Biasanya kita makan nasi ayam cendawan claypot ,bahan utamanya adalah ayam dan cendawan. Resipi kali ini kita boleh bubuh ikan masin sebagai penyedap.

Tetapi sebelum buat resipi ini pastikan ada claypot atau periuk tanah di rumah. Resipi dan cara buatnya kita boleh ikut apa yang diajar oleh Cik Puan Sarah ini.

Boleh Cuba Buat Resipi Nasi Ayam Cendawan Claypot Yang Dikongsikan Oleh Cik Puan Sarah ini.

Resipi Nasi Ayam Cendawan Claypot

“Nasi claypot dinner malam ni. Gigih betoi pi beli claypot tu. Cara masak sis bubuh sekali tau. Selamat Mencuba!”

Bahan-bahan

Kicap pekat-
Kicap manis-
Sos tiram-
(semua ni 3 senduk kecil) senduk paling kecil tuu
Kicap masin 2 sudu besar
Minyak bijan 2 sudu besar
Bawang putih -dihiris
Halia- dihiris
Cendawan -rendam bagi lembut
Ayam -dipotong kecil
Beras – rendam 30 minit
Kiub ayam (tak ada dalam gambar,tapi sis bubuh)
Cili kering – dipotong kecil
Air tepung jagung
Ikan tenggiri masin (tak nak bubuh pun tak apa)

Artikel Berkaitan:
Ikan Rebus Cabai Picit, Sekali Rasa Confirm Tak Berhenti Makan!
Resipi Peria Goreng, Campurkan 3 Jenis Bancuhan Tepung, Barulah Rangup!
Ikut Tip Ini Dapat Rasa BBQ Super Sedap, Cantik Bila Bakar!

Cara Buat

1-Panaskan minyak. Tumis bahan hiris. Masuk kan ayam, biar air ayam keluar sikit.

2-Tambah air,letak kiub ayam. Masuk semua bahan kicap,cendawan,sos tiram. Biar mendidih.

3-Letak air tepung jagung sikit. Pekat sikit dah, letak tepi.

4-Masak nasi macam biasa. Agak nasi nak kering letak ayam,telur,minyak bijan, dan ikan tenggiri masin.

5-Setelah siap, letak daun bawang. Potong cili padi. Boleh ceduk bubuh dalam pinggan.

MW: Selepas ini bolehlah makan nasi claypot yang dimasak sendiri di rumah. Tak payah keluar dan jimat belanja.

Sumber / Foto: Cik Puan Sarah

Rupanya sangat senang nak buat sendiri serbuk perasa cendawan (Mushroom Seasoning) di rumah. Suci, halal dan sangat menjimatkan. Serbuk perasa cendawan ni selalunya digunakan sebagai menambah kesedapan makanan. Menggunakan bahan-bahan semulajadi yang pastinya bebas msg, bahan pengawet mahupun perasa tambahan, hanya guna 3 bahan je.

Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Hidayat Sahid ini sebagai panduan;

Homemade mushroom seasoning powder. Ke arah perisa semulajadi tanpa garam dan msg.

Bahan-Bahan:

Cendawan shitake lotuss halfprice stiker kuning
Lobak merah (hiris guna peeler)
Bawang putih

Cara Membuat:

1. Hiris semua bahan dan masukkan dalam air fryer. Dehydrate 80°c 60min++ sehingga bebetul kering macam kerepek.

2. Selepas itu blend kering.

Siap!

Info Ekstra!

• Guna cendawan segar, bilas-bilas kemudian hiris je. Tengok mat salleh buat guna dry mushromm dia terus blend je.
• Kalau tak ada dhydrtor pakai Air Fryer biasa guna suhu paling rendah 80°c.
• Boleh juga bakar cendawan tu sekejap dalam oven. Pastu agak-agak lembab dan tak basah sangat, masukkan dalam kuali dan sangai. Leceh sikitlah sebab tak ada alatan sesuai. Tapi insya allah tetap jadi.

Mesti Baca:Sedapkan Masakan, Buat Sendiri Serbuk Perisa Semulajadi Guna KULIT TOMATO!
Baca Lagi Di Sini:Pertama Kali Buat Sendiri ‘Mushroom Seasoning’ Sangat Senang Rupanya!
Artikel Menarik:Buat Sendiri Air Oren Masam Manis Rasa Ala VITAGEN, Sedap & Lebih Jimat!

Mingguan Wanita:Menarik boleh buat sendiri serbuk perasa cendawan ni di rumah. Memang jimat,perisa semulajadi bebas garam dan msg malah boleh dapat banyak hasilnya.

Sumber:Hidayat Sahid

Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.

Sambal Hitam cukup popular dimakan dengan nasi putih. Namun nak buatnya memang agak renyah, apatah lagi perlu direbus berjam-jam lamanya. Sangat makan masa dan memang boleh rosak kuali yang digunakan.

Rupanya ada cara yang mudah untuk masak sambal hitam ni. Tak perlu susah payah nak rebus, hanya perlu kisar buah belimbing dan masak seperti biasa. Ia tahan lebih lama, rasanya sangat sedap dan 30 minit dah siap!

Boleh cuba cara dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Habib Izzah ini sebagai rujukan;

Masak Sambal Hitam simple 30 minit tapi rasa dia ‘marvellous’.Mummy share resepi dekat setiap gambar. Sambal hitam ni makan dengan nasi panas memang mables.Mak mentua lalu sebelah pun tak perasan.

Bahan-Bahan:

Cili api
Cili besar
Belimbing
Bawang besar
Ikan bilis

*sukatan agak-agak je

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dulu, supaya bahan-bahan tadi tak lama berenang dalam kuali.

2. Minyak panas je masukkan bawang besar dan ikan bilis yang di kisar kasar. Tumis sampai agak kekeringan.

3.Kisar cili dan belimbing tadi. Jangan blend halus sangat. Campur air sikit je sebab blimbing akan keluar air sendiri.

4. Bila bawang dan ikan bilis dah hampir kering masukkan cili blender tadi.

5. Kacau rata.

6. Kacau lagi. Bila nampak sambal hampir kering tambahkan perisa garam sedikit.

7. Taraaa!.. Dah siap. Dia punya rasa memang mables. Yang ni
daripada kita rebus dulu belimbing tu. Lagi satu buat macam ni je simple sebab kalau kita rebus blimbing tu, biasanya kuali kita akan rosak, kalau buat ikut resepi mummy ni kuali memang suci murni je.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Air Belimbing Buluh SEDAP, Campur Serbuk Kulit Limau Kering!

Kek Belimbing Buluh SEDAP Tak Masam, Cara Buat Pun MUDAH ‘Blend’ Je!

MW:Mudah sangat nak buat sambal hitam ikut cara yang dikongsikan ni. 30 minit dah siap, boleh makan dengan nasi. Tak perlu nak rebus belimbing lama-lama, rasanya tetap sedap dan paling penting kuali pun tak rosak!.

Sumber: Habib Izzah