Esok bermulanya bulan puasa yang cukup dinantikan kehadirannya. Setiap kali waktu berbuka, selain juadah makanan yang lazat, minuman yang sedap juga turut mendapat perhatian untuk disediakan setelah seharian menjalani ibadah berpuasa ini. Jika mak-mak inginkan minuman yang sejuk, berlemak, manis dan kaya dengan pelbagai khasiat buah-buahan,boleh lah mencuba resipi air viral ‘Dragon Mix Fruits’ yang merupakan kegemaran keluarga Nur Yushanun Yusof ini.

Berikut antara perkongsian resipi minuman ini;

“Saya nak kongsikan air yang menjadi kegemaran keluarga saya, kalau time berbuka memang berebut kami adik beradik.Senang jer resepinya.”

Dragon Mix Fruits

Bahan-Bahan:

Buah Naga Merah
Buah Mangga Masak
Anggur Manis
Laici tin (sekali air)
Susu Pekat Manis
Air masak
Ais batu

Cara Membuat:

1. Potong dadu semua buah-buahan tersebut.

2. Campurkan semua bahan-bahan dalam satu bekas kemudian masukkan ais batu.

Siap untuk diminum!

Pewarna adalah dari buah naga, tak perlu campur apa-apa pewarna.

Selamat Mencuba!

Sumber: Nur Yushanun Yusof

Khas buat mak-mak penggemar rasa coklat dan keju, boleh cuba resipi kek batik cheese lemak berkrim yang sangat sedap ini. Gandingan rasa pahit coklat dan lemak manis keju, menjadikan rasa kek ini cukup sempurna! Dimakan pula waktu sejuk-sejuk memang terbaik! Paling penting cara membuatnya cukup mudah, malah lebih jimat berbanding jika dibeli.Boleh lah mak-mak nak buat untuk hari istimewa ketika harijadi, kenduri, jamuan dan sebagainya nanti.

Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Ain Aziz ini;

Bahan-Bahan (Kek Batik):

250g Butter
1/2 Tin Susu Pekat (Kalau tak suka manis sangat letak suku, ikut pada tahap kemanisan anda) @malaysiamarigold
1 Paket Milo 200gm (Paket paling kecik) @milo_malaysia
1 Sudu kecik Esen Vanila
1 Paket Biskut Marie (Dipatah-patahkan)

Bahan-Bahan (Cream Cheese):

250g Cream Cheese tatura
Sedikit Susu Dutchlady @dutchladymy
3 Sudu Besar Susu Pekat (ikut pada tahap kemanisan anda)
Sedikit Perahan Lemon (Dalam video takde,terlepas pulak)

Bahan Lain
* Loyang 8×8 & Baking Paper
* Koko Powder (Untuk atas Cream cheese)

Cara masakan boleh tengok pada video:

** Kena pandai adjust manis ikut rasa anda. Kalau kek batik dah manis, kurangkan sikit manis cream cheese. Untuk rasa balance, atas hiasan cream cheese letak koko powder. Kek batik cheese kena letak dalam peti ais belah bawah selama 3-4 Jam. Untuk senang potong & cheese tak cair.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mak-mak boleh buat sendiri di rumah lebih jimat dan puas hati, anak-anak pun mesti suka!

Sumber: Ain Aziz

Resepi bawang putih goreng yang rangup dan crispy ini bukan mudah nak dibuat. Sebabnya salah goreng boleh buat bawang putih jadi cepat hangus. Resepi bawang putih goreng yang dikongsikan oleh Puan Rozita Ab’dullah ini memberi idea kepada mak-mak terutama yang berhajat nak buang angin dalam badan.

“Bawang putih sangat baik untuk badan kita. Boleh buang angin dan macam-macam lagi. Amalkan bawang putih goreng yang sangat sedap.” Nanti teksturnya akan jadi rangup dan boleh dipanggil kerepek bawang putih rangup juga.

“Makan dengan nasi panas-panas pun layan! Letak dalam soto dan lain-lain pun mantap. Paling baik untuk orang berpantang. Orang tak pantang yang ada angin pun bagus makan bawang putih goreng ini.”

Bawang Putih Rangup Sedap ‘Crunchy Garlic’

Bahan-bahan

1 kg Bawang putih (rendam air untuk mudahkan kupas kulit)

Sedikit garam

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Kupas bawang putih, hiris nipis-nipis dan gaulkan dengan sedikit garam.

2. Tak nak gaul garam pun tak apa. Goreng kosong macam tu je.

3. Goreng sampai garing. Jangan hangit sudah.

4. Toskan minyak. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

5. Bolehlah makan dengan nasi.

Sumber/Foto : Facebook Rozita Ab’dullah

Tip Menggoreng Bawang Putih Agar Tak Hangus

√   Bawang putih telah siap-siap dihiris.

√    Panaskan minyak yang banyak dengan api sederhana.

√    Masukkan bawang putih hiris tadi. Gaul sampai berubah warna kuning keemasan.

√   Kemudian kecilkan api, kacau seketika dan angkat cepat-cepat.

√    Jangan sesekali membiatkan bawang putih warna kecoklatan semasa menggoreng.

√    Sebabnya, suhu panas minyak masak tadi akan membuatkan bawang menjadi lebih cepat matang dan berubah warna lebih kecoklatan. Jika apinya tak dikawal akan lebih cepat hangit.

√    Sebaik diangkat, toskan segera.

√    Bila dah sejuk segera simpan dalam bekas kedap udara.

Jika Ada Tanda-tanda Ini Jangan Ambil Bawang Putih Berlebihan

Bawang putih sememangnya kaya khasiat. Banyak sekali manfaat yang boleh ditemui pada sebiji bawang putih. Bagaimana pun dalam mana-mana jua kaedah perawatan, apa-apa saja yang diambil dengan tujuan untuk menjadi ubat, ia tidak boleh diambil secara berlebihan.

Ini beberapa individu yang tidak digalakkan mengambil bawang putih secara berlebihan.

1. Masalah Bau Mulut

Semasa pengambilan bawang putih yang keterlaluan, anda berkemungkinan akan berhadapan dengan masalah bau mulut. Ia juga boleh menyebabkan rasa terbakar pada mulut dan perut, memulas, mual, muntah malah cirit birit.

2. Jika Ada Tekanan Darah Rendah

Anda tak digalakkan mengambilnya secara berlebihan. Sebab bawang putih itu sendiri bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol. Ambillah secara sederhana dan mengikut saranan jumlah pengambilan harian. Seperti yang disarankan jumlah pengambilan untuk satu hari adalah sebanyak 1 labu bawang putih.

Sebaiknya dapatkan dahulu nasihat daripada doktor sekiranya mahu ambil bawang putih untuk tujuan perawatan.