Kuih donut memang ramai yang suka, mungkin sebab senang nak buat dan bahan-bahannya pun tak banyak. Ada banyak resipi yang boleh dicuba, tapi yang paling mudah ikut sukatan cawan. Jadi tak perlu sukat guna alat penimbang.Nak donut cantik tak hangus hitam pun ada caranya. Kena goreng guna api sederhana dan sekali balik sahaja.

Boleh cuba resipi dan tip yang dikongsikan oleh Puan Asma Mohamed ini.

DONUT KAMPUNG (Sukatan Cawan)

Bahan-Bahannya:

2 cawan Tepung Gandum
3/4 sudu teh Yis
3/4 cawan Air Suam kuku
Tambahan 2 sudu besar lagi air jika perlu**

1 sudu besar Gula Pasir
1/2 sudu teh Baking Powder
1 sudu besar Marjerin
1/4 sudut teh Garam

Salutan : Gula Kastor/Gula Halus

Cara Membuat :

1.Masukkan tepung gandum dan semua bahan di atas KECUALI yis & air ke dalam mangkuk.Gaul hingga rata .

2.Kemudian masukkan Yis & juga Air (Jika adunan masih keras boleh tambah lagi dalam 2 sudu besar Air). Gaul sebati dan uli sehingga licin lebih kurang 10 hingga 20 minit.

3.Kemudian bahagikan kepada 8 biji bebola kecil dan bulatkan. Letak atas dulang yang ditabur sedikit gandum.Kemudian tutup selama 10 minit

4.Setelah itu tekan sedikit dibahagian tengahnya dan tutup semula . Tutup selama 15 minit.

5.Kemudian bolehlah dibuat lubang . Peram lagi sehingga ia naik 2 kali ganda (Kurang lebih 25-30 minit).

6.Panaskan minyak dan goreng guna api sederhana dengan sekali balik sahaja.

7.Sesudah masak angkat dan toskan minyaknya. Kemudian bolehlah disalut dengan gula kastor/gula halus ketika ia masih suam.

Tips :

• Angkat donut menggunakan spatula plastik ATAU scraper plastik yang disapukan dengan sedikit tepung ketika hendak menggoreng .
• Dengan cara di atas ia akan mengelakkan donut anda daripada menjadi kempis disebabkan oleh tekanan daripada jari anda.

Selamat Mencuba.

Donut 5 Bahan Dijamin Jadi, Naik Elok Dah Sejuk Pun Lembut!
Donut Cheese Leleh, Gebu dan Tak Muak Langsung!

MW: Simple je resipi donut kampung ni. Yang penting mudah sebab guna sukatan cawan tak perlu nak timbang-timbang dan menjadi bila buat. Bolehlah cuba sendiri nanti.

Sumber: Asma Mohamed

Sesekali hujung minggu nak buat kelainan cuba resepi western, mak -mak boleh cuba resipi ‘Baked Cheese Carbonara Meatball’ ni.Senang je rupanya nak buat, hanya dengan 4 langkah mudah dah boleh dapat menu yang sedap lagi senang nak buat untuk anak-anak.Campak-campak je, bahan-bahannya pun sikit je.

Berikut perkongsian resipi oleh Zai Harwani;

“Assalamualaikum
Hari ni saya masak ‘Baked Cheese Carbonara Meatball’. Sedap. Siapa nak cuba saya sertakan resepi kat bawah ye.”

Bahan-Bahan:

Bebola Daging/Ayam
1 Tin Sos Carbonara Prego
Setengah cawan susu segar
Sedikit lada hitam
Keju Mozarella
Capsicum & Bawang Holland

Cara Membuat:

1.Bebola daging (nak guna bebola ayam pun boleh) digoreng dulu. Lepas tu goreng pulak capsicum dengan bawang dengan minyak yang sikit ye. Dan lepas tu susun macam ni.

2.Tuang Sos Carbonara. Cara masak sos ni, masukkan setin Sos Carbonara Prego dalam kuali. Masak sampai mendidih, lepas tu masuk susu segar lebih kurang setengah cawan, masuk lada hitam hancur jika suka dan siap. Lepas siap masuk sos tu macam dalam gambar.

3.Letakkan mozarella cheese dekat atas. Nak letak banyak mana pun boleh Lagi banyak lagi sedap hehe.

4.Masukkan dalam oven, suhu 170 darjah celcius, masak dalam masa lebih kurang 10-15 minit. Dan taraaa siap di makan.

Siap! Selamat Mencuba!

Sumber: Zai Harwani

Setiap pagi buntu juga nak fikirkan menu sarapan yang sesuai untuk anak-anak. Lebih-lebih lagi jika anak jenis ‘memilih’ nak makan apa. Jika tiada idea nak buat ‘wraps’ apa, boleh cuba idea ‘Breakfast Dip’ ini, iaitu buat wraps chips dan cicah pulak dengan telur hancur! Anak-anak mesti suka.

Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Zatil Arip ini. Memang menarik.

Hari tu saya beli gardenia wraps walaupun masa tu tak ada idea nak masak apa lagi.Tapi anak-anak tak berapa minat makan wrap. Isi je dema kutip nanti.Saya dok pikir apalah nak dibuat dengan gardenia wrap ni?

Maka tercetuslah idea resepi sarapan mudah ni pagi tadi: Breakfast Dip

Bahan-Bahan: Telur Hancur (scramble eggs)

4 biji telur
Setengah cawan susu segar
Garam
Lada hitam
Tomato-dadu
Bawang-dadu
Daun ketumbar-hiris
Sehiris lemon

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, susu segar, garam dan lada hitam dalam mangkuk dan kacau rata.

2. Cairkan mentega dan masukkan adunan telur tadi.  Guna api perlahan je sambil kacau-kacau.

3. Beginilah hasilnya. Soft & curdy scramble eggs

4.Kemudian masukkan dalam mangkuk dan perah dengan sedikit lemon.

5. Taburlah apa yang kita suka nak cicah sekali. Kalau masuk timun potong dadu pun sedap ni.

Cara menukarkan wrap kepada tortilla chips:

1. Sapu wrap dengan minyak zaitun.

2. Potong menjadi bentuk segitiga-segitiga kecil.

3. Pindahkan dalam loyang/tray, tabur garam dan lada hitam jika suka.

4. Bakar suhu 180°C selama 7-8 minit atau sehingga kerangupan yang disukai.
Siap chips utk dicicah dengan telur hancur dadih.

“Umi esok buat macam ni lagi tau!”
Haa..berjaya ler tu.

Baca Lagi DiSini:
‘Pizza’ Segera Guna Mission Wraps, Sapu Sos, Tabur Toppings, Gulung, Susun & Bakar!

DIY NACHOS Chip Mudah Guna Wraps Gardenia, Bakar Dalam Air Fryer!

MW: Menarik resipi yang dikongsikan ni. Sesuai sangat disediakan untuk menu sarapan pagi anak. Kalau takde idea nak buat wraps apa, boleh cuba resipi breakfast dip yang dikongsikan ini. Mudah dan sedap!

Sumber: Zatil Arip