Asam pedas yang sedap, pastinya kuah pekat dan sedap secukup rasa masam dan pedasnya. Nak buat asam pedas yang betul-betul kaw, ada caranya.Malah, bahan aroma seperti lada hitam, daun limau purut, daun kesum atau pudina untuk dimasukkan dalam kuah juga berbeza mengikut jenis ikan.
Mak-mak penggemar asam pedas, masakan yang terkenal daripada Selatan tanah air ni, boleh lah cuba resipi yang dikongsikan oleh Nur Izaitul Fatihah Suhaimi ini.
Berikut perkongsian resipi tersebut;
“Ni resepi Asam Pedas Melaka dan Johor yang saya buat jual. Ramai yang tanya resepi. Jadi saya sertakan resepi sekali gambar asam pedas yang dah siap masak.”
Bahan-Bahan:
3 inci kunyit hidup
1/2 inci halia ( Jika siakap, mayong and pari)
3 ulas bawang putih
9 biji bawang merah kecil
1/2 inci belacan (Jika suka la)
*Blender semua di atas
3 senduk Cili kisar (Cili kering, rebus dan kisar )
Serai sebatang ( ketuk )
Asam jawa besar bola pingpong (ambil pati)
Cara Membuat:
1. Tumis serai dan yang blender sampai kekuningan.
2. Masukkan cili kisar, tumis sampai garing.
3. Masukkan air asam jawa.
4. Masukkan daun (kesum /pudina/limau purut/lada hitam) Biar sampai mendidih.
5.Masuk garam dan masukkan ikan. Kalau nak tambah terung, tomato dan bendi pun boleh. Siap. Boleh makan.
Info Ekstra;
Okay kalau ikan yang sedap
Lada hitam : pari, jenahak, siakap, merah
Limau purut : kembung, tenggiri (paling best ), merah, jenahak
Daun kesum : mayong, cencaru, pari, siakap, keli (Ikan yang kuat bau)
Pudina : semua
MW: Asam pedas yang sedap,pekat kuahnya dan secukup rasa masam serta pedasnya.Mak-mak yang nak suka asam pedas boleh cuba resipi ini.
Sumber : Nur Izaitul Fatihah Suhaimi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Pertama Kali Buat ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’, Anak Cakap Sedap Makan Habis Licin!
Pertama kali buat ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ ni anak-anak dah cakap sedap, makan sampai habis Licin. Resipi ini memang sesuai sediakan untuk anak-anak, malah mak-mak mudah nak disediakan. Bukan apa jika kita beli yang frozen seperti nugget, sosej memang banyak pengawet dan bahan perisa tambahan. Bila kita buat sendiri untuk kudapan anak lebih puas hati, jimat malah terjamin halal dan kebersihannya.
Boleh cuba resipi mudah ‘CREAMY CRAB CROQUETTE’ seperti yang dikongsikan oleh Puan Kyra Amanda ini.
My first time , buat CREAMY CRAB CROQUETTE. Memang licin weei , anak-anak cakap shedapp ibu. Next ibu buat lagi.Mudah je
Bahan-Bahan:
Isi ketam
Bawang merah
Daun bawang
1 kiub pati ayam
Setengah buku Butter
3,4 sudu Tepung gandum
Susu full cream
Telur
Serbuk roti
Cara Membuat:
1. Mula-mula, rebuskan isi ketam sekejap. Masukkan dalam mangkuk, letak bawang merah yang dipotong dadu dan hirisan daun bawang. Ketepikan seketika.
2.Gaulkan kesemua tadi, dan letakan satu ketul kiub pati ayam. Dan gaulkan lagi sampai dah hancur kiub pati ayam.
3. Cairkan separuh butter sampai cair.
4. Masukkan tepung gandum dalam 3 hingga 4 sudu. Kacau sehingga pekat.
5. Masukkan pula sedikit susu full cream. Kacau sehingga pekat.
6. Masukkan isi ketam tadi dan gaul rata.
7. Untuk bahan terakhir, sediakan telur dan serbuk roti.
8. Bentukkan isi ketam biar bulat. Kemudian celupkan dalam telur dan celupkan pula dalam serbuk roti. Ulang sebanyak 2 kali celupan supaya bebola lebih padat dan tidak pecah.
9. Sejukkan dalam peti bahagian atas dalam 1 hingga 2 jam.
10. Panaskan minyak sehingga betul-betul panas. Kemudian baru gorengkan bebola tadi sehingga garing dan berwarna keemasan. Angkat dan hidangkan.
Siap!
Baca Lagi Di Sini :
Anak Nelayan Ini Kongsi Tip Pilih Ketam Isi Padu, Banyak Telur
Pakar Dedah Banyak Kelebihan Makan Nenas, Kalau Mampu Ambillah Setiap Hari
DADA AYAM Banyak Takde Siapa Nak Makan, Buat Macam Ni Sekejap Je Licin!
Mingguan Wanita: Wah menarik resipi CREAMY CRAB CROQUETTE ini dan sangat sedap. Boleh cuba buat, anak-anak mesti suka dan makan sampai habis licin nanti.
Sumber : Khyra Amanda
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Mingguan Wanita juga boleh diikuti di
YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita
Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tembikai Laici Fizz Leleh, Minuman Simple Tapi Cukup Membahagiakan Anak Tekak
Buah tembikai memang mempunyai banyak khasiatnya. Selain dimakan begitu sahaja, ia juga dibuat jus minuman yang sedap dan menyegarkan. Bulan puasa tak lama lagi ni, mak-mak bolehlah cuba buat air Tembikai Laici Fizz Leleh, sebagai minuman sewaktu berbuka. Lebih jimat berbanding beli di bazar ramadhan nanti.
Menurut pemilik resipi Sya Shamsuddin ini, walaupun minuman ini sangat simple namun ia cukup membahagiakan anak tekak. Terutamanya jika dinikmati waktu cuaca panas.
“Bila tembikai dan laici berpadu rasa, hasilnya sangat-sangat mabeles. Nah resepi minuman yang sangat simple tapi cukup membahagiakan anak tekak”.
“Minum time cuaca hangat….ahhhh HEAVEN”.
Bahan-Bahan:
Tembikai
1 tin laici
Krim soda
Segelas ais
Aiskrim (Pilihan)
Cara Membuat:
1.Potong tembikai kecil-kecil untuk mudah dikisar.
2.Masukkan tembikai, laici dan ais dalam mesin pengisar.
3.Kemudian masukkan sirap laici tadi.
3.Tuangkan pula krim soda.
4. Kisar kesemua bahan-bahan tersebut sehingga hancur.
5. Tuangkan ke dalam gelas. Kalau nak lagi umphh tambah 1 scoop aiskrim dan buah-buah extra.
OK siap. Slurp slurp enjoy!
Semoga bermanfaat! Selamat Mencuba!
Posted by Sya Shamsuddin on Sunday, 14 April 2019
MW: Mudah sangat nak buat air tembikai laici fizz leleh ni. Bulan puasa pun nak dekat ni, mak-mak boleh buat untuk minuman waktu berbuka nanti.
Baca disini:5 Khasiat Tembikai Untuk Kesihatan, Ada Sebab Nabi Sarankan Makan Dengan Buah Kurma!
Sumber: Sya Shamsuddin
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
First Time Buat Waffle Sendiri Dekat Rumah, Rupanya Mudah Je!
Selalu kalau jalan-jalan ke shopping mall memang ada jual waffle di kiosk kecil. Semerbak baunya dan sedap dimakan panas-panas. Tapi harga nya boleh tahan juga, lebih jimat dan berbaloi kalau mak-mak buat sendiri di rumah. Mudahn je malah boleh letak macam-macam perisa ikut citarasa.
Boleh cuba resipi waffle yang dikongsikan oleh Puan Nik Fatma Amirah ini.
“Ini first time buat waffle sendiri kat rumah. Biasanya kita beli kat kedai je kan. Rupanya mudah je!”
Ni resepi yang saya guna.
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan Air
1/2 cawan susu segar
2 sudu kecil baking powder
2 sudu besar minyak masak
1 Biji Telur
3 Sudu kecil gula
Sedikit garam
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan-bahan diatas, kacau adunan sebati.
2.Sebelum masak, sapu planta atau minyak di permukaan maker (kalau tak nak sapu pun ok), masak sekejap je kalau guna mini waffle maker ni sekitar 1 minit 40 saat je boleh siap.
3. Lepas dah siap boleh lah sapu macam-macam perisa ikut kesukaan. Peanut, planta, kaya, jem dan sebagainya.
Bukan sahaja anak-anak suka ni. Tapi mak-mak ayah-ayah pun suka. Makan time panas-panas. Fuh!
Boleh lah cuba untuk keluarga. Mudah nak sediakan.
Info Ekstra!
- Cara basuh kuali waffle ni, saya alirkan air sikit, selepas itu lap dengan kain/tisu
Boleh beli Mini Waffle Maker Di link Shopee di sini.
Baca Lagi Di Sini:
Cara Buat Kaya Karamel Guna Empat Bahan, Boleh Jadikan Inti Atau Sapuan Roti
Japanese Fluffy Pancake Gebu Viral! Senang, Masak Atas Kuali Non Stick Je
MW: Menarik juga buat waffle sendiri di rumah. Lebih jimat, halal dan terjamin kebersihannya. Boleh sapu macam-macam perisa ikut citarasa.
Sumber: Nik Fatma Amirah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
