Biasa mak-mak lebih suka beli daripada tanam taugeh. Alasannya, ia susah nak hidup dan kalau ada pun saiznya agak kurus dan pendek sahaja.  Malah, tidak semua orang suka makan sebab itulah jarang ada yang mencuba untuk tanam. Kalau yang suka makan, katanya ia senang tumbuh tapi rupanya tidaklah sama dengan saiz yang di beli di kedai.

Perkongsian daripada Ida Alina Salleh boleh dicuba oleh mak-mak dalam menanam taugeh gemuk. Paling penting, kaedah yang digunakan itu berkesan dan dalam masa 4 hari dah boleh makan hasilnya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Ini Tip Tanam Pokok Kesum Bagi Hidup, Boleh Tinggal Balik Kampung Sebab Airnya Cuma Tengok Sebulan Sekali

Tanam Bawang Merah Dalam Botol Mineral, Pilih Saiz Besar Dapat Hasil Banyak

Info Lebih Menarik DI SINI

Cara Tanam Taugeh Gemuk

“Sejak di Riyadh, saya cuba tanam taugeh menggunakan kaedah botol. Tak pernah berjaya dapat taugeh ada badan. Biasanya ada kepala besar dan ekor panjang. Badan kontot atau tak ada langsung. Kalau berjaya tumbuh, ia teramat kurus, panjang-panjang dan berdaun hijau. Masak 2 saat dah lembik. Tak rangup.

Alhamdulillah, menggunakan kaedah penapis / colander dan dihempap, saya mula mendapat hasil yang menggembirakan. Sekarang saya rendam segenggam kacang hijau tiap malam. Setiap kali saya tuai, saya cambahkan pengganti, jadi InsyaAllah tak putus stok sayur.”

Caranya:
Perbandingan kacang hijau kering (kanan).
(Kiri) Kacang hijau yang telah di rendam 12 jam dan cukup kembang (2 kali ganda besar dari kacang hijau kering – sedia untuk di semai.

(Tengah) kacang hijau Yang telah direndam 12 jam juga, Tapi belum cukup kembang. Sambung rendam sampai rupa macam di belah kiri.

Kacang hijau berbeza ada yang lebih kering dan perlukan masa yang lebih untuk mengembang. Saya pernah rendam 24 jam sebelum kacang cukup kembang (mungkin sebab suhu air dan bilik agak sejuk, mungkin kacang tu dah lama dan terlalu kering).

Jika kacang hijau tak cukup kembang yang disemai, ia akan ambil masa yang lebih lama untuk tumbuh, mungkin tak tumbuh badan, hanya kepala dan ekor, mungkin akan busuk juga sebab terlalu lama di simpan. Jadi lebih baik bersabar dan biar dia kembang betul.

Saya alas di dasar penapis dengan 2 helai kertas kitchen towel. Letak selapis kacang hijau (jangan terlalu banyak / overcrowd). Kalau ada banyak kacang hijau, boleh letak selapis lagi kacang di atas lapisan kitchen towel, dan tutup dengan selapis lagi kitchen towel (kiranya macam rumah flat untuk taugeh).

Curah air atas taugeh tadi. Buat perlahan-lahan. Kacang tu suka cuba melarikan diri. Saya biarkan air tos sikit.

Saya suka alas bawah penapis tu dengan bekas / mangkuk. Jika ada air yang menitik dari penapis dan masuk dalam mangkuk tu, kita buang air tu. Jangan biar ada air bertakung. Kita tak mahu ada bakteria Yang mengakibatkan kacang tu busuk atau berkulat.
Siram kacang dua kali sehari.

Tutup bekas tadi dengan tuala gelap.

Saya letak bekas tadi dalam kuali hitam, tutup dengan besen. Musuh taugeh ialah cahaya. Kalau dia kena cahaya, ada kemungkinan taugeh akan berwarna pink, atau daunnya akan berwarna hijau dan berasa pahit.

Nampak tak besen taugeh tu? Tak nampak kan? Ni lah betapa gelapnya bilik stor tempat taugeh tu duduk bila dipadam lampu.

Suhu optima percambahan taugeh adalah antara 20-35 darjah celsius. Jika. Terlalu sejuk, taugeh tetap tumbuh, tapi lambat. Kalau terlalu panas, kacang akan busuk.

Hari ke dua, ada baby taugeh.

Pagi hari kedua, Selepas siram air, kita letakkan piring pada lapisan atas kacang dan kitchen towel yang dah dibasahkan.

Atas piring tu kita letak tin sup / buah/ susu pekat.. apa-apa tin lah. Jangan letak lesung pula. Berat sangat tu!

Selepas hari ke 4. Nampak tak taugeh bertuah tu dah tolak piring dan tin tu? Habis tergolek ke tepi tin. Jadi separuh taugeh kena berat, setengah lagi happy meninggi.

Beza taugeh kena hempap dengan taugeh tak kena hempap, batch sama, hari sama, bekas sama.

Hari ke 4, bolehlah tuai dan disiang.

Taugeh hari ke 4, selepas disiang keringkan atas kain alas. saya simpan taugeh kering bersiang dalam tupperware beralas kertas kitchen towel untuk tahan lama.

Selamat mencuba!

MW: Boleh cuba dua-dua cara. Baru tahu beza taugeh gemuk dengan taugeh kurus.

Sumber: Ida Alina Salleh

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Minum air putih bukan semasa dahaga saja, tapi ia adalah minuman paling murah yang boleh anda gunakan untuk berdiet. Jika tahu caranyalah. Ada sesetengah kita sanggup berhabisan dengan membeli pelbagai produk diet dengan harapan nak kurus dengan cepat. Itu pun kalau produk yang dibeli sesuai dengan kita. Kalau tak sesuai, mungkin ke laut juga kan.

Apa kata, cuba try dengan diet air putih ini. Jadikan kebiasaan. Mana tahu dalam sebulan dah boleh turun berat badan. Tak banyak pun tak pelah, janji turun kan!

Beberapa tip yang boleh diamlkan dengan diet air putih nie.

1. Sebelum menjamah makanan, minumlah air sekurang-kurangnya 2 gelas. Ini untuk membantu merasa kenyang dan makan tidak terlalu banyak.

2. Sebelum melakukan sebarang aktiviti pada waktu pagi, anda boleh minum air panas. Untuk memberikan rasa segar, masukkan hirisan lemon atau garam ke dalam air tadi.

3. Pastikan anda minum air lebih daripada 4 liter sehari kerana ia akan membantu membuang lemak dan racun dalam badan.

4. Anda juga perlu melakukan senaman yang teratur dan imbangkan dengan minum air yang banyak.

5. Dengan minum air sepanjang hari, ia akan membuatkan anda terhidrasi dan kurang keinginan untuk makan snek.

6. PERLU TAHU! Air putih tidak mempunyai kalori dan tidak akan membuatkan anda gemuk. Sebaliknya, ia mencegah dari dehidrasi dan membuatkan otak anda bekerja dengan lebih baik.

7. Air putih boleh menurunkan nafsu makan dan membakar lebih banyak kalori.

8. Dengan minum air putih, ia dapat memecah lemak dalam badan anda.

9. Selain itu, air putih juga dapat meningkatkan tenaga dan membantu dalam proses metabolisme badan dan penurunan berat badan.

10. Apabila anda minum air dalam jumlah yang mencukupi, ia akan membantu mengeluarkan racun dalam badan.

11. Selain untuk program diet yang lebih sihat, minum air juga dapat memperbaiki organ hati dan sistem imunisasi akan menjadi lebih baik.

12. Minum air sebelum dan selepas bangun tidur. Pastikan juga anda minum air putih selepas bangun tidur dan tidak mengambil apa-apa minuman selama 30 minit.

13. Walau bagaimanapun, jangan terlalu banyak minum air atau menggantikan semua makanan dengan air putih lerana ia boleh menyebabkan hyponatremia (darah menjadi cair dan meminimakan kadar eletrolit dalam badan.

14. Anda gantikan kebiasaan minum teh atau kopi dengan mengambil air putih sahaja.

15. Pengambilan air putih bersama hirisan lemon atau buah-buahan lain juga boleh membantu menurunkan berat badan secara semula jadi.

16. Anda juga boleh menggabungkan diet air dengan teh hijau. Ini kerana, teh hijau terbukti dapat meningkatkan matabolisme dan sistem ketahanan dalam badan.

17. Pastikan anda mengatur bunyi jam supaya anda tidak lupa untuk mengingatkan waktu minum air sepanjang hari. Secara tidak langsung, dapat membiasakan anda minum air lebih teratur.

18. Sediakan air berhampiran anda. Letakkan botol air dekat dengan anda untuk memudahkan anda minum air lebih banyak. Ulang isi air dalam botol ketika berada di rumah, pejabat atau mana-mana tempat anda pergi.

Dalam gembira menyambut Aidilfitri pastinya tidak akan dilupakan pada mereka yang telah tiada. Begitu juga dengan diri saya,sejak berusia empat tahun saya telah kehilangan ayah tercinta. Sejak itu ibu yang membesarkan saya dan adik beradik yang lain.

Saya masih ingat lagi sejak kecil setiap tahun ibu akan membawa kami ke pusara ayah pada bulan Ramadan. Ketika itu ibu akan meminta kami bergotong royong membersihkan pusara ayah dan juga arwah datuk serta moyang yang terletak berdekatan. Kemudian pada pagi 1 Syawal selepas solat sunat Aidilfitri kami sekeluarga akan ke puasa arwah ayah dan itulah rutin kami setiap tahun.

Ingat Pada Orang Tersayang

Saya masih lagi ingat pesan ibu,

“Jangan lupa nanti bila mak dah tak ada, jangan kamu semua abaikan pusara arwah abah kamu. Nanti kalau orang tanya mana kubur ayah, senang kan kamu semua dah tahu tempatnya. Setahun sekali dua saja kita bersihkan kubur, dengan cara ini dapat kita ingat pada orang yang tersayang.”

Ungkapan itu sentiasa tersemat di dalam hati. Apatah kini bila ibu sudah hampir 11 tahun kembali ke ramahtullah tradisi itu juga kami amalkan.

Cuma kini memandangkan saya sudah berkeluarga jadi kami akan menziarahi pusara beberapa hari sebelum hari raya kerana beraya di rumah mentua.

Alhamdulillah, anak-anak walaupun tidak pernah kenal nenek mereka namun setiap tahun mereka akan membersihkan pusara arwah datuk dan nenek mereka. Sejak kecil saya ajar mereka menziarahi pusara. Jika orang lain bergembira berjumpa dengan ibu dan bapa mereka di kampung saya pula seronok bila dapat menjenguk pusara arwah ibu dan ayah.

Saya sentiasa mendoakan roh mereka dirahmati Allah dan berbahagia di sana. Kepada mereka yang masih ada ibu dan bapa hormati dan hargailah mereka.

Namun paling saya tak boleh lupa sudah tentu masakan arwah ibu terutama bila menjelang petang raya iaitu,Ketupat, Rendang Daging,Rendang Ayam dan Kuah Kacang.

“Ibu kenangan bersamamu takkan ku lupa. Semoga Allah mencucuri rahmat buat Arwah Ayah Suboh bin Mohd Amin dan juga ibu Salamah binti Othman.”

Malah saya juga terapkan amalan murni menziari kubur di hari raya kepada anak-anak.
Dikesempatan ini saya mengucapkan selamat hari raya maaf zahir dan batin buat semua umat Islam.