Daun kari sering digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Ia bagi menambah aroma menyedapkan lagi masakan.Bagi mak-mak yang suka berkebun, eloklah tanam pokok daun kari ini sendiri di rumah. Lebih jimat dan puas hati bila tanam sendiri dan dapat digunakan dalam masakan nanti. Kebiasaannya, pokok kari di tanam dengan menggunakan anak pokok kari, namun demikian, ia juga boleh disemai menggunakan kaedah keratan dahan atau batang pokok kari.
Untuk faham lebih lanjut caranya, boleh baca perkongsian daripada Puan Nomie Mat Lias ini sebagai panduan;
Daun kari sangat femes antara kategori daun herba. Buat ulam, buat kari, goreng berlada dan lain-lain. Pendek kata, semua nikmat bila ada daun kari dalam masakan.
Seronok semai pokok daun kari ni. Banyak kegunaan dalam masakan seharian.
Kalau ada tetamu datang rumah, boleh juga hadiahkan pokok kari untuk tetamu.
Biasa nak mudah kita beli je daun kari kan? Ini cara saya share untuk kita semua tanam pokok kari.
1. Bila pergi kedai runcit, cari yang jual dahan/ranting daun kari.
2. Buang semua daun, tinggalkan batangnya saja.
3. Jika panjang, kerat 2/3.
4. Rendam dalam bekas berair, hingga naik tunas-tunas baru. (5-8 hari).
5. Sediakan pasu kecil untuk proses semaian.
6. Cucukkan batang kari tadi.
7. Letak di tempat redup, spray setiap 2 hari sekali. Biarkan, jangan sentuh dan kacau.
Ads
8. Tunggu hingga daun baru tumbuh.
9. Pindahkan ke tanah / pasu besar.
10. Petiklah daun kari untuk buat ulam atau masakan.
Prosesnya lama la jugak makan bulan, boleh je beli kat kedai lebih mudah.
Tapi untuk yang minat, bolehlah cuba cara di atas ya.
MW: Buat mak-mak yang suka berkebun dan selalu guna daun kari dalam masakan boleh cuba tanam sendiri pokok kari di rumah ikut tip yang dikongsikan. Tanam dalam pasu, guna dahannya sahaja. Lebih jimat dan puas hati bila tanam sendiri.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Ads
Apa yang menarik, kursus-kursus ini memang direka khas untuk mereka yang mahu berniaga sebaik tamat latihan asas kemahiran ini.Sejumlah tujuh kursus asas latihan praktikal dan demo dibuka untuk penyertaan merangkumi sektor makanan, pengurusan, busines kedai online, jahitan dan perkhidmatan.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI
Dibuka dalam dua pilihan tarikh iaitu pada 31 Julai 2021. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti. (https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Selalunya nak bersihkan kipas siling memang agak payah. Memandangkan kipas siling agak tinggi dan memerlukan kita panjat tangga untuk membersihkan habuk-habuk yang ada. Jika rajin sebenarnya kita boleh DIY buat berus/ alat untuk bersihkan kipas siling ini.
Menerusi perkongsian menarik dari seorang youtuber melalui saluran youtube beliau iaitu CrazyIndianHacker langkah bersihkan kipas siling hanya mengambil masa dalam 57 saat sahaja tanpa penyapu, kain atau tangga.
Bahan-Bahan Diperlukan :
Berus bulu ayam
Penyampung paip pvc
Paip pvc
Kayu
Cara Membuat :
1. Sediakan dua batang penyapu/berus bulu ayam macam gambar di bawah ini.
2. Potongkan pada bahagian pemegangnya dan tinggalkan batang dawainya sahaja seperti ini.
3. Pasang atau cantumkan penyambung paip pvc bersama paip pvc yang lain. Ikut anggaran panjang berus. Buat bentuk U.
4. Masukkan kedua-dua batang penyambung bulu ayam tersebut pada penyambung paip pvc itu. Ia akan menjadi roda bulu ayam seperti ini.
5. Kemudian, sambungkan kayu yang panjang dan lekatkan dengan salotape untuk dijadikan pemegang.
6. Hasilnya nanti seperti ini.
7. Boleh mula membersihkan kipas syiling rumah dengan mudah tanpa penyapu atau tangga. Paling menarik tak sampai seminit pun dah bersih kipas.
Mingguan Wanita : Menarik juga tip yang dikongsikan ini. Boleh buat sendiri di rumah. Lebih mudah nak bersihkan kipas nanti tak perlu guna tangga atau kain.
Memang ada benarnya cara potongan bawang mampu beri rasa berbeza bergantung pada jenis masakan tersebut. Jadi kena ikut kesesuaian sebelum memotong bawang, seperti dihiris, dicincang, potongan baji, gegelung dan sebagainya.
Teknik ini tidak boleh dianggap remeh kerana kesedapan sesuatu masakan itu bermula dari awal penyediaannya, jika penyediaan cincai maka cincai lah hasilnya.
Malam tadi aku terbaca ada yang tanya biasa masak potong bawang macam mana? Sebenarnya cara potong masing-masing ada nama, kegunaan dan masanya tertentu untuk guna.Sesetengah potongan tak sesuai untuk sesetengah resepi.
1) Potong
Potong maksudnya bawang akan dipotong secara melintang.
Bermula dari potong akan menghasilkan potongan gegelung dan mayang.
2)Gegelung
Mula dari potong, dan diulang-ulang mengikut ketebalan yang dikehendaki.Potongan gini biasa untuk masak kicap, masak merah.
3)Mayang
Hirisan halus tetapi melintang, kebiasaannya untuk membuat bawang goreng atau ditumis.
4)Belah.
Potongan secara menegak untuk menghasilkan potongan yang lainnya.
5)Baji
Juga disebut ‘wedges’ dalam B.Inggeris.Biasanya potongan ini diguna untuk hiasan, seperti dalam sup atau kari dsb.Juga untuk kebab.
6)Hiris
Potongan nipis, halus secara menegak yang berulang-ulang.Untuk ditumis atau dibuat ulam / rencah sambal/budu/cencaluk dsb.
7) Dadu
Biasanya untuk buat cekodok/jemput-jemput bilis atau bawang.
8)Dadu kecil / cincang kasar
Untuk tumisan nasi goreng, mi goreng dsb.
9)Cincang
Untuk perapan, tumisan dsb.
Penting ke potongan ni semua? Sesetengah resepi, penting sebab lain cara potong boleh mempengaruhi rasa masakan dan tempoh memasak.Jadi kena teliti resepinya sebelum mula memotong.
Semoga bermanfaa dan Selamat memasak!
Info Ekstra!
Kalau kisar bawang, seboleh-bolehnya jangan tambah air kalau nak simpan bawang tu atau masak resepi yang tak terlalu berkuah.Letak minyak masak je sikit.Nanti tumis pun tak perlu pakai minyak banyak dah.Bawang pun boleh simpan lama dalam sebulan dua.
Jenis-Jenis Potongan Bawang.
Malam tadi aku terbaca ada yang tanya biasa masak potong bawang macam mana? Sebenarnya cara potong masing-masing ada nama, kegunaan dan masanya tertentu untuk guna.Sesetengah potongan tak sesuai untuk sesetengah resepi. pic.twitter.com/Znka2SbJqK
Tak pernah pegang mesin, tak bermakna mak-mak tak pandai menjahit. Pelajari kaedah dan teknik jahitan mudah dalam kelas satu hari sahaja.
Dalam masa beberapa jam, walaupun beginner anda mampu menyiapkan satu tote bag daripada jeans terpakai dan nasi lemak recyclable bag.
Projek 1: Denim Tote Bag
Jom tukar jeans yang tak muat dipakai menjadi tote bag. Teknik yang dipelajari bermula daripada cara memotong kain, membuat ukuran kain, menjahit lurus, jahit tangkai beg, cara cantuman sehinggalah siap sebiji beg.
Projek 2: Shopping Bag
Beg beli belah berbentuk nasi lemak! Beg kitar semula ini bukan saja menjimatkan ruang, malah dapat melindungi alam sekitar kerana kurangnya penggunaan beg plastik. Teknik yang bakal dipelajari adalah cara jahitan melengkung, jahitan lurus, cara mengukur saiz beg dan cara membuat lipatan.
Jangan ketinggalan sertai Kelas Jahitan Kreatif Denim Tote Bag & Shoping Bag di SewingWorld, One City Subang Jaya pada 15 Oktober 2022 bermula 930 pagi hingga 5.30 petang. Yuran RM60 sahaja.
#kelasjahitankreatif #sewingworldgallery
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bukan senang mak ayah nak handle budak-budak baru nak up ya, tambah kalau yang tengah mabuk bercinta.
Ini antara pengalaman yang tidak dapat saya lupakan sepanjang bergelar wartawan, apabila ditugaskan untuk membuat liputan berkaitan kesalahan juvana di Sekolah Henry Gurney di Melaka. Walau pun lebih 15 tahun berlalu, ia tetap terpahat kukuh di ingatan.
Terkejut Dengan Kesalahan Remaja
Saya berkesempatan menemu bual dua pesalah juvana yang ditempatkan di sekolah tersebut. Ketika dibawa berjumpa mereka, saya tak dapat agak apa kesalahan mereka sehingga ditempatkan di situ. Tengok gaya, mereka sama saja seperti remaja berusia 15 – 16 tahun yang lain. Tergamam dan terkedu apabila pegawai yang mengiringi memberitahu dua remaja tersebut ditahan atas kesalahan berkaitan dadah dan rogol! Saya bayangkan mungkin mereka ditahan kerana mencuri. Tengok muka, memang tak percaya. Remaja yang dikaitkan dengan merogol itu, saya tengok muka, macam bersunat pun belum! Muka innocent habis! Tak terjangkau dek minda macam mana dia boleh terlibat dengan kes rogol beramai-ramai?
Antara faktor utama yang boleh saya katakan, pengaruh rakan-rakan. Apabila melihat rakan-rakan mewah, mereka pun nak hidup mewah hingga sanggup buat apa saja demi duit. Bila berada dalam kumpulan, mereka ‘lupa diri’ dan sanggup melakukan sesuatu yang mungkin mereka tak berani buat jika berseorangan.
Cara Didik Budak-budak Baru Nak Up
Bila bercakap tentang remaja, cukup hebat tanggungjawab ibu bapa zaman sekarang. Tak kira yang ada anak lelaki atau anak perempuan. Tak tidur malam dibuatnya. Ada ibu bapa yang rasa anak-anak mereka ‘selamat’ sebab asyik berkurung dalam bilik saja. Tak pernah keluar dengan kawan-kawan. Oh no! Jangan silap ye. Dalam bilik pun macam-macam boleh jadi lebih-lebih lagi jika ada telefon bimbit dan lap top. Mungkin diri mereka terkurung dalam bilik, tapi mereka boleh berinteraksi dengan sesiapa saja di alam maya. Ini lagi bahaya! Sekarang ini macam-macam boleh jadi.
Setiap ibu bapa ada cara tersendiri untuk didik anak-anak remaja. Mungkin ramai yang tak bersetuju dengan cara saya ini. Tapi bagi saya, lebih elok kalau kita boleh jadi ‘kawan’ anak-anak kita. Seseorang yang mereka selesa dan boleh berkongsi apa saja termasuk soal cinta. Sekurang-kurangnya kita tahu rentak mereka dan boleh pantau dan menasihati mereka.
Anak lelaki saya kini berusia 14 tahun. Budak-budak baru nak up orang kata. Walau pun dia anak lelaki, tapi saya tetap bimbangkan dia sepanjang masa. Jadi saya cuba untuk latih dia supaya selesa untuk berbual dan berkongsi apa saja dengan saya termasuk soal rakan-rakan dan cinta. Bayangkan, pada usia lapan tahun saya dia sudah mendapat surat cinta! Kelakar sebenarnya sebab waktu itu membaca pun dia belum lancar. Begitu juga bila tiba-tiba ketika saya sibuk di ofis, dia telefon minta kebenaran nak pergi ‘dating’ di sekolah agama! Mak Ai! UPSR pun belum lepas dah sibuk nak dating. Saya tak marah malah saya nasihatkan dia. Saya benarkan tapi dengan pesanan, pergi jangan berdua dan jangan sesekali pegang dan sentuh anak dara orang walau tangan dia sekali pun. Saya jelaskan, selain berdosa, silap hari bulan dia boleh dituduh membuat gangguan seksual! Naya kan..nak masuk penjara?
Saya tak nak jadi ibu yang terlalu keras dalam soal ini. Bukan saya menggalakkan dia bercinta di usia muda atau bebas bergaul, tapi budak-budak zaman sekarang ni lain. Kalau kita tegah, di belakang kita tetap dia buat. Mungkin lagi teruk. Lebih baik kita bersikap sporting dan dalam masa yang sama kita bagi tunjuk ajar. Kadangkala mereka tak sedar apa risiko yang mereka hadapi.
Kita sering dengar pasangan remaja yang melakukan hubungan seksual secara suka sama suka. Tapi si lelaki tidak sedar, jika pasangan mereka itu di bawah umur dan jika sesuatu terjadi dan si perempuan itu membuat laporan polis, si lelaki boleh dianggap merogol! Agak-agak apa hukuman bagi kesalahan merogol??!
Dan yang paling penting, ilmu agama mesti diterap secukupnya dalam diri anak-anak kita. Bila agama ada di dalam dada, insya-Allah, dia akan dapat membezakan mana yang baik dan mana yang buruk. Semoga Allah SWT jauhi anak-anak kita daripada segala kemungkaran.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Sekeluarga dirempuh treler pemandu microsleep, ibu belum tahu anak meninggal kerap tanya mana anak sulung. Sebuah keluarga yang menaiki kereta proton saga mengalami detik...