Korean Garlic bread, memang cukup popular sebelum ini dan sampai sekarang pun masih mendapat permintaan daripada penggemarnya. Gabungan rasa bawang putih dan krim kejunya sangat mengasyikkan.
Pernah juga terfikir, macam susah sangat nak buat korean garlic bread dan paling senang pesan dan beli saja. Memikirkan nak kena buat sendiri rotinya dan belum lagi untuk inti krim keju di dalamnya.
Agak-agaknya, ambil masa berapa la nak siapkan. Jadi, lebih baik pesan sahaja. Harganya pun masih berbaloi dengan cara pembuatannya.
Jadi, bagi yang suka dengan korean garlic ini boleh cuba buat sendiri sahaja. tak perlu nak fikir buat roti sendiri, boleh saja guna roti biasa terutamanya roti buegr yang sesuai bentuknya. Bahan inti masih sama. Cukup senang kan!
Perkongsian daripada Nur Azliza atua dikenali Cikgu Za ini memang menarik dan bolehlah cuba di rumah nanti.
2. Untuk larutan bawang putih, cairkan 150g mentega.
Tumbuk 5 ulas bawang putih dan campur dalam larutan mentega.
Tambah 1 sudu besar susu pekat,
Masukkan sedikit serbuk oregano
Tambah kan sebiji telur.
Putar mesra bahan-bahan tersebut.
Ads
3. Ini larutan bawang putih tu. Ketepikan, kita buat inti cream cheese pulak.
4. Potong roti 3 kali macam ni.
5. Putar 250g krim keju (cream cheese) tatura dengan 1 sudu besar susu pekat. Ikut citarasa sendiri. Kalau tak suka manis boleh kurangkan lagi. Bagi cikgu macam ni dah ok ngam-ngam saja.
6. Masukkan ke dalam piping beg. Nanti potong hujung plastik tu tau.
Ads
7. Pipe isi krim ke dalam belahan roti. Buat sendiri kita boleh letak banyak-banyak
8. Celup roti ke dalam larutan bawang putih dalam beberapa saat biar dia meresap. Tuang baki larutan ke atas roti.
9. Bakar pada suhu 170′ selama 10-15 minit atau hingga masak.
10. Masa bakar, aroma bawang putih akan memenuhi ruang dapur hingga ruang tamu.
11. Done! Makan panas-panas memang sedap
MW: Senang sangat nak membuatnya. Kalau anak tak suka bau bawang putih boleh kecualikan ye.. Buat yang ringkas-ringkas saja untuk keluarga.
Bila makan Apam Kampung Gula Merah, teringat memori kecil-kecil dulu mak dan nenek kita selalu buat dulu. Mudah rupanya nak buat kuih apam ni, bahan-bahan yang digunakan pun tak banyak tapi tetap sedap.
Boleh cuba resipi Apam Kampung Gula Merah yang dikongsikan oleh Puan Cahaya Suria ni
“Apam kampung gula merah.Sangat mudah, tak banyak bahan tapi sedap”
1.Didihkan air dengan gula merah dan gula pasir.
2.Tapis air gula suam ke dalam bekas. Lagi baik jika bekas yang bertutup.
3.Masukkn yis tunggu sehingga kembang kemudian masukkn tepung gandum yang telah diayak sedikit demi sedikit sehingga habis.Jika adunan agak pekat boleh tambahkan 1/2 cawan air lagi.
4.Kacau rata, tutup bekas dan biarkan bancuhan naik 2 kali ganda.
5.Kacau lagi untuk buang angin dan masukkan ke dalam acuan kesukaan yang telah dioles minyak masak.
6.Isikan separuh bahagian dan tunggu sehingga naik penuh semula baru kukus dalam masa 7-8 minit.
Info Ekstra:
Jika kukus dalam loyang kena kukus lama sikit dalam 1/2 jam.
Sejukkan. Sediakan kelapa parut putih.
Kerabu ikan siakap. Biasanya kita tengok ikan seiakap hanya dimasak stim, masam manis dan 3 rasa. Itu menu yang biasa mak-mak masak keluarga atau kalau makan di kedai, itulah yang akan diminta.
Apa kata buat kelainan sedikit dengan masa kerabu ikan siakap. Tambahan dengan hirisan mangga yang rasa masam dan pastinya membangkitkan selera. Boleh cuba resipi yang simple tapi menyelerakan dari Unaizah Azhar ini.
Bahan Untuk Menggoreng Ikan
Halia
Bawang putih
Kunyit
Garam
Caranya:
1. Tumbuk halus semua bahan tadi dan lumurkan pada ikan.
2. Kemudian, lumurkan sekali tepung jagung.
3. Goreng separuh garing dan pastikan ikan itu masak. Ketepikan.
Info: Elakkan goreng ikan terlalu garing kerana ia boleh membuatkan ikan itu jadi keras.
Bahan-bahan:
3 biji mangga epal – sagat halus
4 ulas bawang merah – dicincang halus
2 biji bawang besar – Potong dadu
Sedikit lobak merah – disagat halus
Cili api hijau dan merah
Tomato merah dan hijau
Daun ketumbar secukupnya
Bahan Untuk Sos
Cuka
Gula
Garam
Sos tiram
Belacan
Cara Membuat:
1. Campurkan kesemua bahan. Kacau hingga sebati.
2. Masukkan separuh bawang merah, bawang besar, cili api dan daun ketumbar. Gaul hingga sebati.
3. Pastikan rasa masam manis dan masin.
4. Seimbangkan rasa dan barulah curahkan ke atas ikan yang telah digoreng.
5. Taburkan lebihan bawang merah, bawang besar, cili api dan daun ketumbar.
6. Siap.
Selamat mencuba
Mingguan Wanita : Tak perlu lauk lain pun. Ini pun dah cukup sedap dan menyelerakan.
Jika ada mangga muda, kedondong atau apa juga buah yang masam-masam memang sedap dicicah dengan kuah colek. Makan beramai-ramai dengan anak-anak, adik beradik atau kawan-kawan memang seronok, tak perasan sekejap je dah habis. Nak cari resipi kuah colek yang sedap secukup rasa ada caranya. Caranya mudah dan hanya guna 5 bahan sahaja.
Boleh cuba resipi kuah colek yang dikongsikan oleh Puan Hanisah Baharuddin ini.
“Petang-petang nie sedap mencolek pelam epal.Kita colek dalam lesung batu (yang nie testing-testing lepastu jangan lupa bubuh dalam mangkuk yeee).Nah, kita selitkan resepi kuah colek sekali”
Bahan-Bahan:
Cili Api
Gula Melaka
Belacan
Asam Jawa
Kacang Goreng (kisar)
Cara Membuat:
1.Tumbuk gula melaka, belacan dan cili api.
2.Dah lumat tambah kicap manis dan gaul sebati.
3.Tambah asam jawa gaul sebati.
4.Masukkan kacang banyak mana kita nak.
Siap, Selamat Mencuba.
Tip Ekstra!
Jika tiada gula melaka, nak ganti dengan gula merah kabung atau gula perang pun boleh.
MW: Sedapnya kuah colek ni. Kecur rasanya jika dicicah dengan mangga muda, kedondong, epal hijau dan sebagainya. Nak buat pun senang sangat, mak-mak memang kena cuba!
Sekeluarga dirempuh treler pemandu microsleep, ibu belum tahu anak meninggal kerap tanya mana anak sulung. Sebuah keluarga yang menaiki kereta proton saga mengalami detik...