Musim PKP ni tak payah nak masak menu susah-susah. Buat je menu simple, kalau kena gaya berpinggan tambah nasi. Minggu ni, saya kongsi resipi viral telur kicap cili api. Bahan-bahannya sangat ringkas, cara penyediaan mudah sangat lima minit dah boleh makan.

Resipi viral ini sesuai untuk semua orang, dari anak kecil sampai dewasa. Nak masak pun mudah, yang bujang tu mesti cuba korang akan jatuh cinta dengan resipi telur kicap cili api ni. Cuba sekali mesti nak lagi, silap-silap boleh tambah nasi sampai tiga pinggan.

Resipi Viral Mudah Jimat Dan Sedap

Paling penting, bahan-bahan resipi ni murah dan mudah didapati di kedai runcit atau pasaraya. Sesuai sangat untuk kita nak berjimat. Orang Malaysia ni, walau nak jimat, menu nak kena sedap. Jadi wajiblah korang try resipi ni, confirm tak menyesal.

Kalau tak ada ikan bilis, telur pun sudah mencukupi untuk buat resipi viral ni. Cuma kalau korang nak hasil yang mantap, memang kena tabur bilis garing tu barulah terangkat. Bagi yang suka pedas, boleh letak cili api ikut kepedasan yang korang suka. Cili api ni nak goreng bersama bawang boleh atau ditabur mentah. Ikut selera masing-masing.

BACA SINI

https://www.mingguanwanita.my/guna-air-mendidih-rahsia-cucur-bilis-rangup-di-luar-lembut-di-dalam/

https://www.mingguanwanita.my/cucur-manis-tiga-bahan-untuk-anak-tak-suka-sayur-gerenti-licin/

Sesuai Untuk Seisi Keluarga

Untuk mak-mak yang bekerja dari rumah, menu ni sangat sesuai. Masak menu ni dah boleh makan satu keluarga. Bagi anak-anak yang tak makan pedas, mak-mak asingkan telur kicap. Jangan tabur cili.

Kalau rajin lagi, potong timun buat ulam. Setel lah menu untuk keluarga. Semua khasiat dah cukup tu. Semoga resipi simple ini menepati selera semua. Selamat mencuba!

Resipi Viral Telur Kicap Cili Api

Bahan-bahan:

3 biji telur}digoreng sebagai telur mata

20 gram ikan bilis}digoreng garing

3 biji cili api}dipotong kecil

1 labu bawang besar} dihiris

1 biji limau nipis/ lemon}dihiris

Sedikit kicap

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1-Goreng telur mata kerbau, ketepikan.

2-Kemudian, goreng ikan bilis sehingga garing, ketepikan.

3. Selepas itu, goreng bawang bersama cili api sehinga layu. Jangan lama sangat ye. Ketepikan.

4.Masukkan telur mata di dalam pinggan atau mangkuk. Tabur bawang dan cili yang sudah digoreng tadi di atas telur.

5-Taburkan pula ikan bilis di atas telur mata tadi. Selepas itu, curah kicap di atas menu tersebut.

6-Akhir sekali, perahkan  sedikit limau nipis atau lemon di atas menu tersebut. Hidang bersama nasi putih.

Nota

Masa pecahkan telur, buang lendir dan darah yang ada. Cara ini akan hilangkan bau hanyir.

Selain dimasak, rupanya sedap apabila kubis bunga digoreng dan diadun dengan beberapa jenis tepung dan rempah. Tekniknya yang mudah juga memudahkan mak-mak menghidangkan kubis bunga krup krap untuk anak-anak yang tidak gemarkan sayur.

Ikuti perkongsian, Pari Malar Thoraisingam 

Resipi kubis bunga goreng krup krup. Boleh sediakan untuk makan bersama nasi atau dijadikan “jajan” untuk anak-anak nikmati di waktu petang.

Bahan-bahan:
1 jambak kobis bunga
Sedikit serbuk cili
Sedikit serbuk kunyit
Sedikit serbuk ketumbar
8 sudu tepung jagung
6 sudu tepung beras
2 sudu tepung suji
Garam dan gula secukupnya
Serbuk perasa jika suka
Sedikit air
Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong kubis bunga mengikut kesukaan anda, bersih dan toskan.
2. Masukkan serbuk cili, serbuk kunyit, serbuk ketumbar. Gaul rata.

3. Tambahkan tepung jagung dan tepung beras. Renjiskan air sedikit demi sedikit.

4. Kemudian barulah ditambah tepung suji, gaul rata.

5. Panaskan minyak, goreng sehingga garing. Siap.

Sumber: Pari Malar Thoraisingam

MW: Semoga perkongsian ini dapat memberi idea kepada mak-mak yang tengah mencari idea minum petang bersama anak-anak. Anak-anak pasti suka. Jika mahu makan bersama nasi pun tak menjadi masalah, paling penting rasanya memang sedap.

Bulan puasa biasanya mak-mak memang lebih rajin ‘beraksi’ di dapur, sediakan hidangan berbuka untuk keluarga. Setelah seharian berpuasa memang sedap dapat menikmati sagu gula melaka sebagai pencuci mulut. Manis lemak dan kenyal rasanya, dimakan pula waktu sejuk-sejuk, memang sedap!

Namun, jika tak ikut cara yang betul, tekstur sagu yang telah direbus jadi tak cantik dan bergumpal-gumpal. Menerusi perkongsian tip oleh Puan Zaini Talib, rupanya sagu yang telah direbus perlu dilalukan dengan air terlebih dahulu bagi mengelakkan iya bergumpal.Malah cantik sepert

Berikut perkongsiannya;

“Selalunya buat sagu gula melaka ni dapat tekstur yang macam bergumpal tak cantik..aritu ada terbaca lepas rebus sagu basuh sikit dengan melalukan kat air paip untuk buang lebihan kanji tu..cuba buat arini..memang cantik kejadiaannya sebutir-sebutir..puas hati”

Untuk panduan yang nak cuba membuatnya, takda resepi spesifik ni just agak-agak ya..

Resepi #SaguGulaMelaka

Bahan-Bahan:

Sagu RM1
Air
Pewarna
Susu Cair
Gula Melaka

Cara Membuat:

1.Sagu direndam sekejap, dah agak kembang air dah serap tu cuci sikit sampai jernih air.Agak-agak ya kang hancur abes plak sagunya hihi.

2.Kemudian masukkan sagu dalam periuk masukkan air lebihkan sedikit agak-agak seinci dari paras sagu tu.

3.Kemudian masak atas api macam biasa.Sentiasa kacau supaya sagu masak serata.Bila sagu dah jadi jernih takdak biji-biji putih maknanya dah masak.

4.Kaup sagu masukkan dalam penapis kemudian lalukan dibawah air paip yang mengalir untuk buang lebihan-lebihan kanji yang mengembang semasa masak tu.Dah selesai biarkan sekejap supaya air keluar sepenuhnya.

5.Kemudian bolehla dimasukkan pewarna sekiranya suka ya.

Untuk hidangan:

1. Masakkan gula melaka bersama sedikit air dan daun pandan.
2. Susu cair.

Untuk menghidang masukkan air gula melaka, kemudian sagu berselang seli. Kemudian akhir sekali masukkan susu untuk dapat efek macam 3 layer tu.

Selamat Mencuba..Semoga bermanfaat.

Sumber:Zaini Talib