Resipi roti, biasanya nak mudah dan cepat, mak-mak akan beli saja kat kedai. Lagipun anak-anak suka makan. Kalau tak sempat nak buat sarapan, makan roti pun dah cukup kenyang.
Sebenarnya boleh saja mak-mak buat sendiri resipi roti ini. Jangan pula fikir perlu ada mixer baru boleh buat. Boleh saja guna tangan pun, yang penting bahan-bahannya cukup.
Perongsian menarik kali ini adalah cara nak buat resipi roti dengan hanya adun guna tangan saja. Bukan setakat mudah tapi modal pun murah, tak sampai RM5 pun.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Buat Sendiri ROTI Gebu Lembut, Mudah Guna Kaedah KUKUS!
ROTI SARDIN Rangup Tak Serap Minyak, Campur Air Panas, Sejuk & Limau Nipis!
Resipi Roti, Paling Mudah, Sedap & Gebu
Ini resipi roti gebu yang paling mudah untuk a-mak. Tak perlu nak mixer dan bahan utama pun hanya tepung dan yis saja.
Caranya:
- Inilah hasilnya.
- Walaupun uli tanpa mixer dan hanya guna tangan tapi ia tetap jadi roti yang gebu dan sedap.
- Inilah yis yang senang mak-mak nak cari. Banyak dijual.
- Bahan utama ialah 2 sudu besar tepung yang dicampur dengan 1 cawan air.
- Sementara untuk yis pula, ½ cawan air suam dengan 2 sudu besar gula. Campur dan yis akan berbuih selepas 10 minit. Biarkan lebih kurang 10-15 minit.
- Selepas itu, ambil bekas dan campurkan dengan 1 kg tepung gandum. Lubangkan bahagian tengah dan letakkan satu biji telur. Masukkan 3 sudu besar marjerin, 3 sudu besar pelembut doh, sedikit garam halus, 4 sudu besar susu tepun, ½ sudu besar serbuk penaik, 5 sudu besar gula. Satukan sehingga menjadi serbuk roti.
- Masukkan 1/2 cawan air yis berbuih tadi.
- Masukkan 1 cawan air sejuk.
- Sediakan ½ cawan air lagi sekadar untuk lembutkan doh dan tidak melekat pada tangan. Siap sedia dengan 1 cawan tepung sambil uli dan tabur supaya tak melekat pada tangan.
10. Uli sehingga doh menjadi licin dan tak melekat pada tangan.
11. Masukkan ke dalam bekas yang besar dan tutup supaya ia kembang. Jangan lupa taburkan sedikit tepung.
12. Biarkan adunan tersebut dan tutup dengan tuala.
13. Selepas 40-45 minit, adunan akan naik sekali ganda.
14. Tumbuk dan buang angin pada adunan tadi.
15. Bentukkan bulat-bulat dan masukkan dalam loyang yang telah disapu minyak.
16. Sementara itu, panaskan oven 100 darjah selsius selama 30 minit. Biarkan loyang adunan roti itu terbuka.
17. Selepas itu, bakar dalam haba oven yang panas. Agak-agak bila dah penuh loyang roti itu mengembang, sapukan marjerin di atasnya.
18. Bakar pada suhu 15- darjah selsius selama 45 minit dengan api atas bawah.
19. Dah masak, boleh cicah dengan kopi.
20. Nak simpan roti lembut berhari-hari, masukkan dalam bekas tertutup.
Mingguan Wanita : Kalau anak suka makan roti, memangberbaloi buat sendiri kt rumah. Modal pun tak banyak.
Sumber: Azlina Ina Fans
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pucuk Ubi Kalau Rebus Nak Bagi Cantik & Nampak Hijau, Tambah Bahan ‘Rahsia’ Ini
Pucuk ubi antara sayur kampung yang memang sedap dicicah dengan sambal belacan. Banyak khasiatnya apabila dijadikan ulaman. Masalah yang sering dialami ketika merebus pucuk ubi ialah warnanya akan kelihatan lebam dan berbirat.
Sebenarnya ada cara dan bahan ‘rahsia’ yang perlu diletakkan di dalam rebusan pucuk ubi. Hasilnya barulah pucuk ubi yang direbus kelihatan elok cantik kehijauan dan lembut. Boleh ikut cara rebus pucuk ubi supaya lembut dan warna cantik kehijauan seperti yang dikongsikan oleh Abd Rahman Tayun ini.
Pucuk Ubi Kalau Rebus Nak Bagi Cantik & Nampak Hijau
Bahan-Bahan:
Pucuk ubi
Garam kasar
Air secukupnya
1/2 sudu teh baking soda (bahan rahsia)
Tambah Bahan ‘Rahsia’ Ini
Cara rebus pucuk ubi:
- Ramas pucuk ubi dengan garam kasar dan sedikit air.
2. Bilas kemudian toskan.
3. Panaskan air letak 1/2 sudu teh baking soda
4. Masukkan pucuk ubi tadi.
5. Bila dah lembut terus tapis dan masuk dalam bekas air + air batu.
6. Kemudian toskan. Insya Allah pucuk ubi warna kehijauan dan lembut.
Sumber: Abd Rahman Tayun
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lengkuas Tak Akan Kecut Kalau Simpan Cara Ini, Tahan Berbulan Syaratnya Letak Dalam Peti Ais
Mak-mak yang dekat rumah tu selalu susah hati bila bahan masak macam serai, lengkuas, halia yang nak diguna tiba-tiba dah kecut.
Ini semua sebab rajin sangat masuk dapur atau sibuk sangat bekerja tapi hujung minggu tetap nak kena masakkan anak-anak dan suami.
Cuba kaedah ini. Sebab wartawan Mingguan Wanita, Netty Ah Hiyer dah cuba teknik ini dekat dua minggu. Barulah boleh rekomen dekat mak-mak yang tengah susah hati tu.
UPDATE: Lengkuas yang disimpan dengan cara ini dalam peti ais, boleh tahan berbulan-bulan
Bahan Diperlukan
Lengkuas yang mak-mak nak simpan
Botol kaca atau plastik
Air
Caranya
1. Buang bahagian gelap lengkuas.
2. Masukkan dalam botol kaca atau plastik.
3. Masukkan air sampai tenggelam lengkuas tu.
4. Simpan dalam peti ais. Boleh tahan berbulan-bulan. Tapi janganlah sampai tahun ya. Teruk beno tahap kerajinan memasak mak-mak ni.
5. Kalau letak di luar dinasihatkan tukar airnya selang 3 hari. Kalau simpan dalam peti ais, selepas seminggu atau bila nak guna, tukarlah airnya. Sebab bila dibiarkan lama airnya akan keruh dan lengkuas jadi kurang sedar.
via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Sambal Nasi Lemak Sedap, Masa Kisar Bawang Letak Ikan Bilis Segenggam!
Bila masak nasi lemak selain rasa nasinya, sambal juga memainkan peranan yang cukup penting. Sambal kenalah power, serba serbi secukup rasa barulah sempurna nasi lemaknya. Ada macam-macam petua mak-mak boleh cuba untuk menyedapkan lagi sambal nasi lemak ni. Salah satu petua yang boleh dicuba ialah memasukkan segenggam ikan bilis ke dalam blender ketika mengisar bawang.
Berikut perkongsian resipi dan petua oleh Puan Rose Niey sebagai rujukan;
“Assalamualaikum Ros nak kongsi petua, bila orang makan asyik teringat masakan kita.Balik kampung, ros masak nasi lemak untuk mak, ayah & nenek. Diorang cakap sedap sangat-sangat, letak ape dalam sambal nasi lemak. gambar ikan bilis tak sempat snap sebab dah jadi lauk. Seminggu kat kampung ni kali ketiga mak suruh masak sambal ni untuk dia”.
Ramai yang tanya resepi.
Bahan-Bahan:
10 biji Bawang merah
3-4 biji Bawang putih
Segenggam Ikan bilis
15 tangkai cili kering (cili kisar)
Gula Melaka
Gula
Asam Gelugur
Ikan bilis
Garam
Cara Masak :
1. Tumis bawang merah 10 biji, bawang putih 3-4 biji, ikan bilis segenggam (blend kasar-kasar)
2. Bila dah betul-betul garing, baru masukkan cili kering kisar 15 tangkai, kacau sekali sekala je.
3. Masukkan Nissan (gula Melaka), gula, asam gelugur. Dekat-dekat nak kering kuah tu, masukkan ikan bilis, garam secubit. Perasa lain-lain nak letak pun boleh..tak nak letak pun takpe.
#Tips Sambal Tak Terpercik Satu Dapur
***Api perlahan dan kacau sekali sekala je.
***Satu lagi masa blend bawang..letak ikan bilis segenggam (ni petua nak sedap) jangan blend hancur sangat..blend kasar-kasar je)..tumis sampai betul-betul garing baru masukkan bahan-bahan lain. Tu je..
Posted by Rose Niey on Monday, 10 December 2018
Siap! Selamat Mencuba!
MW: Mak yang nak buat sambal atau suka buat sambal tu boleh cuba tips dan resipi yang dikongsikan ini.Semoga bermanfaat!
Sumber: Rose Niey
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
