Daun kari sering digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Ia bagi menambah aroma menyedapkan lagi masakan.Bagi mak-mak yang suka berkebun, eloklah tanam pokok daun kari ini sendiri di rumah. Lebih jimat dan puas hati bila tanam sendiri dan dapat digunakan dalam masakan nanti. Kebiasaannya, pokok kari di tanam dengan menggunakan anak pokok kari, namun demikian, ia juga boleh disemai menggunakan kaedah keratan dahan atau batang pokok kari.
Untuk faham lebih lanjut caranya, boleh baca perkongsian daripada Puan Nomie Mat Lias ini sebagai panduan;
Daun kari sangat femes antara kategori daun herba. Buat ulam, buat kari, goreng berlada dan lain-lain. Pendek kata, semua nikmat bila ada daun kari dalam masakan.
Seronok semai pokok daun kari ni. Banyak kegunaan dalam masakan seharian.
Kalau ada tetamu datang rumah, boleh juga hadiahkan pokok kari untuk tetamu.
Biasa nak mudah kita beli je daun kari kan? Ini cara saya share untuk kita semua tanam pokok kari.
1. Bila pergi kedai runcit, cari yang jual dahan/ranting daun kari.
2. Buang semua daun, tinggalkan batangnya saja.
3. Jika panjang, kerat 2/3.
4. Rendam dalam bekas berair, hingga naik tunas-tunas baru. (5-8 hari).
5. Sediakan pasu kecil untuk proses semaian.
6. Cucukkan batang kari tadi.
Ads
7. Letak di tempat redup, spray setiap 2 hari sekali. Biarkan, jangan sentuh dan kacau.
8. Tunggu hingga daun baru tumbuh.
9. Pindahkan ke tanah / pasu besar.
10. Petiklah daun kari untuk buat ulam atau masakan.
Prosesnya lama la jugak makan bulan, boleh je beli kat kedai lebih mudah.
Tapi untuk yang minat, bolehlah cuba cara di atas ya.
MW: Buat mak-mak yang suka berkebun dan selalu guna daun kari dalam masakan boleh cuba tanam sendiri pokok kari di rumah ikut tip yang dikongsikan. Tanam dalam pasu, guna dahannya sahaja. Lebih jimat dan puas hati bila tanam sendiri.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Ads
Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Hujung tahun, bulan inilah yang dikatakan paling sibuk untuk ibu dan ayah dengan graduasi pra. Macam-macam planning dalam kepala. Maklum saja cuti sekolah sudah hampir bermula. Bagi yang dah habis exam, MERDEKA!MERDEKA!
Macam mama dengan ayah dulu-dulu, pergi sekolah, main ajelah kerjanya, menyakat kawan-kawan. Saat yang menyeronokkan.
Minggu Yang Cukup Sibuk
Dalam minggu ni sebelum cuti sekolah yang panjang, macam-macam program yang cikgu aturkan. Jamuan kelas, pening kepala mama fikir nak bawa apa makanan untuk anak dan kawan-kawan anak yang lain. Report card untuk peperiksaan akhir tahun pun.
Aduh! cukup suspens. Maklum lah anak-anak mama ni ‘rajin’ sangat membaca bukunya.
Itu baru dua program, belum masuk program lawatan sambil belajar ke zoo negara, kidzania dan pelbagai tempat lagi. Bagi saya, amat bagus untuk pendedahan pada anak-anak.
Walau bagaimanapun, program ini cukup buat saya terharu. Tak tahulah emak-emak yang lain, rasanya mungkin berperasaan sama seperti saya. Bila anak yang dulu kita rasa masih kecil tetapi sekarang sudah nak masuk darjah satu. Majlis Graduasi Pra Sekolah.
Tidak dinafikan, setiap kali saya hadir untuk memberi sokongan dan melihat anak menerima anugerah untuk tamat pembelajaran pra sekolah atau mendapat anugerah pada hari penyampaian hadiah, perasaan tu lain macam. Tiba-tiba rasa sebak. Itu baru hari graduasi pra sekolah aje pun.
Tak boleh saya bayangkan bagaimana pula bila anak betul2 terima ijazah nanti. Mahunya ‘meraung’ kat situ kot…hihihi. Insya-Allah, moga kita dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki. Mudah-mudahan anak-anak kita berjaya di dunia dan akhirat.
Nota:
Sibuk-sibukkanlah diri kita dengan aktiviti yang melibatkan anak-anak sama ada dengan kawan-kawan dan juga dengan sekolah mereka. Sebab dengan penglibatan kita dengan dunia anak-anak, kita akan tahu kejauh mana kemampuan anak-anak kita, apa masalah yang mungkin anak-anak kita hadapi sama ada di sekolah atau dengan kawan-kawan, sebab masa sangat berharga. Sekejap sahaja, anak-anak membesar.
Semoga kita semua berjaya melahirkan dan mendidik anak-anak kita menjadi anak yang soleh/solehah dan berjaya didunia serta diakhirat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sesi persekolahan tahun 2018 sudah hampir sebulan bermula. Namun tentunya ada lagi mak-mak yang masih cuba nak ‘adjust’ jadual harian mereka berdasarkan waktu persekolahan anak-anak.
Misalnya anak yang baru masuk ke tahun satu dan anak-anak yang dahulunya bersekolah pada sesi petang dan kini di sesi pagi. Tentu masing-masing sedang berusaha mengatur rutin harian mereka terutama ibu-ibu yang bekerja. Bukan bermakna nak menafikan peranan bapa-bapa dalam menguruskan anak-anak, tapi kebiasaannya bab masak memasak dipikul oleh para ibu.Sesi persekolahan tahun 2018 sudah hampir sebulan bermula.
Mak-mak Bangun Pagi
Namun tentunya ada lagi mak-mak yang masih cuba nak ‘adjust’ jadual harian mereka berdasarkan waktu persekolahan anak-anak. Misalnya anak yang baru masuk ke tahun satu dan anak-anak yang dahulunya bersekolah pada sesi petang dan kini di sesi pagi. Tentu masing-masing sedang berusaha mengatur rutin harian mereka terutama ibu-ibu yang bekerja. Bukan bermakna nak menafikan peranan bapa-bapa dalam menguruskan anak-anak, tapi kebiasaannya bab masak memasak dipikul oleh para ibu.
Saya kagum kerana ada mak-mak yang sanggup bangun seawal 4.30 pagi setiap hari demi memasak sarapan untuk anak-anak dan suami tersayang. Bayangkan, ayam pun belum berkokok, senduk dan kuali sudah ‘bersilat’ di dapur. Bukan mudah nak sediakan sarapan dan bekal berkhasiat untuk anak-anak.
Bercakap tentang bekal anak ke sekolah, saya pernah shooting aneka masakan bento yang sesuai untuk dijadikan bekal untuk anak-anak ke sekolah. Memang menarik dan pastinya dapat merangsang minat anak-anak untuk menikmati bekal yang dibawa. Walau pun hidangan itu biasa saja, seperti nasi goreng Cina, spageti dan nasi lemak, tapi bila dipersembahkan dengan penuh kreativiti, memang menarik dan berbeza. Terpulang pada kreativiti si ibu dan yang penting, cukup masa!
Suami Kenalah Tolong
Saya memang tabik spring pada mak-mak yang gigih macam ni. Bukan mudah, lebih-lebih lagi yang bekerja. Masa amat mencemburui mereka. Selesai masak, bergegas kejutkan anak-anak bangun, pakaikan baju anak-anak, hidangkan makanan di atas meja. Kemudian mereka pula bersiap untuk ke tempat kerja hinggakan mereka sendiri pun tak sempat nak sarapan.
Di sini, para ayah silalah main peranan juga ye. Bila isteri dan terkejar sana sini macam lipas kudung, suami jangan lah memandang saja. Tolong apa yang patut, masukkan bekal ke dalam beg sekolah anak, pakaikan baju sekolah anak, bancuhkan minuman.
Ada ibu-ibu yang masak sekali gus hidangan untuk makan tengah hari (jika anak balik sekolah pada waktu tengah hari) atau makan malam. Balik kerja lewat petang, tinggal panaskan lauk saja. Sebagai ibu-ibu berkerjaya, perlu bijak mengatur masa kerana mereka juga perlu ‘pecut’ untuk ‘punch card’ di ofis.
Untuk diri saya sendiri, anak tunggal saya sudah besar. Dia pula tak suka makan sarapan yang berat. Nanti sakit perut katanya. Jadi saya hanya bekalkan roti untuknya bersama air kosong. Jadi, tidaklah saya perlu saya bangun awal sangat…
Tip Mudahkan Mak-mak:
1. Sebelah malamnya, sudah fikir dan rancang apa hidangan untuk anak-anak esok hari. Lebih-lebih lagi jika ingin sediakan bento. Hiasan sampingan sediakan lebih awal.
2. Potong dan siapkan segala bahan-bahan rendah untuk memasak pada sebelah malam sebelum tidur. Simpan di dalam peti sejuk. Esok pagi, keluarkan dan terus masak.
3. Sentiasa sediakan bekalan roti di rumah. Pelbagai hidangan boleh diolah menggunakan roti. Atau jika terlewat bangun, sekurang-kurangnya boleh sediakan roti telur untuk anak.
4. Galakkan anak-anak mengambil sarapan sebelum ke sekolah untuk menggelakkan mereka lapar.
5. Sediakan sarapan yang berkhasiat untuk anak-anak.
6. Galakkan anak-anak bawa bekal buah-buahan ke sekolah. Anda boleh potong pada sebelah malam, masukkan ke dalam bekas bekal dan simpan dalam peti sejuk. Sekurang-kurangnya boleh dimakan oleh anak sebagai lapik perut jika tidak sempat keluar ke kantin pada waktu rehat.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bunga Rampai selalu disediakan ketika majlis kenduri kahwin, diletak di bilik pengantin.Memang harum semerbak dengan bau bunga rampai dalam bilik. Bukan itu sahaja seringkali juga diberikan sebagai cenderahati di majlis-majlis kenduri kendara.
Jika dahulu, anak-anak dara akan bersama-sama ‘rewang’ hiris halus daun pandan untuk dijadikan bunga rampai. Sampai luka-lukalah jari terhiris pisau.
Sebenarnya ada cara mudah untuk buat bunga rampai ni. Tak perlu lagi nak hiris dan mayang halus dengan pisau, malah sangat menjimatkan masa. Iaitu kisar sahaja menggunakan blender kering. Hasilnya memang halus! Bila dah siap, bolehlah dijadikan pewangi semulajadi diletakkan di ruang tamu, bilik tidur mahupun dalam kereta. Memang harum dan wangi je!
Boleh ikut cara dan tip yang dikongsikan oleh Puan Norashikin Mohd Yunus ini sebagai rujukan;
Kebetulan ada majlis perkahwinan, saya kongsikan cara penyediaan Bunga Rampai untuk majlis perkahwinan. Moga bermanfaat untuk semua.
Bahan-Bahan:
Daun Pandan secukupnya
Minyak Wangi
Bunga-Bungaan
Kain
Bekas Bertutup
Cara Membuat:
1. Potong kecil daun pandan secukupnya.
2. Kemudian, digunting-gunting kecil dan di blender menggunakan blender kering.
3. Hasilnya setelah diblender.
4. Kemudian, gunting halus bunga-bungaan dan dicampurkan dengan daun pandan blender tadi.Guna bunga-bunga yang ada di persekitaran rumah je. Kadang-kadang guna bunga-bunga yang dijual tu juga sebab nak nampak warna warninya lagi. Yang jual macam-macam warna ada. Macam bunga ros kan ada kuning, pink, putih, peach, merah gelap. Jadi lebih banyak variasi warnanya lebih meriah dan cantik dipandangan mata juga.
5.Inilah hasilnya. Spraykan minyak wangi kesukaan anda, bungkus dengan kain dan diperapkan dalam bekas tertutup agar minyak wangi meresap sebati dengan daun Pandan.
Tip Ekstra!
Bunga Rampai nak tahan lama gaulkan dengan minyak rambut ‘Brylcreem’ yang dulu-dulu tu, lepas tu spray minyak wangi dan bungkus dengan kain letak dalam bekas bertutup. Kemudian simpan dalam peti sejuk. Ni petua arwah nenek saya buat sebab dia Mak Andam dulu.
Nak lagi sedap campurkan sedikit daun limau purut blend sama. Lagi tahan lama bau dia.
MW: Menarik juga idea ni. Memang memudahkan kerja dan jimat masa bila kisar halus daun pandan guna blender kering. Tak perlu nak hiris dan mayang halus daun pandan lagi. Jari jemari pun tak luka.
Selebriti wanita popular, Yana Samsudin rupanya bukanlah berasal dari keluarga senang. Mengimbau kembali perjalanan hidup dari zaman kecil yang penuh kepayahan, ibu kepada tiga...