Baru-baru ini Sheila Rusly yang juga merupakan Penerbit Js Picture ada kongsikan resipi Sambal Sotong di laman instagram beliau.Shiela Rusly diakui merupakan antara selebriti yang handal memasak didapur dan mempunyai rancangan memasak sendiri seperti “Ketuk-Ketuk Ramadhan.Beliau juga rajin berkongsi resipi hasil masakan dilaman sosial tersebut untuk rujukan pengikut akaunnya.
Dalam posting tersebut juga Sheila Rusly juga ada mengusik ‘anak perempuannya’ untuk diajak ke pasar tani. Bagi yang mengikuti akaun instagram Shiela Rusly, beliau memang rapat dengan para pelakon lain seperti Janna Nick, Ayda Jebat, Dayana Roza dan Ozlynn, dan menganggap pelakon-pelakon ini sebagai ‘Anak perempuannya’.
Berikut antara perkongsian beliau;
“Lapar.Teringat sambal sotong yg sis masak untuk tok sidang. Esuk pagi nak ajak anak perempuan mama sis pegi pasar tani lahhh..bole harap ke?? bangun pun tengahari..last last kita pegi dgn bibik. Anak dara skrg kan malassssss..
Nah sis belanja resipi!
Ads
Sambal Sotong:
Ads
Bahan-Bahan:
Sotong(tapis sampai hilang air sotong)
Bawang merah
Belacan
tumbuk
Cili kering(kisar) nak pedas campur cilipadi
Kucai
Maggi cukup rasa
Kicap pekat(sikit jer utk warna)
Cara Membuat:
Tumis bawang & belacan. Naik bau masuk cili kisar. Masak sampai cili jadi sambal. Masuk sotong. Sedikit maggi cukup rasa & kicap pekat. (Jgn letak air sbb sotong akan kluarkan air)Before tutup api masuk kucai. Dah siap!
Senang kan? Bahan pun sikit jer. Less is more! Jommm try
Ads
Jadi buat mak-mak penggemar makanan laut boleh lah cuba resepi sambal sotong yang Sheila Rusly kongsikan ini untuk hidangan keluarga.Senang je nak buat malah bahan-bahan yang digunakan pun sikit je.
Kuih siput, mungkin boleh menjadi salah satu kudapan untuk hari raya nanti. Tapi tak perlu tunggu raya pun, bila-bila masa pun boleh. Sebab boleh dikatakan kuih lejen juga.
Memandangkan hari raya, rata-rata akan hidangkan biskut raya. Apa kata, untuk mak-mak selitkan kudapan lain supaya tidaklah bosan dengan hidangan yang lebih kurang sama semuanya.
Salah satu yang boleh mak-mak sediakan tentulah kuih siput, salah satu kudapan yang boleh buat kita ‘ralit’ bila mengunyahnya.
Nak buat pun tak adalah susah sangat dan inilah perkongsian daripada Rosni Musa, resipi kuih siput yang dia sendiri buat jualan.
Memang betul, kuih siput ini saya buat untuk jualan. Tapi tak salah nak kongsi resipi yang ada. Moga ia memberi manfaat buat semua.
Bahan-bahannya:
1kg tepung gandum
200ml @ 1 kotak kecil santan
1 ketul kiub pati ikan bilis
170gm @ 6 sudu makan marjerin
2 paket rempah kari ikan/daging @ 3 sudu besar.
1 sudu garam
2 sudu makan gula halus
250ml air
* Boleh jugak letak sebiji telur.
3. Panaskan marjerin
4. Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar. Masukkan garam
5. Masukkan juga gula halus.
6. Masukkan rempah kari.
7. Hancurkan kiub bilis & letak dalam adunan.
8. Gaul bagi sebati.
9. Buatkan lubang tengah. Curahkan marjerin yang telah dicairkan.
10. Gaul lagi sampai jadi serbuk roti.
11. Kemudian masukkan santan & air. Ikut sukatan, santan & air ni memang cukup-cukup untuk 1 kg tepung.
12. Uli sehingga doh tak lekat di tangan.
13. Sediakan acuan kuih siput. Ambil secubit doh.
14. Gentelkan ke atas acuan.
15. Buat sampai habis.
16. Panaskan minyak. Goreng kuih siput yang telah siap digentel.
17. Masukkan daun kari.
18. Goreng dengan menggunakan api sederhana perlahan sampai bertukar warna keperangan. Agak-agak dah ringan boleh di angkat. Masa ni kacau sentiasa agar kuih siput masak sekata.
19. Bila dah garing & toskan.
Mingguan Wanita : Biasalah kalau nak buat ambil masa. Tapi bila dah makan, sekejap saja. Ralit bila mengunyah.
Sebagai mak-mak, macam mana kita pantau anak-anak pun, kalau benda nak jadi tetap terjadi. Tapi walau demikian, jangan ambil langkah sambil lewa, tetap kena perhatikan gerak geri anak-anak. Jika perasan ada sesuatu yang tak kena atau anak-anak mengadu sesuatu, perlu lebih beri perhatian dan tumpuan pada mereka
Perkongsian oleh Sarah Rosli ini wajar dijadikan iktibar oleh mak-mak semua.Kejadian tempiras atau juga dikenali sebagai kutu babi melekat dan bertelur pada cuping telinga anak cukup merbahaya dan amat menyakitkan.
Berikut merupakan perkongsian ibu muda ini:
Allah.. Kesiannya kat anak mamy..
Sumpah wei, mesti hampa scary + meremang bulu roma bila dengar apa yang kami nak share ni.. Tambah-tambah bila melibatkan anak sendiri..Semalam baru first time kami dengar binatang nama ‘tempiras’. Sebelum ni tak penah dengar & tak pernah tengok pun mcm mana rupa dia sampai la bila tengok sendiri depan mata bila binatang tu masuk telinga Erika.
Tak Bagi Usik Telinga
4-5 hari lepas ada perasan jugak bila Erika lepas mandi ja dia tak bagi lap telinga dia. Lepas lap kepala dia ja, cepat-cepat dia nk lari.. Ingatkan sebab dia nak tengok Upin Ipin kat tv, so tak peduli sangat la.. Tapi benda tu berlarutan sampai banyak hari bila setiap kali mandi ja dia tak bagi lap & bila part nak pakai/buka baju ja dia macam nak elak-elak bila terkuis telinga dia.
Bila asyik camtu ja, rasa tak sedap hati jugak pastu tanya dia kenapa.. Erika bagitau telinga dia sakit.. kita ni pun nak tengok la dah dia kata sakit.. Tapi dia lari tak bagi pegang.. Yang si mamy ni pun bendoi, biarkan ja bila anak tak bagi tengok sampai nangis-nangis, terus tak jadi belek..bila tanya kenapa sakit, dia kata semut gigit.. Budak 3 tahun, sakit sikit semua salah semut..
Sampai la petang semalam masa drive keta Erika duduk sebelah & cakap ‘mamy tlinga Erika sakit’. Masa kat traffic light tu terus tengok-tengok telinga Erika even dia tak mau bagi..
Ada nampak kecik-kecik warna hitam kat area telinga dia.. Yang si mamy ni pun sebab tengah drive kuis-kuis jela benda-benda hitam tu kat tlinga Erika sebab Ingat habuk.. (Tak boleh belek betul2 sebab tengah drive).
Tempiras Bertelur
Lepas buka puasa Erika terlena, mamy dia ni baru la boleh skodeng telinga Erika.. kalau dia tengah sedar, jangan harap la dia nak bagi sentuh. Bila tengok tak la nampak apa pun sampai la bila belek kat celah cuping telinga! Nampak ada benda warna hijau+biru2 sikit.. Ingatkan nanah bila panggil dedy Erika terus dia kata ”Ni bukan nanah, ni tempiras, binatang ni gigit sakit ni sebab dia hisap darah..”
Ya Allah kesianya kat Erika.. Patut la nak sentuh telinga pun dia tak bagi. Ada binatang gigit rupanya.. Pastu dedy Erika pun cepat-cepat ambik kepit kuku n tarik binatang tu keluar.. Tapi sebelum tu Erika nangeh jangan tanya la mcm mana.. Dedy dia kata selalunya kecik ja binatang tu tapi kali ni besar maybe sebab dah lama dia ada kat telinga Erika.
Lepas dah buang tempiras tu rasa la lega hati sikit n terus rasa nk Google tengok apa tu tempiras. Bila Google ja trus naik gambar “tempiras bertelur dalam telinga manusia”.. Ada gila wei tahap meremang bulu roma tu bila tengok telur-telur tu sebijik sama macam bintik-bintik hitam yang ada kat celah-celah telinga Erika!..
Mati-mati ingat hitam-hitam tu darah kering kesan gigit tempiras tu la.. Memang ingat nak cuci next time ja sebab Erika dah meraung sakit bila nak kuis telinga dia lagi.. Tapi rupanya bukan.. Tu telur dia.. Tempiras akan bertelur bila dia dah kenyang..! Ya Allah geli sungguh-sungguh laa…
Lepas tau tu telur dia, cepat-telinga panggil dedy Erika suh cuci bagi clear semua sebab takut masuk dalam lubang telinga. Bayangkan la Erika punya meronta masa tu tak bagi sentuh telinga dia. Nanges ni jangan tanya la.. Naseb bek la mamy Erika ni sado jugak.. Peluk kuat sampai dedy dia polish habeh baru boleh lepas dia.. Nanges sampai teresak-esak.. Mamy tak dapat bayang la Erika oii kalau telur-telur tu tak buang dari telinga Erika… Allahuakbar…
Kucing Jadi Punca
Tak tau la mana Erika pi ambik binatang tu.. Nak kata duduk dalam hutan, rumah taman.. Hutan nak mai celah mana? Hmm.. Tapi rupanya binatang ni suka duduk kat kucing! Erika ni suka pegang kucing walhal kami tak bela kucing pun.. Erika pun tau mamy dia akan marah bila dia pegang kucing tapi biasa la budak2 bila mak dia tak tengok, masa tu la dia ambik kesempatan.. hmm
Tapi nak buat macam mana, benda dah nak jadi.. Harap-harap benda ni tak kena la kat budak-budak lain.. Tak sangka tempiras ni bahaya rupanya.Sampai lani, geli geleman tak habeh.. jenuh garu pala..
Sumber:Sarah Rosli
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Ibu pengantin lelaki tak jadi kahwin mohon doa baik-baik,”Allah dah atur Adam jaga Ummi dan adik dulu. Sejak semalam tular di media sosial kisah seorang pemuda dikenali sebagai Adam hanya bersendirian di majlis perkahwinannya berikutan pengantin perempuan tidak hadir.
Ibu Pengantin Lelaki Tak Jadi Kahwin Mohon Doa Baik-Baik
Ramai yang bersimpati dengan nasib pemuda ini yang dilihat agak matang, masih kekal tenang dan bercakap yang baik-baik di saat ujian menimpa diri dan keluarganya. Malahan majlis persandingan 29 September lalu yang sepatutnya meriah meraikan pengantin, bertukar menjadi majlis doa kesyukuran sahaja kerana semua persiapan sudah dibuat.
Di saat ramai tertanya-tanya siapa Khatijah, gadis yang memutuskan pertunangan hingga majlis mereka menjadi viral, identiti gadis ini masih tidak diketahui hingga kini. Malah kenapa mereka tidak jadi kahwin juga menjadi persoalan sehinggalah Adam muncul dalam live semalam bersama ibunya dan menceritakan sedikit kenapa majlis mereka tidak jadi.
Di awal perkongsian, Adam ada memaklumkan adanya penglibatan “orang ketiga” iaitu pemuda yang sepejabat dengan Khatijah.
“Pernah kantoi, pernah terserempak tapi masa tu saya masih boleh memahami dan memberi peluang termasuk meneruskan perkahwinan.
Namun situasi itu akhirnya tidak terkawal di mana pada penghujung Ogos, cincin pertunangan telah dipulangkan oleh keluarga sebelah perempuan. Dan secara rasmi mereka telah putus tunang. Namun disebabkan saat akhir, hanya sebulan sebelum majlis, lalu kenduri bertukar menjadi majlis doa selamat.
Dalam pada itu, Adam turut menjawap isu fizikal di mana dalam jawapannya Adam berkata, “kalau lepas nie orang nak cakap pasal body ke apa,i don’t mine. Benda ni semua tak kekal lama,” jelasnya.
Apa yang menarik perhatian ramai, di saat ramai bersimpati, menzahirkan rasa kecewa dengan “Khatijah”, menyuruh keluarga ini menyaman dan menuntut semua ganti rugi majlis, ibu Adam iaitu Tengku Norma Jane dilihat masih kekal tenang dan memberi penjelasan berkaitan majlis ini.
“Allah Dah Atur Adam Jaga Ummi & Adik Dulu…
Katanya, pengganti kepada jodohnya anaknya insya Allah ada tapi bukan masa dekat. Beri masa untuk Adam cari duit, beli rumah, beli kereta, persiapkan dirinya. Paling penting berbakti dulu pada Ummi dan adik dia.
“Dalam live ini, tak perlulah kita tanya kenapa terjadi semua ini kerana live ini bukan bertujuan untuk memalukan atau mengaibkan sesiapa. Anak saya pun ada buat salah, begitu juga di sana. Kita nie tak sempurna.
“Benda ni pun dah lepas.Kita dah lepas dah fasa yang sakit. Tak ada siapa tahu dari awal, hanya kami berdua saja. Saya mohon pada anak-anak dalam live ini tak perlu tanya sebab apa lagi kenapa tak jadi kahwin, orang ketiga dan sebagainya. Tak nak memalukan atau mengaibkan sesiapa.
“Terima kasih beri sokongan pada Adam, di masa depan boleh beri sokongan lagi lebih sebab Adam ini boleh menyanyi. Kalau ikutkan arrangement hari tu, Adam nak menyanyi di majlisnya tapi macam tak kenallah pada situasi tu,” katanya sambil menambah tidak menyangka yang vidoe anaknya akan menjadi viral di media sosial.
Tambah Tengku Norma Jane, mereka sekeluarga tidak mahu hal ini dipanjangkan kerana mahu terus bersilaturahim seperti sebelum ini.
“Kami dengan keluarga sebelah sana tak bergaduh pun. Malah jika video ini sampai ke keluarga sebelah sana, kalau mereka mahu datang saya terima. Tapi untuk fasa perhubungan tak mungkin. Beri peluanglah kepada orang lain yang sudi pada Adam. Moga sebelah sana mendapat jodoh yang baik. Lebih hensem, lebih slim dari anak saya.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...