Mak-mak yang penggemar makanan laut seperti sotong, wajib cuba resipi mudah Sotong Sumbat Telur Masin ini.Masakan yang berasal dari Thailand ini sangatlah mudah nak buat dan rasanya pun teramatlah sedap! Apakata sesekali tukar selera keluarga dengan menu dari negara jiran ni.
Berikut resipi yang dikongsikan oleh Amy Catering;
“Menu sedap yang boleh dicuba sendiri. Masakan saya banyak dipengaruhi cara makanan dari Thailand. Nak buat macamana saya memang suka sangat dengan makanan dari siam ni.”
Bahan-Bahan:
5 ekor Sotong (Saya pilih saiz yang besar sebab boleh sumbat telur masin tu banyak-banyak)
4@5 biji telur masin direbus
Cili padi bawang besar, daun bawang & sup(ikut suka la nak letak banyak mana. Kalau suka pedas, lebihkan cili padi tu)
Tepung Bestari
Cara Membuat:
1.Potong cili padi, daun sup, telur masin dan bawang besar. Telur masin tu saya rebus 5 biji, yang merah saya guna semua. Yang putih saya guna 3 biji je sebab tak nak masin sangat.
2.Gaul manja-manja je bahan tu. Masa gaul ni pun dah jenuh telan air liur.
3.Sumbat je selagi boleh kedalam sotong. Dah sumbat, cucuk dengan lidi sebab tak nak terburai masa goreng nanti.
4.Saya guna tepung bistari untuk celup sotong tu.
5.Goreng macam biasa je, sehingga masak.
6.Dah siap digoreng, potong la bulat-buat macam ni. Nampak tak telur tu.
Siap! Selamat Mencuba!
Kredit to : Amy Catering via Viral oh viral
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Majlis Kahwin 3 Hari 2 Malam, Bertukar-tukar 24 Baju Kalah Anak Raja
Perkahwinan dulu-dulu jauh beza dari sekarang. Meriahnya, satu kampung datang menolong. Itu belum pengantinnya bertukar-tukar baju berpasang-pasang. Boleh kata, selagi tak habis tiga hari, selagi itulah macam-macam aktiviti gotong royong majlis kenduri akan dilakukan.
Mengimbau kenangan majlis perkahwinan dulu-dulu dengan peminatnya. Pengusaha restoran di Masjid Tanah, Zuraidah Ismail (Kak Ida’s Kitchen), 54 akui perlu bertukar-tukar 24 pasang baju untuk majlis kahwin 3 hari 2 malam.
Bertukar-tukar 24 Pasang Baju, Kalah Anak Raja
Kerja kahwin antara Kak Ida dan suaminya, Abang Rino dijalankan sekitar Januari 1987.
“Rare betul ni.
Nak share sikit. Mengimbau masa majlis perkahwinan Kak Ida dan abang Rino. Dulu-dulu slim jer. Sekarang seram.
24 pasang pakaian Kak Ida pakai masa tu. Ya Allah, penat weii. Majlis 3 hari 2 malam kalah anak raja. Ada live band lagi. Joget lambak, bunga api buluh. Lembu 2 ekor. Ayam goreng Kentucky buat sendiri 1 pikul ayam. Semua ada.
Pelamin, tempat tidur buat sendiri.
Hantaran pun buat sendiri.
Gotong royong sama-sama.
Kayu api pun cari banyak-banyak, susun kat dapur untuk masak waktu majlis nanti. Segala tiang khemah, lilit kertas bunga nak nampak cantik. Buat bunga telur cucuk kat pokok pisang untuk tetamu. Bergulung-gulung kertas bunga mak beli.
Hiasan cadar katil baldu tekad emas. Sanggul bukan macam sekarang weii. Semua besi atas kepala kau.
Kak Ida anak perempuan bongsu, jadi mak ayah apa lagi.. buat meriah sungguh. Alhamdulillah.. Al Fatihah untuk mak dan ayah tersayang.
Selamat pengantin baru Kak Ida dan abang Rino.” Seloroh Kak Ida lagi di facebooknya.
Penangan nostalgia gambar lama 8 beradik lelaki, rupanya emak bersalin 14 kali.
Waktu Bertukar-tukar Baju, Ada Yang Kata Iras Pelakon Era 80-an
Walau sudah 33 tahun berlalu, memori majlis perkahwinannya itu tetap tersimpan kemas dalam kotak ingatan. Kongsi kak Ida lagi, majlis kahwinnya itu diadakan di Kampung Durian Daun, Masjid Tanah di Melaka.
Dia punya grand sampai tiga hari dua malam majlis perkahwinan tu berlangsung. Baju 24 pasang itu termasuk baju nikah sekali.
Waktu sarung satu persatu baju, siap solekan dan dandanan bersesuaian dengan busana. Tetamu yang memandang siap kata muka Kak Ida waktu itu macam (Allahyarham) Rafeah Buang. Ada juga yang sebut macam Hazlina Kamsan dan Rubiah Suparman.
Kak Ida bukan semata bertukar-tukar baju dan pose di pelamin. Tapi kena berjalan berpusing-pusing ke dapur berjumpa makcik-makcik potong-potong bawang buat persiapan majlis kahwin. Selesai di situ, perlu pula ke luar rumah jumpa pakcik-pakcik yang buat kerja-kerja rewang.
Boleh bayangkan, 24 pasang baju tu. Penat dia.. “Memang penat bertukar-tukar baju, tapi seronok.”
Kesemua baju ini dipakai untuk malam berinai, majlis akad nikah, majlis persandingan, acara makan beradap, majlis berarak hinggalah acara joget lambak.
Ada kain songket, baju Korea, Sari, baju Siam, baju Jawa, baju Palembang, baju sanggul lintang Melaka, baju Arab (Oman) dan beberapa gaun.
Malah, untuk busana berpasangan, abang Rino perlu mengenakan tujuh pasang baju berpadanan dengan Kak Ida.
Hari ini, Kak Ida dah jadi ibu pada enam orang anak dan nenek kepada enam cucu.
Semangat Gotong Royong Penduduk Kampung
Indahnya majlis kahwin dulu-dulu, semangat gotong-royong masih menebal. “Dulu sangat meriah sebab ramai yang tolong. Bayangkan, saudara-mara dah datang ke rumah seminggu lebih awal. Berkumpul dan bantu buat persiapan majlis.”
Sebulan sebelum majlis pun kayu api dah bersusun banyak dan cantik susunannya. Mudah nanti nak guna waktu memasak.
Khemah kenduri cacak pakai tiang buluh. Lapikkan kanvas. Lilit pula dengan kertas bunga nak bagi cantik. Senang cerita semua buat sendiri.
Sampai ke langsir bilik pelamin pun Kak Ida jahit sendiri. Itu tak masuk lagi pelamin buat sendiri.
50 Ekor Ayam, Hidangan Untuk Tetamu
Arwah bapa Kak Ida ada membela berpuluh-puluh ekor ayam. Dan itulah yang jadi hidangan untuk tetamu di majlis perkahwinannya.
Malah, mereka sekeluarga beri ayam makan dedak hari-hari.
Kongsi Kak Ida, tiga bulan sebelum majlis, ayahnya dah pasang reban, bela dekat 80 ekor ayam. 50 ekor ayam, ayahnya korbankan untuk buat ayam goreng bersalut tepung untuk majlis terakhir yang ada joget lambak. Itu yang Kak Ida maksudkan ayam Kentucky buat sendiri.
“Saya jugalah yang salut ayam itu dengan tepung.” Rare betul, semua pengantin yang buat. Bak kata Kak Ida, semua ini menjadi satu kenangan yang cukup indah buatnya.
Sumber/Foto : Zuraidah Ismail, Mstar
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bekas Isteri Hisyam, Mel Anggap Perpisahan Punya Hikmah “Reda Segala Ketentuan Dan Memperbaiki Diri”
Bekas isteri Hisyam, Mel anggap perpisahan punya hikmah. Setiap hubungan rumah tangga pasti ada pasang surutnya. Ada pasangan yang berjaya menjalani kehidupan sebagai suami isteri sehingga akhir hayat dan ada juga yang sebaliknya.
Mahligai yang dibina pelakon, Hisyam Hamid bersama Rosmawati Hanafi atau lebih mesra dengan panggilan Mel sejak 20 tahun lalu tidak dapat diselamatkan dan masing-masing memilih untuk berpisah.
Terbaru menerusi perkongsian di Instagram miliknya, Mel menyatakan perceraian yang berlaku adalah satu kehilangan yang berat serta meninggalkan pelbagai pertanyaan kepada dirinya.
Bekas Isteri Hisyam, Mel Anggap Perpisahan Punya Hikmah
Ibu kepada dua cahaya mata itu walau bagaimanapun menganggap segala yang berlaku ada hikmahnya.
“Semua yang berlaku pasti bersebab. Setiap patah hati dan kekecewaan membawa rahmat yang tersembunyi. Saya mungkin berasa kehilangan sekarang, bergelut dengan soalan yang seolah-olah tiada jawapan.
“Saya melalui 1,000 perkara dalam hidup yang orang tidak tahu. Saya mengalami perkara-perkara yang menggoncangkan, mengubah, menghancurkan, membina dan mengajar saya lebih kuat yang pernah saya fikirkan.
“Hati saya mungkin terluka sekarang, tapi perasaan ini tidak akan kekal lama. Hati saya akan pulih semula pada masa yang terbaik.
“Namun buat waktu ini, sudah tiba masanya untuk jadi lebih kuat, reda dengan segala ketentuan dan memperbaiki diri,” luah Mel.
Semalam sewaktu menghadiri majlis sidang media pelancaran dua buah drama Astro, Hisyam Hamid telah mengumumkan perkahwinan yang dibina bersama Mel hampir 20 tahun sudah berakhir. Namun Hisyam enggan mendedahkan punca dan tarikh sebenar perceraian mereka.
Untuk rekod pasangan ini berkahwin pada 2006. Hasil perkahwinan itu, mereka dikurniakan dua cahaya mata iaitu Nurish Syameliah,17, dan Haydeen, 15.
Baca Disini : Hisyam Hamid Sah Bercerai – “Jalan Terbaik Adalah Dengan Tidak Lagi Menjadi Suami Isteri”
Sumber : Harian Metro
Pempuan meningkat remaja. Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
1 Dalam 10 Juta Kelahiran, Wanita Bersalin 2 Pasang Kembar Seiras Serentak!
Siapa sangka 1 dalam 10 juta kelahiran bayi di dunia, wanita ini cukup bertuah apabila berpeluang untuk bersalin 2 pasang kembar seiras serentak.
Lahirkan 4 Bayi Kembar
Seorang ibu berjaya melahirkan empat bayi kembar iaitu dua perempuan dan dua lelaki menerusi pembedahan cesarean di Hospital Umum Massachusetts di Boston, Amerika Syarikat, 28 Julai lalu.
Ashley Ness, 35, berkata, dia berasa sangat teruja dapat melahirkan semua bayi tersebut.
“Bayi-bayi itu memutuskan untuk masuk ke dunia lebih awal daripada jangkaan,” ujarnya.
Bersalin Awal 12 Minggu
Difahamkan, keadaan pendandan rambut itu semakin pulih dengan baik selepas melahirkan anak-anaknya.
Keempat-empat bayi yang lahir pada minggu ke 28 iaitu awal 12 minggu daripada jangkaan. Mereka diletakkan selama lapan minggu di unit rawatan rapi bagi memudahkan doktor memantau perkembangan mereka.
Ashley mendapat tahu bahawa dia hamil semasa bertemu dengan Pakar Sakit Puan pada Februari lalu untuk memperbaharui preskripsi perancangan kehamilan. Namun demikian, mengetahui bahawa dia disahkan mengandung dua pasang kembar seiras dua minggu kemudian.
Ness mempunyai seroang anak perempuan berusia lapan tahun dan dua anak tiri.
Namun, sejak mengalami keguguran sebanyak 4 kali, Ashley tidak menyangka akan mampu mempunyai anak lagi.
Peluang Sekali Dalam 10 Juta Kelahiran
Fenomena seorang wanita dapat melahirkan dua pasang kembar seiras serentak hanya berlaku sekali dalam 10 juta peluang di dunia.
Situasi itu boleh berlaku apabila dua telur disenyawakan oleh dua sperma berbeza, kemudian kedua-dua telur berpecah dan menghasilkan pasangan kembar dalam rahim ibu.
Pengarah Pusat Terapi Fetal dan Profesor di Jabatan Perubatan Ginekologi dan Obstetrik Johns Hopkins, Prof. Dr. Ahmet Baschat berkata, sepanjang 30 tahun bekerja ini adalah pengalaman pertama beliau berhadapan dengan kelahiran seperti ini.
Ashley yang sebelum ini bergelut dengan masalah kesuburan, “akan menjadi sangat kaya” jika dia bermain loteri, kata Dr Ahmet Baschat
Jelasnya lagi, kehamilan tersebut adalah ‘berisiko tinggi’ sehingga mengejutkan Juruteknik Ultra Bunyi semasa melakukan pemeriksaan.
Mesti Baca:Bukan Bersalin KEMBAR, Wanita Hamil Anak Kedua Ketika Masih Mengandungkan Anak Pertama!
Baca Lagi Di Sini:REZEKI Kakak Kembar Dapat Adik Lelaki Kembar Selepas 20 Tahun!
Artikel Menarik:Bayi KEMBAR 9 Pecah Rekod Dunia Semakin Sihat, Siap Sedia Pulang Ke Rumah!
Mingguan Wanita:Rezeki betul, siapa sangka 1 dalam 10 juta kelahiran bayi di dunia, wanita ini cukup bertuah apabila berpeluang untuk bersalin 2 pasang kembar seiras serentak.
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI