Suka atau tidak, kadangkala terpaksa juga memandu ketika hujan. Redah saja jalan raya yang ketika itu basah, licin malah boleh dikatakan agak merbahaya pada kenderaan.

Jika gagal memandu dengan baik, atau memandu laju tanpa berhati-hati, risiko untuk berlaku kemalangan boleh jadi tinggi. Bagi membantu anda mengurangkan risiko kemalangan ketika hujan, Hayati Abu Hassan berkongsi tip berguna.

Tip Pemanduan Ketika Hujan

Ketika hujan, air, habuk dan minyak menjadikan permukaan jalan menjadi licin. Selain daripada itu, tayar kenderaan akan mengalami fenomena ‘hydroplane’ iaitu keadaan dimana kenderaan ‘terapung’ di atas lapisan air.

Berikut adalah langkah yang boleh diamalkan bagi mengelakkan berlakunya kemalangan sewaktu hujan.

1. Kurangkan kelajuan kenderaan untuk mengurangkan ‘hydroplane’.

2. Sekiranya kenderaan tergelincir, cuba kawal kenderaan anda atau lepaskan pedal minyak untuk mengurangkan kelajuan kenderaan.

3. Berikan konsentrasi yang lebih ketika memandu.

4. Pastikan kenderaan anda bergerak pada kelajuan tidak melebihi 80 km/j.

5. Nyalakan lampu utama kenderaan ketika hujan lebat bagi mambolehkan anda mudah dilihat oleh pemandu lain.

6. Pastikan pastikan kenderaan anda berada 100 meter (4 saat) dari kenderaan hadapan semasa memandu di dalam hujan.

7. Jangan nyalakan lampu isyarat kecemasan sewaktu kenderaan bergerak. Gunakan lampu isyarat kecemasan sekiranya anda terpaksa berhenti di lorong kecemasan.

8. Elakkan berhenti di lorong kecemasan kerana pemandu lain mungkin sukar melihat kenderaan anda!

Semoga panduan ini berguna untuk anda yang memandu di dalam hujan.

Elakkan kemalangan.
Ingatlah orang yang tersayang.
‘ANDA MAMPU MENGUBAHNYA’

• Akak JPJ kongsi tip elak serabut perut hadapi sekatan jalan raya.
• Cara betul pakai tali pinggang keledar untuk ibu hamil.

MW : Musim-musim hujan ini sebaiknya lebih berhati-hati dan ambil langkah berjaga-jaga sepanjang pemanduan. Semoga anda sampai dengan selamat ke destinasi tujuan.

Sumber/Foto : Hayati Abu Hassan, Akak road safety anda

Share jika bermanfaat.

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

Bila masak, ada masanya mak-mak tak sedar guna cili yang berlebihan sehingga rasa pedas dalam masakan. Malah, tak semua orang suka makan pedas. Kita yang dewasa pun tak menahan, apatah lagi anak-anak. Mahunya terus tak disentuh makanan.

Ada juga yang tak ada selera bila tak rasa pedas masakan. Katanya, barulah ada ‘kick’ dan menambah selera. Kadang-kadang, kita tak perasan jenis cili yang dipakai juga mempunyai tahap kepedasan yang berbeza. Jadi, agar sukar untuk mak-mak mengagak kuantiti cili yang perlu dimasukkan dalam masakan.

Ada beberapa petua dan bahan yang boleh ditambah pada masakan untuk mengatasi rasa ‘terlajak’ pedas ini.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Chef Kongsi Petua TELUR Tak Hancur Bila Masak, Elok Jadi Bulat Atau Bujur!

Petua Ayam Goreng Ranggup Guna 2 Bahan Perapan, Campur Gandum Barulah Tak MUAK

Info Lebih Menarik Lagi DI SINI

Petua Kurangkan Rasa Pedas Dalam Masakan

Berikut adalah beberapa cara untuk kurangkan pedas dalam masakan anda.

1. GULA / MADU

Rasa pedas dapat dikurangkan dengan mengimbangi semula rasa masakan. Untuk kurangkan rasa pijar pedas, tambahkan beberapa sudu gula atau madu dalam masakan.

2. LEMON / CUKA / ASAM JAWA

Perasa lain juga boleh digunakan untuk membetulkan rasa seperti perasa masam dari cuka, asam jawa, asam keping, atau jus lemon. Hati-hati dan masukkan sedikit demi sedikit supaya tidak terlebih sehingga merosakkan rasa lauk.

3. KENTANG

Selain sering digunakan dalam masakan bagi meneutralkan rasa masakan dari terlalu masin, kentang juga boleh digunakan untuk mengurangkan rasa pedas.
Masukkan sebiji dua kentang dalam masakan dan masak bersama sehingga kentang empuk. Kentang mampu menyerap kembali rasa pedas dan dapat membetulkan rasa pada makanan yang disediakan.

4. TAMBAH SANTAN / SUSU

Petua lain bagi mengurangkan tahap pedas dalam masakan ialah dengan menambah produk tenusu seperti susu, yoghurt atau keju bergantung dengan kesesuaian masakan.

Boleh juga gunakan santan sebagai alternatif pengganti bahan tenusu. Selain mengurangkan rasa pedas, santan juga boleh membuatkan lauk terasa lebih lemak dan pekat.

5. HIRISAN BAWANG BESAR

Hiris bawang besar dan masukkan ke dalam lauk yang terlebih pedas. Agak-agak jumlah bawang yang sesuai bergantung kepada masakan anda. Bawang besar mampu kurangkan rasa pedas dalam sambal. Cubalah!

6. TOMATO

Pengunaan tomato sangat berguna untuk mengurangkan rasa pedas pada masakan yang menggunakan banyak cili padi seperti sambal belacan dan sambal goreng berlada. Boleh ganti beberapa batang cili pada kepada 2 ke 3 biji tomato untuk mengekalkan rasa pedas yang terkawal.
Bergantung pada jenis masakan, kalau masak sambal, blend kan tomato bersama cili dan tumis macam biasa. Kalau masak lauk-pauk, belahkan kepada 4-6 bahagian. Kalau dah tak ada sangat, boleh juga gunakan sos tomato atau pes tomato. Rasa tomato yang masam-masam akan mengimbangi rasa pedas yang melampau, malah menjadikannya lebih sedap.

7. MENTEGA KACANG

Cara kurangkan pedas yang satu ini mungkin kedengaran macam kelakar dan pelik. Tapi, ada yang berpendapat kandungan lemak semulajadi dalam kacang dapat menyerap lebihan rasa pedas di samping meyerlahkan lagi rasa masakan.
Untuk gunakan mentega kacang, panaskan dahulu supaya lebih lembut dan mudah sebati dalam masakan. Kalau tak ada mentega kacang, boleh tukarkan dengan kacang tanah yang digoreng atau dibakar sebagai alternatif.

8. LEBIHKAN SAYURAN

Jika masakan yang terlebih pedas mengandungi sayuran seperti tomyam, lebihkan lagi sedikit sayuran di dalamnya seperti lobak merah, brokoli, atau kobis. Boleh juga letakkan buah-buahan segar seperti nanas sebagai pengimbang rasa.

9. PILIH CILI BERKEDUT & KERINTING

Lain kali, kalau tak tahan pedas, jangan pilih cili kering yang berbentuk lurus dan berkilat. Jenis ini biasanya banyak biji dan memang pedas. Cili kering mungkin nampak saja sama, tetapi jika dilihat betul-betul ada berbagai rupa bentuk mengikut jenis dan tahap kepedasannya.

Jadi gunakan cili kering jenis berkedut dan berkerinting. Cili kering jenis ini sangat sesuai untuk masak lauk seperti sambal goreng dan sambal tumis. Pedasnya pun masih terkawal, boleh dikatakan ‘pedas-pedas manja’ saja.

Kalau nak buangkan lagi pedasnya, buangkan semua biji cili dan rebus sekejap cili kering dengan air panas. Lepas itu, barulah kisar macam biasa.

Mingguan Wanita : Kalau rasa terlebih pedas dan bimbang anak-anak tak makan, boleh guna petua ini. Moga bermanfaat.

Bangkit Wanita Mingguan Wanita

Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita 
Instagram Mingguan Wanita 
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Bila masak dengan kaedah membakar tak kiralah ikan, ayam, sotong, udang dan sebagainya, memang sedap jika menggunakan bara arang. Aroma dan rasanya jadi lebih umpph!. Namun, perkara yang sering menjadi kekangan buat mak-mak ialah agak leceh dan lambat untuk menghidupkan bara arang.

Sebenarnya ada cara mudah untuk mempercepatkan arang menjadi bara iaitu dengan menggunakan bekas telur dan minyak masak terpakai.

Cara dan kaedah ini dikongsikan oleh Encik Sabaruddin Mohd Noor sebagai panduan;

Cara mudah sediakan bara untuk panggang.

Bahan Diperlukan:

Bekas Telur
Bekas Pemanggang
Minyak Masak terpakai

Cara Membuat:

1. Letak bekas telur yang dipotong ikut saiz pemanggang.

2. Tuang minyak masak terpakai atas bekas telur.

3. Nyalakan bekas telur.

4. Letak arang atas bekas telur.
5. Biarkan terbakar hingga jadi bara.

6. Sedia untuk memanggang.

Baca Lagi Di Sini:
Cara Mudah Bakar Ikan Dengan Arang, Letak Dalam Periuk Masak Atas Api Dapur!
Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!

MW: Jadi kalau rancang nak buat bbq nanti, boleh cuba tip dan cara yang dikongsikan ini.Memang mudah dan arang cepat menjadi bara bila gunakan bekas telur dan minyak masak terpakai.

Sumber : Sabaruddin Mohd Noor