Menarik idea penyediaan makanan untuk anak usia 6 bulan ke atas ini. Sebelum ini pembaca setia MW dah sedia maklumkan dengan pemberian bubur kosong untuk anak 6 bulan iaitu yang baru belajar makan. Kali ini, belajar cara penyediaan serbuk ayam homemade dan bubur aiskrim Malaysia.
Caranya mudah malah kedua-dua makanan ini akan membantu mudahkan kerja mak-mak terutama yang nak jalan jauh, balik kampung atau bercuti.
Perkongsian menarik ini disediakan oleh Puan Mielaqaseh Cintahati untuk anak perempuannya yang ketika itu berusia 6 bulan ++.
Tip Dapatkan Serbuk Ayam Homemade Yang Halus Dan Tak Kasar
Resepi serbuk ayam homemade ini diperoleh dari grup Geng Memasak Untuk Anak Baby Food (6-24 months old). Ini kali pertama ibu ini membuatnya dan dikongsikan dengan detail untuk manfaat semua.
“Serbuk ayam ini 1st time buat. Tengok dalam group. Mudah untuk travel. Masak bubur dan taburkan saja.”
Tarikh buat : 4 May 2018 dan selepas 11 minggu serbuk ayam homemade masih elok.
Sukatan : Saya buat dalam 3 cawan isi ayam.
Cara simpan : Simpan dalam bekas atau balang yang kedap udara. Masukkan dalam peti sejuk.
Bila anak masuk 8 bulan : Cara buat serbuk ayam masih sama. Cuma tambahkan dengan halia dan bawang sampai kering air. Carik-carik isi dia, sangai dengan api kecil dalam kuali dan kisar.
Cara Buat Serbuk Ayam Homemade
Rebus isi ayam hingga kering air.
*Kalau dah rebus mudah nak carik. Saya carik dengan sudo saja. Tak payah halus sangat nanti masa disangai ia akan kering dan mudah halus.
Sangai atau goreng tanpa minyak hingga kekuningan. Dan betul-betul kering air. Kemudian dikisar.
*Saya rebus hingga kering sedikit air dalam periuk. Sangai dalam kuali. Jadi air rebusan tak dibuang langsung. Sangai guna api kecil saja. Sampai jadi kuning dan ringan. Memang kena sabar.
Hasil yang telah dikisar.
Boleh Juga Ganti Dengan Serbuk Ikan Bilis
Cuci ikan bilis. Tak perlu direbus. Cuma rendamkan saja untuk buang masin garam. Sangai dan kisar.
Bekalan Bubur Aiskrim Malaysia Mudahkan Mak Nak Balik Kampung
Ibu ini sediakan bahan-bahan bubur nasi dengan cara yang unik untuk anaknya, Qaseh ketika pulang ke kampung.
“Gigih mama isi dalam plastik aiskrim tu beras, sayur-sayur, kurma, bilis dan singo pear yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong.”
“Nanti patahkan je macam aiskrim pop tu. Kemudian, masuk dalam mini cooker tu. Biarkan je dan boleh buat kerja lain.”
“Bila dah masak taburkan serbuk ayam/serbuk bilis yang mama buat, Kisar.”
Tambahnya lagi, cara ini lebih jimat sebab tak perlu nak potong-potong sayur, rendam beras yang bakal ambil masa untuk penyediaannya.
Cara Penyediaan Bubur Aiskrim Malaysia
“Anak saya Qaseh sejenis yang tak suka bubur yang dipanaskan semula. Itu yang kena sediakan fresh fresh. Cuma jenuh sikit lah nak masukkan dalam plastik aiskrim tu. Pasal kecil plastiknya. Kalau ada idea yang lagi bagus konsep sama, bagus juga dikongsi.”
Jumlah stok : Seperti dalam gambar, stok yang disediakan untuk bekalan anak selama 11 hari di kampung. Sayur tetap segar.
Semasa Di Rumah
Mak selesai masukkan beras mentah, sayuran dan sedikit air. Simpan dalam peti beku. Bila nak berjalan baru keluarkan.
Dalam Perjalanan
On the way tu saya letak dalam kereta. Tak letak dekat bonet kereta. Perjalanan saya ambil masa 3 ke 4 jam. Bubur masih ok lagi. Sampai kampung masih beku. Alhamdulillah berair sikit saja.
Jika perjalanan jauh apa yang boleh dicadangkan, masukkan dalam bekas ais dan letak bersamanya ais beku. Insyaallah tahan.
Masa Nak Masak
Letak air dalam bekas bawah periuk tu. Nanti akan panas dan menggelegak. Bekas stainless stell yang kat tengah-tengah untuk bubur kita tu. Macam kukuslah juga konsepnya.
Mini cooker ini akan off sendiri. Mudahkan.. jadi mak bolehlah buat kerja lain.
Katanya lagi, mini cooker ini dibeli di Shoppe pada harga RM39.90. “Masak dalam mini cooker selama 15 minit, ia bergantung juga pada kuantiti bubur kita.”
Kalau tiada mini cooker, mak-mak boleh masak saja bubur dalam periuk atau alatan memasak yang ada di rumah yang kita duduk itu.
Sumber/Foto : Mielaqaseh Cintahati
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi KUIH ROS Confirm Jadi, Sedap Rangup Elok Cantik Kejadiannya!
Kuih Ros atau juga Kuih Goyang antara kuih tradisional kesukaan ramai. Rasanya yang sedap rangup berlemak malah selalu dijadikan kudapan sampingan. Bahan-bahan yang digunakan pula memang tak banyak, namun jika salah bancuhan atau adunannya cair boleh menyebabkan kuih ros tersebut kembang, lembik dan tak elok kejadiannya.
Nak buat Kuih Ros yang elok dan confirm jadi boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Yati Yati ini sebagai panduan;
Kuih ros korang panggil apa ye. Nak resepi yang confirm jadi tak?
Resepi Kuih Ros (Bahan-Bahan):
1 peket ( 500 gram) Tepung beras
1 cawan gula/ boleh kurangkan..
3 cawan Santan
2 biji Telur
Sedikit Garam
Sedikit Air kapur
Cara Membuat:
1. Kacau gula dan telur sampai hancur.
2. Masukan tepung beras, santan, garam dan air kapur. Siap.
3. Boleh la mula goreng ye guna api sederhana ye. Sebelum tu rendam dulu acuan dalam minyak ye..bila acuan dah panas baru celup dalam bancuhan tepung ni ye.
Biasanya kalau bunga kembang tu sebab bancuhan cair.
Selamt Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
KUIH BAKAR PANDAN Mudah, ‘Blend’ Semua Bahan Bakar Sehingga Permukaan Garing!
BAHULU CERMAI Gebu 4 Bahan, Bakar Dalam Oven Elok Tak Melekat!
Mingguan wanita: Nak buat Kuih Ros yang elok dan confirm jadi boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Sedapnya, rangup berlemak dijadikan kudapan harian.
Sumber: Yati Yati
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Biskut Cream Crackers Sedap 3 Bahan, Lembut & Lemak Manis!
Biskut lemak atau cream crackers biasanya dimakan begitu sahaja atau lebih sedap dicicah dengan kopi, teh panas dan sebagainya. Namun kalau selalu makan begitu sahaja, jemu juga sebenarnya. Rupanya, biskut ini juga boleh dibuat puding.
Jadi kalau ada biskut lemak dekat rumah tu, tak habis-habis makan, mak-mak boleh cuba resipi puding yang dikongsikan oleh Puan Dhia Azlinda ini. Cukup mudah nak buatnya hanya guna 3 bahan. Rasanya pula sangat sedap, lembut dan lemak manis. Orang tua dan anak-anak pun sesuai sangat makan.
Berikut perkongsian resipi yang dikongsikan;
“Puding 3 bahan je..dalam rumah nih biskut cracker tak laku..dulu-dulu biskut nih yang laku kalau hujan cicah kopi mesti licin. Budak-budak sekarang tak nak makan.Bila balik rumah mak tok, Bukan main depa makan.Nak bagi habis cepat ibu depa wat puding crackers.”
Ini resepinya:
Puding Biskut Cream Crackers
Bahan-Bahan:
20-24 keping biskut cream cracker (tak kesah guna brand apa)
4 biji telur gred A atau B
1/2 Cawan susu pekat ( Nak manis lebihkan sikit)
* Loyang saiz 6
Cara Membuat:
1.Panaskan pengukus dahulu.
2.Rendamkan biskut ke dalam air tapis sehingga kembang. Selepas itu tos kan.
3.Blendkan telor, susu pekat dan biskut sampai halus.
4.Bahagikan adunan kepada 2 letakkan warna. Macam linda 1 bahagian letak serbuk koko.
5.Kukus selapis demi selapis sehingga habis.Lapis pertama 5 minit yang akhir sekali 10 minit.
Siap! Selamat Mencuba.
MW:Menariknya resipi puding biskut cream crackers ni. Hanya guna 3 bahan je, nak buat pun mudah sangat. Sesuai buat untuk minum petang untuk anak-anak dan keluarga. Mak-mak kena cuba buat sendiri di rumah nanti. Rasa lemak manis, lembut lagi sedap makan waktu sejuk-sejuk.
Sumber:Dhia Azlinda
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Kanji Daging Berempah ‘Hot & Spicy’, Sukatan Periuk Muat 8Liter!
Bubur Kanji Daging Berempah ‘Hot & Spicy’ Sukatan Periuk Muat 8 Liter. Sedapnya menikmati bubur berempah macam ni, cukup rasa pedas dan berlemak. Memang sesuai sangat buat sebagai menu jamuan ‘potluck’ bila ada majlis makan ramai-ramai baik dengan kawan-kawan mahupun keluarga.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Erny Yusniza Saad, sukatan untuk 8 liter bubur.
BUBOQ KANJI DAGING BEREMPAH HOT & SPICY (STAIL SAYA)
Alhamdulillah..Dapat juga buat kenduri untuk kawan-kawan sebelum tutup sekolah.Tak dapat buat banyak. Periuk muat 8L jer.
Sape yang sempat la, buat rasa-rasa.
#FEAcooking
Sebab ada yg tanya, saya tepek RESEPI BUBUR KANJI DAGING BEREMPAH HOT AND SPICY STAIL SAYA kat sini ya/
(Untuk 8L pressure cooker)
Bahan-Bahan:
1 bahagian Beras – 3 pot (3 kali tarik bekas beras tupperware)
5 bahagian Air (atau lebih) daripada beras
500g Daging potong kecil
500g Udang sederhana besar
4 sudu besar Udang kering
2 batang Serai (diketuk)
2 batang Carrot
1 kotak Santan
3 jari Halia sebesar dihiris/dirincik
2 sudu teh Halba campur
2 sudu besar Lada hitam kasar
1 sudu besar Lada sulah
1 paket kecil Rempah sup
1 paket kecil Rempah kurma
Daun bawang
Daun sup
Telur masin
Bawang goreng
(Saya masak guna pressure cooker) Boleh juga beli di sini:
Cara Membuat:
1. Masukkan beras yang dibasuh, air, halia, serai, daging, carrot, udang kering, rempah sup, kurma, serbuk lada hitam, lada sulah, halba dan santan.
2. Ambil mode ‘porridge’ selama 5 minit.
3. Kemudian masukkan daun bawang dan daun sup yang dipotong kasar, dan udang.
4. Perasakan dengan garam. Saya letak 2 sudu besar garam kasar.
5. Ambil mode porridge lagi 5 minit.
6. Tambah air untuk kurangkan kepekatan.
7. Hidang bersama telur masin, daun bawang, daun sup dan bawang goreng.
Siap! Selamat Mencuba.
Mesti Baca:Resipi BUBUR ASYURA UTARA Mudah, Sukatan Boleh Dapat 1 Loyang Besar!
Baca Lagi Di Sini:Petua BERAS Cepat Hancur Jadi BUBUR, Bekukan Dalam Peti Ais Sebelum Masak!
Artikel Menarik:Petua Bubur Kacang Hijau Wangi & Sedap, SANGAI Sebelum Masak, Tak Perlu Rendam
Mingguan Wanita: Sedapnya resipi Bubur Kanji Daging Berempah ni. Cukup pedas berlemak dan sesuai sangat buat untuk jamuan pot luck. Lebur je semua bahan, reneh hingga semuanya sebati.
Sumber: Erny Yusniza Saad
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
