Mak-mak penggemar tart telur tak perlu susah-susah dah nak buat kulit tart ni.Cara yang paling mudah boleh guna kulit paratha yang dibeli di kedai. Rasa kulitnya rangup dan paling penting intinya atau filling telurnya lemak manis dan lembut je. Memang puas hati bila makan dan buat sendiri.

Boleh cuba perkongsian resipi daripada Puan Siti Mariam sebagai panduan mak-mak yang nak buat sendiri tart telur ni.

“Tart telur kulit paratha, resepi paling mudah.telurnya aalahai lembut..tak cukup 2,3 biji bila makan”

Bahan-Bahan:

6 biji telur
1 cawan air
1/2 cawan susu cair
1/2 cawan gula aising
2 sudu besar susu tepung
1 sudu besar esen vanila
1 susu kecil garam

Kulit Paratha (dipotong empat)

Cara Membuat:

1. Masukkan bahan-bahan diatas ke dalam satu bekas dan kacau sebati.

2. Ambil 1 keping kulit paratha yang telah dipotong 4, masukkan ke dalam acuan. Kalau ada kulit yang terlebih lipatkan ke dalam loyang.

3. Tuangkan bahan-bahan yang dikacau tadi, diatas kulit paratha.

4. Bakar pada suhu 170c masa 40 minit.

Siap!

Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba.

MW:Mudah sangat nak buat tart telur ni, sesuai dimakan ketika minum petang.Anak-anak pun boleh buat sendiri.

Sumber: Siti Mariam

Senang je rupanya nak buat sendiri Mango Cheesecake ni. Tak payah dibakar, letak dalam peti sejuk dan boleh terus dimakan. Bahan-bahan pun tak banyak dan sedia ada di rumah. Mak-mak yang nak buat cheesecake ni bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Mohamad Irman Khairruddin ini.

“Bila tiada pasangan terpaksa la buat sendiri ‘Mango Cheesecake’ ala bujang terlajak (no bake). Resepi ada dibawah dan hasilnya tadaaaa.”

Mango Cheesecake(no bake) letak dalam peti sejuk

Bahan-Bahan (BASE)

70 gram butter (cairkan)
30 ketul biskut (tak kisah jenama apa janji biskut tawar)
*Hancurkan biskut dan masukkan butter (dicairkan) dan gaul serta letak ke dalam loyang.

Bahan-Bahan (BAHAGIAN TENGAH):

250 gram cream cheese
200 ml whipped cream
80 gram gula
1 1/2 sudu makan gelatin
Perahan lemon ikut Kita
1 biji Mangga yang diblend (tapiskan) bahagikan 2 bekas

Cara Membuat:

1.Campurkan cream cheese,gula,perahan lemon dan mango puree pukul hingga kembang.
2.Mangkuk lain pukul whipped cream, gula (ikut nak letak atau tak), perahan lemon dan campur gelatin yang dicairkan atau serbuk agar-agar pukul hingga kembang.
3.Campur kedua-dua step 1 & 2 secara kaup balik secara sebati masukkan kedalam loyang.

Mango Puree (Topping)

Mango yang blend tadi
1 1/2 sudu mkn Gelatin/ serbuk agar (bersama air panas sehingga menjadi likat dan larut.)

*Kalau nak sedap lagi tambah lemon atau parutkan kulit lemon sikit kedalamnya.

Info Ekstra!

• Whipping cream dia dairy kalau whipped cream dia non diary.
• Guna gelatin atau serbuk agar-agar.
• Nak keluarkan kek dari loyang tanpa calar-calar, alas baking paper dalam loyang tu, lebihkan dia..tarik perlahan-perlahan masa nak bawa keluar.
• Letak pada chiller bahagian bawah peti sejuk.
• Saya guna loyang yang boleh bukak tepi dan bawah. Saiz saya tak pastu sebab pakai amik je beli.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Senangnya Buat Souffle Cheesecake, Hanya 3 Bahan & Tak Guna Tepung Langsung!

MW: Mudahnya nak buat ‘Mango Cheesecake’, bahan-bahan tak banyak dan takde oven pun tak jadi masalah sebab tak perlu dibakar. Simpan je dalam peti sejuk dah boleh makan.

Sumber: Mohamad Irman Khairruddin

Sekarang ini cuaca panas lit lit sungguh. Kalau dapat minum air sejuk berais, terasa dingin betul. Nak-nak pulak, resepi air sedap ini mudah nak buat.

Untuk mak-mak yang rajin ke dapur tu, apa kata cuba resepi empat jenis air yang dikongsikan Wati Zali ini. Kebanyakan bahan-bahan yang digunakan ini ditanam sendiri di keliling rumahnya. Misalnya bunga telang dan limau nipis.

Seronokkan bila keliling rumah ada macam-macam tumbuhan yang boleh digunakan untuk menyediakan makanan dan minuman kegemaran. Apa lagi.. jom cuba!

Air Jando Pulang

Minuman tradisional orang N9
Sodap minum bilo cuaco paneh cam potang nie
Sonang buek eh.

Bahan-bahannya

1 biji kelapa muda, ambil air dan isinya
2 helai daun pandan, disimpul
Gula merah secukupnya @ gula melaka @ gula enau
Ais kiub secukupnya

Cara Membuatnya

1. Masak gula merah @ gula melaka, daun pandan, air kelapa hingga larut. Tapis dan sejukkan. Kemudian masukkan isi kelapa muda (ada yang masak dengan isi-isi kelapa muda sekali guss).
2. Tambah ais kiub secukupnya dan letak isi kelapa. Biarkan sejuk dan boleh dihidangkan.
   Nyaman sangat-sangat.

Resepi Air Kelapa Bersama Limau Nipis (belakang rumah)

Air kelapa muda
Isi kelapa
Limau nipis
1/2 sudu teh chia seed
Madu
Secubit garam (sea salt)
Daun pudina

Cara membuatnya :

1. Satukan kesemua bahan. Kacau sebati, masukkan ais sedia untuk dinikmati.

Air Bunga Telang Lemon Madu

Kak wati pun baru try buat air nie..campur Nata de Coco. Boleh tahan rasanya..sedapp dan menyegarkan!
Mudah saje nak buat.

Bahan-bahannya :

Bunga Telang
Lemon
Madu
Nata de Coco
Ketulan ais

Cara membuatnya :

1. Masak air dengan 3- 4 bunga telang dan sehelai daun pandan. Kemudian sejukkan.
2. Masukkan dalam gelas , perah lemon sikit dan sedikit madu.
   Hidangkan.
3. Manfaatkan apa yang kita tanam dan apa yang ada disekeliling rumah kita.

Resepi Air Sedap Markisa Madu

Bahan-bahannya :

1 biji Buah Markisa merah
Madu
Lemon
Secubit garam

Cara membuatnya :

1. Masukkan isi 1 biji buah markisa, madu, dan lemon.
2. Kacau bagi mesra dan kemudian tambah sedikit air dan ais.
3. Taadaaa… dah siapppp.

Sedia dihidangkan.

Selamat mencuba!

Resepi air belimbing buluh, sedap campur serbuk kulit limau kering.

MW : Mudahkan caranya, bolehlah cuba resepi air sedap ini dan nikmati dengan seisi keluarga ya.

Sumber/Foto : Wati Zali