Bila musim raya, nasi impit ni sangatlah laku dan jadi menu utama dimakan dengan rendang, kuah kacang, kuah soto, lontong dan sebagainya. Jika selalu, mak-mak hanya beli saja nasi impit atau ketupat segera ni dikedai, apa kata kali ni cuba buat sendiri pula.Mudah dan senang sangat rupanya nak buat nasi impit ini.

Berikut perkongsian oleh Khairani Binti Ismail sebagai rujukan mak-mak;

“Assalamualaikum.. selepas Raya susah nak cari nasi impit dekat kedai semua habis. Saya kongsikan cara buat nasi impit sendiri senang sangat.”

Bahan-Bahan:

Beras
Plastik
Periuk
Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Guna plastik tahan panas. Boleh cari dekat kedai banyak jual, jadi boleh pilih mana-mana plastik yang suka.

2.Basuh beras dan rendam 15 minit.

3.Masukkan separuh saja beras dalam plastik.

4.Nak lekatkan lipat dan bakar hujung plastik tersebut pakai lighter.

5.Cucuk beberapa tempat dekat plastik bagi ada lubang.

6.Sedia direbus macam biasa .. Cantik kejadiannya.

Siap! Selamat Mencuba!

Buat sendiri nasi himpit ni, lebih puas hati, menjimatkan dan terjamin kebersihannya.Lebih-lebih lagi jika nak buat rumah terbuka, nak masak dalam jumlah yang banyak, memang berbaloi!

Sumber: Khairani Binti Ismail

Bila masuk usia 30-an, metabolisme menjadi lebih lambat dari usia sebelumnya. Ya, mungkin pada usia 20-an, usaha diet anda dengan ‘pulaukan’ karbohidrat selama seminggu akan memberi berita gembira. Tetapi pada usia 30-an tulang dan otot akan melemah yang memberi kesan kepada metabolisme tubuh yang lebih lambat.

Namun jangan risau, sebab anda tetap boleh menghilangkan berat badan walau dengan cara yang agak lebih berat iaitu dengan melakukan latihan angkat berat. Atau pilihan lain adalah amalkan diet dan detox.

Ramai belum tahu perbezaan diet dan detox. Jangan seksa diri diet sampai tak makan pula, tak sayang diri sendiri ke? Nanti hilang lemak, penyakit pula yang menyinggah. Itu parah!

DIET

Pengawalan pengambilan makanan mengikut ukuran dan kandungan gizi tertentu bagi tujuan kesihatan atau pun penurunan berat badan. Tak kisah lah amal diet low carb, diet seimbang atau diet atkins, ini tetap sejenis diet. Pilihan di tangan anda yang penting kena ada ilmu dan coach yang guide atau nasihat dari doktor. Jangan main hentam, bahaya!

DETOKS

Proses mengeluarkan racun dari tubuh, membuang lebihan lemak degil dan meneutralkan asid dalam badan. Badan yang neutral akan menjaga tubuh untuk kekal sihat dan ideal.

Kenapa perlu DETOKS

1. Menyingkirkan kerak yang berselaput di dinding usus

2. Melancarkan aliran darah

3. Menyempurnakan penghadaman

4. Melawaskan pembuangan najis

Tip Kurus Usia 30-an

1. Tolong kurangkan makan nasi, satu senduk sudah cukup.

2. Banyakkan buah dan sayur, in shaa Allah kenyang.

3. Kena rajin senam, bukan semata-mata nak buang lemak tetapi nak halau penyakit.

4. Jangan ‘skip’ sarapan.

5. Elakkan tidur selepas makan.

6. Lagi mudah, amalkan kemas rumah setiap hari. Paling berkesan, mop lantai. Ini sangat membantu.

7. Banyakkan minum air putih, elok waktu pagi. Malam jangan minum banyak sangat, nanti urat kembang.

8. Amalkan minum air lemon, detoks paling jimat dan mudah.

9. Makan malam sebelum pukul 8.

10. Kena selitkan makan suplement atau jamu. Ini wajib!

Masih rasa berat untuk amalkan beberapa petua di atas? Nak cantik dan sihat kena usaha, janji encik Abang sayang lebih. Moga info ini bermanfaat buat pembaca yang ingin jaga kesihatan dan kecantikan.

Sedapnya makan Nasi Dagang Terengganu.Biasanya orang kawasan Pantai Timur, Nasi Dagang ni antara menu wajib hidangan pada pagi raya. Jadi jika nak kelainan Hari Raya nanti, selain menu raya seperti ketupat, lemang dan rendang boleh juga mak-mak masak Nasi Dagang Terengganu ni. Nasi beras pulut beraroma dimakan bersama gulai Ikan Aya atau dikenali Ikan Tongkol disamping Acar Timun.

Perkongsian resipi daripada Puan Ina Zuerina ini boleh dijadikan panduan. Mudah je!

“Na na na Nasi Dagang kite request dari En hubby….hubby cakap sdp…macam makan kt kedai.”

Resepi Nasi Dagang Terengganu

Bahan-Bahan (Nasi):

4 cawan beras
1 cawan beras pulut
3 cawan santan cair + sedikit gula dan garam
1 – 1 1/2 cawan santan pekat + sedikit garam
1 sudu halba
2 ulas bawang merah
2 inci halia

Cara Membuat:

1. Beras dicampur dengan beras pulut di rendam 8 jam atau semalaman (kalau tak sempat 2-4 jam pun ok)
2. Kukus beras dan pulut tadi selama 20 minit.
3. Angkat dan kaut semua nasi ke dalam bekas yang agak besar dan digaulkan dengan separuh santan cair sehingga rata. Biar seketika hingga semua santan meresap. Masukkan lagi santan sehingga meresap. Elok habiskan semua santan cair. Biar sekejap.
4. Kukus semula selama 20 minit lagi.
5. Sementara itu hiris bawang dan halia halus-haluas. Masukkan di atas nasi dalam kukusan dan juga buah halba.
6. Angkat nasi untuk kali kedua dan arunkan dengan santan pekat hingga rata. Tak perlu habiskan jika nasi nampak sudah elok lembutnya.(Nak tahan lama kukus lagi sekejap)
7. Boleh dihidangkan.

Bahan-Bahan (Gulai Ikan Aya) :

Rebus Ikan bersama beberapa asam keping,cuka dan juga garam.
Jangan buang air rebusan.

2 hiris lengkuas (dikisar)
1 hiris halia (dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
3 sudu cili mesin
1 paket rempah gulai cap bunga Ros 15 gram…saya pakai babas je sebab takde
1 liter santan
1 sudu kerisik
4 keping asam keping
1/2 buku kecil gula melaka
10 biji cili padi
sedikit garam

Cara Membuat:

#saya buat tumis dulu bahan-bahannya.
1. Masak Santan sehingga naik minyak.
2. Masukkan semua bahan-bahan yang dikisar, rempah gulai cap bunga ros, cili mesin, kerisik, asam keping dan gula melaka
3. Masak lama, biarkan mendidih. Masukkan sedikit garam sesuai dengan rasa.
4. Masukkan air rebusan ikan tadi dan juga ikan yang direbus. jangan masukkan asam keping rebusan ikan nanti masam.
5. Biar beberapa minit. Masukkan cili padi
6. Masak sebentar dan boleh dihidang. Pilihan sendiri mahu pekat atau pun tidak.. Kalau mahu pekat masak lama.. Siap!

Bahan-Bahan (Acar Timun):-

Timun
Carrot
Cili Merah dan Bawang

*SEMUA dihiris memanjang

garam
gula
cuka

Cara Membuat:

1. Gaul sebati dan dihidang.

Siap! Selamat Mencuba.

Baca Lagi Di Sini:Nasi Jagung, Ayam Masak Merah & Jelatah, Berbaloi ‘Bersilat’ Dekat Dapur

MW: Menariknya resipi Nasi Dagang Terengganu ni. Sesuai dihidangkan waktu hari raya, rumah terbuka, kenduri kendara dan sebagainya.

Sumber:Ina Zuerina