Mudah je rupanya untuk buat tempe sendiri dirumah hanya guna dua bahan utama iaitu kacang soya dan ragi tempe. Tempe mengandungi protein yang tinggi, boleh membantu mengurangkan kolestrol serta menurunkan tekanan darah tinggi. Malah bagi wanita ia mampu mengurangkan gejala monopous awal dan mencerahkan kulit wajah!

Jika selalu kita beli je tempe ni, apa kata mak-mak buat sendiri dirumah. Lebih jimat, terjamin kebersihannya malah lebih puas hati dengan hasilnya nanti.

Berikut merupakan perkongsian cara buat tempe yang dikongsikan oleh Ida Alina Salleh sebagai panduan.

Bahan-Bahan:

1/2 kilo Kacang Soya
1/2 sudu teh Ragi Tempe
Plastik

Cara Membuat:

1.Rendam kacang soya semalaman dalam air suam. Esoknya kita buang kulit kacang soya dengan menggesek-gesekkan kacang dengan tangan. Kalau boleh buangkan dalam 70% daripada kulit kacang soya. Kalau ada kacang yang masih bersalut sedikit-sedikit tu, tak apa. Kulit kacang soya tu saya jadikan baja di taman.

2.Rebus kacang soya hingga 3/4 masak. Bergantung pada kacang itu, masa merebus antara 3/4 jam hingga 1 jam setengah.

3.Apabila sudah lembut, toskan dan keringkan kacang. Saya jemur di luar seharian. Setelah kering, bawa masuk, biarkan sejuk sebentar. Taburkan ragi tempeh. Gaul dengan tangan bersih atau gunakan sarung tangan plastik. Kebersihan amat penting, kalau tak tempeh akan busuk.

4.Masukkan kacang dalam plastik yang sudah dibuatkan lubang bernafas sedikit. Saya cucuk guna lidi.

5.Biarkan di tempat yang bersuhu antara 27-32 darjah celsius yang mempunyai pengaliran udara yang baik. Selepas 6 jam, kita boleh rasa tempeh mula panas dan berpeluh. Selepas 24-36 jam dia akan mula memutih.

Beginilah rupanya antara 36-48 jam setelah di buat.

Perlu Tahu

• Ragi tempe dengan ragi Tapai berbeza ya. Bukan boleh diguna-ganti. Ragi tapai menjadikan makanan manis dan basah. Ragi tempe sifatnya macam spora cendawan halus dan tak boleh basah, ia akan mereput dan busuk.

Kalau tak ada ragi,kita boleh buat sendiri.

Cara Buat Sendiri Ragi Tempe:

1.Ambil tempe segar dari kedai yang menjual tempeh. Makna tempe segar ialah tempe yang belum pernah disejukkan dalam fridge / peti sejuk / icebox / peti ais.

2. Hiris tempe itu nipis-nipis. Letak kan dalam dulang dan jemur dibawah sinaran matahari sehingga hirisan-hirisan tempe itu kering.

3.Ambil hirisan tempe yang kering itu dan kita kisarkan menggunakan pengisar atau blender kering (yang kita gunakan untuk mengisar rempah). Tempe yang dikisar akan kelihatan seperti tepung.

4.Keluarkan tempe yang dikisar itu dari pengisar.

5.Tempe yang kini kelihatan seperti tepung itu kemudiannya diayak dengan pengayak yang kita biasa gunakan untuk mengayak tepung.

6.Hasil ayakan itulah yang dinamakan “Ragi Tempe” yang boleh digunakan untuk membuat tempe di rumah.

Selamat Mencuba!

Sumber: Ida Alina Salleh

Resipi pizza homemade. Selalunya hidangan ini menjadi kegemaran anak-anak. Mak kalau nak mudah pesan saja. Tapi kalau jenis rajin, boleh saja buat sendiri.

Rupanya, mak-mak boleh saja buat snediri resipi pizza homemade, tak perlu pun nak ke kedai makanan segera. Lagipun, kita ‘modified’ dari guna doh, kita pakai saja roti gardenia.

Rasanya pun tak adalah jauh beza dan mungkin juga resipi pizza homemade yang kita buat ini lebih sedap dari beli kat kedai.

Apa kata buat sendiri resipi ini di rumah. Jimat dan semestinya wajib cuba untuk hidangan keluarga.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tak Perlu Nak Susah-Susah,Wanita Ini Kongsi Resipi Pizza Tanpa Uli, Semudah ABC!

Kongsi Resipi ‘Short Cut’ Kek Coklat Moist ‘Paling Gebu’, Sampai Beribu Bekas Terjual

Resipi Pizza Homemade Wajib Cuba!

Bahan-bahan:
5 keping roti gardenia
3 keping cheddar cheese (atau lebih)
3 biji telur
1/2 cawan susu segar
Bawang holland
Tomato
Topping (daging kisar, crabstick, hotdog dan lain-lain)
Mozarella cheese

Tip: Boleh juga guna sos Prego (sos pasta tomato).
Carannya:

1. Carik roti dan masukkan ke dalam dulang.

.

.

2. Kemudian masukkan kepingan cheese.

.

3. Letakkan bancuhan telur dan susu. Boleh juga tambahkan sedikit mix herb.

.

4. Boleh letak topping ikut kesukaan.

.

5. Taburkan mozarella cheese di atasnya. Masukkan ke dalam oven pada suhu 150’C, api atas bawah dalam masa 5-8 minit.

.

6. Siap. Nampak cantik dan pastinya memang sedap. Wajib cuba.

.

.

Mingguan Wanita : Lepas ni kalau tak ada doh boleh gantikan dengan roti saja. Sedap juga ni.

Sumber: Najihah Ismail

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Khas buat mak-mak yang ada sakit lutut, anda boleh cuba amalkan minum air detox yang dikongsikan Puan Nana Rina ini. Katanya air ini sangat berkesan apabila dia sendiri tengok hasil selepas mak ciknya minum air detox epal hijau yang direbus.

Kalau nak buat, mak-mak boleh cari bahan-bahan ini dulu ya…

Semalam saya pergi rumah aunty, terkejut sangat bila tengok dia boleh bangun sendiri tanpa support dari apa apa, sebab sebelum ni dia sakit lutut dan kalau nak bangun ke apa dia kena ada support untuk dia bangun even duduk pon tak boleh sebab nanti susah nak bangun, sekarang alhamdulilah laju je dia bangun.

Saya tanya dia apa petua?

Di bawah inilah petuanya “Air detox homemade”.
Cubalah korang try mana tahu esok dah bole berlari!

Resepi air detox homemade

▪️Air 3 mangkuk/cawan
▪️Serai 4 batang di ketuk
▪️ Halia 1 biji besar dihiris
▪️ Epal hijau 3 biji potong dadu
▪️Rebus sampai naik bau dan
mendidih
▪️Tapis semuanya dah boleh minum

Minum time suam.
Buah epalnya boleh dimakan.
Seeloknya habiskan semuanya dalam sehari 3 kali, pagi, petang malam, jangan simpan dalam peti ais nanti hilang khasiatnya.

Selamat mencuba!