Kuih Kerbau Guling satu nama yang cukup tular suatu ketika dulu setiap kali kedatangan Ramadan. Sehinggakan, peniaga mampu menjual 500 loyang dalam sehari. Kuih yang berasal dari Narathiwat, Thailand itu merupakan tarikan utama yang sering menjadi kegemaran untuk kami yang tinggal di Rantau Panjang. Terutamanya pada bulan puasa.

Memang kalau setiap kali balik ke kampung di Rantau Panjang, saya tak ketinggalan untuk membeli kuih ini dan juga pilihan kuih lain yang dijual oleh peniaga, Wan Suriana Wan Ali.

Memang pilihan kuih yang dijual selain kerbau guling semuanya sedap-sedap belaka. Buah Tanjung, Jala Emas, Pulut Kaya, Tepung Bungkus dan banyak lagi sering menjadi pilihan saya  setiap kali membeli kuih muih di gerai ini.

Yang seronoknya walaupun bukan bulan Ramadan kami masih dapat makan kuih-muih ini. Masih saya ingat lagi, dahulu ketika arwah ayah Wan Suriana yang meniaga hanya menggunakan gerai kecil yang diletakkan berhampiran stesen minyak Caltex di Rantau Panjang. Orangnya cukup ramah dan masih mengenali kami anak-anak perantau yang jarang-jarang sekali pulang.

Tapi rasanya setelah tular, tempat mereka berniaga dipindahkan ke kawasan Masjid Beijing di Rantau Panjang. Maklumlah tak dapat nak menampung pelanggan yang sangat ramai di kawasan yang lama.

Laku Keras Jualan Berniaga 500 Loyang Sehari

Dulu-dulu kami semua tak panggil nama kuih ni dengan gelaran Kerbau Guling, ia lebih dikenali dengan dengan kuih hitam ataupun koleh hitam. Mungkin disebabkan namanya yang unik dan rasanya yang sedap ia terus menjadi tular di internet. Itulah kuasa viral kan? Dan mungkin juga sudah rezeki keluarga ini setelah sekian lama berniaga iaitu lebih dari 30 tahun.

Tahun 2018 bagaikan satu fenomena luar biasa untuk Wan Suriana dan keluarganya apabila kuih mereka laku keras dan dijual laris sehingga 500 loyang setiap hari.

Sungguhlah rezeki itu tak pernah salah alamat, rajin berusaha, ikhlas dalam setiap perniagaan dan pekerjaan yang dibuat, siapa sangka, kuih yang dahulu biasa-biasa sahaja dan hanya dikenali oleh penduduk setempat kini tular dan terkenal seluruh Malaysia.

Malah ketika pulang ke kampung beraya baru-baru ini, ada saudara dari Pattani, Thailand turut menyatakan bahawa kuih tersebut turut tular dikalangan penduduk Islam di Selatan Thai.

Tekstur Kuih Kerbau Guling Yang Unik

Khabarnya pada bulan Ramadan yang lalu (ketika artikel dimuat naik pada Julai 2018), kuih tersebut turut diterbangkan ke beberapa tempat di seluruh Malaysia. Tapi bila ditanya tentang rasanya saya dapat banyak respon, biasalah kan selera orang semuanya berlainan.

Bagi saya sendiri pula kuih ini memang punya keunikan yang tersendiri disamping teksturnya yang lembut dan rasanya yang sedap. Sebelum pulang ke ibu kota untuk bekerja baru-baru ini sempatlah juga kami tapau bawa balik seloyang.

Pada awalnya dikhabarkan Wan Suriana hendak cuti sebulan kerana penat bertungkus lumus pada Ramadan yang lalu, tapi atas permintaan ramai, Kuih Kerbau Guling dijual kepada ejen-ejen tertentu itupun atas permintaan sahaja pada musim perayaan.

Tapi secara peribadi, saya rasa makan di kampung lebih padu dan keenakkannya lain daripada yang kami bawa balik ke Kuala Lumpur. Jadi bagi yang berjalan ke Kelantan dan nak rasa sendiri kesedapan kuih-kuih yang dijual oleh Wan Suriana dan keluarga mereka, jangan lupa singgah ke Rantau Panjang.

Sambil Shopping boleh makan kuih Kerbau Guling yang viral dan juga makanan lain seperti lokcing, pulut ayam, mee celup dan banyak lagi. Memang Awesome!

Webinar PERCUMA Untuk Anda Belajar Berniaga Dari Rumah

Mingguan Wanita akan mengadakan Webinar Bangkit Wanita secara PERCUMA. Anda yang berminat boleh pilih mendaftar di mana-mana webinar pilihan masing-masing. Klik link untuk info selanjutnya :

WEBINAR BANGKIT WANITA: SENANG-SENANG BUAT DUIT BISNES BAKERI DARI RUMAH
–https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-senang-senang-buat-duit-bisnes-bakeri-dari-rumah/

WEBINAR BANGKIT WANITA: BUAT PART RIME BISNES AISKRIM JANA INCOME RM5K!
– https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-buat-part-rime-bisnes-aiskrim-jana-income-rm5k/

WEBINAR BANGKIT WANITA: PADU… JANA INCOME BISNES TUDUNG TANPA KEDAI
–http://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-padu-jana-income-bisnes-tudung-tanpa-kedai/

WEBINAR BANGKIT WANITA: CAPAI 4 ANGKA BISNES MOBILE SPA
–https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-capai-4-angka-bisnes-mobile-spa/ 

WEBINAR BANGKIT WANITA: TAK SUSAH PUN BUAT DUIT KENCANG BISNES DI SHOPEE
–https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-bangkit-wanita-tak-susah-pun-buat-duit-kencang-bisnes-di-shopee/

Atau baca artikel selanjutnya di sini : Mingguan Wanita anjur webinar percuma tunjuk cara mulakan bisnes dari rumah, jana pendapatan empat angka.

Tengok orang berdepan dengan berita sebuah kematian, belum tentu kita rasa dan faham apa yang dia telan. Melainkan kita sendiri pernah ditimpa ujian kehilangan orang paling rapat dan kita kasihi. Untuk selami perasaan sebuah kehilangan, jom baca sebuah renungan daripada perkongsian Puan Ainizal Abdul Latif ini…

Ketika arwah ayah meninggal dunia saya sedang sarat menunggu hari untuk bersalin anak ketiga. Tak lalu untuk saya ceritakan keadaan saya ketika itu, cukuplah saya gambarkan, saya dipapah keluar kereta oleh adik lelaki dan suami kerana kedua lutut ini rasa seperti tiada tulang untuk berjalan. Terlalu lemah nak menghadap jenazah ayah.

Saya hampir terkena meroyan kerana rasa kemurungan masih tak hilang kerana belum cukup seminggu ayah meninggal saya dipaksa untuk melahirkan anak lebih awal kerana contraction yang kuat. Ia sangat berisiko memandangkan saya sudah confirm untuk bersalin secara ceazer.

Ketika tempoh berpantang, saya mohon kekuatan dan berdoa kepada Allah, dan ketika itu Allah temukan saya dengan satu buku ( tak ingat tajuknya ) yang di dalam nya terkandung satu kisah yang mana kisah itu menjadi kekuatan kepada saya untuk memahami hakikat sebuah kematian.

Saya kongsikan kisah tersebut, moga dapat kita mengambil iktibar yang sama setiap kali kita berdepan dengan ujian kematian terutamanya ujian kehilangan orang yang paling rapat dan paling kita kasihi di dunia ini.

***********************
Kisah ini di ambil dari kisah semasa pemerintahan Nabi Sulaiman. Seperti yang kita tahu, Nabi Sulaiman antara nabi yang paling banyak di kurniakan mukjizat oleh Allah.

Salah satu mukjizat hebat Nabi Sulaiman yang tidak dikurniakan pada nabi-nabi lain ialah baginda boleh memberi arahan kepada angin supaya menggerakkan dan membawa baginda untuk kemana-mana.
Dalam erti kata lain, baginda mempunyai kenderaan paling canggih ketika itu, iaitu angin.
Suatu hari Nabi Sulaiman membuat satu keramaian di istananya dan menjemput ramai pembesar negeri untuk datang meraikan majlisnya. Dalam ramai-ramai pembesar yang hadir, ada seorang pembesar yang kelihatan resah gelisah.

Keresahan dan kegelisahan itu di sebabkan di dalam majlis itu, dia menyedari ada seorang lelaki yang memerhatikan nya dengan pandangan yang tajam beserta rupa yang sangat bengis dan menakutkan.
Pembesar itu rasa ketakutan sehingga dia pergi mendapatkan Nabi Sulaiman. Dia lantas berkata dengan keadaan cemas kepada baginda,

“Wahai Nabi Sulaiman, sebagai seorang nabi yang diberi kekuatan oleh Allah untuk menguasai angin, bolehkah engkau mengarahkan angin untuk menerbangkanku ke negera Cina sekarang juga?” ( Ada setengah sumber mengatakan negara India, ada juga sumber lain Baghdad. Wallahu alam.)
Nabi Sulaiman lantas bertanya kehairanan,

“Mengapa kau menyuruh aku menerbangkan ke negeri China secepat itu?”
Dia berterus terang kepada Nabi Sulaiman. Sambil menuding jari ke arah lelaki yang agak jauh kedudukannya dari mereka itu, dia berkata,

“Sedari tadi aku diperhatikan oleh lelaki itu. Renungan matanya padaku sangat tajam dan menakutkan. Aku rasa tidak tenang. Kerana itu aku mohon agar engkau menerbangkan ku jauh dari negara ini supaya aku dapat larikan ketakutan ku padanya. Sungguh aku rasa terancam dengan pandangannya.”

Nabi Sulaiman memenuhi kehendak pembesar itu dengan mengarahkan angin untuk menerbangkannya ke negara cina serta merta.

Sesudah itu, segera baginda mendapatkan lelaki yang memandang pembesar itu tadi untuk bertanyakan soalan. Sebenarnya Nabi Sulaiman sangat kenal dengan susuk badan lelaki itu.
Dia ialah malaikat maut iaitu malaikat Izrail yang menjelmakan dirinya dalam bentuk susuk badan manusia dengan izin Allah.

Terus Nabi Sulaiman bertanya,

“Mengapa engkau memandang pembesar tadi sehingga menyebabkan ketakutan pada dirinya. Adakah engkau di suruh Allah untuk mencabut nyawanya?”

Lantas malaikat itu menjawab,

“Sebenarnya aku berasa sungguh hairan. Allah telah memberikan arahan kepada aku supaya mencabut nyawa nya pada sekian waktu.”

“Apakah yang menyebabkannya engkau berasa hairan? Bukankah itu adalah tugasan hakiki mu?” Tanya Nabi Sulaiman.

Malaikat itu menerangkan yang menyebabkan Nabi Sulaiman terpaku mendengarkan jawapannya,

“Aku berasa hairan kerana Allah menyuruh ku mencabut nyawanya di negara China. Aku hairan bagaimana dia mahu ke negara China yang jauh itu sedangkan hari ini dia masih berada di sini. Di istana mu sambil meraikan majlis mu”

Terus Nabi Sulaiman menjawab,

“Subhanallah, aku baru mengarahkan angin untuk menerbangkannya ke Negara China..”

Begitulah hakikatnya sebuah kematian. Ia adalah rahsia Allah bagaimana, dimana, dan dengan cara apa kita dipisahkan antara nyawa dan badan hanya Allah yang maha mengetahui segalanya.

Malaikat yang akan mencabut nyawa kita sendiri tidak mengetahui bagaimana. Dia hanya menerima arahan sahaja berdasarkan maklumat yang Allah berikan.

Begitulah saya menerima hakikat kematian ayah saya dulu. Betapa saya ralat kerana tidak dapat membantunya mendapatkan rawatan yang lebih baik untuk mengubat penyakitnya ketika itu bukanlah sebab yang boleh menghalang dari malaikat menjalankan tugasnya.

Hakikatnya, ajalnya telah sampai dan Allah tidak mungkin akan melambat atau mempercepatkannya walau seminit, walau seinci. Penyakit dan segala apa yang terjadi hanyalah asbab sahaja untuk menyampaikan ajal tadi.

Dan hari ini, ketika melihat tragedi kematian beramai-ramai di maahad tahfiz semalam, ketika membaca pelbagai reaksi daripada orang ramai dengan menyesali kebakaran yang terjadi, saya sangat memahami situasi tidak dapat menerima kenyataan itu.

Mencari kebenaran tentang punca mengapa kebakaran itu terjadi adalah perlu. Jika benar ada haq yang perlu di tegakkan, dan ada bathil yang perlu di buktikan.

Mengenal pasti punca serta mencari sebab terjadinya juga dapat menjadi iktibar untuk mengelak perkara yang sama dari berulang serta menjadi asbab untuk penambah baik kan kepada semua pusat tahfiz seluruh negara.

Namun, siapalah kita untuk menyalahkan kebakaran yang terjadi. Kerana sesungguhnya ia adalah asbab kepada takdir yang Allah tentukan untuk menjemput mereka ke alam abadi.

Berlapang dada lah. Mungkin kita lihat fizikalnya mereka menderita ketika berpisah nyawa, namun kita tidak tau roh mereka lah yang paling bahagia di sana.

Seperti juga mereka yang syahid, kita lihat mereka sakit dibunuh, namun mereka tersenyum saat melihat roh mereka naik ke atas langit.

Mereka sudah pasti di negeri abadi. Abadi. Nasib kita belum tentu lagi. Pengakhiran bagaimana takdir kita berpisah nyawa dari badan nanti, tidak kita ketahui. Moga kita di golongkan sebagai mereka-mereka yang mendapat khusnul khatimah. Amin.

An Nisa : 78 :
“Di mana jua kamu berada, maut akan mendapatkan kamu (bila sampai ajal), sekalipun kamu berada dalam benteng-benteng yang tinggi lagi kukuh….”

Air dicincang tak akan putus. Begitulah adik beradik, marah atau sakit hati pun, bila ada yang dalam keadaan masa susah, pasti ada ahli keluarga yang membantu. Tak banyak, sedikit pun jadilah untuk membantu meringankan beban.

Mungkin ada ahli keluarga merasakan, tidak salah untuk membantu adik beradik yang masa susah, walaupun suatu ketika dulu, mereka sangat payah atau langsung tidak menyokong dengan apa yang kita lakukan.

Bukan tidak sokong tapi ada yang lebih teruk, siap perli lagi. Namun, memikirkan adik beradik, anggap itu sekadar gurauan walaupun dalam hati tiada siapa yang tahu.

Benarlah apa yang dikongsikan oleh Khairul Hakimin Muhammad, tak perlu berdendam sebab ia boleh menambahkan lagi rasa sakit hati. Kita bantulah, sekurangnya ia membuatkan hati kita tenang.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Kita BUKANLAH IBU Sempurna Tapi Cuba TERBAIK Untuk Anak Dan Keluarga

Mentua Jangan Pandang Rendah Bila Menantu Surirumah, Dia Berkorban Demi Anak Dan Keluarga

Info Lebih Menarik DI SINI

Masa Susah, Bantulah & Bersangka Baik

Keluarga tidak membantu saya, kenapa saya kena bantu mereka?

Begitu juga kawan-kawan tak ada yang peduli masa saya susah. Kenapa perlu saya kena bantu mereka pula?

Ini antara contoh mudah hati kita masih sakit. Mahu sakit sekejap, tak mengapa. Namun kalau sudah berubat dan dah sembuh, kenalah berubah.

Kita dah berjaya, Allah dah beri kita jiwa yang super kuat, maka:
a) Bantu sahaja semua orang. Sama ada dia pernah sakitkan hati kita dulu kala, sama ada dia tak pernah support, sama ada dia pernah buat begitu begini, bantu sahaja.

b) Mmembantu adalah perbuatan baik. Berdendam takkan selesaikan sakit di hati. Apabila kita hulur sahaja bantuan, maka terlerai rantai besi syaitan di hati kita. Syaitan akan menangis dan menjerit kita berjaya lawan dia.

c) Dengan membantu orang, walaupun dia tak bantu kita, itu adalah perbuatan super mulia. Saat kita susah, dia tak peduli. Masa kita senang, kita peduli tentang dia. Bab dia nak hargai atau tak, bukan hal kita. Kita selesaikan bahagian kita sahaja.

Ada Sebab- Kehidupan Sendiri

Kita sering cakap adik beradik mana peduli sangat tentang kita. Tahu tak? Mereka juga ada kehidupan yang kita tak tahu menahu. Sangka baik sahaja. Jika mereka bantu, syukur tapi jika mereka tak bantu, pun syukur. Yang penting apabila kita dah berjaya dan mampu bantu, kita bantu sahaja tanpa alasan.

Menghulur, memberi, menyerahkan tenaga, wang, hadiah tau apa sahaja pemberian adalah kebaikan. Kebaikan pula Allah janjikan pahala. Dan dengan pahala itu sahaja akan jadi tiket untuk dibawa timbang nak masuk ke syurga. Maka buat baik sahaja.

Sekiranya kita ada pengalaman sangat buruk dan teruk dengan keluarga, apabila kita dah berjaya, membantu mereka semula adalah sebuah kepuasan yang amat sangat. Hati kita tenang, jiwa kita lapang.

Bab mereka nak cakap apa, Biarkan. Yang penting bahagian kita dah pun selesai. Ingat, dunia ini sekejap sahaja. Bahagian dalam kubur dan perjalanan sirat itu yang sangat lama. Fikir baik-baik mana buruk mana baik, mana nak menangkan syaitan atau menangkan diri untuk berjaya dapat tiket ke syurga.

Begitulah.

MW: Memang betul, tak perlu berkira atau nak balas dendam. Dengan membantu, hati kita akan rasa tenang.

Sumber: Khairul Hakimin Muhammad

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita