Isi Kandungan
ToggleNampak senang tapi sebenarnya nak buat cucur udang pun kena tahu rahsianya. Biasanya bila buat cucur udang ni masalahnya, bila digoreng ia ‘masuk minyak’ dan lembik. Itulah yang buat kita hilang selera nak makan. Gigit je cucur, terus mulut kita ‘bermandikan’ minyak.
Jadi ini salah satu resipi yang boleh anda gunakan untuk cucur udang yang rangup.
Bahan-bahan:
Sedikit Udang
500gm tepung gandum
1 biji telur
1 paket yis segera | dicampur bersama 1 sudu gula dan ½ cawan air suam
Air (ikut anggaran untuk bancuhan cucur)
1 sudu kecil garam
Sedikit serbuk kunyit
200gm taugeh
1 pokok kucai
2 biji cili merah | dihiris nipis
Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
1. Campurkan yis bersama air suam dan gula. Biarkan sehingga ia berbuih.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan tepung, serbuk kunyit dan garam. Kemudian digaul rata. Kemudian pecahkan telur dan masukkan bancuhan yis tadi bersama dua cawan air.
3. Gaul sehingga semuanya sebati dan masukkan sayur-sayuran. Biarkan sebentar sehingga bancuhan nampak berbuih.
4. Panaskan dan goreng dalam minyak yang banyak. Rendamkan sudip yang mahu anda guna dalam minyak panas. Kemudian barulah dituangkan adunan cucur tadi.
5. Letakkan udang dan goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal dari sudip.
6. Perhatikan cucur sehingga kuning keemasan dan angkat untuk tos minyak.
RAHSIA MASAK CUCUR
1. Jangan guna air panas untuk membancuh yis kerana ini akan ‘membunuh’ yis. Apabila anda mencampur gula ke dalam bancuhan yis, itu bagi mengaktifkannya. Bila naik berbuih, maknanya yis ‘hidup’ dan boleh digunakan.
2. Untuk menjadikan cucur udang rangup, pastikan anda menggunakan sudip atau senduk yang leper supaya bahagian tepi cucur boleh menjadi lebih crispy.
3. Goreng cucur dalam minyak sederhana panas untuk cucur yang rangup. Minyak yang tidak panas akan menyebabkan bancuhan cucur ‘masuk minyak’ dan minyak yang terlalu panas pula akan membuatnya menjadi hangit.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Hijrah Ramadan, Maryam Bersyukur Terima Hidayah Lepas Jadi Model Tudung
Isi Kandungan
ToggleHijrah Ramadan, Maryam bersyukur terima hidayah lepas jadi model tudung. Bergelar seorang mualaf bukanlah satu perjalanan yang mudah. Apatah lagi apabila berubah dengan mengenakan hijab. Bukan mudah untuk mengekalkan perubahan itu kerana ada separuh yang terkandas di pertengah jalan penghijrahan.
Namun pempengaruh popular Maryam You Narae yang terkenal dengan Youtube Channel mereka Durian Kim Chi berasa sangat bersyukur dek kerana Ramadan kali ini Allah telah memberi dirinya hidayah untuk berhijrah menjadi seorang Muslimah sejati.
Hijrah Ramadan, Maryam
Isteri kepada Ryzal dan ibu kepada seorang puteri comel Rina ini juga akui dirinya berhijrah kerana kerelaan hatinya sendiri.
Menyatakan kisah hijrah, Maryam pada awalnya menerima tawaran sebagai model sebuah jenama tudung untuk Ramadan ini.
“Tiba-tiba saya dapat tawaran jadi model tudung untuk bulan Ramadan dan saya berfikir mungkin Ramadan kali ini saya nak cuba bertudung secara tetap.
“Dalam satu hari 20 tudung saya pakai… saya risau sebab dulu tak selesa, panas dan tak sesuai dengan saya.
“Tapi pada hari tersebut saya cuba pakai 20 tudung pun saya suka dan sangat selesa, jadi selepas itu saya konsisten pakai tudung sampai sekarang,” ungkapnya seperti mana dipetik menerusi mStar.
Pernah Diminta Tanggalkan Tudung
Berkongsi lanjut cabaran hijrahnya, Maryam berkongsi pengalaman dirinya pernah diminta menanggalkan tudung bagi menjalani penggambaran sebuah iklan.
“Saya dah marah mereka tapi lagi saya marah lagi mereka minta saya tipu netizen, tak bolehlah.
“Jadi saya memang tolak tawaran mereka dan tak mahu buat apa yang mereka minta selepas itu mereka diam sahaja,” luahnya.
Baca Disini : Maryam Durian Kimchi, Suami Pilih Rina “MasyaAllah Comelnya Puteri Kesayangan Genggam Erat Jari Ayahnya”
Sumber : mStar Online
Sumber Foto : Instagram Maryam
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Daphe Iking rancang semuanya terlebih dahulu supaya senang untuk jaga rambut! Betul juga ya, mak-mak yang sering masak tu mesti hilang selera untuk makan kan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kubur Penyerang Balai Polis Perlu Dijarak, “Ia Sebagai Tanda Kebencian Perbuatannya – Jawatankuasa Fatwa
Isi Kandungan
ToggleKubur penyerang balai polis perlu dijarakkan, “ia sebagai tanda kebencian perbuatannya – Jawatankuasa Fatwa. Hari ini, jenazah suspek penyerang Balai Polis Ulu Tiram yang menembak mati dua anggota polis selamat dikebumikan.
Sebagai tanda pengajaran dan peringatan kepada masyarakat supaya tidak terbabit atau melakukan perkara yang dilakukan suspek, kuburnya telah dijarakkan berbanding kubur lain seperti diputuskan oleh mesyuarat khas Jawatankuasa Fatwa Negeri Johor.
Kubur Penyerang Balai Polis Perlu Dijarak
Memetik Sinar Harian, Jawatankuasa Fatwa Negeri Johor memutuskan kedudukan kubur suspek yang menyerang Balai Polis Ulu Tiram pada pagi Jumaat, perlu berjauhan dari liang lahad kubur yang lain.
Menerusi kenyataan yang dikeluarkan, cara pengebumian suspek tragedi itu telah dibincangkan dalam mesyuarat khas Jawatankuasa Fatwa Negeri Johor yang dipengerusikan Mufti Johor, Datuk Yahya Ahmad pada Jumaat lalu.
“Ia Sebagai Tanda Kebencian Perbuatannya – Jawatankuasa Fatwa
Kenyataan ini juga sebagai perkongsian ilmu tentang bagaimana pengurusan dan pengebumian jenazah-jenazah tersebut.
“Bagi pengurusan jenazah suspek pula, Jawatankuasa Fatwa telah memutuskan agar jenazah hendaklah dimandikan, dikafankan dan disolatkan di hospital atau di rumah keluarga suspek sahaja.
“Jenazah suspek tidak dibenarkan untuk dibawa ke mana-mana masjid atau surau untuk urusan berkaitan.
“Selepas selesai jenazah dimandikan, dikafankan dan disolatkan, jenazah hendaklah dikebumikan di tanah perkuburan yang telah ditetapkan dan kedudukan kuburnya hendaklah berjauhan sedikit dari liang lahad penghuni kubur yang lain,” katanya dalam kenyataan.
Jawatankuasa Fatwa Negeri Johor, berpendapat tindakan menjarakkan kubur suspek berbanding liang lahad lain sebagai satu peringatan kepada masyarakat supaya tidak terbabit atau melakukan perkara yang dilakukan suspek.
“Ia juga sebagai tanda menzahirkan kebencian terhadap apa yang telah dilakukan suspek lebih lebih lagi membunuh pegawai yang menjaga keselamatan negara yang tiada melakukan salah dan silap terhadap suspek.
“Jawatankuasa Fatwa mengingatkan orang ramai supaya tidak terlibat dan simpati ke atas suspek di atas apa yang telah dilakukannya,” katanya.
Dalam kejadian serangan pada 2.54 pagi Jumaat lalu itu, tiga disahkan maut iaitu dua anggota polis masing-masing serta suspek yang berusia 21 tahun, manakala seorang lagi anggota polis dilaporkan cedera.
Dua anggota polis yang maut ialah Konstabel Ahmad Azza Fahmi Azhar, 22, dan Konstabel Muhamad Syafiq Ahmad Said, 24.
Sementara Koperal Mohd Hasif Roslan, yang dilaporkan parah, kini stabil dan masih dirawat di Hospital Sultan Ismail (HSI), di sini.
Jenazah penyerang di Balai Polis Ulu Tiram di sini, awal lagi Jumaat lalu, dilaporkan dikebumikan pada jam 12.15 tengah hari, pada Isnin di Pusara Islam Sungai Tiram, Ulu Tiram.
Upacara pengebumian tersebut dikawal ketat anggota polis dan semua pihak termasuk media tidak dibenarkan masuk ke kawasan perkuburan dengan pintu utamanya ditutup dan dikawal anggota polis.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :-Wanita Dengar Jeritan Suara Dari Kubur, “Saya Akui Gementar & Takut Sepanjang Balik Ke Rumah”
Usia 30-39 Tahun, Waktu Kemuncak Ujian Hidup, Fasa TARBIAH Sebagai Rahmat, Kasih SayangNYA
‘Pemergian’ Mulia Bulan Ramadan, Wanita Rebah Meninggal Ketika Baca AlQuran Di Masjid
Kematian Yang Dicemburui, Warga Emas MENINGGAL Ketika Solat Isyak Berjemaah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Baru Berusia 4 Tahun Rifqi Sudah Jalani 2 Kali MRI, CT Scan Dan Brain Biopsy Kerana Kanser Darah Yang Dihidapi
Tiga tahun usia perkahwinan barulah dikurniakan seorang cahaya mata lelaki yang diberi nama Rifqi Abshar yang kini berusia empat tahun. Benar ujian itu tanda Allah sayangkan hambanya, sekali lagi pasangan Nor Shamimi Ramli, 33 dan suami, Fairul Rafiq, 33 diberi dugaan apabila anak sulung mereka Rifqi disahkan mengidap Acute Lympoblastic Leukemia (ALL) Pre-B High Risk.
Tanyalah siapa pun, jika disoal tentang anak, pasti hati menjadi sayu saat dimaklumkan bahawa cahaya mata yang selama ini ditatang bagai minyak yang penuh, kini menderita dengan salah satu penyakit kronik. Lebih membuatkan jiwa meruntun apabila semakin hari keadaan kesihatan anakanda tersayang semakin merosot. Jika dahulu Shamimi dapat melihat anaknya itu aktif meneroka dunianya, tapi kini Rifqi hanya terbaring di katil memerlukan bantuan ibu dan ayahnya dalam menguruskan diri yang masih kecil.
“24 Jun anak saya Rifqi dimasukkan ke Hospital Shah Alam kerana demam. Anak saya juga pengidap G6PD Deficiency yang boleh menyebabkan Anemia. Pada ketika itu platlet darah anak saya ok cuma tekanan darah yang rendah. Lima hari berada di hospital kami dibenarkan pulang. Tapi dalam masa sebulan selepas keluar hospital saya dapati ada yang tak kena dengan Rifqi. Dia pucat, kurus dan tak tahu kenapa naluri saya mengatakan anak saya ni mengidap penyakit serius tapi saya tak sangka ia adalah Leukimia.”
“Awal bulan Ogos, Rifqi masih lagi demam, saya bagi paracetamol. Biasanya anak-anak saya kalau bagi ubat tu tiga kali suhu badan akan turun, tapi Rifqi tidak. Suhunya kekal 38 darjah. Keesokkan harinya saya dan suami ambil keputusan untuk bawa Rifqi ke hopital, ketika itu jam menunjukkan pukul 2 pagi. Saya terus ke kecemasan Hospital Shah Alam sebab saya yakin kalau di sana rawatan yang menyeluruh akan dibuat ke atas anak saya. Pukul 5 petang hari yang sama saya dapat keputusan ujian darah yang dilakukan kepada Rifqi. Berdasarkan tekanan darah dan platlet darah yang rendah, Rifqi disahkan mengidap Leukimia,” ujar ibu kepada dua orang cahaya mata ini.”
Memandangkan Hanya tiga hospital yang menyediakan rawatan dan mempunyai kepakaran untuk penyakit kanser, Rifqi di rujuk ke Pusat Perubatan Universiti Malaya (PPUM) selepas lima hari berada di Hospital Shah Alam.
“ Selepas lima hari di Hospital Shah Alam, dia dirujuk ke PPUM. Di sana dia dimasukkan ke wad Onkologi Pediatrik 5PA, PPUM. Sehari selepas dimasukkan di wad tersebut, Rifqi menjalani Bone Marrow Aspiration (BMA) dan dia disahkan menginap Leukimia. Namun keputusan risiko Leukimia tersebut hanya diketahui selepas enam minggu kami berada di PPUM.”
Perkembangan kesihatan Rifqi
Bercerita mengenai perkembangan kesihatan Rifqi, menurut Shamimi sejak didiagnos dengan penyakit tersebut, anaknya itu telah menjalani 10 kitaran kemoterapi. Namun keadaan Rifqi tidak menunjukkan kesan yang positif setelah menjalani salah satu kitaran kemoterapi dimana dia kini hanya mampu terbaring di katil.
“ Rifqi sudah berada di hospital sejak 12 Februari sehinggalah sekarang. Sudah hampir dua bulan kerana Rifqi dehidrasi selepas buat 1 protokol kemoterapi. Selepas rawatan tersebut juga dia tak boleh makan dan mengalami cirit birit. Sejak itu, Rifqi tidak minum setitik air pun dan dia tidak boleh bercakap tak fokus dan tak boleh bergerak kecuali ada refleksi seperti kesakitan dan sebagainya. Rifqi juga tidak boleh makan dan minum secara biasa. Kini hanya 100 peratus cecair yang masuk ke dalam badan anak saya.
“Sehingga sekarang sudah dua kali Rifqi menjalani prosedur MRI dan juga CT Scan dan pada 28 Mac yang lalu satu lagi prosedur dibuat iaitu Brain Biopsy untuk ambil sample tisu dalam kepala Rifqi. Prosedur Brain Biopsy ini dibuat untuk memeriksa jika terdapat virus atau radang pada otak Rifqi dan juga supaya kami tidak hanya meneka apa sebenarnya yang berlaku kepada Rifqi,”ujar Shamimi penuh tabah.
Hati siapa yang tidak sedih apabila mendapat perkhabaran duka tentang anak sendiri. Tambah pula mengenangkan anak yang masih kecil. Namun Syamimi bagaikan diberi kekuatan luar biasa saat diberitahu oleh doktor tentang penyakit anaknya itu. Dia redha dan berusaha untuk memberikan rawatan yang terbaik buat anak sulungnya itu.
“Ketika doktor maklumkan tentang penyakit Riqfi, saya tak menangis, mungkin diberi kekuatan oleh Allah dan naluri keibuan yang saya dapat rasakan anak saya memang ada penyakit serius buat saya jadi begitu. Namun jauh di sudut hati memang saya rasa sedih mengenangkan Rifqi yang kini tidak lagi seperti dahulu. Doa saya moga Rizqi kembali pulih dan membesar dengan sihat,”ujarnya Shamimi lagi.
Beraya di hospital
Penyakit yang dihidapi oleh Rifqi mula dikesan sejak dia pertama kali dimasukkan ke wad ketika mengalami Anemia pada 24 Jun tahun lalu. Sejak itu Rifqi mula menunjukkan simptom-simptom awal pengidap leukimia seperti demam bersilih ganti, pucat dan mengalami penurunan berat badan. Pada tarikh tersebut jugalah, sedang masyarakat Melayu lain bersiap-siap untuk menyambut Hari Raya Aidilfitri, Rifqi dikejarkan ke hospital kerana demam. Menurut ibunya sempatlah mereka beraya di Hospital memandangkan anaknya itu ditahan selama lima hari di sana.
“Ketika Rifqi mula demam pada penghujung bulan Jun tahun lalu, masa itu orang lain tengah bersiap-siap nak beraya. Tapi saya pula perlu berada di hospital kerana anak saya demam. Ketika itu Rifqi belum lagi disahkan mengidap Leukimia, tapi kerana dia dimasukkan ke hospital, saya sekeluarga beraya di hospital. Sempatlah kami sekeluarga berbaju raya di sana.”
“Wad memang kosong, dalam bilik untuk lima orang tu hanya saya dan anak saya sahaja. Masa raya memang tak ramai orang,” kongsinya Shamimi tentang pengalaman beraya di hospital setahun yang lalu.
Sokongan keluarga
Dalam menghadapi waktu yang sukar, keluarga memainkan peranan penting. Shamimi bersyukur mempunyai suami yang cukup penyabar dan bersama-sama dengannya bagi menguruskan anak yang sedang sakit.
Bukan itu sahaja, pasangan ini juga terpaksa berjauhan dengan anak keduanya yang dijaga oleh ibu Shamimi di Kedah bagi memudahkan urusan rawatan Rifqi di ibu kota. Secara luaran Shamimi memang kelihatan kuat dan tabah, tapi menurutnya hanya Allah sahaja yang tahu hati dan perasaannya menghadapi semua ini.
Sokongan daripada ibu dan ayahnya juga membuatkan pasangan ini terus kuat untuk menghadapi hari-hari mendatang. Semoga Rifqi diberikan kesembuhan dan pulih seperti sediakala untuk membesar normal bersama rakan-rakan sebayanya.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI