebut membuat 1 surat rujukan secara lengkap untuk saya bawa kepada Hospital Besar Kuala Lumpur.
Apabila surat itu saya bawakan kepada Doktor Pakar Mata di HKL, beliau sudah tahu apa yang perlu dibuat.

Perlu Keadaan Mata Statik Untuk Buat Pembedahan

Ya, Anaqi perlukan pembedahan. Cuma Anaqi perlu melalui “check up” setiap 4 bulan dan sebanyak 3 kali. Bermakna selama 1 tahun Anaqi wajib di pantau keadaan matanya supaya statik. Dalam tempoh 1 tahun itu, mata Anaqi mestilah tidak boleh bertambah buruk, atau pun bertambah baik. Ianya mesti statik supaya doktor tahu itulah tahap maksima mata Anaqi lari.

Setelah 1 tahun berlalu, usia Anaqi 6 tahun, doktor telah mendapatkan keputusan yang tepat di mana kedudukan otot mata Anaqi akan di bedah.

Tabiat Terlalu Fokus Pada Sesuatu Objek

Anaqi akan di bedah pada otot mata di bahagian tepi kiri dan kanan supaya dapat dilonggarkan. Untuk makluman pembaca, pesakit Lazy Eye mempunyai tabiat terlalu fokus pada sesuatu objek itu sehinggakan otak tak mampu mengawal otot pada matanya. Jadi otot itu mesti dilonggarkan kerana terlalu ketat.

Sehari sebelum pembedahan, Anaqi dimasukkan ke dalam wad untuk pemantaun kesihatan. Dia tidak boleh demam, batuk atau apa sahaja infeksi.

6 jam sebelum pembedahan, Anaqi kena berpuasa.
Tiba bilik pembedahan, Anaqi diberi pilihan untuk ditidurkan menggunakan gas melalui pernafasan atau melalui suntikan. Sedikit pun Anaqi tidak takut dan memilih untuk ditidurkan melalui gas pernafasan.

5 minit selepas itu Anaqi tertidur. Ketika ini doktor memberi kebenaran untuk ibu atau ayah penjaga memberi kucupan terakhir kepada anak sebelum pembedahan bermula. Yang ni agak sayu beb.
Pembedahan mengambil masa 1 jam sahaja.

Selepas 1 jam pembedahan, Anaqi dibawa keluar dari bilik pembedahan. Ketika ini ibu atau ayah penjaga perlu mengejutkan anak supaya bertindak balas. Alhamdulillah Anaqi bertindak balas walau dalam keadaan separuh sedar.

Doktor minta ibu atau ayah memantau anak sehingga benar-benar sedar dan mampu untuk membuka matanya dengan sendiri.

4 jam kami ambil masa untuk menunggu Anaqi sedar sepenuhnya. Ketika itu, Anaqi membuka matanya walau agak pedih katanya.
Ajaibnya mata Anaqi lurus seperti sediakala. Cuma di bahagian tepi kiri dan kanan bola mata Anaqi ada kesan merah dan darah terkumpul. Kata doktor, itu hanya kesan pembedahan dan ianya akan hilang dalam tempoh beberapa minggu atau bulan.

Selepas itu, Anaqi boleh terus pulang.
Ubat yang diberi, “eyemo” dan ubat krim untuk alahan.
Anaqi tidak akan berasa selesa buat beberapa hari kerana dalam bola mata Anaqi ada benang yang telah dijahit pada otot mata.
Usah bimbang, benang tersebut akan rapuh dengan sendirinya dalam masa 1 atau 2 minggu.

Bayaran Rawatan & Pembedahan RM53

Bayaran yang dikenakan oleh pihak HKL adalah sebanyak RM53 sahaja.
Ya, murah dan tak masuk akal. Itulah kebaikan dan keperihatinan kerajaan kita yang tidak ada di mana-mana di dunia ini. Alhamdulillah syukur jadi rakyat Malaysia.

Kata doktor, ramai yang tidak tahu, sekarang negara kita sudah ada doktor pakar dalam bidang ini. Tidak perlu keluar negara lagi. Negara kita juga ada kepakaran dan peralatan canggih untuk melakukan pembedahan Lazy Eye.

Hari ini genap 1 bulan Anaqi mempunyai mata baru. Matanya sudah kembali normal. Lurus dan pandangannya jelas. Merah dan darah kesan dari pembedahan sudah semakin hilang.

Kami bersyukur Anaqi sudah selamat seperti sediakala. Terima kasih doktor di HKL kerana berjaya melakukan pembedahan yang sangat berisiko ini. Terima kasih juga atas doa kalian semua.
Alhamdulillah, terima kasih Tuhan. Amin.

Semoga tulisan ini bermanfaat buat kalian. Terima kasih.

Semoga Bermanfaat.

Mesti Baca:Datang Anak ‘Main Games’, Jangan Lebih 2 Jam Sehari, Mak Ayah TOLONG Tetapkan Peraturan
Baca Lagi Di Sini:Kongsi Ilmu Anak ‘Speech Delay’ Tasha Kurangkan Gajet, “Akhirnya Umur 3 Tahun Anak Sebut Ayat Lengkap”
Artikel Menarik:Gajet Dan Anak Sukar Dipisahkan, Tugas Mak Ayah Kawal Elak Ketagih!

Mingguan Wanita: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan rujukan dan panduan buat mak ayah yang lain sekiranya anak mengalami ‘lazy eye’.

Sumber: Herman Plani Syafrudin

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sekian lama menanti jawapan, akhirnya kematian pelajar tahfiz, adik Muhammad Thaqif Amin Mohd Gaddafi pada 26 April lalu di maklumkan  berpunca daripada Leptospirosis atau kencing tikus.

Memetik kenyataan dari Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah, bedah siasat yang dijalankan pada hari sama pelajar itu meninggal dunia menggunakan sampel tisu dan darah sebelum dihantar ke Penyelidikan Perubatan (IMR) dan Jabatan Kimia bagi dianalisis.

Langsung tidak dimaklumkan hal ini dan hanya mengetahui apabila ada wartawan menghantar kenyataan akhbar itu kepadanya petang tadi, bapa arwah, Mohd Gaddafi berkata, jauh di sudut hatinya, dia berasa kecewa.

“Keluarga kami memang tak tahu apa-apa. Tak dimaklumkan apa-apa mengenainya. Kami jadi emosi dan sedih. Kalau kencing tikus, kenapa ambil masa berbulan begini untuk mencari jawapannya. Kenapa perlu gali kubur semula? Kenapa semasa di hospital doktor memaklumkan adanya darah beku di kaki anak?

“Saya dapat tahu berita ini sekitar jam 3.45 petang tadi. Wartawan WhatsApp bertanya pendapat saya. Kalau kencing tikuslah penyebabnya, susah nak percaya. Isteri saya, Felda Wani jadi sedih dan menangis sayu. Saya sendiri pun jadi sukar mempercayainya.

“Sekian lama kami redha dengan kematian anak kerana dia anak syurga. Sebagai ibu bapa kami berhak mengetahui punca kematiannya tetapi agak sukar hendak menerimanya hanya disebabkan oleh kencing tikus,” kata Mohd Gaddafi ketika dihubungi.

Kenyataan Penuh Ketua Pengarah Kesihatan Berhubung Laporan Bedah Siasat

Kementerian Kesihatan ingin merujuk kepada kejadian pelajar tahfiz yang telah meninggal dunia pada 26 April 2017 di Hospital Sultan Ismail, Johor Bharu.

Proses bedah siasat bagi mengetahui sebab kematian telah dilakukan pada jam 6 petang hari yang sama. Beberapa sampel tisu dan darah telah diambil dan dihantar ke Institut Penyelidikan Perubatan (IMR) dan juga ke Jabatan Kimia Malaysia bagi tujuan analisa.

Susulan daripada kejadian tersebut juga, satu Jawatankuasa Khas Siasatan telah ditubuhkan bagi menyiasat kes ini. Jawatankuasa ini terdiri daripada Pakar Perunding Forensik yang mahir dan berpengalaman luas dalam pengendalian kes-kes rumit.

Hasil keputusan bedah siasat yang dijalankan didapati pelajar tahfiz tersebut meninggal dunia disebabkan oleh penyakit dan bukannya trauma atau kecederaan seperti yang ditularkan.

Penyebab kematian adalah Leptospirosis (kencing tikus) dan dirumitkan dengan keadaan kulit nekrosis (Purpura Fulminans)dan pembentukan bekuan darah mikro (microthrombi) di seluruh saluran darah yang mengakibatkan perubahan warna kulit dan seterusnya melibatkan kegagalan organ untuk berfungsi.

Laporan bedah siasat dikemukakan kepada pihak Polis DiRaja Malaysia untuk tindakan selanjutnya.

Sekian, terima kasih.

DATUK DR. NOOR HISHAM ABDULLAH

KETUA PENGARAH KESIHATAN MALAYSIA

10 Julai 2017