Memang sedap makan ikan bakar yang diperap sambal dicicah air asam.Apatah lagi ikannya dibakar dalam balutan daun kunyit dan daun pisang.Semerbak aromanya meresap ke dalam ikan.

Namun, selain kena guna ikan yang segar, sambal perapnya pun kena pandai buat. Barulah ikan bakarnya sedap, manis, segar, pedas masam secukup rasa. Jika makan di gerai Ikan Bakar, memang boleh tahan mahal harganya. Lebih jimat dan berbaloi bila mak-mak buat sendiri di rumah.

Nak buat sambal Perap Ikan Bakar, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Nasriah Ramli ini sebagai rujukan.

“Mai nak share cara akak buat ikan bakar. Resepi Sambal Perap Ikan Bakar Nas Style”

Bahan Kisar:

Cili kering
Lengkuas
Halia
Bawang putih & merah
Kunyit hidup
Serai
Ikan bilis @ udang kering

Cara Membuat:

1. Tumis bahan-bahan yang dikisar hingga pecah minyak.
2. Masukkan perahan air asam jawa dan masak sehingga kering.
3. Masukkan sos tiram, gula perang dan garam secukup rasa.
4. Kalau terlalu pekat atau kering, tambah sikit air.
5. Masukkan hirisan daun limau purut dan daun kunyit.

6. Akhir sekali, masukkan petai.

7. Apabila sambal dah sejuk, lumur pada ikan, balut dalam daun kunyit atau daun pisang.

8. Perap 30 minit sebelum dibakar.

Resepi Ayaq Asam

Bahan-Bahan:

cili merah
cili hijau
cili api
tomato
bawang besar

Cara Membuat:

1. Hiris halus bahan-bahan tersebut, gaul dan lenyek bersama
garam, gula, air asam jawa & belacan.
2. Perah air limau nipis. Nak best lagi, letak kerisek dan isi ikan rebus.

Siap!
Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Ini Cara Buat Pes Sambal Ikan Bakar Petai Sedap, Resepi Yang Cukup Terkenal Di Daerah Kuantan
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!

MW: Mak-mak yang suka makan ikan bakar perap sambal boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Jimat banyak dan berbaloi bila kita buat sendiri di rumah. Selamat Mencuba!

Sumber: Nasriah Ramli

Beratnya ujian tuhan untuk wanita ini, Norlia Ismail. Bukan saja dirinya alami Anxiety Disorder (gangguan kebimbangan), malah anaknya pula didiagnos Mild Autisme. Lebih mengundang debar, ibunya pula disahkan Bipolar Disorder (gangguan bipolar / emosi berubah-ubah antara kemurungan dan mania).

Sejak itu, Norlia mula berkongsi kisah. Memberi kesedaran akan penyakit yang melibatkan mental melalui penulisan di ruangan facebooknya.

Hadamkan perkongsian ilmu yang sedikit sebanyak menjadi panduan untuk kita faham betapa tak mudahnya ujian sakit sebegini. Mohon kita bertoleransi.

Anak Sulung Didiagnos Mild Autisme

RAHSIA.

Assalamualaikum..

Izinkan saya menceritakan secebis dari keseluruhan perjalanan hidup saya.

Anak sulung saya, namanya Naim.
Kini berusia 6 tahun.

Anak saya ini, didiagnosis sebagai Mild Autisme pada 23 April 2019 yang lepas. Namun begitu, saya telah diberitahu tentang keadaan anak saya (Autisme) oleh Pakar Kanak-kanak semasa umurnya 4 tahun, iaitu pada 2 tahun lepas.

[Saya mohon tiada sesiapa yang bersikap ‘judgemental’ di sini.]

Saya ingin kongsikan keadaan anak saya yang memang bila difikirkan, ketara benar kelainannya sejak dia masih bayi lagi. Petanda awal memang nampak jelas seawal selepas saya berpantang melahirkannya.

Anak saya ketika bayi, sangat jarang menangis. Ramai yang kata anak saya pasti senang dijaga kerana tidak banyak merengek dan meragam waima ketika demam atau tidak menyusu lama sekalipun. Ketika sakit, dia lebih banyak diam dari menangis.

Anak Tak Teruja Lihat Permainan

Malahan, anak saya tidak menunjukkan minat terhadap mainan yang biasa dimain oleh budak lain. Andai diberi kereta, diterbalikkan. Dia sangat teruja melihat benda yang berpusing dan bergerak tidak henti-henti seperti kipas, lif dan papan tanda elektronik di kedai. Andai dilambakkan berbagai jenis mainan, dicampak-campak. ‘Keterujaannya’ melihat mainan tidak begitu terserlah..

Ketika bertambah usianya, satu yang saya sedar tentang anak saya ialah dia tidak mahu bercampur dengan kanak-kanak lain. Dia lebih memilih untuk mengasingkan diri. Andai ramai orang datang ke rumah, sekejap sahaja dia hilang. Rupanya dia lari masuk ke dalam bilik. Bukan sekali, tetapi setiap kali.

Mulanya saya fikir dia tidak biasa memandangkan saya yang menjaganya selama ini (anak saya tidak pernah dihantar ke rumah pengasuh), rupanya itu adalah salah satu petanda. Dia juga sangat sukar menumpukan perhatian, fokusnya tiada, hubungan mata apatah lagi. Naim juga tersangat jarang menoleh apabila dilaungkan namanya.

Pernah suatu ketika dahulu anak saya ini menghantukkan kepalanya ke dinding dan kelihatan ‘enjoy’ pula melakukannya.

Tanda-tanda Autisme Sebelum Umur Anak 4 Tahun

Sebenarnya ada banyak lagi tanda-tanda Autisme yang jelas kelihatan sebelum umurnya 4 tahun, tetapi saya ringkaskan di sini sahaja.

Antaranya:

1- Tidak menunjukkan minat kepada mainan.
2- Tidak tahu bermain olok-olok.
3- Ketawa berdekah-dekah tidak sesuai dengan keadaan.
4- Tidak bermain dengan rakan sebaya.
5- Tiada hubungan mata.
6- Suka memutar objek.
7- Menunjukkan keinginannya dengan tangan orang dewasa.
8- Perbuatan berulang contohnya mengibaskan tangan.
9- Tidak bercakap sehinggalah umurnya 3 tahun 9 bulan.

Usaha Ibu Bantu Anak Autisme Capai Kemajuan Diri

Walaupun begitu, anak saya telah menunjukkan beberapa kemajuan dalam beberapa tahun ini. Progresnya pantas!

Boleh juga saya simpulkan beberapa kemajuan Naim di sini iaitu:

1- Dari tidak boleh bercakap, sudah boleh bercakap dan Naim juga sudah boleh membaca semasa umurnya 4 tahun (tanpa paksaan).
2- Dari pakai pampers, sekarang sudah tidak pakai pampers (latihan selama hampir 4 minggu dengan berpuluh kali kencing merata dan berak di ruang tamu).
3- Dari lemah pegang pensel dan selalu menulis atas angin (tiada tekanan dan menulis seperti tiada tulisan pada kertas), sekarang Naim sudah boleh menulis dengan lebih baik dari sebelumnya.
4- Dari suka bersendiri, sekarang dia sudah boleh menyertai kumpulan.
5- Boleh menguruskan diri sendiri.
6- Sudah pandai mengayuh basikal. Yeay!
Dan ada beberapa lagi kemajuan lain.

Ramai dari kita yang hanya nampak hasilnya, tetapi tidak mengambil kira usaha yang telah dikerah.

“Alahai, anak kau kan Mild. Bukan susah sangat nak jaga, bukan susah sangat nak ajar. Dia kan cuma mild.”

Sejujurnya, saya sedikit marah bila mana mendengar kata-kata ini. Kerana apa? Kerana bagi saya, golongan yang mengecam ini diibaratkan seperti orang yang sedang melihat sekeping gambar, mereka hanya mampu melihat apa yang terpapar di kertas, tanpa mengetahui cerita di sebalik gambar.

Mild, Severe atau apa sahaja, persekitaran kita dalam menghadapi dugaan mungkin berbeza. Mungkin kalian menerima sokongan yang baik, yang lain pula sebaliknya. Mungkin anda berduit dan punya banyak masa, tidak di pihak yang lainnya.

Anxiety Disorder, Luaran Nampak Elok, Sakitnya Tak Terlihat

Saya, didiagnosis sebagai Anxiety Disorder with Mild Panic Attack.

Perasaan anak saya, kini dapat saya rasakan walau mungkin hanya sedikit. Pesakit Anxiety Disorder, luarannya nampak elok dan baik-baik sahaja tetapi sakitnya tidak terlihat. Perjuangannya dengan anxiety yang dialami, kadangkala tidak difahami dan dianggap remeh. Kadangkala dianggap cuma mainan perasaan, dianggap lemah iman, dianggap tidak pandai menguruskan tekanan, tidak pandai jaga diri, lemah, lembik dan paling menyedihkan, dianggapnya kami ini ‘tiada apa-apa’.
Kawan-kawan,

Senyuman di wajah, mampu menutupi beribu rasa. Mengaburi mata. Adakah senyuman ini benar menunjukkan kebahagiaan?

Akhirnya Keluarga Buka Rahsia, Ibu Alami Bipolar Disorder

Sebenarnya, ada satu lagi perkara yang tidak pernah saya beritahu kepada orang lain, hanya ahli keluarga, 2-3 orang rakan dan saudara rapat saya sahaja yang tahu.

Mak saya, didiagnosis sebagai Bipolar Disorder. Buat pengetahuan, kami tidak pernah menghebahkan kepada orang luar berkenaan penyakit mak saya. Selama ini, kami tadahkan telinga mendengar ‘cakap-cakap belakang orang’ bila mak saya sakit.

Sakit mak saya, bermusim-musim. Mak tidak boleh banyak berfikir. Sepanjang hidup saya, macam-macam mulut orang yang saya dengar dan dari situ saya mula tersedar yang kita ini tidak boleh berharap kepada manusia, tetapi perlu menyandarkan pengharapan kepada Allah kerana hati manusia ini berbolak-balik. Sekejap baik, sekejap bermuka-muka. Tetapi begitu jugalah saya, kerana saya juga manusia..

Sampailah satu hari saya katakan pada ayah saya (mak dan ayah saya tinggal bersama saya), “Ayah, tak apalah kita cakap mak ada Bipolar Disorder. Barulah orang lain faham kenapa mak jadi sekian sekian. Tak adalah orang lain nak pelik sangat bila tengok mak mula jadi lain.”

Kisah Sakit Ibu Yang Membukakan Pintu Hati

Hal berkenaan mak saya juga mula membuka hati saya untuk terbuka berkongsi cerita mengenai Autisme dan Anxiety Disorder.

Saya tahu tidak semua faham dan mahu memahami. Tetapi sekurang-kurangnya saya sudah menjalankan sedikit tanggungjawab saya, meningkatkan kesedaran orang awam berkenaan Autisme dan penyakit mental.

Semoga lebih ramai yang cakna.

Kawan-kawan,
Andai ada kelakuan dari anak saya yang mungkin disalahertikan, ini bukan silap saya, tetapi silap orang lain yang tidak mahu memahami apa itu Autisme. Saya sudah sebarkan kesedaran, walau mungkin hanya sedikit, tetapi sekurang-kurangnya saya sudah menjalankan sedikit tanggungjawab dengan memberi semampu penjelasan sebelumnya.

Akhir kata, saya mohon tiada mana-mana individu yang membandingkan anak saya, Naim dengan anak- anak tipikal kalian. Naim ini Autisme, tolong faham ya?

Mohon maaf juga andai ada kesilapan dari pihak saya.. Saya hanya berkongsi rasa, semoga perkongsian ini mampu menambahkan pahala buat diri saya yang banyak lompong kehidupannya.

Kawan-kawan,
Simpati. Empati.
Ramai yang hanya tahu menyebutnya, tetapi tidak tahu makna.
Ramai yang nampak, tetapi dengan sengaja menjadi buta.

MW : Sebenarnya ramai lagi di luar sana yang masih berahsia. Simpan sorang-sorang sakit emosi yang mereka alami. Jika anda kenal, bantulah mereka untuk mendapatkan rawatan segera.

Sumber/Foto : Norlia Ismail
Anxiety Disorder Fighter.
Proud Autism Mom.
Bipolar Disorder Caregiver.

Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.

Daripada Allah kita datang, kepada-Nya jua kembali. Kejadian lemas yang meragut nyawa tiga beradik sekaligus merupakan insiden yang cukup menyayat hati. Seluruh rakyat turut bersedih dengan kejadian yang menimpa tiga beradik ini, apatah lagi keluarga mereka.

Sebelum itu, tular salah seorang daripada tiga beradik ini baru sahaja selesai hafaz 30 juzuk Al-Quran pada Mac lalu. Malahan menurut ayah mangsa, mereka meminta untuk berpakaian sedondon dan minta dipeluk ketika bergambar bersama. Sesungguhnya dia tidak menyangka itulah permintaan terakhir mereka.

Mayat Terakhir Akhirnya Ditemui

Mayat kedua dan terakhir mangsa lemas tiga beradik di Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong, di sini sudah ditemui.

Mayat Khairil Firdaus Mohd, 17, ditemukan pasukan penyelamat tidak sampai dua jam selepas penemuan mayat pertama, Umar Iskandar Mohd, 21, pada jam 11.36 pagi.

Mayat pelajar Sekolah Menengah Agama Mahmudiah, Kuala Berang itu ditemukan kira-kira 150 meter dari lokasi mangsa dilaporkan hilang manakala mayat adiknya, Khalif Naim Mohd, 16, ditemukan hanya dalam tempoh sejam lebih selepas penemuan mayat kedua, iaitu pada jam 12.43 tengah hari tadi.

Khalif Naim Baru Tamat Hafaz Al-Quran

Kisah Khalif Naim yang juga pelajar Sekolah Menengah Imtiaz Yayasan Terengganu Kuala Berang, yang berjaya menamatkan hafazan 30 juzuknya pada 10 Mac lalu menjadi perhatian dan tular di laman sosial selepas tragedi mereka diketahui umum sejak malam tadi.

Terdahulu, mayat abang mereka, Umar Iskandar ditemukan sepasukan anggota Pasukan Penyelamat Di Air (PPDA) di dasar sungai, kira-kira empat meter dari tebing sungai, jam 9.50 pagi.

Dalam kejadian kira-kira jam 6.30 petang semalam, ketiga-tiga beradik tersebut, Khalif Naim Mohd, 16, Khairil Firdaus Mohd, 17, dan Umar Iskandar Mohd, 21, dipercayai dihanyutkan arus ketika mandi di muara Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong di sini.

Bapa kepada tiga beradik dikhuatiri lemas tidak menyangka permintaan anak-anaknya supaya dibelikan baju Melayu setiap seorang untuk dipakai pada hari raya adalah permintaan terakhir sebelum ketiga-tiganya hilang dihanyutkan arus di muara Sungai Terengganu dekat Kampung Kuala Telemong di sini semalam.

Mohd Ismail, 64, yang juga seorang pesara Tenaga Nasional Berhad (TNB) berkata, dia juga turut berasa pelik apabila anak-anaknya memintanya memeluk mereka ketika kesemua mereka yang memakai baju sedondon berwarna ungu bergambar pada pagi Syawal.

“Pada mulanya saya tidak menganggap permintaan itu suatu yang pelik kerana hubungan kami memang akrab tetapi sedikit janggal mereka minta saya peluk.

“Cuma saya tidak sangka yang saya kehilangan mereka bertiga dalam sekelip mata sahaja,” katanya ketika ditemui di lokasi kejadian malam tadi.

Mohd berkata, beliau yang ketika itu sedang membersihkan kawasan di sekitar masjid hanya mengetahui kejadian menimpa anak-anaknya kira-kira jam 7 malam selepas dimaklumkan anak saudaranya yang meminta segera pulang ke rumah.

Luluh Hati Ketahui Hal Sebenar

Beliau berkata, sebelum ke masjid, tiga anaknya sedang membersihkan rumah sebelum didatangi sepupu mereka yang membawa lemang.

“Pada awalnya, semasa anak saudara datang meminta balik segera, saya sangkakan ada orang curi kelapa lagi kerana kejadian itu kerap berlaku tetapi saya dibawa ke tebing sungai dan ditunjukkan pakaian, selipar serta telefon bimbit anak-anak.

“Luluhnya hati saya ketika itu kerana sudah mengagak apa yang menimpa kepada ketiga-tiga anak saya walaupun tahu sebelum ini mereka memang jarang mandi di sungai berkenaan meskipun jarak dari rumah kami sangat dekat,” katanya dalam nada sebak. Bagaimanapun, beliau reda dengan kejadian itu.

MW: MW mengucapkan takziah kepada keluarga mangsa dan semoga Allah mengampunkan dosa-dosa mereka. Semoga keluarga mangsa bersabar dengan ujian besar ini. 

Sumber/ Foto: Sinar Harian