Jadi seorang mak dan isteri, memang seronok apabila dapat menyediakan menu yang ringkas untuk anak-anak dan suami.Walau sibuk macam mana pun, sekurang-kurangnya dapat menyediakan satu hidangan buat keluarga setiap hari pun jadilah. Masakan ibu dan isteri merupakan pengikat kasih sayang dalam keluarga.

Setelah hampir 2 bulan melalui tempoh berpantang, pelakon dan pengacara wanita, Nurdiyana Amir Hashim atau lebih dikenali sebagai Diana Amir,32 kembali ‘beraksi’ di dapur menyediakan hidangan buat keluarga.

Diana telah melahirkan anak lelaki Muhammad Khalid pada November lepas setelah dikurniakan dua orang puteri Khawlah Al Azwar, 4 dan Khadijah Azzehra,2.

Menerusi perkongsian di Instagram pengacara wanita ini, Diana Amir ada berkongsi gambar dan resipi pancake yang cukup simple namun sedap yang kini menjadi menu sarapan pagi dirinya setiap hari.Malah Diana juga berhasrat untuk buat menu waffle pula nanti.

Berikut perkongsian resipi pancake tersebut;

Bahan-Bahan:

2 cawan tepung gandum
3-4 sudu besar gula
secubit garam
4 sudu kecil baking powder

2 cawan Susu full cream
2 sudu besar Susu pekat manis
2 sudu kecil esen vanila
2 biji telur
4 sudu besar mentega

Cara Membuat:

1.Kacau sebati semua bahan-bahan kecuali mentega.
2.Letak mentega pada acuan pancake atau kuali nonstick dan biarkan masak.

Boleh dinikmati bersama sirap strawberi / nutella / madu / pisang atau berries segar.

Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat Mencuba!

View this post on Instagram

so skrg dah jadi breakfast wajib ari2 ? #pasniwaffleplak #simpletpsodap . . edited : recipe tepung gandum 2 cawan gula 3-4 tbs garam secubit baking powder 4tsp full cream milk 2cups full cream sweetened condensed milk 2tbs esen vanila 2tsp telur 2 butter 4tbs Diana ada acuan pancake tefal, so letak butter then masak je, kalau xde acuan, guna nonstick pan, letak butter then masak bentuk bulat ✨Makan dengan strawberry syrup / nutella / honey / banana / fresh berries ?

A post shared by D I A N A A M I R (@dianaamir) on Jan 10, 2019 at 5:06pm PST

Baca Disini:

“Sakit Contraction Amat Sangat, Selepas 5 Minit Masuk Bilik Bersalin Baby Dah Keluar”, Diana Amir

MW: Mudah je nak buat pancake rupanya.Sesekali kalau mak-mak nak tukar menu sarapan pagi, boleh cuba resipi pancake yang Diana Amir ini kongsikan!

Sumber: Diana Amir

Laksa utara sedap dinikmati sememangnya bergantung pada kuah laksa yang sedap. Nak dapatkan kuah laksa utara sedap pun ada petuanya.

Chef Shukri atau nama sebenarnya, Ahmad Shukri Amiruddin berkongsi petua menyediakan kuah laksa yang sedap. Penting untuk mendapatkan pati kuah yang pekat dan membangkitkan aroma kuah laksa itu sendiri.

“Macam saya pernah bagitau dulu. Petua untuk masak Laksa yang sedap guna ikan Termenung jangan guna ikan kembung. Hari ni saya masak 10 kilo ikan untuk berniaga esok.”

Kuah Laksa Utara Sedap Guna 10 Kilo Ikan

Cara nak dapatkan pati kuah laksa yang sedap lagi pekat.

• Blend halus semua bahan.
• Bahan-bahan yang tidak di blend halus akan menjadikan tekstur kuah yang tidak menarik.
• Buka api yang perlahan selama 6 jam baru kuah laksa akan sebati.
• Tulang ikan blend halus dan tapis masukkan air tulang ikan dalam kuah. Ini patinya.
• Saya suka letak bunga kantan dan daun kesum yang banyak supaya aroma laksa memanggil dan “merasuk” kita untuk makan.

Petua Rebus Laksa Tak Melekat

• Petua yang paling penting masukkan sedikit minyak semasa merebus laksa yang telah direndam terlebih dahulu. Ini bertujuan untuk mengelakkan Laksa melekat.

Mana geng 02 ni? Masuklah. Esok p merket ( pasar) beli ikan termenung buat laksa. Orang Utara ni cukup pantang sebut laksa. Layoq kat depa esok depa p carilah laksa.

Petua ni last sekali Chef bagi untuk laksa yang paling sedap adalah “Laksa yang orang belanja…”

Mingguan Wanita : Haa.. dah tau cara buah kuah laksa sedap kan. Bolehlah cuba ya.

• Baca sini :
• Resepi kuah laksa utara ‘piaww baqhang’ petik jari pun boleh siap
• Jangan gaduh pasal laksa, ikan apa pun boleh, yang penting tumis betul-betul
• Begini rupanya resipi laksa Sarawak, sedap semerbak bau satu rumah
• Resipi kuah laksa ala kopitiam, guna sardin dalam tin, cepat dan mudah sangat

Sumber/Foto : Ahmad Shukri Amiruddin

Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW

Hari raya juga merupakan hari meraikan tetamu datang ke rumah. Selain hidangan berat seperti mee goreng, nasi boleh juga sediakan pencuci mulut yang sedap dan mudah disediakan buat mereka.Mak mak boleh cuba resipi Tiramisu Teh Tarik yang dikongsikan oleh AJ Idris ini. Cukup senang dan cepat dibuat, 10 minit dah siap.

Berikut perkongsian tersebut;

Musim raya ni, kalau tetamu datang mengejut bolehlah cuba buat Tiramisu Teh Tarik sebagai hidangan penyelamat.

Selalu tiramisu dengan kopi, kan?
Meh cuba Tiramisu Teh Tarik ni pulak. Sedap dan buat pun senang sangat ni. Buat sambil pejam mata je tak sampai 10 minit.

Bahan-Bahan:

Teh tarik secawan
Satu setengah peket biskut lady finger

Setengah cawan cream cheese*
Suku cawan gula ising*
Suku cawan susu tepung*

Campur semua bahan bertanda * dalam mangkuk, gaul sebati. Tak yah mixer, saya gaul dengan sudu je.

Cara Membuat:

1.Celupkan biskut dalam teh tarik, kemudian susun biskut dalam bekas.(Jangan celup lama sangat nanti lembik).
2.Lapiskan bahagian atas biskut dengan campuran cream cheese tadi.
3.Ulang step sampai lapisan ketiga. Pada lapisan terakhir ni, lapiskan campuran keju tadi dengan banyak.

4.Lepas tu terpulang nak hias dengan apa pun. Saya taburkan serbuk coklat je.

5.Simpan dalam fridge paling kurang setengah jam kalau boleh.

Saya tak boleh, tak menyempat.
Selamat dah.

Senang, kan?

Selamat mencuba.

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Mudah je nak sediakan pencuci mulut ni, bahan-bahan pun tak banyak. Sesuai disediakan buat tetamu yang datang, dan paling penting sedap.

Sumber: AJ Idris