Kawasan dapur merupakan antara bahagian yang selalu kita gunakan setiap hari. Jadi tak hairanlah ia mudah kotor dan menjadi tempat bakteria mudah singgah. Permukaan luaran bila dilihat dengan mata kasar mungkin nampak ‘bersih’, hakikatnya kena tahu ada 14 benda yang disenaraikan paling KOTOR di dapur dan perlu ambil tahu cara betul untuk membersihkannya.
“Statement ’Joan Stiller’ dalam majalah Kings Of Maid, “Even the cleanest kitchen has germs”, terus tarik minat nak baca sampai habis.Terdapat 14 benda paling kotor di dapur dan disinggahi bakteria yang sentiasa menemani.”
1. Span Pencuci Pinggan Mangkuk
Span pencuci pinggan mendapat undian nombor satu sebagai benda paling kotor. Keadaan span yang memerangkap lembapan menjadi tempat paling baik untuk pembiakan bakteria.
Cara terbaik adalah dengan menggantikan span setiap 2 minggu sekali menurut satu kajian yang telah dilaporkan oleh The New York Time.
2. Papan Pemotong
Span pencuci pinggan dikategorikan sebagai benda paling kotor di dapur, namun papan pemotong dinobatkan sebagai alat nombor satu punca keracunan makanan. Ini kerana, tempat yang tercalar akibat kesan memotong meninggalkan serpihan makanan dicelah-celahnya.
Kaedah yang disarankan untuk membersihkan adalah menggunakan air suam terutama selepas memotong ayam. Menurut Ben Chapman, ‘food safety resercher’ di NC State University.
Katanya lagi, papan pemotong kayu lebih bagus digunakan untuk memotong sayuran dan buah. Manakala papan pemotong plastik untuk daging dan ayam.
3. Sinki Dapur
Menurut Web MD, mangkuk tandas lebih bersih daripada sinki dapur jika kita meninggalkan pinggan atau periuk kotor di dalam sinki semalaman.
Cara terbaik pembersihan sink adalah menggunakan produk disinfectant sehari sekali dan dibiarkan kering dengan sendiri.
4. Kain Lap Tangan
Kain tuala yang paling kotor di dalam rumah. Dicadangkan ganti penggunaan setiap hari. Kumpulkan semua dan basuh semua sekali dengan merendam di dalam air panas dan bleach.
5. Pembuka Tin
Antara peralatan yang kotor kerana sering salah cara pembersihan selepas digunakan. Ramai hanya melalukan air pada pembuka tin tanpa memberus pada bahagian tajam pembuka tin.
Sebulan sekali, perlu direndam didalam air larutan cuka untuk membunuh kuman. Kemudian dibiarkan kering tanpa perlu membilas.
Ads
6. ‘Knife Block’ Atau Tempat Letak Pisau
Habuk atau serpihan makanan yang kecil mungkin tersumbat di bahagian ruang memasukkan pisau. Cuba jujur, bila kali terakhir kita mencuci atau membersihkan tempat letak pisau?
Sebulan sekali, rendam ‘knife block’ di dalam air panas dan campurkan sedikit sabun pencuci pinggan. Ambil berus kecil seperti berus pencuci straw atau berus puting botol susu untuk membersihkan ruang kecil tempat memasukkan pisau itu.
7. Kaunter-Top
Kaunter-top merupakan tempat untuk meletakkan makanan. Dan kebiasaanya, hanya akan dilap atau dibersihkan sekiranya terdapat tumpahan atau sisa makanan.
Menurut Lily Cameron seorang pakar dalam bahagian cleaning & organizing di Fantastic Service berkata, cara paling baik membersihkan kaunter top adalah setiap hari dengan menggunakan span, air panas yang dicampur dengan pencuci pinggan mangkuk.
Menggunakan produk disinfeksi atau bleach tidak sesuai pada kaunter-tops kerana kaunter-top adalah tempat meletak makanan. Akibat menggunakan bleach atau produk disinfeksi akan mengakibatkan keracunan.
8. Ruangan Sayur Di Dalam Peti Ais
Salmonella, Listeria, yis dan kulat sentiasa menemani sayur-sayur yang disimpan di dalam ruang ini andai ia tidak dibersihkan.
Menurut National Science Foundation, ruang ini perlu dibersihkan setiap bulan. Keluarkan laci penyimpanan sayur ini dan cuci dengan air suam dan sabun pencuci pinggan.
Kemudian, disarankan untuk sanitasi laci ini dengan campuran air dan cuka atau soda bikarbonat. Biarkan air campuran cuka atau soda bikarbonat selama 10 minit di dalam laci sayur. Setelah itu, buang air campuran tanpa perlu dibilas dan dilap. Biarkan kering.
Ads
9. Kawalan Panel Peralatan Elektrik
Kita sering membersihkan ruang dalam peralatan eletrik seperti oven, microwave, air fryer atau cooker. Namun adakah kita membersihkan butang kawalan pada bahagian luar.
Kadangkala, ketika menekan butang kawalan panel dengan tangan yang berminyak tanpa kita sedar.
Cara yang terbaik untuk membersihkan butang kawalan panel adalah mengelap dengan kain bersih dan sedikit cecair pencuci pinggan . Setelah bersih, butang kawalan boleh disanitasi menggunakan cuka dan dibiarkan cuka kering dengan sendiri tanpa perlu membilas semula.
10. Bekas Garam Dan Lada Sulah
Antara barang yang kerap kita guna sebagai penyedap makanan. Namun ia antara bekas yang jarang dicuci.
Sebelum memasukkan garam atau lada baru, pastikan cuci dahulu bekas. Rendam dengan air panas seketika untuk membunuh segala kuman.
11. Pemegang Pintu Peti Ais Dan Almari
Segala pemegang seperti pemegang pintu peti ais, knobs pintu almari, pemegang pintu microwave atau oven. Atau apa sahaja pemegang di dapur adalah antara bahagian yang kotor di dapur.
Rajinkan diri untuk membersih dan lap semua pemegang di dapur.
Ads
12. Blender Gasket
Rujuk manual cara yang betul untuk membrsihkan blender gasket. Namun blender yang baik adalah yang boleh dibuka bahagian bawah blade dan gasket untuk dibersihkan.
Setelah guna, perlu dibasuh dengan bersih. Sekiranya menggunakan blender yang boleh dibuka pada bahagian bawah, pastikan gasket dan blender betul-betul kering barulah dipasangkan semula dan disimpan.
Jika tidak, bahagian alur blender dan gasket akan berlumut dan wujud serpihan hitam yang mengelilingi gasket. Yuks.
13. Tong Sampah
Memang tugas tong sampah untuk mengumpul segala bahan buangan. Namun tidak semestinya ia tidak perlu dibersihkan.
Gunakan bleach untuk mensanitasi tong sampah. Namun cuci bersih dahulu sebelum krja-kerja sanitasi.
14. ‘Coffee Maker‘
Ramai penggemar kopi yang memiliki coffee maker di rumah ataupun di pejabat.
Disarankan untuk mengosong dan membersihkan tangki menyimpan air seminggu sekali. Masukkan 1 nisbah 10, cuka dan air ke dalam tangki simpanan dan biarkan didih sehingga air tinggal separuh. rehatkan selama 30 minit.
Kemudian buang air campuran cuka dan didihkan semula air bersih. Ulang proses didihkan air kosong sebanyak 2 kali.
Sempena PKP ni, marilah sama-sama kita mencuci dengan cara yang betul 14 item yang disenaraikan sebagai benda yang paling kotor di dapur.
Rata-rata mak-mak yang anak sekolah tahun satu tahun ini semuanya sudah bertenang selepas update dan pose gambar anak masing-masing yang melalui pengalaman pertama kali ke alam persekolahan. Teruja, kelakar dan mencemaskan, masing-masing miliki episod cerita yang tersendiri dalam menghantar anak ke sekolah pada hari pertama.
Saya sendiri lalui perkara yang sama, maklumlah anak sulung tahun ni masuk darjah satu. Saya beruntung kerana segala urusan dokumentasi dan perihal persekolahan anak, sang suami yanhg uruskan. Sebabnya adalah itu adalah tanggungjawab dia. Lagi pun kalau esok, lusa dia perlu pergi “operasi” atau bertugas di luar daerah, pasti saya juga yang harus lakukan seoarang diri.
Anak Masuk Sekolah
Memandangkan sekarang dia kurang sibuk dan sedari awal cutinya diluluskan, maka saya merangkap isteri dan ibu mengambil inisiatif untuk lepas tangan kali ini. Hahaha.. tetapi bab baju sekolah, kasut sekolah dan keprluan sekolah memang saya pastikan semuanya cukup sejak awal. Anak sulung sudah tentu ibunya teruja untuk persiapkan ATOZ, tapi smiggles tak adalah sebab tak mampu.
Atas nasihat kawan-kawan seperjuangan sis yang pada mulanya langsung tidak plan ambil cuti untuk hantar anak di hari pertamanya, di saat-saat akhir ambil juga cuti. Itu pun hasil tarbiah kawan-kawan sekeliling yang pelik mengapa saya begitu relax biar pun semua diurus semua, padahal ini pengalaman pertama. Jadi, ambillah juga cuti.
Anak sulung ku memang manja dan jenis mengada-ngada sikit. Sejak kecil dia begitu, masa di sekolah tadika pun setiap hari cipta alasan untuk tak ke sekolah. Tetapi berbeza dengan kali ini, rupanya dia telah berubah. Berkat aku berdoa dan berselawat sepanjang perjalanan ke sekolahnya pagi itu barang kali.
Sesampai di sekolah, dia hanya ingatkan kami jangan tinggalkan dia di sekolah sorang-sorang. Aku cuak sedikit, bimbang dia tidak mahu berhimpun dengan teman-temannya. Rupanya hanya seketika, setelah sebati dengan kawan-kawan aku cuba tinggalkan dia dan kami berjanji untuk berjumpa di kantin pada waktu rehat.
Keluar rumah lambat dan parking kereta pula jauh, jadi aku lambat lima minit untuk berjumpa dengannya. Puas mencari dia di kelas dan kantin, bimbang juga dia menangis kerana duit poket memang tak bagi. Rupanya dia sedang asyik menikmati makanan di meja. Dia dah pau cikgu rupanya.
“Umi lambat sangat, abang dah minta duit pada cikgu sebab abang laparlah umi.” tulus suaranya.
Cari Van Tidak Jumpa
Cabaran kedua yang abang hadapi adalah driver yang daddy ambil tak muncul pada hari kedua persekolahan. Kami sejak awal lagi kurang bersetuju apabila driver van sekolah tu tak sanggup jemput anak kami dalam pagar sekolah kebangsaan.
Sebaliknya dia suruh anak bujang kami berjalan ke kawasan sekolah agama yang terletak bersebelahan. Tetapi disebabkan tiada pilihan, kami terpaksa jua. Sudahnya pada hari dijanjikan setelah abang berjalan berpusing mencari, van putih itu tetap tak muncul dan dia kembali ke kawasan sekolah kebangsaan.
Mujurlah daddy sedang buat intipan so hari kejadian abang pulang dengan daddy. Disebabkan sikap lepas tangan driver van, kami terminate perkhidmatan van tu serta-merta dan syukur dapat pengganti yang lebih baik. Hari ketiga berjalan dengan lancarnya apabila van baru ambil alih.
Tetapi kelakar bila di hari ke-empat, atas misunderstanding antara daddy dan ustazah driver van, syaqif sekali l;agi ditinggalkan van sekolah. Sehari sebelum kejadian, ustazah ada tanya pada daddy esoknya datang tak sebab nak bagi kad transport, daddy yang berangan ingatkan ustazah tanyakan tentang kehadiran dia, acah-acah sweet bagitau dia tak datang.
Padahal ustazah maksudkan anaknya datang atau tidak, sudahnya ummi yang pulang lambat terpaksa bergegas ambil anak dis ekolah setelah PK HEM sekolah hubungi agar segera ambil anak. Menurut cerita abang setelah sekian lama menunggu van dan ustazah tak muncul, dia terus ke pondok pengawal beritahu yang vannya tak datang.
Mujurlah di beg sekolah, memang ummi dah tulis besar-besar nombor telefon daddy untuk dihubungi bagi tujuan keselamatan. Abang cool jer masa ummi ambil dia, cuma dia marah-marah sebab nyamuk gigit dia sebab tunggu van hingga Magrib.
Terima kasih ya Allah kerana permudahkan urusan anak ku, Syaqif Aryan. Umi doakan Syaqif berjaya di dunia dan akhirat, paling penting umi cukup terharu bila abang boleh tempuh pelbagai dugaan dalam masa seminggu, dua ini. Abang memang anak wartawan lah, sebab mampu survive dan tak menangis.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Gara-gara nak kurus sangat, Rosma AF pernah diet sampai pengsan gara-gara tersalah ikut diet. Apatah lagi dia pernah dikecam dan diperlekehkan berbadan tembam dan berisi sejak belum berkahwin lagi.
Jika mahu diselak kembali, berbakul-bakul cacian diterima penyanyi dan ahli perniagaan, Rosma sejak awal menceburi dunia seni kira-kira 17 tahun lalu.
Kalau zaman media sosial ketika itu sudah sehangat dan serancak kebelakangan ini dek penangan wira papan kekunci, barangkali hal memperlekehkan bentuk fizikal seseorang atau body shaming dilalui Rosma akan jauh lebih teruk dan boleh buat dirinya jatuh terduduk.
Namun bagi pemilik nama penuh, Rosmayati Sidik yang kini turut memiliki perniagaan KR Successful Sdn Bhd bersama suaminya, Khai sejak tahun 2014 itu semua itu tidak membuatkannya jadi lemah semangat.
Bagi penyanyi gilapan pertandingan realiti Akademi Fantasia pertama itu, tiada pilihan selain untuk jadi kebal.
“Dek fizikal badan saya tembam pun jadi modal kecaman. Ada saja yang tak kena di mata yang membenci. Pernah ketika terbabit promosi sebuah laman sembang pun, ‘kaw kaw’ fizikal diri saya diperkotak-katik.
“Ada komen cakap usia muda tapi badan macam tahap makcik-makcik yang ada ramai anak. Gelaran bulat dan debab pun ada dikenakan untuk saya.
“Malah jauh lebih teruk, mempersoalkan saya bercinta dengan Khai (sebelum menjadi suami). Siap cakap badan gemuk, ada hati nak bercinta dengan Khai yang digilai ramai ketika itu. Pendek kata saya ini tak layak berdampingan dengannya,” kata Rosma.
Pendam Rasa Kena Kecam, Diet Sampai Pengsan
Jelas Rosma yang kini berbadan ramping sekalipun berstatus ibu kepada tiga orang cahaya mata dengan mengamalkan produk minuman detoks, semua nista itu tidak langsung menjadi kudis buat dirinya.
“Ada ketika, saya juga manusia biasa yang berperasaan. Sesekali menangis dan memendam rasa kerana dikecam dek fizikal diri. Dalam hati pernah terlintas, macam besar sangat ke badan ini? Buruk sangat ke diri saya.
“Tapi kata kata menjatuhkan itulah yang membakar semangat diri. Rosma yang dulu, bukan yang sekarang.
“Sekalipun rezeki saya tidak lagi sepenuhnya dengan menyanyi tetapi sebaliknya berniaga, saya bangga usaha kecil itu membuahkan hasil besar yang boleh dibanggakan,” katanya.
Badan Ramping Untuk Kepuasan Diri
Bagi Rosma memiliki badan ramping dengan berat kini 47 kilogram bukan kerana ingin menunjukkan apa apa kepada mereka yang pernah mencela fizikalnya.
Sebaliknya dilakukan demi kepuasan diri dan paling utama untuk kesihatan.
“Dulu ketika usia remaja, saya bukan jenis yang peduli sangat bab nak cantik atau melawa ini. Masa itu cakap apa sajalah, saya tak kisah. Dah biasa dengan gaya comot.
“Namun sejak menyertai AF1, nak tak nak memang kena jaga ketrampilan. Ikutkan sejak pertandingan itu berat saya naik mendadak hingga mencecah ke 70 kilogram.
“Asalnya dari zaman belum berkahwin, berat badan saya sekitar 48 ke 49 kilogram pun. Masa jadi artis, saya tak keruan kerana susah pengurusan nak dapatkan tajaan baju,” katanya.
Saat berat badan naik mendadak, Rosma pula tersilap percaturan mengikut diet yang salah dan keterlaluan hingga memakan diri
“Saya tak ada ilmu diet, tapi jenis hentam. Asal dapat turunkan berat badan. Konsep berlagak pandai walhal tak tahu apa-apa. Natijahnya pernah sekali saya cemas kala jatuh pengsan gara gara diet tak betul hingga dimasukkan di sebuah hospital.
“Dipendekkan cerita, saya bangkit berdiet dan bersenam dengan betul. Ketika itulah Khai pernah mencetuskan idea untuk saya keluarkan produk pelangsingan sendiri.
“Saya keluarkan produk pelangsingan sendiri selepas melahirkan anak kedua. Malah turut menjadi testimoni kepada produk sendiri. Mampu berbadan langsing sekalipun sudah ada tiga anak bukan halangan.
“Semuanya tak mustahil. Zaman belum kahwin saya bergelut dengan isu berat badan. Sedangkan situasi semasa mungkin sebaliknya iaitu berat naik mendadak selepas berkahwin dan ada anak,” katanya.
Ketika ini, Rosma tidak kisah jika ada yang melabelkan dirinya artis sendu atau apa sekalipun.
“Saya bersyukur diberi kesempatan sementara menumpang glamor dunia artis saat menyertai AF1. Cita-cita saya dulu memang salah satu nak jadi artis. Ia jadi kenyataan. Tuhan beri saya rasai nikmat menjadi artis yang diberi perhatian seketika. Itu sudah memadai.
“Sekarang kalau ada yang label saya sendu atau sudah tak popular tak mengapa. Nak kata zaman saya sudah berlalu pun tak kisahlah. Begitulah putaran hidup. Saya akur.
“Benar walaupun ada yang anggap saya memiliki suara bagus dan kini sudah berbadan kurus pun bukan jaminan tuah itu akan ada. Kalau sudah tertulis begitu, tiada apa lagi daya kita.
“Ketika pintu dunia seni dilihat tak menyebelahi diri, Allah buka pintu rezeki lain melalui perniagaan. Dunia niaga yang jauh sekali menjadi minat diri selama ini kini mula sebati. Dulu hanya mak saya yang suka berniaga. Kini ia turun kepada saya pula. Dunia nyanyian jatuh tangga kedua. Nombor satu di hati pastinya perniagaan yang saya majukan bersama suami,” katanya.
Tidak Pernah Lupakan Bidang Nyanyian
Sekalipun sudah meletakkan perniagan sebagai keutamaan, Rosma tidak sesekali melupakan nyanyian.
“Minat menyanyi itu takkan berkubur. Ikutkan selama ini ada jemputan menyanyi secara tertutup. Malah saya terus diberi kesempatan menyanyi sebagai artis residen di hotel sepanjang bulan Ramadan.
“Cuma ketika diuji pandemik Covid 19, rezeki menyanyi itu tak banyak. Tapi saya meneruskan survival memajukan perniagaan,” katanya.
Rosma dan Khai berkahwin sejak 26 April 2008.
Pasangan ini dikurniakan tiga cahaya mata, Muhammad Amzar Danish, 11, Nur Amani Damia, 6, dan Nur Alya Dhania, setahun 3 bulan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pejam celik sudah dua bulan bersama Mingguan Wanita. Sejujurnya nak hadap dateline setiap minggu memang memenatkan. Tapi bila tengok orang lain boleh buat jadi saya pun cuba kuatkan semangat. Memang ‘tabik spring’ la dekat mereka yang dah lama dalam team MW. Semuanya gigih dan hebat!
Sepanjang dua bulan ini saya dah dapat tugasan macam-macam termasuklah pergi interview orang-orang hebat yang ada kat Malaysia. Antaranya Ahyat Ishak yang cukup terkenal dalam dunia hartanah. Banyak ilmu yang saya dapat menerusi temubual yang dijalankan. Dia juga tak lokek dan very humble orangnya. Kalau nak tahu fasal pelaburan hartanah memang boleh cari Ahyat Ishak ni.
Seorang lagi anak muda yang berjaya pernah saya temubual adalah Nasrul Baharudin yang meneraju beberapa buah syarikat hanya pada usia 27 tahun. Hebat kan? siapa-siapa nak berniaga tapi buntu nak buat bisnes apa, Nasrul ada buat kelas coaching nak tolong orang melayu jadi ahli perniagaan berjaya. Kedua-dua figura yang dah berjaya ini bukan sahaja kaya dengan ilmu dunia, malah mereka juga tak lupakan ilmu akhirat.
Kalau fikirkan balik memang dateline MW setiap minggu tapi bila dapat interview individu seperti yang saya sebut kat atas tu rasa ada rahmat disebalik pertukaran ni. Memang sangat terinsipirasi dan semoga saya juga boleh berjaya seperti mereka bukan sahaja di dunia, malah juga diakhirat. InshaAllah.
Tip nak berjaya dalam hidup:
1. Solat jangan tinggal, buat juga solat sunat terutamanya Tahajud dan Dhuha.
2. Jangan pernah putus asa, gagal sekali bukan bererti gagal selama-lamanya.
3. Tetapkan matlamat dan tetapkan waktu bila nak capai matlamat tersebut.
4. Berkawan dengan orang-orang yang ada nilai-nilai positif dan bonus kalau ada kawan-kawan yang berjaya. Boleh cedok ilmu kejayaan mereka sekali.
5. Usaha dan doa itu penting, selebihnya berserah kepada Allah sebab Allah Maha Mengetahui dan Dialah sebaik-baik Perancang.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Pengetua wanita pulas telinga pelajar didenda RM2000, gara-gara tersalah tulis huruf G. Padah buat seorang pengetua wanita yang gagal mengawal perasaan apabila bertindak memulas...