Telur dadar kedai siam. Rasanya sedap lain macam dan kalau buat kat rumah mesti tak sama dan tak jadi. Apa pula bahan yang mereka gunakan?

Rupa-rupanya, ada satu bahan rahsia yang dimasukkan dalam telur dadar kedai siam ni. Nanti boleh cuba kat rumah.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini:Resipi Telur Dadar ‘Crispy’ Kena Masukkan Cuka Dan Air, Barulah Macam Kedai Tomyam

RAHSIA Buat Telur Dadar Crispy, Pastikan Bancuhan Betul-Betul SEJUK Sebelum Goreng!

Telur Dadar Kedai Siam, Gerenti Sedap!

Ada satu rahsia kenapa telur dadar kedai siam ras sedap. Cuma satu bahan saja digunakan iaitu kicap sotong saja.

Bahan-bahan:

2 biji telur
Sedikit tepung jagung
Serbuk kunyit
Ajinomoto
1 sudu kicap sotong

Cara-cara:

Pecahkan telur dan masukkan semua bahan di atas.

.

Goreng dalam minyak yang panas sehingga kekuningan.

Sedia dihidangkan.

Mingguan Wanita : Sesetengah orang ada yang letak air sejuk sedikit dan cuka. Ikut cara masing-masing. Pengakhirannya, bila dah siap, sedap dan sama macam kedai siam, kan…

SumberL: Amalia Syafiqah

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Bila makan sup mamak, pastinya terbayang kuah supnya yang sedap dan pekat likat. Aromanya cukup istimewa dengan taburan bawang goreng dan hirisan daun sup cukup membangkit selera. Dinikmati pula dengan nasi putih atau cicah dengan roti.

Ada caranya untuk membuatkan kuah sup mamak ini sedap, pekat secukup rasa. Malah cukup mudah, tak perlu tumis pun.

Ikut resipi dan tip untuk buat Sup Mamak seperti yang dikongsikan oleh Emee Sham ini sebagai panduan;

Ada yang minta resepi sup mamak saya aritu, jadi saya kongsikan resepinya ye.

Bahan-Bahan:

Ayam Kampung (Potong 4 bahagian) *Terpulang nak guna kambing atau daging lembu.
rempah 4 sekawan
4 peket kecik rempah sup
1/2 peket rempah kurma
1 biji tomato (dipotong dadu)
Bawang goreng
Hirisan Daun Sup
Limau Nipis

Bahan Kisar:
5 biji bawang besar
8 ulas bawang putih
halia
ciliapi merah

Cara Membuat:

1. Rebus Ayam kampung dengan bersama rempah 4 sekawan sehingga mendidih.

2. Apabila rebusan ayam dah mendidih masukkan bahan kisar dahulu. Kacau rata, biar mereneh.

3. Dah ok, masukkan rempah sup (rempah serbuk kering) dan rempah kurma. Lebur je dalam rebusan tu..kacau rata dalam api sederhana.

4. Masukan sebiji tomato yang dipotong dadu. Biar mereneh lagi dan perasakan dengan garam.

5. Masukan bawang goreng dan hirisan daun sup kacau.

6. Kemudian keluarkan ayam, toskan dan perah sebiji limau nipis.

7. Kepekatan dah cantik, rasa dah ok,tutup api.

Nak makan, potong kecik ayam tadi, boh dalam mangkok, tuangkan sup, hias dengan daun sup, daun bawang serta bawang goreng.

Awalan rebus nak masuk carrot pon ok. Bior carrot tu hancur, akan pekat kuah sup tu. Untuk saya, untuk sup yang pekat mainan dari bawang besar kisar serta rempah kering terpulang cara memasing.

Semoga Bermanfaat, Selamat Mencuba!

Mesti Baca:Rasa AYAM MASAK KICAP Lebih Sedap, Letak Sikit Perencap Sup!
Baca Lagi Di Sini:Tukang Masak Kongsi Tip AYAM BERLADO Super Sedap, Tak Keras Kekal ‘Juicy’!
Artikel Menarik:Cara Cepat & Mudah Mak-Mak Simpan SANTAN KOTAK Supaya Tahan Lama, Tak Berketul

Mingguan Wanita: Sedapnya Sup Mamak, pekat likat secukup rasa. Boleh cuba buat sendiri di rumah. Memang mudah tak perlu nak tumis-tumis, renehkan je semua bahan.

Sumber: Emee Sham

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Serius! Nama apam comel ini memang Apam Manja. Mungkin cara pembuatannya yang memerlukan sedikit-sedikit manja membuatkan namanya jadi macam tu. Atau mungkin sebab bentuknya yang comel, gebu manja gitew.. Macam-macamkan nama makanan Malaysia ni. Itulah yang buatkan negara kita kaya dengan makanan yang enak dan pelbagai. Tak gitew?

Resepi Apam Manja Gebu ini dikongsikan oleh Puan Nurul Shahida Mamat. Stepnya pun taklah sesukar mana. Ada bantuan video bagi memudahkan pemahaman suri-suri sekalian. Boleh juga dinikmati masa bersarapan pagi atau minum petang.

?KUIH APAM MANJA GEBUS?

Bahan-bahan Untuk Kulit

2 cawan tepung naik sendiri
2 biji telur
2/4 cawan gula
1 cawan susu cair
1 cawan air
2 sudu besar marjerin cair
2 cubit garam

Cara Membuat

1. Pukul telur dan gula hingga kembang.
2. Kemudian satukan dgn semua bahan lain dan kacau hingga sebati.

Bahan-bahan Untuk Inti

1 cawan tepung gandum
2 sudu besar kastard
1 cawan gula
3 cawan air
1 sudu teh pewarna kuning
Sedikit esen vanilla

Cara Membuat Inti

1. satukan semua bahan tapis dan masak sehingga likat dan berkilat.

2. Kemudian, sudukan di atas kuali leper, apabila kering, lekatkan inti di bahagian tengah & lipat, picit dan angkat.

Nak Lagi Faham Tengok Video Ni

Selamat mencuba?

Sumber/Foto: Nurul Shahida Mamat via Mingguan Wanita