Resipi ayam goreng memang tak pernah mengecewakan. Tak kira walau hanya dilumur dengan garam dan kunyit saja, kemudian goreng. Tetap sedap. Makan pula panas-panas.

Banyak resipi ayam goreng sebenarnya. Kali ini, dikongsikan resipi Gai Tod Hat Yai atau Ayam Goreng Hat Yai. Resipi ayam goreng ini merupakan resipi asli orang Thai.  Biasanya ayam goreng ini dimakan dengan pulut. Memang sangat sedap. Lembut dan moist isi ayamnya! Ditambah pula wangian aroma rempah ratus. Fuh, rugi tak cuba!

BAHAN-BAHAN RESIPI AYAM GORENG HAT YAI

Beberapa ketul ayam – seeloknya paha, kepak atau tight

BAHAN PERAPAN:

1labu bawang putih

Sedikit batang (dengan akar) ketumbar

Serbu lada putih @ lada hitam

Serbuk jintan

Sedikit serbuk kunyit

Sos tiram

Kicap cair

Garam dan gula

BAHAN LAIN:

Sedikit tepung beras

Sedikit bawang merah – potong dan goreng kekuningan

Baca juga di sini:

Aneka Hidangan Ayam Ala Thai Penuh Aroma Dan Rasa, Boleh Cuba!

Resipi Ayam Goreng Crispy Ala-Ala KFC, Salut Dengan Tepung Protein Tinggi!

CARA MEMBUAT  RESIPI AYAM GORENG INI:

Terlebih dahulu, tumbuk atau kisar bahan perapan hingga lumat. Ketepikan. Kelar isi ayam untuk memastikan bahan perapan masuk sempurna. Ini juga membantu ayam mudah masak. Setelah itu, masukkan ayam ke dalam plastik.

Masukkan pula bahan kisar ke dalam plastik itu. Goncang ia hingga ayam bercampur sebati dengan bahan kisar. Perap ayam dengan bahan kisar itu sekurangnya dua jam atau semalaman seeloknya. Lagi lama diperap lagi sedap.

Setelah semalaman, keluarkan ayam yang diperap daripada plastik. Gaul dengan tepung beras hingga rata.

Panaskan minyak dalam kuali dalam kuantiti yang banyak. Setelah minyak betul-betul panas, goreng ayam hingga kekuningan. Gunakan kaedah deep fried dan api mesti perlahan. Balik-balikkan ayam menggunakan pengepit ya.

Bila dah masak dan berwarna coklat, angkat dan taburkan dengan garam. Taburkan juga bawang goreng. Enak dimakan dengan pulut cicah dan sos Sri Racha. Selamat mencuba!

Resipi:Muhammad Sofiyullah 

Jangan lupa follow kami di:

Facebook Mingguan Wanita

Instagram Mingguan Wanita

Twiter Mingguan Wanita

Roti kering ini mudah saja cara membuatnya. Kalau ada roti putih yang dah nak expired, boleh buat.

Roti antara makanan yang wajib ada di rumah. Bukan apa, kalau tak sempat masak sarapan untuk anak-anak, boleh sapu roti dengan planta/kaya, terus boleh makan. Boleh dikatakan, roti penyelamat dalam suasana terdesak.

Roti juga boleh dimasak menjadi pelbagai hidangan lain. Misalnya roti sardin, roti goreng, puding roti dan macam-macam lagi.  Selain itu, boleh juga cuba buat roti kering ni yang ada juga orang panggil biskut gula. Kita dah boleh elakkan pembaziran. Daripada roti itu dibuang sebab dah dekat tamat tempoh, baik buat roti kering sebelum berkulat.

Peh! Minum pulak dengan the o atau kopi o..Memang ngam habis!

Baca di sini juga

Resipi Kek Coklat Moist Ini Super Sedap, Tanpa Oven Dan Mixer!

https://www.instagram.com/mingguanwanita/

Selalunya roti kering ini didapati di kedai-kedai runcit dan bakeri. Agak-agak senang tak buat sendiri? Sangat mudah sebenarnya nak buat! Tengok kat rumah ada stok roti yang dah hampir tamat tempoh. Ha..apa lagi. Jom kita!

Bahan-bahan:

Roti putih

Mentega

Gula

Cara Membuat:

Potong roti mengikut saiz yang diingini. Setelah itu, sapukan dengan mentega di permukaan roti tersebut dengan rata

Celup/salut roti tadi dengan gula. Pastikan kedua bahagian permukaan tersalut rata. Susun di atas dulang pembakar.

Masukkan ke dalam oven dan bakar dalam suhu 150 darjah selsius. Kena sentiasa perhatikan agar tidak hangus.

Keluarkan dan tadaaa…! Dah siap! Bestnya makan dengan kopi O…Time hujan pulak tu!

Sumber: Lainatul Aishah

Ibu ini berkongsi menu berpantang PKP yang memudahkannya sepanjang berpantang bersalin dan tidak stress. Akuinya, menu yang dikongsikan ini tidak mengikut cara orang tua.

Sebaliknya lauk berpantang yang dimakan ini mengandungi nasi, sayuran, ikan atau ayam mahupun buah-buahan yang selesa untuknya nikmati sepanjang berpantang di rumah.

Kongsi Aida Haruddin lagi, “antara menu berpantang saya. Pantang PKP seronok, tak stress. Semua suami masakkan, semua saya makan.

Alhamdulillah tak ada kembung ke sakit urat ke. Susu pun banyak.”

Aida sudah pun melahirkan secara pembedahan sebanyak dua kali. Kelahiran pertama dulu, Aida berpantang sendirian.

Maklumnya, “saya tak pantang ikut cara orang tua. Ada sayur sejuk, sayur panas, sayur kembung, telur bentan, cili berak la semua.

Semua saya makan. Mana yang baik boleh ambil, kalau rasa tak nak ikut tak perlu ikut ya. Anda berhak memilih. Saya alhamdulillah dua kali berpantang sendiri sihat, tak pernah tahu kembung, bentan tu apa. Anak-anak saya pun okay tak meragam.”

*saya yang makan, orang lain yang kembung

Menu Berpantang PKP Cara Aida

Ada sup ayam lobak dan kurma. Aida tak tumis, letak je semua.

Ikan stim lemon

• Resepi sayur pak choy dan goji berry
• Tumis bawang putih sampai naik bau. Letak telur, air sikit. Masuk sayur. Terpulang nak sayur apa, yang ni guna pak choy. Letak sos tiram sikit. Last sekali sebelum tutup api letak goji berry.

sayur sawi dan ayam bakar kicap

Baca sini

• Dari lauk berpantang, juadah berbuka puasa ganti, suami ini rajin masakkan.
• 13 hari merasa menu berpantang air tangan suami, isteri kongsi cara pujuk suami masuk dapur

Sambal ikan rebus dengan mangga.

Sumber/Foto : Aida Haruddin

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW