Beruntung siapa yang rajin makan tom yam. Sebab bahan-bahan yang terkandung dalam masakan tom yam ini didapati mempunyai banyak khasiat antaranya boleh menghalang pertumbuhan tumor dan pertumbuhan kanser. Namun, ada cara makan yang betul untuk dapatkan tom yam yang benar-benar berkhasiat.

Ini dinyatakan oleh Dr Suri Roowi, Saintis merangkap Timbalan Pengarah Program Perekaan Makanan dari Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) dalam temubualnya bersama radio IKIMfm.

Dr Suri Roowi memfokuskan kajian mengenai makanan yang kaya dengan antioksidan. Yang mana usahanya ini untuk memberi kesedaran kepada orang ramai tentang kebaikan makanan yang kaya antioksidan.

“Ada satu kajian yang dibuat di Universiti Kasetsart, Thailand dan Universiti Kyoto, Jepun tentang tom yam mendapati bahan-bahan dalam tom yam boleh menghalang pertumbuhan tumor dan kanser berbanding makanan lain.

Tambah beliau lagi, “Siapa rajin makan tom yam sebenarnya dia lebih rendah risiko alami kanser usus besar. Syaratnya bahan-bahan tom yam yang digunakan mestilah menggunakan sumber-sumber asli seperti daun limau purut, serai dan sebagainya. Dan semasa nak memasak, kenalah kurang kurangkan penggunaan MSG.”

Antara Bahan Masakan Dalam Tom Yam Yang Anti Kanser

Daun Ketumbar

Menurut Dr Suri, antara bahan-bahan dalam tom yam sangat memberi peranan dalam aktiviti anti kanser adalah daun ketumbar. Yang mana, daun ketumbar ini sangat bagus kerana ada sifat antioksidan. Tumbuhan ini bagus untuk orang yang mengalami masalah diabetes (kencing manis) terutama untuk mengawal gula dalam darah. Daun ketumbar juga bermanfaat untuk mereka yang ada masalah saraf.

Serai

Dari kajian menunjukkan bahan citral dalam serai ini bertindak sebagai anti kanser terutama kanser usus besar, kanser ovari dan kanser payu dara.

Kajian ke atas serai ini banyak melibatkan sel. Yang mana semasa kajian dibuat, saintis akan tanam sel dalam satu bekas dan menggoncangkan bekas tersebut. Kemudian, dikaji dengan memasukkan satu minyak dalam sel. Dan hasilnya kelihatan sel-sel kanser itu mati.

Daun Limau Purut

Dalam masakan tom yam juga terdapat daun limau purut. Daun ini kaya antioksidan. Kajian terkini menunjukkan bahawa daun limau purut boleh bertindak sebagai anti kanser. Yang mana, kajian itu telah dilakukan ke atas tikus.

Temu Kunci

Bagi sesetengah pengguna, selain penggunaan lengkuas, mereka juga memasukkan temu kunci dalam masakan tom yam. Ini banyak dilakukan oleh masyarakat Vietnam. Sebenarnya temu kunci ini ada banyak manfaat kesihatan iaitu anti kanser dalam kanser pankreas. Yang mana, khasiat ini banyak ditemui dalam rizom temu kunci

Haa.. apa lagi mak-mak. Lepas ini rajin-rajinlah masak tom yam untuk suami dan anak-anak ya. Tapi kenalah gunakan bahan-bahan masakan semulajadi.

Sumber/Foto : Dr Suri Roowi

Personaliti media sosial yang juga anak kepada, Datuk Seri Ahmad Zahid Hamidi iaitu Datuk Nurul Hidayah atau lebih dikenali dengan panggilan Nurul Zahid membuat pengakuan sebelum ini dirinya pernah mengalami masalah berat badan sehingga mencecah 100 kg.

Dek kerana situasi pada masa itu, Nurul mengambil keputusan menjalani pembedahan bariatrik (pintasan perut) kira-kira 11 tahun lalu demi kesihatan.

Nurul Zahid Ambil Masa Setahun Biasakan Diri

Malah menerusi perkongsiannya di akaun Instagramnya baru-baru ini, beliau turut mendedahkan mengambil masa selama setahun untuk membiasakan diri dari segi pemakanan selepas menjalani pembedahan bariatrik.

“Kita pernah gemuk. 100kg.

“Kita buat Bariatric Surgery – Sleeve Gastrectomy

“Kita makan sikit jer sbb perut tak boleh terima makanan dalam kuantiti yg banyak.

“Kita mengaku kat ramai orang yang kita buat prosedure kecilkan kantung perut.

“Kita Tak Tipu Buat Pembedahan Bariatrik”

“Dari 100kg pernah turun sampai 58kg dalam masa setahun setengah. Tapi kita tak tipu. Kita siap suggest/cadangkan orang yang obesiti buat. Tak mahal pun, sebab 11 tahun lepas kita buat RM15k. Sekarang dah mahal tapi berbaloi.

“Kita nak cerita, bukan nak jd manusia negatif. Kita nak cerita kalau buat proses potong usus ker kecik kan perut ker jgn la bgtau exercise. Jangan la bgtau diet atau makan produk kurus jenama sendiri.

Baca Disini Juga:

5 Bulan Setengah Selepas Jalani Bariatric Surgery, Penyanyi Aishah Hilang 23Kg, Jadi Semakin Langsing & Sihat!

Doktor Ini Kongsi Pembedahan Perut Bukan Jalan Mudah Untuk Kurus, Ada Risikonya

Berlaku Jujur & Jangan Malu Kongsi Perkara Baik

“Pendapat sy. Berlaku jujur dan jangan malu kongsi perkara baik. Nak malu apa potong usus/kecik kan perut? Bukan utk kecantikan pun utk kesihatan. Kalau mmg cantik gemuk 200kg pun cantik lagi. Tapi dgn prosedur mcm yg sy bgtau td lebih cepat dan kita lebih sihat. Tu jer.

“Jangan tipu. Tipu dosa. Tp kubur masing2. Ikut la mcmana. So, yeah. Kita kurus dulu sbb buat Bariatric Surgery.

“100kg – 58kg – 80kg (lepas 10 tahun),” tulis Nurul Zahid.

Sumber / Sumber Foto: Instagram Nurul Hidayah Zahid
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Gagal Bayar Tuntutan RM260,400, Mahkamah Isytihar Usahawan Norjuma Muflis! Bagaikan sudah jatuh ditimpa tangga. Mahkamah Tinggi akhirnya membuat keputusan mengisytiharkan usahawan dan bekas personaliti TV, Norjuma Habib Mohamed,43 muflis, selepas gagal membayar RM260,400 kepada Fame Up Entertainment.

Penolong Pendaftar Siti Zulaikha Nordin @ Ghani merekodkan perintah kebankrapan itu selepas mendengar petisyen kreditor yang difailkan oleh syarikat berkenaan pada Oktober tahun lalu.

Norjuma Tidak Hadir Mahkamah

Bercakap kepada pemberita selepas prosiding dalam kamar, peguam Muhammad Hassanuddin Roslan yang mewakili Fame Up Entertainment berkata, mahkamah tinggi hari ini mengisytiharkan Norjuma sebagai muflis.

Beliau berkata, Norjuma sudah dimaklumkan mengenai prosiding pada jam 9 pagi ini, namun tidak hadir dan mahkamah sudah dimaklumkan mengenai perkara itu.

“Kami percaya Jabatan Insolvensi akan meneruskan proses kebankrapan ini,” katanya.

Failkan Petisyen

Menurutnya, secara asasnya, Fame Up Entertainment memfailkan petisyen terhadap Norjuma, dan hari ini sudah ditetapkan untuk pendengaran.

“Mahkamah memutuskan (Norjuma) bankrap selepas dia gagal melunaskan bayaran untuk petisyen kreditor,” katanya.

Hadir di mahkamah, pemilik Fame Up Entertainment, Zuriawati Zaidi, 44.

Pada Oktober tahun lepas, dilaporkan Fame Up Entertainment memfailkan notis kebankrapan di Mahkamah Tinggi Pulau Pinang terhadap Norjuma.

Notis itu difailkan pada 15 Ogos tahun lalu yang memohon supaya Norjuma membayar RM260,400 kepada Fame Up Entertainment selepas diperintah berbuat demikian oleh Mahkamah Tinggi Kuala Lumpur.

Muhammad Hassanuddin ketika itu berkata, jika Norjuma gagal melunaskan bayaran itu, Fame Up Entertainment akan memfailkan petisyen kebankrapan terhadap usahawan itu.

Untuk rekod, Fame Up Entertainment memfailkan dua saman fitnah terhadap Norjuma pada 2019 dan 2020.

Dalam pada itu, Muhammad Hassanuddin berkata, prosiding berhubung waran tangkap terhadap usahawan itu di mahkamah Kuala Lumpur dan Shah Alam, akan diteruskan.

“Waran tangkap itu sudah diserahkan kepada balai polis di Kuala Lumpur dan Shah Alam,” katanya.

Terdahulu Norjuma merupakan pemilik kepada jenama tudung popular Aidijuma. Jenama ini cukup popular dengan fesyen tudung bawal dan mendapat perhatian dan disukai ramai. Norjuma juga merupakan bekas personaliti telivisyen dan Juara Pengacara Jemputan Nona Musim Kelima.

Mesti Baca:Jangan Biasakan Suami ‘Pakai’ Duit Isteri Lebih 50%, Jauhi Azab ‘Muflis’ Di Akhirat
Baca Lagi Di Sini:“Pulangkan Wang Kami..” 5 Tahun Menunggu, Pelabur Lavida Coin Tuntut RM59juta
Artikel Menarik:Lelaki Ini Kongsi Perbezaan Antara Orang Kaya Dengan Orang Banyak Duit

Mingguan Wanita: Keputusan mahkamah perlu diambil perhatian serius, kegagalan untuk memenuhi keputusan tersebut boleh dikenakan hukuman dan denda.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sumber: Hmetro, Bharian