Daging goreng kunyit, resipi paling senang dan mudah. Inilah yang selalu mak-mak masak bila dapat pemberian daging daripada mereka yang melakukan ibadah korban.

Mungkin setiap negeri ada cara berbeza untuk masak daging goreng kunyit. Malah, bagi negeri pantai timur terutamanya kelantan, inilah cara masak yang paling simple tapi sedap. Cukup dengan lauk ini saja, makan dnegnan nasi panas.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Perap Sekejap Dengan Soda Bikarbonat, DAGING Cepat Lembut, Empuk & Juicy

PETUA Paling Mudah Lembutkan Daging Guna MINYAK, Tak Perlu Rebus!

Info Lebih Menarik DI SINI

Daging Goreng Kunyit Style Kelate

Daging goreng kunyit ni masakan simple dan mudah je. Cuma yang ni cara orang kelantan yang buat. Lupa pula mana dapat resepi daging goreng kunyit kelantan style ni. Tapi saya dah cuba hari tu memang sedap dan lebih sedap dari cara biasa!

Daging pun lembut je dan tak liat. Caranya pun mudah sangat. Sesuai untuk isteri dan ibu yang berkerja.

Kali ni cuba saya tambah kacang buncis. Boleh pelbagaikan sayuran tu nak kacang panjang, carrot atau apa sahaja sayur yang sesuai. Dah siap satu hidangan lengkap kan. Cuma perlu masak nasi putih je.

Resepi
Bahan-bahan :
600 gm daging
2 – 3 inci kunyit hidup – tumbuk
1-2 sudu besar serbuk kunyit
2 inci halia – hiris nipis
5 ulas bawang putih – hiris nipis
Half bawg besar holland
Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)
Cili merah – hiris nipis atau buat mcm dania campak je cili padi tu
Minyak secukupnya
Garam
Serbuk perasa

.

Cara :
1. Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.

2. Kemudian masukkan daging, halia, bawang putih dan kunyit hidup yang ditumbuk ke dalam kuali dalam dan masukkan sedikit air sehingga paras daging.

.

3. Rebus sehingga daging lembut sepenuhnya. Tambah air jika air kering. Bila daging dah lembut biar sehingga air kering dan jangan tambah air lagi. (Peringkat ni boleh sediakan awal-awal)

4. Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali (ikut la ada setengah orang suka letak minyak lebih sedikit) dan pastikan api sentiasa dibuka. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam dn bahan perasa jika perlu.

5. Akhir sekali masukkan sayur kacang, bawang besar dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap!

Mingguan Wanita : Memang sedap dan menyelerakan. Makan panas-panas dengan nasi putih.

Sumber: Dania Sedek

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Cuaca tidak menentu termasuklah hujan berterusan membuatkan beberapa lokasi di pantai timur termasuklah Kuala Nerus, Terengganu mengalami banjir.

Setakat ini rata-rata penduduk yang terlibat dengan banjir diarahkan untuk berpindah ke pusat pemindahan sementara (PPS). Ramai yang telah menjadi mangsa banjir termasuklah seorang bayi yang masih di dalam pantang.

Bayi 14 hari ini menjadi salah seorang mangsa banjir, namun disebabkan dia masih terlalu kecil dan mempunyai masalah jangkitan mata, mak dan ayahnya mengambil keputusan untuk menumpang di rumah keluarga.

Kasihan bayi yang baru saja melihat dunia turut sama terlibat dalam banjir yang melanda Kuala Nerus ini.

Bayi 14 Hari Mangsa Banjir

Bayi perempuan berusia 14 hari antara mangsa banjir di daerah Kuala Nerus selepas rumah disewa keluarganya di Taman Murni Permai, di sini, dinaiki air sejak petang semalam.

Bagaimanapun, Farisha Humaira bersama ibu, Fairuz Abdullah, 35, dan bapa, Shahril Othman, 33, tidak berpindah ke pusat pemindahan sementara (PPS) di Sekolah Kebangsaan (SK) Tok Jembal, sebaliknya menumpang di rumah keluarga mereka di Kuala Terengganu.

Shahril berkata, mereka mengambil keputusan tidak berpindah ke PPS di SK Tok Jembal kerana memikirkan anaknya masih kecil dan mengalami jangkitan mata.

Baca Juga Di sini:

Wartawan Kongsi Pengalaman Banjir Teruk Yang Dia Pernah Alami, Ini Apa Yang Patut Buat Sebelum & Selepas Air Naik

Untuk info lebih menarik, klik saja di sini.

Ambil Keputusan Menumpang Rumah Keluarga

“Sudah lima hari anak sakit mata dan kami ada temu janji di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) pada 9 pagi tadi untuk pemeriksaan mata, jadi lebih mudah kami menumpang sementara di rumah keluarga di Kuala Terengganu.

“Ini tahun ketiga kami menyewa di sini, tetapi ini banjir terburuk kerana sebelum ini, air tidak naik terlalu tinggi dan cepat,” katanya.

MW: Harapnya banjir yang melanda daerah ini segera pulih dan penduduk sekitar dapat pulang ke rumah masing-masing dengan segera. Menjadi mangsa banjir dalam musim Covid-19 bukanlah sesuatu yang mudah, semoga semua mangsa banjir tabah.

Sumber: myMetro

“Digelar anak hantu, menangis dengar hinaan orang.’ Keluarga tidak pernah sisihkan Missclyen, malahan mereka sekeluarga menerima dengan reda keadaan bayi yang telah ditakdirkan begini.

Ada yang gelarkannya anak hantu dan anak haiwan. Saya pernah menangis disebabkan hinaan itu namun saya terima keadaan anak walau macam mana pun rupanya,” kata Roland Jimbai, 47.

Artikel Berkaitan: ‘Walau Diberi Anugerah Begini, Dia Tetap Comel’ Sejam Bermain Dengan ‘Bayi Viral’

DiGelar Anak Hantu

Roland memberi reaksi itu ketika diminta berkongsi kisah anak bongsunya, Missclyen, 11 bulan, yang cukup istimewa kerana dilahirkan dengan wajah dan tubuh berbulu lebat akibat sindrom congenital generalised hypertrichosis (CGH).

Keunikan Missclyen mula mendapat perhatian netizen selepas gambarnya dikongsikan seorang wanita, Rabiatul Adawiyah Samad di TikTok dan Facebook.

Menangis Dengar Hinaan Orang

Menurut Roland yang menetap di Jalan Bintulu, Batu 10, Miri Sarawak, bukan hanya dia dan isteri, Theresa Anak Guntin, 28, malah doktor serta jururawat juga terkejut sebaik menyambut kelahiran anaknya itu.

“Keadaannya memang begitu sejak lahir lagi dan doktor tidak tahu apa puncanya malah jururawat bertugas turut pengsan sebaik menyambut kelahirannya.

Baca Di Sini: “Anak Istimewa Bukan Bebanan” Ahmad Idham Faham Perasaan Mak Ayah, Tekad Beri Pendidikan Terbaik  

Keluarga Tidak Pernah Sisihkan Missclyen

Selepas bersalin, isteri tidak sempat melihat wajah Missclyen dan hanya diberitahu doktor mengenai keadaan sebenar pada keesokan harinya.

“Dia terkejut dan menangis selepas dapat tahu perkara itu. Saya pula tahu mengenai keadaan anak pada hari ketiga dia dilahirkan.

“Manakala saya tidak dibenarkan melawat ketika itu dan hanya dapat menatap wajah Missclyen selepas dia berusia sebulan kerana anak dirawat di Hospital Bintulu bersama ibunya,” katanya.

Pernah Mencukur

Kongsi Roland yang bekerja sebagai mekanik, doktor ada mencukur bulu pada wajah anaknya namun ia tumbuh semula dengan lebih lebat.

Katanya, bahagian badan lain turut berbulu kecuali tapak kaki dan tangan namun tidak selebat wajah.

“Selain mencukur, doktor ada mengambil bulu anak saya sebagai sampel untuk dihantar ke makmal bagi mengetahui puncanya jadi begitu namun setakat ini masih belum ada jawapan.

“Doktor mendapati Missclyen lahir tanpa lubang hidung dan disebabkan itu, dia dimasukkan ke Hospital Umum Sarawak di Kuching selama sebulan iaitu pada bulan kedua kelahirannya untuk menjalani pembedahan serta rawatan,” katanya.

Semua Sayangkan Missclyen

Menurutnya, empat anaknya yang lain dilahirkan normal dan menerima kehadiran Missclyen malah amat menyayangi adik bongsu mereka itu.

“Mereka (anak yang lain) nampak tergamam sebaik saya dan isteri membawa pulang Missclyen ke rumah.

“Lama-kelamaan mereka dapat menerimanya malah saya dan isteri menyayangi semua anak sama rata serta tidak pernah malu atau menyisihkan Missclyen hanya kerana keadaannya begitu.

Orang ramai yang berhasrat membantu Roland boleh menghulurkan sumbangan ke akaun Maybank miliknya bernombor 161060707581.

Mingguan Wanita : Semoga penyakit Missclyen diketahui puncanya dan keluarga terus kuat menerima ujian ini.

Sumber : myMetro

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita