Resipi fish noodle, kemungkinan kalau anda memesan makanan ini di restoran Melayu, memang tak akan ada. Apa istimewanya makanan ini sampai harga di resotran cina pun boleh tahan juga.
Bagi yang biasa makan mesti tahu kesedapannya. Sementelah yang pernah masak sendiri kat rumah, mesti tak jadi seperti yang dimakan di restoran cina. Ada rahsia nak bagi sedap.
Nak tahu sedap atau tidak fish noodle ini, boleh buat sendiri kat rumah. Jangan lupa ada bahan rahsia, penyedap rasa. Nanti boleh cuba resipi daripada Wan Luqman ini dan tak perlu nak ke restoran cina, buat kat rumah saja.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Mudah Cendawan Inoki Guna Air Fryer, Anak-Anak Suka Makan Macam Ni
Nak Anak Bijak, Biasakan Bagi Makan Ikan 2 Kali Seminggu Berbanding Ayam Goreng
Resipi Fish Noodle Paling Sedap
Siapa suka makan fish noodles? Menu ini memant tak akan jumpa di restoran melayu. Kalau nak makan kena pergi ke restoran cina.
Fish noodles ni memang sedap bagi sesiapa yang suka makanan bersup. Nak makan dengan nasi pun boleh ikut selera masing-masing.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan siakap atau mana-mana ikan isi putih
Daun bawang
Lobak merah
Bawang holland
Susu cair
Cara Membuat:
1. Ikan siakap kena fillet dulu. Boleh juga guna ikan isi putih seperti jenahak, ikan merah atau talapia.
2. Kemudian, potong kecil-kecil.
3. Gaulkan dengan tepung jagung.
4. Selepas itu, goreng sampai garing.
5. Ini antara secret resipi. Kena goreng sekeping ikan masin.
6. Dah siap goreng.
7. Hiris bawang holland, lobak merah dan halia. Tumis seketika bersama dengan sedikit minyak.
8. Masukkan semua ikan bahagian bertulang sekali dengan ikan masin goreng tadi berserta daun bawang. Isi ikan jangan masukkan lagi.
9. Selepas itu masukkan air.
10. Reneh sehingga sedikit pekat. Sebaiknya reneh selama 2 jam dengan api perlahan untuk dapatkan rasa stok ikan yang lebih umph. Nak reneh dalam 30 minit pun boleh juga.
11. Lepas tu tapis semua bahan yg direneh bersama tadi. Tulang ikan, carrot, bawang halia semua buang ya
12. Masa untuk perisakan stok sup. Masukkan lada sulah dan perisakan dengan garam / stok ikan bilis dan jika perlu gula, masukkan sedikit gula.
13. Masukkan susu cair ikut pada selera anda. Ini nak bagi rasa lemak-lemak. Original resepi takde letak ni rasanya sebab mereka reneh lama sup tu sampai jadi putih
Lepas masukkan susu tu korang boleh divert ke kuah berperisa. Yg ni kira original…kalau nak buat perisa kari, masukkan pes kari. Kalau nak buat fish noodle sup perisa tomyam, masukkan tomyam pes.
14. Masukkan hirisan daun bawang, tauhu, fishball, lobak merah dan hirisan tomato, fucuk pun sedap tapi tauhu goreng tu penting ye. Sambung reneh selama 10 minit dan tutup api.
Sup ikan dah siap. Nak makan terus dengan nasi pun boleh, tapi dah nama fish noodle. Makan dengan mee lah ye. Mi wantan atau apa-apa jenis mi pun boleh.
Mingguan Wanita : Tak perlu nak pesan kat restoran dah. Boleh masak kat rumah nanti. Selamat mencuba!
Sumber: Wan Luqman
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudah Saja Buat Rendang Daging, Guna Bahagian Harimau Menangis
Ada bermacam-macam cara dan resepi rendang daging. Bagi yang pertama kali nak merendang, jangan susah hati ya. Resepi yang dikongsikan Ameera ini mudah saja nak membuatnya.
Ambil masa satu jam untuk siap masak dan gunakan bahagian daging harimau menangis lebih terasa enaknya. Bolehlah kalau nak cuba terus.. bahan-bahan dan cara masaknya pun taklah susah mana.
Kata Ameera, “Resepi mudah saja, yang lama nak tunggu daging empuk. Alhamdulillah dah siap, satu jam lebih siap dah daging rendang. Cara dan bahan-bahan di setiap gambar. Boleh saja guna bahagian daging lembu yang mana-mana pun. Daging tempatan.”
“Selamat mencuba..’ kongsinya lagi.
Rendang daging minang, resepi ori dari Padang Indonesia, tak guna kerisik.
Cara Masak Rendang Daging
Pandai tengok tak?
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 7 ulas
Halia besar ibu jari
Lengkuas besar ibu jari
Kunyit hidup sedikit
Serai 3 batang.
Semua diblend ye.
Cili kering 7 tangkai, nak pedas letak lebih. Blend semua sekali. Letak air lebih takpe.
Panaskan minyak, masukkan bahan tadi. Masak sehingga pecah minyak.
Lepas pecah minyak, masukkan asam keping 3 keping. Asam keping buat sendiri.
Masukkan daging. Alamak ternampak gelang la pula. Ermmmm saja la tu!
Masak sehingga empuk. Dah nampak kering sedikit tambah air 1 cawan lagi. Biar mengelegak ye. Api jangan kuat sangat, sederhana sahaja.
Sehingga begini keadaan daging tu ye, masukkan kerisik.
Daun limau purut 2 helai. Tengah batang tu buang. Kacau rasa nanti. Jadi pahit.
Masukkan santan. Santan fresh dari ladang! Kah
Gula 2 sudu makan. Campak terus tanpa was was.
Garam 1 sudu makan. Campak.
Daun kunyit 1 helai, potong begini ye. Campak juga.
Gaul rata semua sekali tau. Kacau sehingga kering sedikit.
Masak dah. Korang rasa tau, kot tawar ke apa boleh la tambah garam ke gula ke.
Siap sepenuhnya. Kering heylok, lembut daging bagaikan kain sutera. Tiber
Ibu makan dengan nasi panas ulam timun. Jadilah 1 lauk sahaja.
Malas nak cakap sedap. Tengok la sendiri. Selamat mencuba.
Daging tu ibu guna daging tempatan. Daging fresh, bahagian hatimau menangis. Eh silap. Harimau menangis. Susah dapat tau sebab ada 1 bahagian je dalam seekor lembu.
Sumber/Foto : Ameera
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Jeruk MAMAN Kena Pilih Berdaun LIMA, Simpan Dalam Peti, TAHAN LAMA
Jeruk maman, tak semua orang kenal dan reti makan dengan maman ini. Maklum saja, kalau di kampung memang cukup popular jeruk ini.
Ada juga di kawasan kampung yang memang membuat perniagaan jeruk maman dan hanrga untuk satu plastik kecil tidaklah mahal pun.
Tapi nak buat jeruk maman pun kena tahu caranya. Jangan ingat semua daun maman ini boleh dijadikan jeruk.
Perkongsian daripada Norhisham Rabat ini mengatakan maman yang berdaun lima boleh dibuat jeruk maman dan maman yang berdaun tiga agak tidak sesuai. Rupa-rupanya daun maman pun ada dua jenis.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Kongsi Resipi Dendeng Daging Mentua, Hidangan Turun Temurun Keluarga
Tepung PISANG GORENG Rangup, Resipi Niaga Hampir 15 Tahun!
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Jeruk Mamam, Penambah Selera
Cara nak buat jeruk maman
Ambil pucuk, daun dan batang lembut. Potong pendek-pendek.
Basuh dan toskan airnya.
Ambil nasi sejuk dan basuh dengan air panas.
Sejukkan dan campurkan garam. Gaulkan maman dengan nasi yang telah bergaram tadi.
Masukkan ke dalam bekas dan tambahkan air suam.
Biarkan suhu bilik sehari semalam, kemudian simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.Tunggu beberapa hari.
Masa nak makan supaya lebih sedap, campur dengan cili padi, ikan bakar atau ikan goreng. Memang penambah selera makan.
Selamat mencuba.
Tip: Pokok maman ini juga banyak khasiatnya. Pokok berdaun LIMA yang biasa dibuat jeruk. Bagi pokok yang berdaun TIGA dikatakan tidak sesuai.
Beza maman berdaun lima dan berdaun tiga.
Mingguan Wanita : Orang dulu-dulu memang suka makan jeruk maman dan baunya pun boleh tahan…
Sumber: Norhisham Rabat
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Antara kursus-kursus asas yang dijangka mampu melahirkan peserta yang berkemahiran dan boleh terus dipraktik dalam perniagaan ialah:
JOM PANDAI BAKERI. BUAT DUIT JUAL KEK DAN ROTI. Peserta akan mengadun dan membakar sendiri adunan agar dapat kenal pasti formula menghasilkan satu adunan sempurna bagi kek dan roti.
( https://toko.ideaktiv.com/product/jom-pandai-bakeri-buat-duit-jual-kek-dan-roti/ )
Cookies Viral Legend. Jual cookies Paling Masyuk! Orang Malaysia meang suka makan. Cookies atau biskut tidak lagi laris hanya menjelang hari raya. Permintaan cookies memang tinggi dan belajar membuat cookies popular atau sedang trending ketika ini merupakan langkah bijak.
( https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-legend-jual-cookies-paling-masyuk/ )
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kacang Goreng Untuk Hidangan Raya, Baki Minyak Bawang Putih Buat Masak Sup Dan Nasi Goreng
Kacang goreng ini sejenis kudap-kudap yang laku keras kalau makan depan TV. Kalau beli dapat tak banyak sangat, jadi kalau buat guna resepi yang dikongsikan Puan Hajar Mael ini, in shaa Allah puas hati.
Lagi berbaloi buat sendiri sebab dapat minyak kacang tu sekali! Nah, jemput godek bahan-bahan yang diperlukan…
Kacang Goreng
Kawan-kawan sibuk dengan berbagai biskut, saya pula duk sibuk mengoreng kacang. Ramai tak peminat kacang putih goreng ni. Salah satu menu wajib bila nak raya di rumah saya, nak buat pun senang.
Ini saya kongsikan macam mana nak buat. Apa yang best, kacang goreng dapat dan dapat minyak bawang putih pun dapat.
Bawang putih, garam, kacang putih kopek (beli yang dah siap dikopek) dan air panas didih.
Cara Nak Buat:
1. Basuh kacang dan masukkan dalam besen.
2. Bawang putih ditumbuk bagi pecah-pecah.
3. Letak garam secukup rasa (tak masin pun tak apa sebab nak goreng nanti kita letak lagi).
4. Letakkan air panas yang mendidih sampai tenggelam kacangnya.
5. Rendam sampai kacang kembang lebih kurang sejam lebih.
6. Toskan kacang dan asingkan bawang putih tadi (jangan buang sayang, kita simpan buat minyak bawang putih)
7. Masukkan kacang + air garam yang dah di campurkan dengan kiub ayam ke dalam minyak panas.
8. Pakai api kecik ya masa menggoreng.
9. Jangan api besar risau kacang tak masak kat dalam.
10. Toskan minyak.
11. Bawang putih yang diasingkan tadi jangan dibuang.
12. Guna kuali lain letak minyak masak dan goreng bawang putih tadi sampai kekuningan.
13. Kita buat minyak bawang putih sedap kalau dimasukan dalam sup atau buat nasi goreng. Wangi je baunya.
14. Saya ketuk bawang putih selabu lagi dan campur dengan yang tadi.
15. Tunggu masa untuk ngapppp!
Ok mak-mak, yang mana gemar sangat makan segala jenis kacang boleh lah cuba buat kacang ini ya!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
