Kalau kita tengok, dulu-dulu, air sirap menjadi salah satu minuman yang cukup popular dan dah tentu tak pernah lapok walaupun muncul minuman hipster lain. Inilah air lejen yang pasti akan membuatkan kita merindui zaman kanak-kanak.
Air sirap, ia sinonim juga dengan majlis kenduri kahwin. Bila minum, rasanya pasti tak sama dengan yang kita buat di rumah. Mesti ada resipi istimewa yang kita tak tahu.
Apa yang membuatkan air sirap ini sedap dan wangi. Bahan rahsia yang kita sendiri tidak tahu. Rupanya ada bahan yang nak pastikan air ini wangi dan sedap. Belum lagi pekena sirap sarbat yang memang terkenal di Pulau Pinang.
Kali ini, kita kongsi cara buat air sirap sarbat yang menang terkenal di Pulau Pinang seperti yang dikongsikan oleh Siti Hazneza Abdul Hamid ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: RESIPI Air Balang Ais Lemon Pudina Laici Asam Boi, Laku Keras Habis Setiap Hari!
Resipi Air Limau Kasturi, ‘Blend’ Terus Dengan Kulit Pun Tak Pahit, Wajib Cuba!
Di rumah saya, ada seorang Amma. Apabila beliau hantar sirap memang sedap dan wangi. Rupa-rupanya beliau hanya letak daun pandan dan jintan manis.
Sebenarnya ada akar sarbat atau dipanggil akar wangi yang memberikan bau unik sarbat Pulau Pinang yang biasa kita rasa apabila minum ais tingkap.
Akar ini boleh dibeli dari kedai-kedai India/India Muslim. Cuma hati-hati, akar ni sangat-sangat kuat baunya. Jika terletak banyak sangat, pening lepas minum.
Jadi, jika hendak guna bahan yang sedia ada dalam rumah, pelaga dan jintan manislah bahannya.
Caranya:
1. 2 cawan gula
.
2. Masukkan bersama sehelai daun pandan (Jika ada), 1 sudu makan jintan manis, 4 biji buah pelaga dan 2 sudu makan pewarna ros.
.
3. Petua untuk air gula ialah satu cawan air untuk satu cawan gula. Boleh juga tambah dengan 2 cawan air. Didihkan.
.
4. Setelah sejuk sedikit, tapis dan simpan dalam bekas.
.
Jika nak gambar lebih cantik, suluh dengan lampu. Warnanya sangat indah. Jom, kita minum sirap sarbat
Mingguan Wanita : Sedapnya, penyejuk tekak.
Sumber: Siti Hazneza Abdul Hamid
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
