Sambal Hitam cukup popular dimakan dengan nasi putih. Namun nak buatnya memang agak renyah, apatah lagi perlu direbus berjam-jam lamanya. Sangat makan masa dan memang boleh rosak kuali yang digunakan.

Rupanya ada cara yang mudah untuk masak sambal hitam ni. Tak perlu susah payah nak rebus, hanya perlu kisar buah belimbing dan masak seperti biasa. Ia tahan lebih lama, rasanya sangat sedap dan 30 minit dah siap!

Boleh cuba cara dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Habib Izzah ini sebagai rujukan;

Masak Sambal Hitam simple 30 minit tapi rasa dia ‘marvellous’.Mummy share resepi dekat setiap gambar. Sambal hitam ni makan dengan nasi panas memang mables.Mak mentua lalu sebelah pun tak perasan.

Bahan-Bahan:

Cili api
Cili besar
Belimbing
Bawang besar
Ikan bilis

*sukatan agak-agak je

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dulu, supaya bahan-bahan tadi tak lama berenang dalam kuali.

2. Minyak panas je masukkan bawang besar dan ikan bilis yang di kisar kasar. Tumis sampai agak kekeringan.

3.Kisar cili dan belimbing tadi. Jangan blend halus sangat. Campur air sikit je sebab blimbing akan keluar air sendiri.

4. Bila bawang dan ikan bilis dah hampir kering masukkan cili blender tadi.

5. Kacau rata.

6. Kacau lagi. Bila nampak sambal hampir kering tambahkan perisa garam sedikit.

7. Taraaa!.. Dah siap. Dia punya rasa memang mables. Yang ni
daripada kita rebus dulu belimbing tu. Lagi satu buat macam ni je simple sebab kalau kita rebus blimbing tu, biasanya kuali kita akan rosak, kalau buat ikut resepi mummy ni kuali memang suci murni je.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini:
Resipi Air Belimbing Buluh SEDAP, Campur Serbuk Kulit Limau Kering!

Kek Belimbing Buluh SEDAP Tak Masam, Cara Buat Pun MUDAH ‘Blend’ Je!

MW:Mudah sangat nak buat sambal hitam ikut cara yang dikongsikan ni. 30 minit dah siap, boleh makan dengan nasi. Tak perlu nak rebus belimbing lama-lama, rasanya tetap sedap dan paling penting kuali pun tak rosak!.

Sumber: Habib Izzah

Masih dalam mood raya lagi kan. Mungkin stok-stok kuih raya dah tinggal sikit, nak kena top up. Walaupun, tak adalah beraya sangat cuma anak beranak sahaja, raya tetap di sambut. Kuih muih raya mesti ada gak atas meja. Biskut moden, kuih tradisional pun mesti nak kena ada kan.

Ingat tak masa dulu-dulu, orang suka buat kek oren. Kiranya memang tradisi bila time raya kek oren mesti kena ada atas meja untuk di jamu pada tetamu.

Nieza Nor Hamnira turut berkongsi resipi kek oren dulu. Katanya,senang sangat nak buat, rasa pun sedap dan tak muak. Mak-mak boleh cuba buat kat rumah ye.

RESiPI KEK OREN SEMPOI SEDAP

Bahan:
1 biji oren sunkist yang dijadikan 1 cawan jus (+ air untuk genapkan secawan)
3 sudu teh sunquick
1 1/2 cawan gula
4 biji telur
1 cawan minyak
Sedikit garam
Bahan Kering :
2 cawan tepung gandum
2 sudu teh baking powder

Cara Membuat:
1.Ambil buah oren, belah ambil jusnya di dalam cawan sukatan di atas.
2.Potong kecil-kecil (hampas) buah oren tadi dan masukkan dalam blender / fruit processor
3.Dengan sempoi, masukkan kesemua bahan basah yang di atas dan blend / putarkan fruit processor sehingga sebati.
4.Dalam bekas berasingan, sediakan tepung dan baking powder. Tuang adunan basah ke dalam adunan kering dan kacau sebati guna whisk tangan.
5.Griskan loyang dengan minyak. Tuang adunan ke dalam loyang.
6.Panaskan oven pada suhu 160C dan bakar 40 minit atau sehingga adunan tak lagi bergoyang 🙂

Bau oren yang harum memikat menggamit nostalgia raya bersama keluarga di suatu masa.

MW: Walaupun tak dapat pulang raya, kek oren nie pun dah menggamit kenangan. Jangan meleleh air mata pulak bila makan nanti.

Resipi: Nieza Nor Hamnira

Tak perlu lauk lain pun, sambal goreng garing pun dah cukup makan dengan nasi panas-panas. Memang menyelerakan dan boleh bertambah-tambah lagi.

Malah, sambal goreng garing bukan saja makan dengan nasi panas tapi paling sedap siap buat ratah lagi depan televisyen. Memang layanlah. Anak-anak pun suka kalau ia tidak pedas.

Rupanya nak buat sambal goreng garing ini tidaklah susah pun, semuanya bergoreng saja. Selepas itu, campurkan kesemua bahan dan siap masukkan dalam bekas kedap udara.

Inilah resipi sambal goreng garing yang cukup ringkas dan mudah dikongsikan oleh Masfaliza Ab Jaafer.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Cucur Udang Maggi Inspirasi Dari Selebriti Terkenal, Sedap Dan Mudah!

Resipi Sambal Nasi Kerabu Sedap Dan Tahan Lama, Rupanya Inilah Rahsia Penjual

Info Lebih Menarik DI SINI

Sambal Goreng Garing, Memang Sedap!

1. Gunakan cili kering yang biasa dan jenis yang besar-besar ini untuk kurangkan kurangkan kepedasan supaya semua golongan boleh makan sambal garing nie.
a) Gunting cili untuk buang biji. Masukkan dalam food processor je terus, mudah sangat.
b) Cuci
c) Jemur sehingga kering dan rapuh
d) Goreng cili kering ni dengan mengunakan sedikit minyak dan menggunakan api yang kecil. Balik-balikkan cili sehingga cili garing.
e) Sejukkan dan tos dalam penapis

2. Masukkan cili di dalam blender kering @ food processor. Tambahkan kiub pati ikan bilis. Agak-agak dan tiada sukatan pun.

3. Masukkan 2 sudu gula halus.

4. Ini hasil cili yang telah dikisar. Jika cii kurang kering (semasa menjemur, maklum la sekarang musim hujan), tekstur cili akan sedikit kasar. Lagi kering cili kita, lagi cantik hasil sambal kita nanti.

5. Di dalam dulang ini ada bawang goreng rose + bawang putih krispi + ikan bilis rangup. Gaul rata

6. Masukkan cili kisar kita tadi. Gaul sehingga sekata.

7. Inilah hasilnya

8. Nampak tak semua bahan dalam tu garing-garing belaka. Krup krap krup krap. Ni klu ratah depan tv pun boleh habis sebalang.

9. Kanak-kanak pun suka makan sambal garing ni, sbb versi buat ini kurang pedas. Boleh juga dijadikan kudap-kudapan

10. Dah boleh masukkan ke dalam balang yang kedap udara.

Mingguan Wanita : Senang sangat nak buatnya. Selamat mencuba.

Sumber: Masfaliza Ab Jaafer

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :

https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita 
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita 

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita