Kebiasaannya bila kita simpan santan yang tak habis dalam peti sejuk ruang beku, ia akan jadi cair dan berketul-ketul bila dinyahbeku. Malah kuah pun jadi tak cantik bila santan beku ini digunakan. Tak kiralah santan kotak atau santan segar. Malah ada juga yang beranggapan bila santan begini ia dah rosak dan perlu dibuang.

Sebenarnya bila jadi berketul-ketul begini, santan ini masih digunakan dalam masakan selagi mana ia tidak berubah rasa masam, berbau dan basi.

Perkongsian tip dari video TikTok Wan Norhasni Wan Han ini ada tunjukkan caranya supaya santan jadi elok cantik tak berketul-ketul.

Cara-Caranya:

1. Keluarkan dari peti sejuk dan biarkan ia dinyahbeku seketika.

2.Kacau rata, bau dan pastikan ia masih elok tak masam atau basi.

3. Masukkan ke dalam bekas blender dan masukkan sedikit air panas.

4. Kisar halus seperti biasa.

6. Hasilnya, santan kembali cantik dan halus.

7. Bolehlah dimasukkan ke dalam kuah seperti biasa.

Siap! Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!

@one_niey1 Reply to @halimatunsadiah08 sayang kalau buang.. 🤭 senang je, nk guna blik, just ltk air pnas dn blend. #tipsdapur #masukberanda #fyp #myfoodie #tips ♬ original sound – Waw4nn_

Baca lagi Di Sini:

Cara Guna SANTAN Fresh, Kotak & Serbuk, Banyak Jenis Tujuan Berbeza!

Cara Betul Simpan Lebihan Santan Segar, Taklah Rosak Bila Nak Guna

TIP PENTING Simpan Kelapa Parut Frozen, Barulah Tahan Lama, Tak Rosak Berbau!

Mingguan Wanita: Jika santan tak habis dan sejukkan di tempat beku, jika nak gunakan semula ikut tip yang dikongsikan ini. Barulah santan elok cantik tak berketul.

Sumber: TikTok one_niey1

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

Lempeng memang hidangan tradisi ramai yang suka makan.Lebih-lebih lagi kalau ada lebihan kuah kari, asam pedas atau sardin, rasanya memang ‘ngam’ dan boleh makan bertambah-tambah.

Namun walaupun bahan-bahan nak buat lempeng ni mudah, kalau tak tahu cara yang betul, adunannya mudah melekat di kuali jika tak disapu minyak terlebih dahulu. Malah jika tak pandai sukatan pekat dan cair adunan ini, itu yang membuatkan lempeng ni keras, dan tak membulat cantik.

Nak dapatkan tekstur lempeng yang lembut, sedap, cantik membulat dan tak melekat di kuali rupanya kena tambahkan sedikit marjerin.

Tip dan resipi ini dikongsikan oleh Puan Misza Manap sebagai rujukan;

“Alhamdulillah arini buat lagi lempeng kelapa + sambal sardin. Fav anak-anak.Mintak maaf sangat-sangat sebab lambat edit resepi. Sis seller barangan online. Dari rumah je jadi busy pack dan pos parcel.”

Bahan-Bahan:

3 cawan Tepung gandum
1 biji Telur gred B
1 senduk Kelapa parut
sesudu kecil Garam
2 sudu Marjerin pelangi
Air (cair dia macam buat kueh ketayap/gulung)

Cara Membuat:

Campur semua bahan-bahan, kacau sampai sebati. Ambil bancuhan adunan dan letakkan atas kuali, biarkan sampai masak guna api perlahan.

Info Ekstra!

• Kalau dah letak marjerin sis tak sapu minyak dekat kuali, memang tak melekat.
• Sis guna pan kecil je dan guna api paling slow. Takde rahsia lain.

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Lempeng Kampung. Tip Penting, TAPIS Dengan Penapis Teh, Baru Tak Pekat Likat
Resipi Roti Puri Tak Menang Tangan, Laku Keras Dibuat Niaga!

MW: Jadi bila nak buat lempeng, boleh ikut tip yang dikongsikan ini.Jangan lupa tambahkan sedikit marjerin, jadi adunannya elok tak melekat dekat kuali tak perlu sapu minyak.

Sumber: Misza Manap

Kuali yang diguna setiap hari memang mudah berkerak hitam dan payah nak cuci. Walaupun guna macam-macam cara, sampai luka-luka tangan menyentalnya. Rupanya guna kapur makan boleh tanggalkan bontot kuali berkerak hitam ni dengan mudah.

Boleh ikut tip yang dikongsikan oleh Puan Amy Rosina sebagai rujukan;

Alhamdulilahhh ya Allah syukur setelah 10 tahun jadi isteri baru jumpa cara terbaik cuci kerak-kerak kuali periuk yang seusia pekahwinan. Tak perlu susah payah sental bagai nak putus urat lengan sampai luka jari-jari. Tak sampai 30 minit kerak 10 tahun hilang.Saya share untuk suri semua sama-sama kita bahagia

Hangpa cuma perlu kapoq makan.Kapoq yang makan dengan sirih tu, berus dawai dan pisau. Tak berapa bekilat lagi tu tengah sental suami panggil tadi. Nak mudah lagi, lama rebus lagi mudahh tanggal.

Bahan Diperlukan:

Kapur Makan
Kuali Besar
Pisau

Cara Membuat:

1.Tudiaa dah pernah sental tapi putus asa.

2.Sapu punggung kuali dengan kapur.Ratakan kerak hitam tu.

3.Letak dalam kuali besar.

4.Didihkan sekejap je. Baru naik buih-buih ja saya tutup api kalau lagi lama lagi bagus.

5.Nampak ada lekang-lekang dah.

6.Tuu kepingan hitam yang tanggal.

7.Kikis kerak tebal masa kuali masih panas dengan pisau. Lembut je kerak tu.

8.Kerak nipis gosok pakai berus dawai.

Tadaa

• Tempoh dari awal berkerak sampai berkilat sekejap sangat. Kalau dari sapu rebus sampai kikis tak sampai pun 30 minit.

Baca Lagi Di Sini:

Sanggup Guna KUALI HITAM, Kononnya Legend. Sebenarnya Ia Bahayakan Kesihatan
PETUA Tanggalkan Kerak Kuali Tebal Dengan ASAM KEPING Memang Menjadi Sungguh!

MW: Wah mudahnya, tak payah susah payah nak sental kuali kerak berhitam, sapu kapur makan rebus je dalam air panas mendidih. Kerak jadi lembut, mudah dikikis berkilat macam kuali baru.

Sumber: Amy Rosina

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita – https://www.facebook.com/mingguanwanita/
Instagram Mingguan Wanita – https://www.instagram.com/mingguanwanita/
Twitter Mingguan Wanita – https://twitter.com/MingguanWanita