Pelam Telur juga sebenarnya boleh dibuat sambal, hanya perlu dicampur dengan ikan goreng dan cili padi sebagai bahan utama. Ia boleh dinikmati sama ada dimakan dengan nasi atau ratah begitu sahaja pun sedap.Jadi jika ada stok pelam telur yang banyak dekat rumah tu, mak-mak bolehlah cuba resipi ini sebagai pembuka selera. Gerenti makan bertambah-tambah nanti.

Berikut merupakan resipi asal perkongsian oleh Marizah Miza;

Bahan-Bahan:

Cili padi (ikut tahap kepedasan)
Ikan (apa-apa jenis ikan)
Garam
Asam
Pelam Telur(dicincang kasar)

Cara Membuat:

1.Rebus ikan secukup rasa dengan garam dan asam.
2.Kemudian goreng garing ikan tersebut.
3.Tumbuk cili padi dengan sedikit garam. Kalau guna ikan rebus dah masin, tak perlu letak garam lagi masa tumbuk cili.
4.Apabila cili padi dah lumat, letak isi ikan rebus yang dah digoreng tadi.

5.Tumbuk kasar bahan-bahan tersebut.
6.Kemudian, tambah pelam telur yang dah dicincang kasar tadi.Tumbuk manja-manja je, jangan sampai lumat dan gaul sebati.

Siap!

Sambal pelam telur ini boleh dimakan bersama nasi putih atau diratah begitu sahaja.Saya suka ratah! Fuhh.

Selamat Mencuba..

Sumber: Marizah Miza

Sebaknya, ajal yang ditakdirkan buat bayi perempuan comel Aamina Inayah yang berusia 17 bulan ini. Kemalangan yang tidak dijangka berlaku sehingga mengakibatkan kehilangan nyawa.Aamina dilanggar kenderaan utiliti sukan (SUV) di garaj kereta di rumah pengasuhnya di Taman Kesedar Putra, Gua Musang, semalam.

Kejadian berlaku pada 5 petang dan mangsa Aamina Inayah Mohd Hafezul, meninggal dunia ketika menerima rawatan di Hospital Gua Musang (HGM), 30 minit kemudian.

Ketua Polis Daerah Gua Musang Superintendan Mohd Taufik Maidin berkata, kejadian dipercayai berlaku ketika ibu pengasuhnya berusia 54 tahun cuba mengalihkan kenderaan Toyota Fortuner yang berada di luar garaj itu.

Katanya, ketika itu pengasuh bayi berusia 20 tahun berkenaan berada di dalam rumah, dan tidak menyedari bayi terbabit keluar dari rumah.

“Dia (pengasuh) yang menyedari kehilangan bayi itu mencarinya dan terdengar suara menangis sebelum melihat bayi berkenaan terbaring di tepi hadapan kenderaan terbabit.

“Pengasuh bersama ibunya mengangkat bayi itu lalu dikejarkan ke HGM, tetapi mangsa meninggal dunia setengah jam ketika menerima rawatan,” katanya.

Baru Seminggu Duduk Rumah Pengasuh

Difahamkan, bayi itu tinggal di rumah pengasuhnya sejak seminggu lalu berikutan bapanya bekerja, manakala ibunya pula bertugas sebagai jururawat di Arab Saudi.

Sementara itu, pengasuh terbabit ketika ditemui di Bilik Mayat HGM, berkata mangsa baru boleh berjalan dan dia tidak menyangka tragedi terbabit berlaku.Katanya, dia sentiasa mengawasi pergerakan Aamina Inayah, tetapi ketika itu mungkin terlalai apabila tidak menyedari dia keluar ke garaj kereta.

“Biasanya bapa bayi itu datang mengambilnya pada 5.15 petang setiap hari, dan saya amat sedih dengan kemalangan itu,” katanya.

Anak Kedua

Sementara itu, dalam keadaan terkejut, bapa daripada pengasuh bayinya yang maut dirempuh kereta, Mohd Hafezul Abdullah, 35, bergegas ke Hospital Gua Musang (HGM) sebelum mengesahkan anak perempuannya, Aamina Inayah yang berusia 17 bulan meninggal dunia.

Dia mengakui sangat sedih atas pemergian anak kedua kerana bayinya itu dapat menghilangkan kesunyian di rumah berikutan isterinya kini berada di Arab Saudi kerana bekerja sebagai jururawat.

“Saya sudah hubungi isteri saya, Kharina Sharing, 33, di Arab Saudi bagi memaklumkan berita sedih ini dan dia akan pulang segera serta dijangka tiba ke Gua Musang, hari ini.

“Jenazah bayi saya akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Taman KESEDAR Putra selepas solat Asar petang ini,” katanya ketika ditemui di Bilik Forensik HGM, hari ini.

Baru Pandai Berjalan

Dalam kejadian pada jam 5 petang semalam, Aamina Inayah dilanggar kereta Toyota Fortuner yang dipandu ibu pengasuh, Che Jah Yaacob, 54.Che Jah ketika itu sedang mengalih keretanya yang berada di luar rumah ke dalam garaj.Ketika kejadian, pengasuh Nor Syamimi Ibrahim, 20, berada di dalam rumah dan tidak menyedari kehilangan Aamina yang baru pandai berjalan sejak tiga bulan lalu.

Nor Syamimi bergegas mencarinya dan terdengar bunyi suara bayi menangis sebelum menemui mangsa terbaring di atas lantai di depan rumah rumahnya.Pengasuh bersama ibunya segera membawa bayi itu ke HGM sebelum disahkan meninggal dunia setengah jam selepas kejadian.

Terima Takdir Allah

Mohd Hafezul yang bekerja di Pejabat Tanah dan Jajahan Gua Musang, berkata anak keduanya itu baru sahaja ditinggalkan di rumah pengasuh sejak seminggu lalu.Katanya, anak pertama yang berusia lapan tahun bersekolah di Sekolah Kebangsaan (SK) Sri Wangi 2.

“Saya selalu menghantar anak jam 7 pagi sebelum mengambilnya semula jam 6 petang setiap hari selepas pulang bekerja dan saya tinggal di perumahan Bandar Utama.

“Apapun, saya terima takdir Allah kerana sudah sampai ajal anak saya,” katanya.

Sementara itu, Ketua Polis Daerah, Superintendan Mohd Taufi Maidin ketika dihubungi mengesahkan sudah mengambil keterangan daripada pengasuh dan ibunya.

MW: Salam Takziah buat keluarga bayi perempuan ini. Sememangnya ajal dan maut merupakan satu takdir dan ketentuanNya, namun buat para pengasuh semoga lebih berhati-hati, setiap anak asuhan merupakan satu amanah yang perlu dipertanggungjawabkan.

Baca Disini:
Mak Ayah Yang Tinggalkan Anak Dengan Pengasuh, Amalkanlah Doa Yang Pernah Diajar oleh Ustaz Dr. Haron Din Ini

Sumber: Hmetro

Mendekati waktu maghrib, Allahyarham Leftenan Maritim Md Firdaus Omar, 35 menunggang motosikal jenis Honda Vario bersama anak sulungnya, Muhammad Lutfil Al-Hadi, 8. Bapa ini mahu menghantar anak lelakinya itu ke kelas mengaji.

Bagaimana pun hajat keduanya tak kesampaian, apabila sekitar jam 7 malam, mereka terlibat dalam kemalangan maut yang meragut nyawa keduanya di simpang tiga Jalan Gong Badak berhampiran Taman Perumahan Mega, Kuala Nerus.

Ketika ditempat kejadian, motosikal Allahyarham dikatakan keluar dari simpang, kemudian dirempuh Proton Preve dipandu lelaki berusia 38 tahun. Pelanggaran itu menyebabkan dua beranak ini tercampak dan meninggal dunia akibat kecederaan parah yang dialami. Sementara, pemandu proton Preve mengalami kecederaan ringan.

Pemergian Allahyarham Md Firdaus dan anak sulungnya ini tentunya memberi tamparan hebat buat Siti Hawa Mohd Sebari, 30, isteri dan juga ibu yang sedang hamil anak keempat ini.

Baca sini : Guru meninggal kemalangan jatuh gaung dalam perjalanan mengajar, baru menikah 10 hari lalu.

Kehilangan Mengejut, Isteri Hamil Pengsan Beberapa Kali

Pemergian ini mengundang kejutan yang teramat buat Siti Hawa. Malah, sewaktu menunggu jenazah suami dan anaknya, tak berhenti air mata berlinang. Beberapa kali suri rumah ini pengsan, malah perlu ditenangkan ahli keluarganya sewaktu menunggu jenazah suami dan anak di pekarangan Jabatan Perubatan Forensik Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) .

Pemergian insan kesayangan secara serentak tentunya memberi kejutan buat mereka yang ditinggalkan. Allahyarham meninggalkan dua orang anak perempuan dan bayi yang masih dalam kandungan isterinya.

Ketika hayat masih ada, anak lelaki sulungnya rajin membaca Al-Quran. malah, kata bapa mentua arwah, Mohd Sebari Kabon, 72 cucunya itu juga cukup menghormati orang tua.

Allahyarham Md Firdaus pun cukup sayangkan anak sulungnya itu. Bila saja pulang bercuti baik di rumah keluarga dekat Tambun, Perak atau rumah keluarga mentua di Felda Adila, Kota Tinggi, dia pastu meluangkan masa bersama Allahyarham Muhammad Lutfil.

Hari Ini Kami Berpisah Buat Selama-lamanya

Sebak apabila bapa Allahyarham Md Firdaus, Omar Endut, 71 berkongsi rasa hati. Amat sukar untuknya menerima hakikat kehilangan anak lelakinya yang begitu bertanggungjawab dengan keluarga.

Tak pernah pun sekali bapa dan anak ini berpisah dalam hidup mereka. Sejak arwah masih kecil sehingga bergelar Pegawai Agensi Penguatkuasaan Maritim Malaysia (APMM) pada 2008 belum pernah mereka berjauhan.

“Tapi hari ini (semalam) kami berpisah buat selama-lamanya.”

Biarpun bapa ini redha dengan qada dan qadar Allah SWT, kesedihan di hati tetap tak dapat ditahan-tahan.

Jenazah dua beranak ini kemudiannya dibawa ke Ibu Pejabat Maritim Malaysia Terengganu dan dihantar ke Kota Tinggi dengan van jenazah maritim dan dikebumikan dalam satu liang lahad di Tanah perkuburan Islam Felda Adila.

APMM Johor turut memberikan penghormatan kepada jenazah dengan Majlis Istiadar Pengebumian dan Kawalan Jenazah yang dilaksanakan oleh 15 Pegawai penguatkuasa dan 17 Pegawai lain-lain Pangkat daripada Maritim Negeri Johor.

Sumber/Foto : Harian Metro