Memang cantik kejadian Kek Sarang Semut yang dikongsikan ini. Guna sukatan cawan malah bakar guna dapur gas je, memang mudah! Tak perlu guna alat penimbang untuk sukat bahan-bahan, takde oven pun boleh buat Kek Sarang Semut cantik macam ni.

Kek Sarang Semut antara kek ‘lejen’ orang dulu-dulu. Kena ikut sukatan dan teknik yang betul barulah menjadi ‘sarang’nya.

Ikut resipi dan cara yang dikongsikan oleh Puan Iedaa Jahaya ini sebagai panduan;

Alhamdulillah..bersarang. Semut je belum tengok, kalau dah dah hinggap dah ni.Saya guna sukatan cawan pulak. Kek sarang semut bakar guna dapur gas je.

Bahan Ayak:

1cawan tepung gandum
1cawan tepung ubi
1/2sdm baking soda
1/2sfm baking powder

*Ayak dan ketepikan dulu

Untuk Karamel

1 1/4cawan gula pasir
300ml air panas

Masak gula pasir api sederhana. Jangan kuat takut hangit karamel. Kacau hingga gula larut dan cair.Jangan nampak sikit pun ketulan gula dalam tu.

Kemudian masukkan air panas dan tuang sikit-sikit, sambil kacau. Jangan tuang sekali gus. hati-hati sebab panas. Kacau-kacau hingga mendidih. Tutup api dan sejukkan dulu.

Dalam bekas lain

3 biji telur
1/2 cawan susu pekat
Esen vanilla
Pukul guna whisk je selama 1 minit camtu atau hingga sebati.

1/2cawan buttercup yang telah dicairkan dulu. Ketepikn sekejap.
Selepas pukul telur, masukkan sikit-sikit bahan ayak tadi berselang seli dengan gula karamel tadi dan buat hingga habis.

Kacau hingga sebati kemudian tuang butter cair tadi sikit-sikit sambil kacau hingga sebati.

Untuk bakar, guna nonstick pan saiz besar ya untuk senang nak masuk loyang.

Sapu loyang 9 inci dengan marjerin atau butter. Tapis masukkan adunan ke dalam loyang.

Letak loyang ke dalam nonstick pan yang telah dipanaskan terlebih dahulu ye .(Panaskan kuali 7, 8 minit terlebih dahulu).

Mula membakar selama 20 minit tak perlu ditutup.

Bila kek dah nampak kembang membuih sambung bakar dengan terus menutup kuali.Guna api perlahan je terus membakar selama 45minit.

Bila kek dah masak tunggu sejuk baru potong.

Nota:

• Kalau guna oven guna panaskan oven 10 minit.Bakar guna api bawah suhu 180 selama 40minit.Kemudian tukar api atas bawah 10minit atau hingga masak,letak dekat bahagian bawah sekali.

Semoga bermanfaat! Selamat mencuba.

Mesti Baca:Resipi Kek Sarang Semut Menjadi, Selain Pakai Oven, Guna Rice Cooker Atau Bakar Atas Dapur Gas Pun Boleh!
Baca Lagi Di Sini:Biskut SARANG SEMUT Tanpa Telur, Tekan Guna Penapis Teh Tak Sakit Tangan!
Artikel Menarik:Resipi KEK OREN Sedap Macam Mak-Mak Kita Buat, Lembut Elok Gebu!

Mingguan Wanita:Begini rupanya nak buat kek sarang semut yang elok menjadi cantik ‘sarangnya’. Guna sukatan cawan je dan boleh bakar atas dapur gas. Mudah dan sedap!

Sumber: Ieda Jahaya

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Biasanya, anak-anaklah yang paling suka makan nasi ayam. Sampaikan tak perlu makan dengan lauk pun, nasi saja pun dah cukup sedap.

Apatah lagi kalau masak, baunya saja dah cukup menyelerakan dengan ramuan yang digunakan. Boleh dikatakan bukan setakat kanak-kanak, mak-mak pun suka makan.

Nak tahu rahsia nasi ayam gebu dan kalau makan saja pun dah sedap, boleh ikuti resipinya, perkongsian daripada Aisyah Humaira ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Nasi Goreng Cili Kering Macam Nenek Masak, Nostalgia Dulu-Dulu, Sedap!

Resipi Nasi Ayam Cendawan Claypot, Nak Lagi Sedap, Bubuh Ikan Masin!

Nasi Ayam Gebu, Harum & Sedap

Kalau nak makan, inilah hidangan paling senang dan mudah tentulah nasi ayam. Hanya nasi, ayam, sup dan sos cili dan sos kicap yang dimasak ikut selera masing-masing.

Namun, nak tahu rahsia kesedapannya tentulah terletak pada nasinya. Bau yang harum semerbak, gebu dan kalau boleh makan begitu saja pun boleh, inilah resipinya.

Bahan-bahan:
1 ketul butter tapi guna suku sahaja
2 kiub pati ayam know
4 cawan teh beras wangi/basmati
3-4 senduk besar air rebusan ayam dan air biasa secukupnya

Bahan tumis:
1 biji bawang besar – dipotong 4
3 ulas bawang putih
2 helai daun pandan disimpul
4 keping nipis hirisan halia

Cara Membuat:
1. Dalam kuali, cairkan butter dan masukkan bahan tumis, masak hingga bawang layu. Masukkan kiub pati ayam biarkan sebati.

.

.

2. Kemudian matikan api. (masak atas dapur gas), masukkan pula beras, air rebusan ayam serta air biasa dan sukat beras sama macam biasa. Kacau sebati masaklah hingga nasi masak. Siap.

.

3. Kalau masak dalam periuk nasi pun caranya yang sama.

.

Tip Nak Nasi Cantik:
Setelah nasi masak terus gemburkan nasi perlahan-lahan biar nasi cantik berderai.

Mingguan Wanita : Nak sedap tentulah bermula dari nasinya, kemudian barulah ayam, sup dan sosnya.

Sumber: Aisyah Humaira

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Bagi mak-mak yang suka makan Mashed Potato, Kambing Perap dengan Sos Blackpepper boleh buat sendiri di rumah. Bukan apa, bila buat sendiri lebih jimat dan puas hati makan. Nak buat pun senang je.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Farmiza Masur ini.

“Semalam kita dah share resepi mashed potato dengan sos blackpepper yang senang dan sedap.Hari ini jom kita try buat resepi kambing perap yang senang lagi mudah,jimat dan murah.”

Mashed Potato

3 Sudu besar butter (saya guna je butter spreads tu)
10 biji kentang
200ml susu (lagi sedap guna fresh milk, full krim tapi saya guna low fat milk sebab tu ja ada)
Garam
Serbuk ajishio blackpepper

Cara Membuat:

1. Rebus kentang hingga empuk, ambil kentang sahaja.Air rebusan lebihan dibuang.
2. Semasa kentang masih panas masukkan butter dan garam.Saya guna hand mixer untuk hancurkan kentang.
3. Masukkan susu mix lagi, lepas tu masukkan garam dan serbuk blackpepper secukup rasa.

Info Ekstra!

• Sebab kentang kan lain-lain saiz, kalau tak cukup lembut bila masukkan susu kat mashed potato tu, boleh la tambah lagi ya. Tujuan susu tu nak gebu kan potato tu.

Baca Lagi Di Sini:
Perapan Daging Bakar Tahan SETAHUN, Simpan Guna Teknik Rendam Air Panas

Kambing Perap

2 kg kambing
1 peket Sos kimball blackpepper
1 labu Bawang putih (1/2 dadu, 1/2 blender dengan sos kimball tu)

Cara Membuat:

1.Basuh kambing, sejat kambing untuk buang air tu. Bawang putih separuh kita dadu dan separuh lagi kita blender dengan sos kimball tu.

2.Selepas tu kita amik kambing tu celup-celup la dalam sos tu. Dah siapp..senang kan!

Info Ekstra!

• Saya selalu perap 2 hari sebelum masak supaya bahan-bahan tu betul-betul masuk dalam kambing tu, baru daging tu akan lembut.

Bawah ni resepi sos yang saya share semalam. Sos ni sedap di makan dengan mashed potato dan kambing perap.

Resepi Sos Blackpepper Sedap

1 tin sos carbonara berkrim
2 biji Kentang rebus (hancurkan)
Susu full cream/fresh milk/low fat (sukat bagi penuh 1 tin sos carbonara
tu)
3/4 sudu besar blackpepper (blender kering)
3 biji bawang putih (di dadu)
2 sudu besar butter
Kicap manis
Garam

Cara Membuat:

1. Butter dipanaskan hingga cair, masuk bawang putih. Dah naik bau masukkan sos carbonara.
2. Masukkan susu dan kentang yang dilenyek tadi, kacau sentiasa sebab takut hangus.
3. Masukkan blackpepper dan kicap agak-agak dapat warna yang di kehendaki dan garam secukup rasa.Ok siap!

Info Ekstra!

• Sos blackpepper ni boleh dimakan dengan lamb chop, chicken chop dan mashed potato ya. Serius sedap. Kalau dah buat sos serbaguna ni senang tak perlu lagi buat gravy mashed potato yang selalu kita makan kat KFC tu, guna sos ni pun dah best..
• Sos blackpepper kalau rasa macam pekat nak cair boleh la tambah air atau susu..(ikut yang dikehendaki).

Selamat Mencuba!

MW: Wah menariknya. Kena cuba resipi Kambing Perap, Sos blackpepper dan Mashed potato. Lebih jimat, mudah nak buat dan gerenti sedap.

Sumber: Farmiza Masur